沈 弘 孫琳智 康 佳 任少勇 王海莉 王玉龍 劉紅健

(1.浙江清華長三角研究院，浙江 嘉興 314006；2.杭州汐魚觀背青鳉繁育基地，浙江 杭州 310000)

觀背青鳉作為一種新興的觀賞魚品種，引進我國只有短短幾年時間。觀背青鳉主要是俯視觀賞其背面，具有身形嬌小、體質(zhì)強健、易于飼養(yǎng)、便于運輸、色彩絢麗、品種繁多、可定向培育等諸多特點，被譽為“碗中的錦鯉”(圖1)。青鳉雖小，卻有一種含蓄的古典美，與茶洗、菖蒲、青石、浮萍等幾樣簡單的東西組合，宛如一幅中國畫。它符合當(dāng)下人們釋放生活壓力、調(diào)節(jié)生活節(jié)奏、“懶人”養(yǎng)魚的需求，逐漸在市場站穩(wěn)了腳跟，獲得了大眾的喜愛，發(fā)展前景十分廣闊。

圖1 觀背青鳉經(jīng)典品種“極龍干支”

觀背青鳉源于日本青鳉，是通過人工選育、雜交、提純等方式培育出來的小型淡水觀賞魚，也叫錦鳉、日本稻田魚、美達卡等。日本青鳉屬于鳉形目、大頜鳉科、青鳉屬，在日本廣泛分布，主要生活于淡水溝塘上層區(qū)域。在中國廣泛分布的為中華青鳉，與日本青鳉親緣關(guān)系較近。日本青鳉體形較小，成魚體長在3～4 厘米，對水溫、pH、溶氧、鹽度適應(yīng)范圍廣，故而極易飼養(yǎng)，是研究魚類胚胎發(fā)育、遺傳、毒理等的模式生物之一。

觀背青鳉進入中國水族市場時價格居高不下，經(jīng)過幾年的推廣繁育，目前價格已較為親民。觀背青鳉按照體形可以分為正常體形、光體形(該體形側(cè)觀效果較好)、球形、長鰭形、出目形等。按照體色表現(xiàn)可以分為單色系(楊貴妃、大蛇)、光系(干之、星光、體內(nèi)光、螺鈿光、鱗光)、錦系(小町紅白、云州三色)等。按鱗片透明度可分為透明鱗和非透明鱗等。這些性狀可以互相組合疊加，從而產(chǎn)生更多品種。近年來青鳉正由單一觀背向更多維的觀賞面發(fā)展。觀背青鳉繁殖周期短，恒溫條件下每年能繁殖3代以上，因而新品選育相較錦鯉、金魚更有優(yōu)勢(圖2)。

圖2 觀背青鳉新品種“夜桜”

一、環(huán)境要求

1.容器選擇 由于青鳉大部分是觀背品種，體形小且跳躍能力不強，所以容器不再拘泥于玻璃缸，可以選用碗蓮盆、陶瓷容器、收納周轉(zhuǎn)箱，甚至快餐打包盒、泡沫箱。它不需要水很深的飼養(yǎng)環(huán)境，推薦用10～20 厘米深的容器。青鳉也可放養(yǎng)于庭院水池觀賞群游，但用于茶幾、辦公桌微觀造景則更能凸顯其雅致。飼養(yǎng)密度控制在每尾成魚1.5～2 升水體為宜，水體不能過小，否則很難維持水質(zhì)。此外，深色容器利于其揚色。

2.過濾器和氣泵配置 觀背青鳉偏好緩靜的水體，因此過濾器和氣泵并不是必需品。注意應(yīng)避免使用功率較大的增氧泵和過濾器。

3.底沙和水草配置 合適的底沙和水草能讓飼養(yǎng)環(huán)境更加美觀。此外，底沙還能穩(wěn)定水質(zhì)，產(chǎn)生一些浮游生物，讓觀背青鳉的餌料更豐富。水草和浮萍可以提供一定的躲避空間，還可以充當(dāng)產(chǎn)卵介質(zhì)，凈化水質(zhì)，盛夏時浮萍可以遮陽降溫。常用的底沙有赤玉土、火山石等，常用的浮萍有紫萍、芙蓉蓮等。

4.光照設(shè)置 觀背青鳉喜光，室外飼養(yǎng)時充足的日光對其發(fā)色及體質(zhì)都有提升，夏季避免陽光直射。室內(nèi)放置于窗邊，不需要照明，放在暗處則需要補充照明。

5.培藻肥水 觀背青鳉較符合傳統(tǒng)古法養(yǎng)魚的條件，因此常常會出現(xiàn)并應(yīng)用到所謂的“綠水”?！熬G水”中含有大量的有益單胞微藻，與益生菌類構(gòu)成了適宜魚生存的菌藻共生系統(tǒng)，并培育輪蟲等浮游動物作為魚的天然優(yōu)質(zhì)餌料。但是需要注意控制微藻的濃度，濃度過高時會引起青鳉行動遲緩、發(fā)育緩慢，甚至水質(zhì)崩潰。

二、飼養(yǎng)管理要點

1.溫度控制 觀背青鳉是一種廣溫魚，能耐受冬季較低的溫度(約4℃)和夏季較高的溫度(37℃左右)，最適溫度為21～28℃。冬天如果不繁殖則不需要額外加熱。

2.餌料投喂 觀背青鳉野外以橈足類、搖蚊幼蟲為食，食性雜，投喂小型活餌、冰凍餌料、人工配合飼料等皆可。投喂以10 分鐘吃完為宜，每天喂食1～2 次。觀背青鳉攝食量隨溫度變化明顯，冬季低于10℃攝食大幅減少，相應(yīng)控制投喂量。觀背青鳉低于5℃進入冬眠狀態(tài)，停止進食。

3.混養(yǎng) 觀背青鳉雖性情溫和，但不建議與其他觀賞魚混養(yǎng)。推薦根據(jù)不同體色搭配飼養(yǎng)，如紅白類和三色類的混搭、各種星光類的混搭，可以獲得更好的觀賞效果。但是觀背青鳉繁育時還須分品種單獨飼養(yǎng)，不然無法保持其品系純正，易出現(xiàn)雜交返祖的情況。

4.換水 根據(jù)實際飼養(yǎng)情況定期或者不定期換水，推薦每周換水1次，每次換水1/4～1/3，換水時吸去底層的糞便和死后沉淀的藻等。室外飼養(yǎng)時，雨后需要換水，冬天露天飼養(yǎng)可較長時間不換水。

5.病害防控 觀背青鳉易患白點病、水霉病、爛尾病、赤斑病、腹水病、過抱卵癥、炸鱗、腸炎等常見病，應(yīng)注意預(yù)防及采取相應(yīng)的治療對策。此外，觀背青鳉還易出現(xiàn)所謂的“瘦病”，表現(xiàn)為拒食慢慢虛弱至死，可能是由多種疾病引起，但由于魚太小，不易查明，可嘗試升溫至28℃、0.3%～0.5%鹽浴治療。此外，室外飼養(yǎng)還要注意防鳥、貓、水蠆等天敵。

三、繁殖技術(shù)

1.繁殖準(zhǔn)備 在日本，適應(yīng)了溫帶氣候的野生青鳉一年四季都能生存，但產(chǎn)卵期有限(4-10月)，產(chǎn)卵時間受光周期和晝夜節(jié)律的影響。初夏時14 小時日照的光周期和25～28℃的溫度與充足的食物，為其野外產(chǎn)卵提供了最佳條件。因此，人工繁殖時，要挑選品相上佳、已完全性成熟的親魚。雌雄比為3∶2，繁殖容器和飼養(yǎng)密度與平時一致。室內(nèi)光照控制在13 小時以上，溫度控制在20～30℃，并提供充分的餌料。夏季室外日照充足，成熟雌魚會連續(xù)幾天產(chǎn)卵，連續(xù)陰雨天及營養(yǎng)不足會減產(chǎn)。冬季不建議加溫進行繁殖，否則會縮短其壽命。提前準(zhǔn)備好合適的收卵器，常見的收卵介質(zhì)有水草、浮萍、毛線、棕櫚、百潔布等。

2.雌雄辨別 不同體形的魚會略有不同。正常體形的雄魚背鰭較長，后緣有缺口，雌魚短圓，無缺口。雄魚臀鰭呈平行四邊形，邊緣鋸齒狀，雌魚呈梯形，邊緣平滑；長鰭形的雄魚背鰭更長，延伸超過尾鰭根部，雌魚一般不會超過。雄魚臀鰭在平行四邊形的基礎(chǔ)上“拉絲”，雌魚則是梯形基礎(chǔ)上“拉絲”。雌魚的胸鰭比雄魚更大；光系體形的魚背鰭和臀鰭是對稱的，雄魚呈平行四邊形，雌魚呈梯形，雄魚的背鰭、臀鰭更寬更大；球形魚屬畸形，臀鰭不明顯，主要看背鰭，分辨特征和正常體形一致。

3.交配產(chǎn)卵 交配一般在黎明，雄魚刺激母魚排卵，完成受精，卵上有黏性絲狀突起，成塊附在泄殖孔外，懸掛約2小時，雌魚會尋找產(chǎn)卵介質(zhì)掛卵。未受精的卵會霉變發(fā)白。26℃條件下受精卵約10 天孵化，孵化快慢隨溫度變化。每尾雌魚年產(chǎn)卵可達3 000粒。親魚會食魚卵和魚苗，確認產(chǎn)卵介質(zhì)上有受精卵后，須將產(chǎn)卵介質(zhì)轉(zhuǎn)移到其他容器里。球形品種不擅長掛卵，多數(shù)產(chǎn)在容器底部，這時需要移走親魚。

4.育苗 新生仔魚體長4.5 毫米左右，3 天內(nèi)依靠卵黃維持，不需要進食，待卵黃全部吸收完就需要攝入食物，可以喂食“洄水”、飼料粉末等，在1周后才能攝食豐年蝦幼蟲。推薦采用“綠水”帶苗；仔魚對水溫和水質(zhì)的變化十分敏感，要保持清潔，及時清理食物殘渣，以免壞水；注意不能使用吸水式過濾器。