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        年貨:中國人消費的高光時刻

        2021-02-26 01:55:14趙春雨
        商界 2021年2期

        趙春雨

        餃子+爆竹

        春節(jié)形成于漢朝,過年期間最傳統(tǒng),也是最必不可少的年貨,餃子和爆竹就是這個時期出現(xiàn)的。比如,將大蒜、小蒜、韭菜、蕓苔、胡荽5種辛香料放在一起吃。東漢一代醫(yī)圣張仲景,把這些祛寒的藥材用面皮一包,就是餃子。

        而《通俗編排優(yōu)》還記載:古時爆竹皆以真竹著火爆之,故唐人詩亦稱爆竿。后人卷紙為之,稱曰“爆竹”。漢朝人用火燒竹,畢剝發(fā)聲,以驅(qū)除山鬼和瘟神。

        屠蘇酒+春聯(lián)

        爆竹確實很好玩,到了唐代還是很流行。但是唐代的“年夜飯”必不可少的節(jié)物有屠蘇酒,敦煌文書中所記錄的節(jié)候賞物,就有“歲日賞屠蘇酒、五辛盤、假花果、膠牙餳”。

        這種家家迎新的屠蘇酒,主要是為了“辟疫氣,令人不染溫病及傷寒”,跟漢代的餃子有異曲同工之妙。

        年貨清單

        宋朝人會過日子,過年購買的年貨很多。

        南宋周密所著《武林舊事》里,就有個年貨清單:臘藥、錦裝、新歷、諸般大小門神、桃符、鐘馗、春帖、天行貼兒、金彩、縷花、幡勝、饋歲盤盒、酒檐、羊腔、果子、五色紙錢、糝盆、百事吉、膠牙餳。

        以上清單當中,衣服、肉類、果品、門神、金彩和金銀紙也是咱們現(xiàn)代人過年要辦的年貨。

        趕年集,辦年貨

        到了清朝,過年之前有專門的集市,叫做“年集”。

        清代作家沈太俟在《春明采風志》中對老北京年貨市場、備年景象也有記載?!傲鹆?、鐵絲、油彩、轉(zhuǎn)沙、碰絲、走馬,風箏、鞬毛、口琴、紙牌、拈圓棋、升官圖、江米人、太平鼓、響葫蘆、琉璃喇叭,率皆童玩之物也,買辦一切,謂之忙年?!?/p>

        而出生于民國時期的孫犁先生也說:“年集就是新年之前的集市。趕年集和趕廟會,是童年時代最令人興奮的事。”

        現(xiàn)在,年貨又有了新的置辦方式——網(wǎng)上采購。幾乎所有的年貨都可以通過手機下單,輕松送到家。但仍有不少人喜歡傳統(tǒng),親力親為地去集市、商超購買年貨,對他們來說,這似乎更有“歡天喜地辦年貨,紅紅火火過大年”的意味。

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