單 妹，梁 敏，鄧素軍，葉偉斌，陳可立

（廣東華農(nóng)溫氏畜牧股份有限公司，國家生豬種業(yè)工程技術(shù)研究中心，廣東 云浮 527400）

近年來隨著動物營養(yǎng)研究的不斷深入，膳食纖維作為第七大營養(yǎng)素越來越受到關(guān)注，尤其是在母豬飼糧中，膳食纖維的應(yīng)用具有非常重要的生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)價值。研究表明，攝入高粗纖維飼糧可調(diào)節(jié)母豬腸道微生物類型及短鏈脂肪酸含量，對體內(nèi)黏膜消化生理產(chǎn)生影響，包括腸道絨毛高度及隱窩深度等，增強(qiáng)結(jié)腸黏膜層厚度及屏障功能，進(jìn)而影響腸道的消化能力及免疫力[1-2]，同時攝入高水平膳食纖維能增加食糜進(jìn)入大腸的量，促進(jìn)大腸的發(fā)育，提高大腸的質(zhì)量及面積[3-4]。為研究母豬妊娠期飼喂不同粗纖維水平飼糧對哺乳期采食量及泌乳性能等的影響，本文擬以公司內(nèi)的長白×大約克1胎母豬為對象，妊娠期飼喂不同粗纖維水平的飼糧，研究其對哺乳期采食量及泌乳性能等的影響，希望能為現(xiàn)代高產(chǎn)母豬飼糧的配制提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)時間與地點(diǎn)

試驗(yàn)于2020年3—7月在動物營養(yǎng)學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、廣東華農(nóng)溫氏太平種豬場開展。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計及飼糧

1.2.1 妊娠期 試驗(yàn)選取血緣相同、日齡和體重相近的新法系長白×大約克后備母豬120頭，在母豬體重約90 kg時用公豬誘情，在母豬第3次發(fā)情時配種，人工授精后選擇90頭體重、月齡相近的母豬隨機(jī)分為3組，每組30個重復(fù)，每個重復(fù)1頭母豬。試驗(yàn)1組30頭豬，飼喂粗纖維4%的飼糧；試驗(yàn)2組30頭豬，飼喂粗纖維6%的飼糧，試驗(yàn)3組30頭豬，飼喂粗纖維8%的飼糧。從妊娠第2天開始飼喂，妊娠1～30 d日喂量2.00 kg，妊娠31～80 d日喂量2.40 kg，妊娠81～112 d日喂量2.80 kg，日喂兩餐。妊娠期飼糧組成及營養(yǎng)水平見表1。

表1 妊娠期試驗(yàn)飼糧組成及營養(yǎng)水平（風(fēng)干基礎(chǔ)）

1.2.2 哺乳期 分娩后每組選擇20頭膘情、體況、月齡相近的健康母豬，分娩后24 h仔豬組內(nèi)調(diào)整，保證每頭母豬帶11頭仔豬。母豬飼養(yǎng)在高床、定位欄、密閉豬舍內(nèi)，普通風(fēng)機(jī)水簾降溫，舍溫25～33 ℃，飼糧（表2）和飼養(yǎng)管理一致。試驗(yàn)從分娩當(dāng)天開始，至產(chǎn)后21 d斷奶結(jié)束。

表2 哺乳期飼糧組成及營養(yǎng)水平（風(fēng)干基礎(chǔ)）

1.3 飼養(yǎng)管理

日常飼養(yǎng)管理遵照公司內(nèi)《種豬飼養(yǎng)管理指導(dǎo)書》條例，管理、環(huán)境及免疫保健一致。

1.4 統(tǒng)計項(xiàng)目

記錄母豬每天的采食量、仔豬初生個體重、仔豬21日齡斷奶個體重、淘汰仔豬天齡和體重。

母豬平均日采食量=（哺乳期總采食量/總飼養(yǎng)頭數(shù)）/試驗(yàn)天數(shù)；

仔豬平均日增重=（每組仔豬試驗(yàn)結(jié)束時體重-每組仔豬試驗(yàn)初體重）/試驗(yàn)天數(shù)；

哺乳期仔豬死淘率=（開始時總仔數(shù)-斷奶時總仔數(shù)）/開始時總帶仔數(shù)×100%。

1.5 統(tǒng)計分析

先用Excel 2013對數(shù)據(jù)進(jìn)行整理，再采用SPSS 21.0統(tǒng)計軟件對數(shù)據(jù)進(jìn)行單因素方差分析，用Duncan's法進(jìn)行多重比較，數(shù)據(jù)以平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示，P＜0.05為差異顯著。分析時各組均沒有剔除標(biāo)準(zhǔn)差以外的數(shù)據(jù)。

2 結(jié)果與分析

從表3的數(shù)據(jù)來看，隨著妊娠期飼糧粗纖維水平的提高，母豬哺乳期日采食量呈上升趨勢，其中試驗(yàn)3組母豬哺乳期日采食量顯著高于試驗(yàn)1組（P＜0.05）；哺乳期仔豬21日齡斷奶個體重、日增重均有提高趨勢，但差異不顯著（P＞0.05）；哺乳期仔豬死淘率隨著妊娠期飼糧粗纖維水平的提高有降低的趨勢，但差異不顯著（P＞0.05）。

表3 母豬妊娠期飼喂不同粗纖維水平飼糧對哺乳期日采食量及泌乳性能的影響

3 討論

盡管現(xiàn)代育種技術(shù)進(jìn)步了，但母豬在提高產(chǎn)仔數(shù)和泌乳力的同時，食欲卻下降了，提高哺乳母豬采食量一直是養(yǎng)豬生產(chǎn)中一個重要的問題。泌乳量和乳汁成分取決于飼糧中營養(yǎng)成分的供給質(zhì)量和數(shù)量，而泌乳量和乳質(zhì)量又直接影響仔豬的生長速度、斷奶個體重和成活率[5]。大量科學(xué)研究和生產(chǎn)實(shí)踐表明，提高哺乳母豬采食量能夠提高哺乳期的泌乳量和以后的繁殖性能。

J?rgensen等[6]研究認(rèn)為，腸道中的纖維物質(zhì)對腸道形態(tài)具有一定影響。Serena等[7]結(jié)果表明，高粗纖維飼糧增加了大腸食糜量，可增加組織重。Veum等[8]、Guillemet等[9]和Quesnel等[10]認(rèn)為，妊娠期飼糧粗纖維的攝入使母豬泌乳期的采食量得到提高，進(jìn)而影響仔豬在泌乳期乃至后續(xù)整個生長階段的增重，是保證母豬較高繁殖效率和提升豬場盈利水平的關(guān)鍵。本研究表明，提高母豬妊娠期飼糧粗纖維水平，有利于提高母豬哺乳期的日采食量，進(jìn)而提高泌乳性能及仔豬的日增重。仔豬哺乳期的日增重和死淘率均有改善，但達(dá)不到顯著水平（P＞0.05），可能是因?yàn)槟肛i通過采食量改善仔豬生長效果，而受母豬個體差異及豬場飼養(yǎng)管理、飼喂時間等因素影響，本次試驗(yàn)還沒有更好體現(xiàn)出來。

4 結(jié)論

本試驗(yàn)結(jié)果表明，母豬妊娠期用高粗纖維飼糧能促進(jìn)胃腸發(fā)育，有利于提高母豬哺乳期的采食量，進(jìn)而影響到產(chǎn)房仔豬的日增重和死淘率。