於淑娟

隨著我國(guó)基礎(chǔ)教育改革的不斷深入，素質(zhì)教育愈發(fā)成為培養(yǎng)學(xué)生全面發(fā)展的核心建設(shè)方向?！秶?guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020）》指出，要把促進(jìn)學(xué)生成長(zhǎng)作為學(xué)校一切工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。作為旨在培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)的前沿課程，綜合實(shí)踐活動(dòng)課程對(duì)學(xué)生核心素養(yǎng)的發(fā)展具有不可替代的作用。

一、核心素養(yǎng)的定義與體現(xiàn)

1.核心素養(yǎng)概念

所謂核心素養(yǎng)，是指學(xué)生在接受相應(yīng)學(xué)段教育的過(guò)程中，逐步形成的適應(yīng)個(gè)人終生發(fā)展和社會(huì)發(fā)展需要的必備品格與關(guān)鍵能力。它是關(guān)于學(xué)生知識(shí)、技能、情感態(tài)度價(jià)值觀等多方面要求的結(jié)合體;它指向過(guò)程，重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生在其培養(yǎng)過(guò)程中的體悟。核心素養(yǎng)具有穩(wěn)定性、開(kāi)放性和發(fā)展性的特征，是伴隨學(xué)生長(zhǎng)期持續(xù)存在的動(dòng)態(tài)優(yōu)化過(guò)程和全面發(fā)展的重要支撐。

2.核心素養(yǎng)培養(yǎng)在綜合實(shí)踐活動(dòng)課程中的體現(xiàn)

基于學(xué)生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，綜合實(shí)踐課程的設(shè)計(jì)具有更強(qiáng)的指導(dǎo)性和針對(duì)性，在具體的課程設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)過(guò)程中，應(yīng)以是否能較好地體現(xiàn)核心素養(yǎng)原則，達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生全面整體發(fā)展的作用為標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)以綜合實(shí)踐活動(dòng)課《姑蘇一品 水中芡實(shí)》的設(shè)計(jì)與實(shí)施為例，進(jìn)行說(shuō)明。

課程以具有蘇州特色的芡實(shí)為開(kāi)發(fā)方向。芡實(shí)俗稱雞頭米，作為具有悠久歷史的蘇州本土農(nóng)作物，活躍在每個(gè)家庭的餐桌上，學(xué)生對(duì)其有天生的親切感，因此課程開(kāi)展比較順利，學(xué)生的參與度、配合度較高，達(dá)到了預(yù)期教學(xué)目標(biāo)。該課程有以下特點(diǎn)。一是選題定位準(zhǔn)確，有效培養(yǎng)了學(xué)生的知識(shí)和能力?；趯W(xué)生的認(rèn)知水平和對(duì)芡實(shí)的熟悉度，將芡米作為綜合實(shí)踐活動(dòng)課程的主題，能夠讓學(xué)生在課程開(kāi)始前就對(duì)教學(xué)內(nèi)容產(chǎn)生一定的預(yù)判和期待，從而更好地掌握新知識(shí)。二是課程資源整合體現(xiàn)了區(qū)域特色，有效增強(qiáng)了對(duì)學(xué)生的情感熏陶。通過(guò)對(duì)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程進(jìn)行調(diào)研分析，結(jié)合學(xué)校和區(qū)域的文化特色，將芡實(shí)作為重點(diǎn)，既貼近了學(xué)生生活、激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又從芡實(shí)出發(fā)，向?qū)W生展現(xiàn)了蘇州鄉(xiāng)土人情的變遷和發(fā)展。三是課程實(shí)施內(nèi)容豐富，有效提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)。在課程實(shí)施環(huán)節(jié)，學(xué)生手腦結(jié)合、學(xué)做結(jié)合，通過(guò)試驗(yàn)、協(xié)作、感悟、交流等方式全身心投入到課程中，在整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程中不斷積聚個(gè)體成長(zhǎng)能量，貼合了綜合實(shí)踐活動(dòng)課程的教學(xué)設(shè)計(jì)原則，實(shí)現(xiàn)了課程教學(xué)中著重體現(xiàn)實(shí)踐過(guò)程和培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)的目標(biāo)。

二、課程的設(shè)計(jì)與實(shí)施

1.課程設(shè)計(jì)的目標(biāo)分析

一是要注重對(duì)學(xué)生知識(shí)能力的培養(yǎng)。通過(guò)對(duì)一些俗稱和叫法的匯總分析，如水八仙等，使學(xué)生對(duì)芡實(shí)有一個(gè)基本的認(rèn)識(shí)，重點(diǎn)了解可食用部分屬于植物的哪個(gè)器官;二是要注重學(xué)生對(duì)過(guò)程和方法的掌握。如在回憶與交流中認(rèn)識(shí)水八仙，以呈現(xiàn)實(shí)物的方式熟悉水八仙，在分組探究中加深對(duì)水八仙的認(rèn)知，在探究中學(xué)會(huì)分工合作。三是要注重對(duì)學(xué)生情感態(tài)度和價(jià)值觀的培養(yǎng)。要讓學(xué)生在實(shí)物辨析、動(dòng)手實(shí)踐的過(guò)程中，熟悉家鄉(xiāng)特色物產(chǎn)，感受鄉(xiāng)土文化，引起家鄉(xiāng)情感共鳴，熱愛(ài)家鄉(xiāng)文化。四是要明確教學(xué)中的重難點(diǎn)。本次課程的重難點(diǎn)是引導(dǎo)學(xué)生辨識(shí)南北芡實(shí)，課程的實(shí)施也將圍繞這一目標(biāo)展開(kāi)。

2.課程實(shí)施的具體過(guò)程

（1）課程導(dǎo)入。課程開(kāi)始前，給學(xué)生出示有關(guān)水八仙的圖片和詩(shī)句，設(shè)置情景，引導(dǎo)學(xué)生猜一猜。進(jìn)而提問(wèn)是什么食材？將課程引入到下一部分。

（2）初識(shí)芡實(shí)。將之前準(zhǔn)備的兩種實(shí)物展示給學(xué)生，由學(xué)生辨析哪一種是芡實(shí)，拋出問(wèn)題：為什么叫做芡實(shí)？學(xué)生回答后，教師總結(jié)并結(jié)合植物學(xué)提供對(duì)芡實(shí)的標(biāo)準(zhǔn)解釋。為加深學(xué)生印象，對(duì)芡實(shí)的別名——雞頭米進(jìn)行釋義，同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合省域地圖，對(duì)芡實(shí)進(jìn)行地理劃分，區(qū)別南芡和北芡。

（3）探秘芡實(shí)。首先對(duì)芡實(shí)的各個(gè)部分進(jìn)行分割，讓學(xué)生能夠通過(guò)連線、拖動(dòng)的方式找出芡實(shí)的根、莖、葉、花、果實(shí)。通過(guò)對(duì)芡實(shí)的植物結(jié)構(gòu)的外觀認(rèn)知分析，加深對(duì)南、北芡實(shí)的分辨，同時(shí)了解芡實(shí)的濕地植物屬性和植物與生存環(huán)境相適應(yīng)的特性。然后通過(guò)一段剝芡實(shí)的視頻，讓學(xué)生了解芡實(shí)可食用的部分是它的種仁。在具體操作環(huán)節(jié)，由教師介紹剝?nèi)≤蛯?shí)種仁的工具，教會(huì)學(xué)生如何使用這種工具，同時(shí)指導(dǎo)各小組在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成剝?nèi)∪蝿?wù)。

（4）淺嘗芡實(shí)。剝?nèi)≤褪车臅r(shí)間結(jié)束后，對(duì)各小組剝?nèi)〉臄?shù)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，準(zhǔn)備烹鮮。在烹鮮的過(guò)程中，根據(jù)芡實(shí)的每粒重量和數(shù)量，設(shè)計(jì)數(shù)學(xué)題，要求學(xué)生計(jì)算。烹鮮完成后，讓學(xué)生親自品嘗自己的勞動(dòng)成果并分辨南、北芡的不同口感。

（5）深思芡實(shí)。在品嘗中，引導(dǎo)學(xué)生就剝?nèi)≤蛯?shí)的過(guò)程和品嘗的味道談?wù)劯邢?，讓學(xué)生體會(huì)芡農(nóng)的辛苦，從而懂得珍惜別人的勞動(dòng)成果。最后，由教師對(duì)南北芡實(shí)的特點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)，讓學(xué)生進(jìn)一步了解芡實(shí)的功用和價(jià)值。

通過(guò)基于核心素養(yǎng)的課程實(shí)施，學(xué)生的知識(shí)能力、團(tuán)隊(duì)能力、領(lǐng)悟能力、價(jià)值觀塑造等重要的成長(zhǎng)因素得到了充分的展現(xiàn)和提升，是通過(guò)課程促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展的一次有效實(shí)踐。

三、課程設(shè)計(jì)實(shí)施的重點(diǎn)

基于核心素養(yǎng)的綜合實(shí)踐活動(dòng)課程開(kāi)發(fā)和實(shí)踐的基本原則和方向要始終圍繞培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)。但在具體教學(xué)過(guò)程中，囿于課程時(shí)間等因素，課堂效果仍存在某些不足。因此，在設(shè)計(jì)和實(shí)施環(huán)節(jié)要注意以下問(wèn)題。

一是教學(xué)資源的開(kāi)發(fā)。針對(duì)學(xué)生核心素養(yǎng)培養(yǎng)目標(biāo)，課程選擇的方向與目標(biāo)實(shí)現(xiàn)直接相關(guān)，課程是否能夠引起學(xué)生的興趣是保障課程有效性的首要因素。課程資源開(kāi)發(fā)和構(gòu)建可以建立在時(shí)下學(xué)生關(guān)注的焦點(diǎn)、體現(xiàn)區(qū)域文化特色的實(shí)物或現(xiàn)象等，因此，教師應(yīng)具有敏銳的調(diào)研意識(shí)和相對(duì)豐富的知識(shí)儲(chǔ)備，善于抓住學(xué)生在成長(zhǎng)過(guò)程中的所需所求，并且在課程中有所體現(xiàn)。

二是活動(dòng)設(shè)計(jì)的有效性。綜合實(shí)踐課程的核心在于實(shí)踐，學(xué)生的實(shí)踐能力是核心素養(yǎng)中的基礎(chǔ)一環(huán)，實(shí)踐活動(dòng)設(shè)計(jì)的質(zhì)量不僅決定了課程的流暢度，而且還關(guān)乎課程的綜合價(jià)值。具體而言，要善于結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知水平、理解能力等因素，合理安排活動(dòng)內(nèi)容、活動(dòng)流程、活動(dòng)環(huán)節(jié)、時(shí)間間隔、思想深度，使學(xué)生在實(shí)踐過(guò)程中有所感、有所想，從而達(dá)到潛移默化地塑造學(xué)生優(yōu)秀品質(zhì)和價(jià)值觀的目標(biāo)。

三是角色定位的契合度。在綜合實(shí)踐活動(dòng)課程中，教師要明確自身的定位，要始終將學(xué)生作為課程的主體參與者和主要決定方，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生參與的熱情，使學(xué)習(xí)活動(dòng)在熱烈的氣氛中自發(fā)地進(jìn)行，從而達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)的教學(xué)目標(biāo)。

（責(zé)任編輯? ?姚力寧）