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        生態(tài)畜牧業(yè)的現(xiàn)狀與高質(zhì)量發(fā)展策略

        2021-03-05 23:02:48
        畜牧獸醫(yī)科技信息 2021年5期
        關(guān)鍵詞:龍頭企業(yè)畜牧業(yè)畜禽

        楊 森

        (漢中市動(dòng)物疾病預(yù)防控制中心,陜西 漢中 723000)

        生態(tài)畜牧業(yè)不僅與種植業(yè)有密切聯(lián)系,同時(shí)也與服務(wù)業(yè)、加工業(yè)聯(lián)系緊密,并具有增效快、關(guān)聯(lián)多、鏈條長(zhǎng)等特點(diǎn),目前已成為農(nóng)業(yè)發(fā)展中的重要指標(biāo),更是對(duì)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整的必要舉措。當(dāng)前各省將加強(qiáng)鄉(xiāng)村振興、加快脫貧攻堅(jiān)作為主要導(dǎo)向,開(kāi)始采用有效的措施保證生態(tài)畜牧業(yè)朝著高質(zhì)量方向發(fā)展。

        1 生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展情況

        1.1 畜勢(shì)待發(fā)有底氣

        步入十三五之后,生態(tài)畜牧業(yè)將建立綠色農(nóng)產(chǎn)品工程作為載體,將產(chǎn)業(yè)發(fā)展、加快脫貧攻堅(jiān)作為目標(biāo)。根據(jù)省委部署的內(nèi)容,將農(nóng)村經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)革命作為振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的前提,來(lái)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的目標(biāo),

        1.2 跨越突破有動(dòng)力

        自國(guó)家出臺(tái)的2019年2號(hào)文件以來(lái),因政策的推動(dòng),使得陜西省經(jīng)濟(jì)社會(huì)建設(shè)有了快速的發(fā)展,從而也出臺(tái)了各種有效的扶持政策。全國(guó)畜牧生產(chǎn)布局趨勢(shì)的逐漸清晰,加之陜西生態(tài)和政策優(yōu)勢(shì)的吸引,省外企業(yè)紛至沓來(lái),各經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)主體強(qiáng)烈的參與意愿,進(jìn)一步推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)的跨越發(fā)展。

        1.3 疫情防控有保障、有毅力

        從2016年開(kāi)始,本省及時(shí)對(duì)多起輸入性禽流感、口蹄疫等進(jìn)行相應(yīng)及時(shí)的處理,在降低經(jīng)濟(jì)損失的同時(shí),疫病凈化方面也取得突出的成效,2020年我省3家養(yǎng)殖企業(yè)順利通過(guò)國(guó)家非洲豬瘟無(wú)疫小區(qū)專(zhuān)家組評(píng)估。畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作得到主動(dòng)落實(shí)。完成生鮮乳質(zhì)量安全檢測(cè)、獸藥殘留監(jiān)督檢測(cè)、獸藥質(zhì)量監(jiān)督等多項(xiàng)工作,構(gòu)建起安全防護(hù)屏障。

        2 深化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)改革主要情況

        在進(jìn)入新時(shí)期之后,筆者發(fā)現(xiàn)我國(guó)生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展效果明顯提高,但是也面臨著更多的矛盾與挑戰(zhàn),特別是省委、省政府所打造的生態(tài)富民產(chǎn)業(yè),通過(guò)對(duì)照產(chǎn)業(yè)革命多個(gè)要素,發(fā)現(xiàn)陜西省生態(tài)畜牧業(yè)仍面臨發(fā)展難題。

        2.1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展初級(jí)階段特點(diǎn)十分明顯

        當(dāng)前發(fā)展十分欠缺核心要素,缺乏均勻的分布情況,未能形成協(xié)調(diào)的結(jié)構(gòu),缺乏完整鏈條等,產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展也存在偏前端、輕后端問(wèn)題,畜牧產(chǎn)品品質(zhì)、質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)等,缺乏足夠的研究,規(guī)?;慕?jīng)營(yíng)比例長(zhǎng)期較低。雖然當(dāng)前龍頭企業(yè)數(shù)量有著明顯的增加,但是與產(chǎn)業(yè)推進(jìn)速度相比,仍存在偏少的情況。

        2.2 產(chǎn)業(yè)鏈依舊滯后

        在產(chǎn)業(yè)鏈條當(dāng)中的市場(chǎng)銷(xiāo)售、精深加工、屠宰分割、品牌推廣等環(huán)節(jié)仍存在短板,主營(yíng)專(zhuān)營(yíng)畜禽屠宰加工企業(yè)明顯的減少,并且出現(xiàn)產(chǎn)能有限、規(guī)模較少等情況,難以實(shí)現(xiàn)最大的價(jià)值化。畜禽龍頭企業(yè)未能健全物流設(shè)施設(shè)備,產(chǎn)品在省際、重點(diǎn)縣之間有著十分狹窄的物流渠道,同時(shí)運(yùn)輸成本極高。

        2.3 缺乏技術(shù)支持

        在品種保護(hù)過(guò)程中,我國(guó)起步較晚,生態(tài)家禽、肉羊、肉牛等存在選種滯后的情況,未能形成有效的供應(yīng)關(guān)系,難以跟上產(chǎn)業(yè)發(fā)展的步伐。對(duì)于其他一些優(yōu)質(zhì)畜禽品種資源開(kāi)發(fā)與保護(hù),缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃,導(dǎo)致很多地方品種個(gè)體小、周期長(zhǎng)、生長(zhǎng)慢、存在較低的商業(yè)化程度。

        2.4 有著突出的品牌影響局限性

        “品牌不錯(cuò),但是品牌不響亮。”這種情況難以得到及時(shí)的扭轉(zhuǎn),所以消費(fèi)市場(chǎng)存在較弱的研究力度,產(chǎn)品存在單一化,未挖掘出有效的產(chǎn)品附加值。在品牌推介方面,仍存在小、散、零情況。

        3 提高生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的有效方法

        3.1 聚焦穩(wěn)產(chǎn)保供,保證生豬快速恢復(fù)生產(chǎn)

        首先將穩(wěn)產(chǎn)保供發(fā)展作為重點(diǎn),死守生態(tài)紅線,做好非洲豬瘟防治工作,提高生豬生產(chǎn)效率,并且保證供應(yīng)價(jià)格的穩(wěn)定。一是推廣富民發(fā)展模式,形成全新的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式,根據(jù)陜西實(shí)際情況,不斷探索出適合本省養(yǎng)殖習(xí)慣和地理?xiàng)l件的發(fā)展模式。二是提高地區(qū)良種供給的水平,建立生豬育種技術(shù)研發(fā)中心,主動(dòng)開(kāi)發(fā)具備綠色化、特色化、生態(tài)化的地方品種豬和產(chǎn)品,積極拓寬省外市場(chǎng)。三是補(bǔ)齊經(jīng)營(yíng)短板,發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)所起的引領(lǐng)和組織作用,提高屠宰加工效率、拓寬渠道、創(chuàng)建品牌等多個(gè)環(huán)節(jié)。

        3.2 聚焦扶貧攻,實(shí)現(xiàn)生態(tài)家禽產(chǎn)業(yè)

        充分的利用林下各種資源,更好地發(fā)揮生態(tài)家禽產(chǎn)業(yè)所具備的優(yōu)勢(shì),將省內(nèi)貧困縣作為攻克的重點(diǎn)區(qū)域。將特色家禽產(chǎn)業(yè)作為重點(diǎn),采用重點(diǎn)突破方式。一是全面、深度抓好貧困縣生態(tài)家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況,加快貧困縣生態(tài)家禽發(fā)展速度,并且建立龍頭企業(yè),組織好貧困戶技術(shù)培訓(xùn)工作,使得廣大貧困養(yǎng)殖戶,能夠通過(guò)養(yǎng)禽方式發(fā)家致富。二是采用因地制宜方式,推廣全新的養(yǎng)殖模式。三是跟隨龍頭企業(yè)步伐,龍頭企業(yè)可以采用統(tǒng)一飼料供應(yīng)、統(tǒng)一保險(xiǎn)支持等,形成多個(gè)統(tǒng)一的養(yǎng)殖模式,結(jié)合地區(qū)的生產(chǎn)水平,采用因地制宜的方式,將合作社+龍頭企業(yè)發(fā)展模式進(jìn)行推廣。

        3.3 聚焦資源,加快體系改革

        將重點(diǎn)工作放于市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)、流通主體等方面,做好相應(yīng)的整合工作,利用現(xiàn)有的資源,建立全新的混合所有制,并且搭建多元化的銷(xiāo)售平臺(tái)。比如為醫(yī)院、學(xué)校、機(jī)關(guān)等公共機(jī)構(gòu),提供各種產(chǎn)品,使得畜禽產(chǎn)業(yè)加工體系進(jìn)行完善與補(bǔ)齊,并且推廣全新的冷鏈體系,使其形成一個(gè)高效的產(chǎn)品流通體系。從一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展情況來(lái)看,對(duì)于畜禽產(chǎn)品做好精深加工,使得特色產(chǎn)業(yè)鏈得到快速完善,改變現(xiàn)有的運(yùn)輸與銷(xiāo)售格局,提高畜禽產(chǎn)品銷(xiāo)售效率。

        3.4 匹配各項(xiàng)要素,加強(qiáng)金融支持

        充分發(fā)揮財(cái)政專(zhuān)項(xiàng)資金所具備的導(dǎo)向作用與杠桿作用,利用風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償、貸款貼息、擔(dān)保補(bǔ)貼等多種手段,主動(dòng)帶動(dòng)更多的社會(huì)資本和金融資源,朝著生態(tài)畜牧領(lǐng)域發(fā)展,鼓勵(lì)金融機(jī)構(gòu)對(duì)于涉農(nóng)的金融服務(wù)方式和金融產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新,擴(kuò)大其擔(dān)保物范圍,使得農(nóng)業(yè)抵押效率得到提高。提高農(nóng)業(yè)企業(yè)因非主觀因素影響,而帶來(lái)的不良貸款容忍情況。首先盡職制度,更好地發(fā)揮金融機(jī)構(gòu)所具備的作用,主動(dòng)梳理三級(jí)擔(dān)保公司各項(xiàng)工作要點(diǎn),主動(dòng)參考農(nóng)業(yè)企業(yè)融資擔(dān)保相關(guān)案例,為綠色產(chǎn)業(yè)、扶貧資金提供相應(yīng)的指導(dǎo),建立全新的融資模式,更好地解決龍頭企業(yè)融資問(wèn)題。

        4 結(jié)束語(yǔ)

        為了保證畜牧業(yè)發(fā)展穩(wěn)定性,我們應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持將市場(chǎng)主導(dǎo)、政府引導(dǎo)作為發(fā)展理念,推行市場(chǎng)運(yùn)作、企業(yè)主體、行業(yè)治理這一全新的模式,更好地發(fā)揮各行業(yè)協(xié)會(huì)的橋梁紐帶作用,聯(lián)系政府與企業(yè),并且為其制定政策提供參考。

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