蔣麗萍

(湖南九嶷職業(yè)技術(shù)學(xué)院 服裝與藝術(shù)系， 湖南 永州 425000)

隨著我國紡織服裝產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，以及國家供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的推進(jìn)，紡織服裝行業(yè)對人才提出了更高的要求，創(chuàng)新型、專業(yè)型、復(fù)合型應(yīng)用人才倍受青睞。然而，目前許多高職院校中服裝專業(yè)基礎(chǔ)課程教學(xué)仍存在與應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)脫離，重視理論知識傳授，缺乏實踐教學(xué)，導(dǎo)致學(xué)生理論聯(lián)系實際能力及專業(yè)實踐應(yīng)用能力薄弱，創(chuàng)新思維匱乏等問題?！爸型夥b史”作為服裝與服飾設(shè)計專業(yè)的一門專業(yè)必修基礎(chǔ)課程，為學(xué)生提供文化、設(shè)計、結(jié)構(gòu)與工藝等方面素養(yǎng)[1]。該課程是學(xué)生掌握專業(yè)知識及技能的重要課程，在專業(yè)課程體系中起著承上啟下的作用。但大多數(shù)高職院校中“中外服裝史”課程仍沿襲傳統(tǒng)教學(xué)模式，無法為培養(yǎng)新時期行業(yè)所需的服裝設(shè)計應(yīng)用型人才服務(wù)，教學(xué)效果不盡如人意。筆者通過調(diào)查訪談國內(nèi)服裝企業(yè)、工作室的設(shè)計師，了解當(dāng)前紡織服裝行業(yè)對服裝設(shè)計應(yīng)用型人才提出的新要求，分析高職“中外服裝史”課程傳統(tǒng)教學(xué)存在的問題，提出基于培養(yǎng)行業(yè)需求的服裝設(shè)計應(yīng)用型人才的課程教學(xué)改革策略，充分發(fā)揮該課程服務(wù)服裝與服飾設(shè)計專業(yè)、服務(wù)服裝設(shè)計類人才培養(yǎng)的作用。

一、 新時期服裝行業(yè)對服裝設(shè)計應(yīng)用型人才的需求

通過調(diào)研及訪談國內(nèi)20家大、中、小型服裝企業(yè)、工作室的設(shè)計師，筆者了解到當(dāng)前紡織服裝行業(yè)對服裝設(shè)計應(yīng)用型人才提出的新要求。訪談問題為：“新時期服裝設(shè)計應(yīng)用型人才應(yīng)具備哪些特征才能滿足企業(yè)需求？”根據(jù)被訪談?wù)叩幕卮?，筆者提取了關(guān)鍵詞句并予以量化統(tǒng)計，如表1所示。

表1 訪談問題回答的關(guān)鍵詞句數(shù)據(jù)統(tǒng)計

根據(jù)訪談結(jié)果，筆者從知識、能力、素養(yǎng)三個維度就新時期行業(yè)所需服裝設(shè)計應(yīng)用型人才的規(guī)格特征進(jìn)行了總結(jié)概括。

(1) 知識方面。包括：①掌握服裝設(shè)計專業(yè)基本知識；②對面料、結(jié)構(gòu)、工藝有一定的了解。

(2) 能力方面，又分為專業(yè)能力、素質(zhì)能力兩項。專業(yè)能力包括：①具有對服裝流行趨勢的敏銳反應(yīng)能力；②具有服裝市場調(diào)研分析能力；③具有較好的造型、色彩配置及時裝畫表達(dá)能力；④具有準(zhǔn)確把握公司品牌定位和風(fēng)格，設(shè)計出滿足客戶需求的新產(chǎn)品的能力；⑤具有單獨完成設(shè)計、工藝單、面料選材，參與打版、審版、復(fù)版、調(diào)整、生產(chǎn)及跟進(jìn)的綜合能力。素質(zhì)能力包括：①具有較好的審美能力；②具有創(chuàng)新能力；③具有較強(qiáng)的語言表達(dá)、設(shè)計實踐溝通、跨界溝通能力。

(3) 素養(yǎng)方面。包括：①具有吃苦耐勞的精神，踏實肯干的工作作風(fēng)；②具有主動、熱情、耐心的服務(wù)意識；③具有較為開闊的眼界。

二、 “中外服裝史”課程傳統(tǒng)教學(xué)存在的問題

傳統(tǒng)的高職“中外服裝史”課程教學(xué)存在諸多問題，與應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)存在一定差距。

1. 重理論，輕實踐

“中外服裝史”課程教學(xué)內(nèi)容豐富，涉及古今中外各個歷史時期的服飾特征、典型服裝款式結(jié)構(gòu)與工藝、圖案紋樣、紡織面料、染色技術(shù)、妝容、配飾等，涵蓋了歷史、服裝等多門學(xué)科。因此，該課程在國內(nèi)大多數(shù)院校被定位為專業(yè)基礎(chǔ)理論課程[2]。受此影響，教師在教學(xué)過程中重視理論知識講解，而輕視與服裝設(shè)計相關(guān)的實踐訓(xùn)練。主要表現(xiàn)在教師課上一般以講解理論知識為主，實踐環(huán)節(jié)則以作業(yè)的形式布置給學(xué)生，并不作為上課內(nèi)容進(jìn)行指導(dǎo)創(chuàng)作。

2. 教學(xué)內(nèi)容與行業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)系的緊密度不高

傳統(tǒng)教學(xué)模式下，“中外服裝史”課程教學(xué)內(nèi)容依據(jù)教材主要分為中國服裝史與西方服裝史兩部分。教師上課則主要講解某一歷史時期背景下服飾的主要特征及代表性服裝款式結(jié)構(gòu)特點等。教學(xué)內(nèi)容應(yīng)用性不強(qiáng)，與企業(yè)聯(lián)系的緊密度不高。

3. 教學(xué)中以教師單向講述為主，學(xué)生課堂參與度低，學(xué)習(xí)興趣不高

傳統(tǒng)教學(xué)中教師單向?qū)⒋罅恐R點灌輸給學(xué)生，學(xué)生死記硬背記憶枯燥且繁多的服裝樣式特點，課堂氣氛沉悶，難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性[3]。

4. 考評方式單一

傳統(tǒng)教學(xué)模式下“中外服裝史”課程評價方式主要為教師評價。一般為教師對學(xué)生作業(yè)的評價、課上提問后對學(xué)生回答的總結(jié)性評價等，評價方式單一。此外，期末考試通常為閉卷理論考試，題型為填空題、選擇題、名詞解釋、簡答題、論述題等，主要檢驗學(xué)生對知識點的掌握程度，而缺乏對學(xué)生應(yīng)用實踐能力的考核。

5. 缺乏對學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)

由于教學(xué)環(huán)境封閉、師資力量有限、對專業(yè)基礎(chǔ)課不夠重視等因素，導(dǎo)致“中外服裝史”任課教師缺乏先進(jìn)教學(xué)理念指導(dǎo)，課程教學(xué)只是點到為止，缺少創(chuàng)新與拓展[2]，缺乏對學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

由此可知，“中外服裝史”課程必須以產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求為導(dǎo)向，大力實行教學(xué)改革，提升教學(xué)質(zhì)量，以培養(yǎng)符合行業(yè)企業(yè)需求的應(yīng)用型服裝技術(shù)創(chuàng)新人才。

三、 高職“中外服裝史”課程教學(xué)改革策略

1. 以培養(yǎng)行業(yè)所需服裝設(shè)計應(yīng)用型人才為目標(biāo)，調(diào)整課程定位和課程目標(biāo)

“中外服裝史”課程以往純理論式教學(xué)導(dǎo)致課程銜接不夠，專業(yè)應(yīng)用性不強(qiáng)，難以滿足新時期行業(yè)需求。因此，可將課程定位由純理論轉(zhuǎn)變?yōu)槔碚?實踐，適量增加實訓(xùn)內(nèi)容，使學(xué)生在經(jīng)過理論學(xué)習(xí)后可將理論運用于實踐，真正做到古為今用。

此外，“中外服裝史”課程目標(biāo)也應(yīng)隨時代對服裝設(shè)計應(yīng)用型人才需求的變化而變化。依據(jù)新時期行業(yè)所需服裝設(shè)計應(yīng)用型人才的規(guī)格特征，從知識目標(biāo)、能力目標(biāo)、素質(zhì)目標(biāo)三個方面調(diào)整課程目標(biāo)。(1)知識目標(biāo)。通過學(xué)習(xí)“中外服裝史”課程，使學(xué)生掌握中外各個歷史時期、不同地區(qū)的服裝與服飾樣式、基本特征，了解各個時期服裝面料、工藝、結(jié)構(gòu)、染色技術(shù)等，掌握中西服飾變遷的原因與發(fā)展規(guī)律，獲得服裝相關(guān)的基本知識。(2)能力目標(biāo)。通過對中外服裝發(fā)展史的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠以古今中外各時期重要的服裝特征為基礎(chǔ)，在繼承的同時勇于創(chuàng)新，大膽突破，獨立進(jìn)行既體現(xiàn)民族風(fēng)格又具有時代特征，契合現(xiàn)代流行趨勢，滿足市場需求的服裝設(shè)計作品，提升學(xué)生的設(shè)計能力、審美能力，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新能力。(3)素質(zhì)目標(biāo)。通過該課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生感受中外服飾文化藝術(shù)，提高人文情懷，開闊視野；同時，通過課程實訓(xùn)項目的練習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞的職業(yè)精神和耐心細(xì)心、精益求精的職業(yè)素養(yǎng)，最終提升綜合能力。

2. 重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容，融入實訓(xùn)項目，加強(qiáng)專業(yè)綜合能力培養(yǎng)

將“中外服裝史”課程教學(xué)內(nèi)容由純理論轉(zhuǎn)變?yōu)槔碚撆c實訓(xùn)兩部分，同時，在重構(gòu)該課程教學(xué)內(nèi)容前必須綜合考慮課程總學(xué)時、理論與實訓(xùn)學(xué)時分配、教學(xué)重難點、學(xué)情、課程開設(shè)的階段等多個因素。

“中外服裝史”課程教學(xué)內(nèi)容重構(gòu)可從以下兩點入手：(1)理論教學(xué)內(nèi)容。因“中外服裝史”課程是按照中、西方兩條脈絡(luò)由遠(yuǎn)及近的年代順序來安排教學(xué)內(nèi)容的，先講中國服裝史，后講西方服裝史，或者反之安排。由此，可將非重點且連續(xù)年代的章節(jié)內(nèi)容進(jìn)行整合。比如，中國服裝史中，原始時期服飾、夏商周時期服飾、春秋戰(zhàn)國時期服飾可整合為先秦時期服飾。(2)實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容。實訓(xùn)內(nèi)容的選擇必須考慮學(xué)生現(xiàn)有階段設(shè)計水平、課程銜接、企業(yè)崗位要求等因素，強(qiáng)調(diào)對學(xué)生專業(yè)設(shè)計綜合能力及素質(zhì)培養(yǎng)?，F(xiàn)有三種形式可作為參考。第一種，可選擇2～4個重點章節(jié)融入實踐項目。章節(jié)選擇以該時期服飾史料記載及資料豐富、易于提取元素、易發(fā)散學(xué)生思維為原則。比如，中國服裝史中的唐朝服飾、清朝服飾；西方服裝史中的17—18世紀(jì)時期服飾(巴洛克、洛可可風(fēng)格服飾)等。具體實訓(xùn)內(nèi)容為：根據(jù)唐朝服飾特點設(shè)計現(xiàn)代女裝，消費者群體不限，設(shè)計風(fēng)格不限。盡可能讓學(xué)生發(fā)散思維，大膽創(chuàng)新。通過此實訓(xùn)項目，鍛煉學(xué)生手繪能力以及色彩搭配、款式設(shè)計、圖案設(shè)計、面料選擇等綜合設(shè)計能力。第二種，通過調(diào)研線下、線上古裝店鋪或現(xiàn)階段流行的洛麗塔風(fēng)格服裝店鋪等，了解市場需求，根據(jù)商家提出的要求制定服裝設(shè)計方案。此實訓(xùn)項目除鍛煉學(xué)生的綜合設(shè)計能力外，還培養(yǎng)了學(xué)生的市場調(diào)查、分析能力和溝通表達(dá)能力。第三種，直接融入與課程相關(guān)的企業(yè)實際項目。按企業(yè)(工作室)設(shè)計崗位要求完成項目工作任務(wù)，讓學(xué)生了解企業(yè)化設(shè)計流程，增強(qiáng)崗位對接能力。第二、第三種形式必須在充分的課時量保證下進(jìn)行。

3. 運用特色教學(xué)模式、教學(xué)方法，提高課程教學(xué)質(zhì)量

受傳統(tǒng)授課方式影響，學(xué)生對“中外服裝史”課程的學(xué)習(xí)興趣不高，教學(xué)效果不盡如人意。因此，在“中外服裝史”課程教學(xué)中，需采用特色教學(xué)方法提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提升課程教學(xué)質(zhì)量。

(1) 運用線上線下混合式教學(xué)模式。混合式教學(xué)作為一種新型教學(xué)模式，綜合了傳統(tǒng)課堂的線下教學(xué)與互聯(lián)網(wǎng)平臺的線上教學(xué)優(yōu)勢，將教學(xué)任務(wù)與自主學(xué)習(xí)相結(jié)合，將課程教學(xué)與信息技術(shù)相融合?！爸型夥b史”課程可采用線上線下混合式教學(xué)，將學(xué)習(xí)任務(wù)在課前發(fā)放，要求學(xué)生依托網(wǎng)絡(luò)平臺完成學(xué)習(xí)任務(wù)；教師線上進(jìn)行答疑；課上教師檢查學(xué)生課前學(xué)習(xí)掌握情況，并完成教學(xué)任務(wù)；課下教師線上答疑。此種教學(xué)模式可充分發(fā)揮教師的引導(dǎo)啟發(fā)作用，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性、積極性與創(chuàng)造性，有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，提高課程的教學(xué)質(zhì)量[4]。

(2) 項目教學(xué)法+小組合作法等多種教學(xué)方法并用。項目教學(xué)法是通過項目的形式進(jìn)行教學(xué)，所設(shè)置的項目是一個由復(fù)雜、真實的問題和精心設(shè)計的任務(wù)構(gòu)成的探究性過程[5]。小組合作法是將全班分為多個小組，各小組形成一個團(tuán)隊[6]。在課程教學(xué)中，可將項目教學(xué)法與小組合作法結(jié)合運用。教師根據(jù)課程教學(xué)內(nèi)容劃分模塊，引入項目，并將項目分為若干個子項目。學(xué)生以小組為單位，制定項目工作進(jìn)度與計劃，教師適時進(jìn)行指導(dǎo)，合理安排上課時間，組織學(xué)生討論、修改、展示、總結(jié)、評價等，最終各小組形成成果，完成項目，教師給予總結(jié)性評價。以上兩種方法的組合應(yīng)用，不僅有助于學(xué)生在實踐中理解、消化知識，而且有利于充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力；同時還鍛煉了學(xué)生的團(tuán)隊合作能力與組織協(xié)調(diào)能力。

4. 采用多元化評價方式，完善考核方式

(1) 采用多元化評價方式。主要有兩種：①采用過程性評價及結(jié)果性評價相結(jié)合的評價方式。過程性評價主要對課前、課中、課后三階段學(xué)生完成學(xué)習(xí)任務(wù)的表現(xiàn)進(jìn)行綜合評價。評價內(nèi)容包括學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、知識點掌握程度、知識點實踐運用能力、設(shè)計能力、創(chuàng)新能力、團(tuán)隊協(xié)作能力、語言表達(dá)能力、解決問題能力等多個方面。結(jié)果性評價則是對學(xué)生最終呈現(xiàn)的作品進(jìn)行綜合評價，具體評價內(nèi)容包括設(shè)計效果、繪制效果、實用性、創(chuàng)新性等。以上評價內(nèi)容為一級評價項目，還可分為二級評價項目。例如，設(shè)計效果(一級評價)可包括款式設(shè)計、色彩搭配、面料選擇3個二級評價項目。②采用學(xué)生自評+小組互評(學(xué)生互評)+教師點評+企業(yè)導(dǎo)師參評的形式。具體可根據(jù)每次課的教學(xué)內(nèi)容采取不同組合的評價方式。比如在理論環(huán)節(jié)，可采用學(xué)生互評+教師點評；在實踐環(huán)節(jié)，聘請企業(yè)專家作為導(dǎo)師參與教學(xué)，從市場角度對學(xué)生作品給予評價，以便讓學(xué)生了解商品化設(shè)計評價標(biāo)準(zhǔn)，為后期就業(yè)入職順利適應(yīng)崗位奠定基礎(chǔ)[7]。

(2) 完善考核方式。①調(diào)整平時成績、期末成績占總成績的比重。為鼓勵學(xué)生關(guān)注學(xué)習(xí)過程而非考試成績，增加平時成績占比，減少期末成績占比，可將平時成績由原來的30%～40%提高至50%～60%，期末成績由原來的60%～70%降低至40%～50%。②改變期末試卷考核內(nèi)容。由原來純理論試題轉(zhuǎn)變?yōu)槔碚擃}+繪圖題+設(shè)計題，甚至可將三種題型組合為一種綜合題，綜合考查學(xué)生的理論知識點掌握情況以及繪圖技能、知識轉(zhuǎn)化應(yīng)用和設(shè)計能力。例如：選擇清朝某一典型服裝，闡述其形制，并以款式圖的形式進(jìn)行繪制；然后結(jié)合清朝服飾特點，提取元素，進(jìn)行現(xiàn)代女性禮服設(shè)計。

四、 結(jié)語

“中外服裝史”作為服裝與服飾設(shè)計專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)必修課程，在專業(yè)人才培養(yǎng)中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。新時期行業(yè)對服裝設(shè)計應(yīng)用型人才提出了新要求，“中外服裝史”課程必須從課程目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、考核評價等方面進(jìn)行切實有效的改革。時代不斷進(jìn)步，行業(yè)不斷發(fā)展，“中外服裝史”課程教學(xué)應(yīng)緊隨時代變化及行業(yè)需求，為更好地服務(wù)于培養(yǎng)符合紡織服裝行業(yè)發(fā)展的應(yīng)用型人才而不斷革新。