孟令偉，張春芝，玉潤眾，胡亞光，張麗媛

（1. 黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)食品學(xué)院，黑龍江大慶 163319；2. 黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)電氣與信息工程學(xué)院，黑龍江大慶 163319）

高校人才培養(yǎng)的核心和教育教學(xué)的基礎(chǔ)是本科教育[1]。本科人才培養(yǎng)的質(zhì)量和效果被作為檢驗(yàn)一切工作的根本標(biāo)準(zhǔn)，而本科大學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，關(guān)鍵在于高等教育本身的創(chuàng)新[2]。作為教師，關(guān)注教育模式、優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容及方法、探索每個(gè)教學(xué)過程的新模式，將是實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新人才培養(yǎng)的有效手段[3]。包裝工程專業(yè)的主干課程中包含多門設(shè)計(jì)類課程，包裝設(shè)計(jì)不同于一般的藝術(shù)設(shè)計(jì)，其涵蓋內(nèi)容廣，涉及力學(xué)、材料學(xué)、美學(xué)、心理學(xué)、設(shè)計(jì)學(xué)和市場學(xué)等諸多學(xué)科[4]。課程設(shè)計(jì)是一個(gè)包裝設(shè)計(jì)類課程的綜合性實(shí)踐環(huán)節(jié)，是學(xué)生針對具體的被包裝對象，運(yùn)用課程知識(shí)進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)的重要實(shí)踐環(huán)節(jié)[5]。以包裝工程專業(yè)中的設(shè)計(jì)類課程設(shè)計(jì)為研究對象，分析課程設(shè)計(jì)教學(xué)中存在的不足，以提高學(xué)生創(chuàng)新能力為目標(biāo)，從課程設(shè)置、選題、具體執(zhí)行方法及評價(jià)方式等方面進(jìn)行改革與實(shí)踐，旨在為包裝行業(yè)培養(yǎng)出更多的創(chuàng)新型包裝設(shè)計(jì)人才。

1 存在的問題

1.1 選題方式單一，缺少市場調(diào)研

設(shè)計(jì)題目往往由任課教師選定，或是由學(xué)生自選，題目雷同的現(xiàn)象普遍存在。隨著電商行業(yè)的迅猛發(fā)展，個(gè)體包裝和獨(dú)立包裝已成為主流，這種現(xiàn)象往往會(huì)限制學(xué)生的設(shè)計(jì)思維。以“物流運(yùn)輸包裝設(shè)計(jì)”課程設(shè)計(jì)為例，學(xué)生在選題時(shí)，往往會(huì)圍繞生活中常見的產(chǎn)品進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)，學(xué)生日常接觸到的多是體積較小的產(chǎn)品，如電子產(chǎn)品、食品和化妝品等。大體積產(chǎn)品的獨(dú)立包裝和多件產(chǎn)品的集合包裝容易被忽視。學(xué)生選題后忽視市場調(diào)研環(huán)節(jié)，造成設(shè)計(jì)的新穎性缺失，甚至出現(xiàn)不及現(xiàn)有包裝的問題。

1.2 設(shè)計(jì)目的不明確

包裝設(shè)計(jì)涵蓋包裝材料學(xué)、包裝造型與裝潢設(shè)計(jì)、包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和物流運(yùn)輸包裝設(shè)計(jì)[6]，涉及多學(xué)科多領(lǐng)域的知識(shí)，但歸根結(jié)底是以產(chǎn)品為根本，是為產(chǎn)品生產(chǎn)者和消費(fèi)者服務(wù)的，所以也稱之為“包裝系統(tǒng)設(shè)計(jì)”。各設(shè)計(jì)類課程之間既相關(guān)又相互制約，所以課程設(shè)計(jì)雖然是為了鞏固課程中所學(xué)的設(shè)計(jì)方法所設(shè)置的課程，但也不能忽略它們之間的聯(lián)系。課程設(shè)計(jì)要求往往由任課教師制定，很容易出現(xiàn)僅突出該課程的知識(shí)要點(diǎn)，而忽略了其他設(shè)計(jì)類課程要求的現(xiàn)象，造成學(xué)生整體設(shè)計(jì)、系統(tǒng)設(shè)計(jì)理念的缺失，所設(shè)計(jì)的包裝無法滿足產(chǎn)品的需求。

1.3 課程內(nèi)容重疊現(xiàn)象嚴(yán)重

包裝設(shè)計(jì)類課程中的內(nèi)容容易出現(xiàn)重疊，如包裝容器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與物流運(yùn)輸包裝設(shè)計(jì)中都涉及到瓦楞紙箱、塑料和金屬包裝容器的設(shè)計(jì)。一方面在相對應(yīng)的課程設(shè)計(jì)中，容易出現(xiàn)課程重點(diǎn)不突出、設(shè)計(jì)內(nèi)容重復(fù)的現(xiàn)象；另一方面課程設(shè)計(jì)的教學(xué)一般安排在課堂教學(xué)之后，學(xué)生在完成課堂學(xué)習(xí)之后，再利用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行課程設(shè)計(jì)，這可能就會(huì)出現(xiàn)設(shè)計(jì)條理混亂的情況。過去的課程設(shè)計(jì)都是由教師將設(shè)計(jì)要求下發(fā)給學(xué)生，然后由學(xué)生自主完成，這一過程缺少了師生互動(dòng)環(huán)節(jié)，設(shè)計(jì)時(shí)間零散，這將對課程設(shè)計(jì)的完成效率產(chǎn)生影響，也容易出現(xiàn)拖拉現(xiàn)象。

1.4 課程設(shè)計(jì)評價(jià)體系不健全

在課程設(shè)計(jì)的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)中，設(shè)計(jì)方法和步驟仍占較大比例，對設(shè)計(jì)的創(chuàng)新性要求較低。評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)主要是由任課教師制定，整體性、系統(tǒng)性不突出，這容易造成學(xué)生對課程設(shè)計(jì)的重視不足，認(rèn)為課程設(shè)計(jì)僅僅是設(shè)計(jì)方法的應(yīng)用，并不應(yīng)具有創(chuàng)新性。

2 解決措施

2.1 擴(kuò)展選題思路

課程設(shè)計(jì)的要求雖不同于畢業(yè)設(shè)計(jì)，但合理的選題有助于學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。增加選題方式：①利用課堂教學(xué)展示成熟的熱門產(chǎn)品的包裝；②包裝設(shè)計(jì)類的各級(jí)競賽開展得如火如荼，這是在校學(xué)生展示設(shè)計(jì)才能的極好平臺(tái)。任課教師可以根據(jù)競賽要求制定選題標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)自主選題，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力；③鼓勵(lì)學(xué)生在認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)和專業(yè)實(shí)習(xí)過程中，收集資料和素材，結(jié)合企業(yè)實(shí)際需求，自主擬定題目。無論是哪種選題方式，市場調(diào)研都是設(shè)計(jì)的前提，利用調(diào)研結(jié)果去指導(dǎo)設(shè)計(jì)，將市場調(diào)研穿插于設(shè)計(jì)課程中，讓學(xué)生去觀察產(chǎn)品的現(xiàn)有包裝，并形成書面報(bào)告，從而為后續(xù)的課程設(shè)計(jì)做準(zhǔn)備。

2.2 明確設(shè)計(jì)要求

課程設(shè)計(jì)的具體要求應(yīng)由設(shè)計(jì)類課程的任課教師共同制定，在突出本課程的設(shè)計(jì)要點(diǎn)的同時(shí)，兼顧其他課程的基本要求，充分保證設(shè)計(jì)的合理性[7]。例如，包裝造型與裝潢設(shè)計(jì)側(cè)重包裝外觀的結(jié)構(gòu)與設(shè)計(jì)，但在材料、成本和環(huán)保等條件的約束下，一些新穎的設(shè)計(jì)思想可能受到限制。所以在確定設(shè)計(jì)要求時(shí)，應(yīng)首先對包裝材料進(jìn)行限定，并要求學(xué)生在設(shè)計(jì)說明中除對色彩、造型和結(jié)構(gòu)進(jìn)行說明之外，還要兼顧印刷方法、成型工藝等環(huán)節(jié)。

2.3 優(yōu)化教學(xué)計(jì)劃

包裝設(shè)計(jì)的方法可以分成2 種，一是由內(nèi)向外設(shè)計(jì)，即分析產(chǎn)品特性后，依次設(shè)計(jì)內(nèi)包裝、中包裝和外包裝；二是由外向內(nèi)設(shè)計(jì)，即根據(jù)外包裝（如集裝箱） 的尺寸，為提高空間利用率，依次設(shè)計(jì)中包裝和內(nèi)包裝。內(nèi)包裝和中包裝的設(shè)計(jì)主要包括包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、造型與裝潢設(shè)計(jì)，外包裝的設(shè)計(jì)方法則出現(xiàn)在物流運(yùn)輸包裝設(shè)計(jì)課程中。因此，合理安排課程的開出時(shí)間，并對課程設(shè)計(jì)的內(nèi)容做出具體的要求，有助于學(xué)生對設(shè)計(jì)流程的理解與掌握。可以結(jié)合包裝設(shè)計(jì)的一般步驟（圖1） 制定課程設(shè)計(jì)的內(nèi)容。從產(chǎn)品包裝調(diào)研到創(chuàng)意設(shè)計(jì)，再到樣品檢驗(yàn)，循序漸進(jìn)的課程內(nèi)容有助于學(xué)生形成合理的包裝設(shè)計(jì)思維。

包裝設(shè)計(jì)的一般步驟見圖1。

圖1 包裝設(shè)計(jì)的一般步驟

將課程設(shè)計(jì)的各個(gè)環(huán)節(jié)穿插到課堂教學(xué)中，與其同步進(jìn)行，能較好地突出各個(gè)章節(jié)的重點(diǎn)內(nèi)容。例如，“物流運(yùn)輸包裝設(shè)計(jì)”課程中，在講解第一章時(shí)，就可以引導(dǎo)學(xué)生去觀察生產(chǎn)和生活中產(chǎn)品的運(yùn)輸包裝，主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問題，為后續(xù)的課程設(shè)計(jì)選題做鋪墊。優(yōu)化課程內(nèi)容，適當(dāng)增加課程設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)在整個(gè)課程教學(xué)中的學(xué)時(shí)比例，設(shè)置彈性學(xué)時(shí)，保障充足的設(shè)計(jì)時(shí)間[8]。另外，采用集中設(shè)計(jì)、統(tǒng)一指導(dǎo)的方式，建立公共設(shè)計(jì)室，創(chuàng)造寬松、良好的設(shè)計(jì)氛圍。

2.4 完善評價(jià)體系

過高的評價(jià)體系可能會(huì)降低學(xué)生的自信心，過低的評價(jià)體系又可能會(huì)使學(xué)生過于自信，合理的評價(jià)體系能夠使學(xué)生準(zhǔn)確認(rèn)識(shí)自己的設(shè)計(jì)作品，有助于尋找設(shè)計(jì)的缺陷和不足[9-10]。

課程設(shè)計(jì)評價(jià)體系及其占比見圖2。

圖2 課程設(shè)計(jì)評價(jià)體系及其占比

由圖2 可知，建立評價(jià)體系也應(yīng)該由任課教師共同完成，提高創(chuàng)新性所占比例，統(tǒng)籌兼顧，綜合評定。

3 結(jié)語

課程設(shè)計(jì)內(nèi)容的優(yōu)化和評價(jià)體系的完善能夠從根本上提高課程設(shè)計(jì)完成的質(zhì)量。在此基礎(chǔ)上，學(xué)生能夠積累一定的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，為今后的畢業(yè)設(shè)計(jì)及參加競賽做好充分的準(zhǔn)備。課程設(shè)計(jì)的教學(xué)改革不僅能使學(xué)生熟練掌握包裝設(shè)計(jì)的一般方法和步驟，而且能夠充分激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)。