王嬡華

摘要：主題式單元教學(xué)是圍繞學(xué)科核心素養(yǎng)實(shí)施課堂教學(xué)的有效途徑之一。以“中國(guó)氮肥工業(yè)的發(fā)展”為情境線，在闡述氮肥工業(yè)“過去——現(xiàn)在——將來”的發(fā)展過程中，將“氮與社會(huì)可持續(xù)發(fā)展”整個(gè)專題內(nèi)容有機(jī)地整合在一起，引領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入沉浸式的系統(tǒng)思考和學(xué)習(xí)中，幫助學(xué)生建構(gòu)結(jié)構(gòu)化的物質(zhì)轉(zhuǎn)化關(guān)系，學(xué)會(huì)用化學(xué)的視角分析、解決復(fù)雜化學(xué)問題的思路和方法，深刻地認(rèn)識(shí)化學(xué)與人類社會(huì)和自然環(huán)境的關(guān)系，形成與環(huán)境和諧共處、合理利用自然資源的觀念，促進(jìn)學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的落實(shí)。

關(guān)鍵詞：核心素養(yǎng)；單元教學(xué)設(shè)計(jì)；氮；情境

文章編號(hào)：1008-0546（2021）11-0037-03中圖分類號(hào)：G632.41文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2021.11.009

*本文系教育部“十三五”規(guī)劃重點(diǎn)課題“指向核心素養(yǎng)的學(xué)科融合教育的實(shí)踐研究”（課題批準(zhǔn)號(hào)：DHA180413）的階段性成果。

圍繞學(xué)科核心素養(yǎng)實(shí)施課堂教學(xué)，是當(dāng)前全面深化課程改革的重頭戲?；谡鎸?shí)情境展開的主題式單元教學(xué)被認(rèn)為是學(xué)科核心素養(yǎng)落地的重要途徑之一。在一個(gè)單元中，為實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，以一則典型材料為主線設(shè)計(jì)情境，貫穿課堂始終，學(xué)生在這一情境中不斷深入分析、討論、體驗(yàn)、感悟，從而構(gòu)建概念、發(fā)展能力、培養(yǎng)情趣。這樣的“一境到底”式單元設(shè)計(jì)不但能夠引起學(xué)生的情感體驗(yàn)，激活其思維，使學(xué)生積極參與教學(xué)活動(dòng)，還能通過情境將散亂的知識(shí)串聯(lián)起來，形成一條環(huán)環(huán)相扣的課堂主線[1-2]，有助于建立完整的學(xué)科知識(shí)體系并形成學(xué)科核心素養(yǎng)。

現(xiàn)以新教材蘇教版高中化學(xué)必修第二冊(cè)“氮與社會(huì)可持續(xù)發(fā)展”這一專題展開單元教學(xué)設(shè)計(jì)，為新課程的有效實(shí)施提供參考。

一、教材分析

在“氮與社會(huì)可持續(xù)發(fā)展”這一專題中，用“氮的固定”“重要的含氮化工原料”和“含氮化合物的合理使用”三個(gè)小單元來講述氮及其元素化合物的知識(shí)[3]。在這三個(gè)小單元中，都提到了氮元素在植物生長(zhǎng)中的作用、氮肥的種類及作用，隱含了一段氮肥的發(fā)展史。而我國(guó)的氮肥工業(yè)發(fā)展歷程中還有一些蕩氣回腸的愛國(guó)故事，可激勵(lì)學(xué)生努力學(xué)習(xí)，技術(shù)強(qiáng)國(guó)。因此，可以將中國(guó)氮肥的工業(yè)發(fā)展史作為一條情境線，串起整個(gè)專題。

二、單元教學(xué)設(shè)計(jì)思路

1.單元教學(xué)目標(biāo)

結(jié)合中國(guó)氮肥工業(yè)的發(fā)展史和實(shí)驗(yàn)探究，能從物質(zhì)類別和元素價(jià)態(tài)的視角探索氮元素及其化合物的性質(zhì)，實(shí)現(xiàn)物質(zhì)轉(zhuǎn)化；能根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)分析總結(jié)出含氮化合物妥善保存、合理使用的方法；能說明氮元素及其化合物的應(yīng)用（合成氨等）對(duì)社會(huì)發(fā)展的價(jià)值、對(duì)環(huán)境的影響；能有意識(shí)地運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)參與社會(huì)性議題的討論（如酸雨防治、水體保護(hù)等）。

2.整體構(gòu)思

本次單元教學(xué)設(shè)計(jì)按照中國(guó)氮肥工業(yè)的歷史發(fā)展過程展開，用四個(gè)課時(shí)講述中國(guó)氮肥發(fā)展的“過去——現(xiàn)在——將來”。在中國(guó)肥料工業(yè)發(fā)展之初，最先生產(chǎn)的肥料是硫酸銨，而建硫酸銨廠必先建硫酸廠和合成氨廠，有了氨氣，各種氮肥如銨態(tài)氮肥、硝態(tài)氮肥、酰胺態(tài)氮肥也隨之發(fā)展起來[4]，所以合成氨工業(yè)是氮肥工業(yè)的推進(jìn)劑。據(jù)此展開合成氨工業(yè)、銨態(tài)氮肥、硝態(tài)氮肥的介紹，構(gòu)建完整的氮元素二維轉(zhuǎn)化關(guān)系。在單元最后，匯總講解氮肥工業(yè)和氮肥盲目施用造成的一些負(fù)面影響，從多學(xué)科的角度分析酸雨、水體富營(yíng)養(yǎng)化、土壤質(zhì)量退化等問題的形成、危害，從化學(xué)的角度去討論環(huán)境監(jiān)管及防治措施，并預(yù)測(cè)新型氮肥的發(fā)展方向。

三、單元教學(xué)設(shè)計(jì)

課時(shí)1～4的單元教學(xué)設(shè)計(jì)見表1～4。

【設(shè)計(jì)思路】課時(shí)1內(nèi)容包含了教材中“氮的固定”一節(jié)及“重要的含氮化工原料”中的“氨氣”部分，講述了氮肥工業(yè)發(fā)展前和發(fā)展初的狀況，重點(diǎn)介紹了氮的固定方式，氨氣的合成，氨氣、液氨和氨水的性質(zhì)。

【設(shè)計(jì)思路】課時(shí)2內(nèi)容包含了教材中“重要的含氮化工原料”中的“氨氣”部分，“含氮化合物的合理使用”中的“銨鹽的性質(zhì)”部分，以及“常見氮肥及其使用”部分。主要講解銨鹽的生產(chǎn)、銨鹽的性質(zhì)以及銨鹽運(yùn)輸、儲(chǔ)存、使用過程中的注意事項(xiàng)。在本課時(shí)中，會(huì)介紹侯德榜先生與氮肥的故事，他不僅是“侯氏制堿法”的創(chuàng)始人，還為我國(guó)氮肥工業(yè)的發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)，硫酸銨、氯化銨和碳酸氫銨的生產(chǎn)發(fā)展都與他密切相關(guān)。引入這些故事不但可以讓學(xué)生了解銨鹽的性質(zhì)及生產(chǎn)工藝，也可讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到化工技術(shù)對(duì)國(guó)家安全和發(fā)展的重大意義，激發(fā)學(xué)生的愛國(guó)情懷，學(xué)習(xí)侯德榜先生攻堅(jiān)克難、敢為人先、國(guó)家至上的精神。

【設(shè)計(jì)思路】課時(shí)3內(nèi)容包含了教材中“重要的含氮化工原料”中的“硝酸”部分，以及“含氮化合物的合理使用”中的“常見氮肥及其使用”部分，主要講解氨的催化氧化、硝酸和硝酸鹽的化學(xué)性質(zhì)，幫助學(xué)生構(gòu)建氮元素及其化合物的二維價(jià)類轉(zhuǎn)化模型。

【設(shè)計(jì)思路】課時(shí)4內(nèi)容包含了教材中“氮的固定”中的“自然界的氮循環(huán)”部分，“含氮化合物的合理使用”中的“常見氮肥及其使用”部分和“氮氧化物的無害化處理”部分，增添了“氮肥盲目施用對(duì)土壤和水體質(zhì)量的影響”和“新型氮肥的發(fā)展”相關(guān)內(nèi)容，對(duì)氮肥的知識(shí)進(jìn)行拓展，引導(dǎo)學(xué)生綜合運(yùn)用各科知識(shí)去分析各種負(fù)面問題形成的原因、影響大小，學(xué)會(huì)用化學(xué)手段去監(jiān)控和防治各種環(huán)境問題，辯證地看待肥料的功與過，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神和社會(huì)責(zé)任。從氮肥的不完善之處出發(fā)，介紹新型氮肥的發(fā)展方向，一方面引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)從問題中看到機(jī)遇和挑戰(zhàn)，另一方面也契合本專題的標(biāo)題“氮與社會(huì)可持續(xù)發(fā)展”，讓本單元教學(xué)設(shè)計(jì)有一個(gè)開放的結(jié)局。

四、總結(jié)反思

本單元教學(xué)設(shè)計(jì)涵蓋了教材上所有知識(shí)點(diǎn)，并進(jìn)行了適當(dāng)拓展，與自然環(huán)境和生活環(huán)境聯(lián)系更緊密。社會(huì)要可持續(xù)發(fā)展，需要人類節(jié)約資源，保護(hù)好環(huán)境；學(xué)生的能力也要可持續(xù)發(fā)展，不僅要能應(yīng)對(duì)高考，也要能應(yīng)對(duì)社會(huì)的考驗(yàn)，能綜合利用所學(xué)化學(xué)知識(shí)分析、解決復(fù)雜的化學(xué)問題，因此，適當(dāng)?shù)赝卣挂恍┱鎸?shí)情境中的問題很有必要。從知識(shí)體系上講，本單元設(shè)計(jì)脈絡(luò)也比較清晰，按照“氨氣——銨鹽——硝酸——硝酸鹽——氮氧化物——環(huán)境影響”來講述含氮化合物的相互轉(zhuǎn)化，幫助學(xué)生構(gòu)建氮元素的二維價(jià)類轉(zhuǎn)化模型。

“單元教學(xué)”在很大程度上是一種開放的態(tài)度和預(yù)期，我們很難從一、兩次的嘗試中看到成效。目前，課時(shí)緊張、與年級(jí)統(tǒng)一進(jìn)度沖突、需要自主設(shè)計(jì)習(xí)題和試卷、擔(dān)心影響考試成績(jī)是阻礙教師開展單元教學(xué)設(shè)計(jì)的最常見因素，其中擔(dān)心影響考試成績(jī)是最重要的因素。從化學(xué)新高考命題趨勢(shì)來看，高考將以各種情境為載體、以基礎(chǔ)知識(shí)或理論為依托，重點(diǎn)考查學(xué)生綜合應(yīng)用能力、信息篩選處理能力、邏輯思辨能力[5]。過去機(jī)械記憶零散的知識(shí)或理論不再完全適用于新高考。新課標(biāo)、新教材、新高考的實(shí)施對(duì)化學(xué)課堂教學(xué)改革無疑是一次契機(jī)。教師可根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容，嘗試更適合學(xué)生核心素養(yǎng)發(fā)展的單元教學(xué)設(shè)計(jì)，采用更靈活的方法進(jìn)行教學(xué)，更有效地促進(jìn)學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的提升。

參考文獻(xiàn)

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