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        水產(chǎn)養(yǎng)殖越冬管理技術(shù)要點(diǎn)

        2021-02-04 07:19:07郭志文
        農(nóng)村百事通 2021年1期
        關(guān)鍵詞:魚體魚種越冬

        郭志文

        在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中,越冬是一個(gè)至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。冬天大多數(shù)養(yǎng)殖魚類攝食量低,活動(dòng)減少,新陳代謝減緩,生長(zhǎng)緩慢甚至停滯,導(dǎo)致魚類在越冬期間體質(zhì)虛弱,容易繼發(fā)疾病甚至出現(xiàn)“泛塘”死亡現(xiàn)象。水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物能否安全越冬,直接關(guān)系到養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。因此,做好魚類越冬期科學(xué)管理意義重大。

        一、強(qiáng)化投喂,培肥促壯

        在養(yǎng)殖魚類越冬過程中適當(dāng)投料,開春后魚類成活率比不投料提高20%左右。在越冬前期,應(yīng)適度加強(qiáng)投喂人工配合飼料,以增強(qiáng)魚體肥滿度,使其體內(nèi)多儲(chǔ)備脂肪,增強(qiáng)魚的體質(zhì);在越冬中期,應(yīng)適度減少飼料投喂,可每星期投喂1次,選擇晴天水溫較高的時(shí)段進(jìn)行投喂;在越冬末期,魚類體能消耗較多,應(yīng)該及時(shí)投喂,以恢復(fù)其體質(zhì),視天氣情況,可每天投喂1~2次。在投喂人工配合飼料時(shí),飼料要營(yíng)養(yǎng)合理、全面,避免單一,既要使魚吃飽,又不能浪費(fèi)和造成水質(zhì)污染。同時(shí),可適當(dāng)添加酵母菌、乳酸菌、糞鏈球菌、復(fù)合水產(chǎn)多維等,以提升魚體抗病御寒及抗逆能力,避免越冬期養(yǎng)殖魚類因體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)不足而導(dǎo)致免疫力下降,繼而遭受寄生蟲、細(xì)菌等病原體侵襲,保證水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)象的越冬成活率。

        二、適時(shí)并塘,合理放養(yǎng)

        每年10月上旬至11月下旬是魚種并塘的適宜期。當(dāng)水溫降至10℃以下時(shí),魚種基本停止攝食,有利于魚種并塘。如并塘過早,會(huì)影響秋季育肥,且由于水溫相對(duì)較高,魚種活動(dòng)力強(qiáng),操作過程中易使魚體受傷,從而繼發(fā)細(xì)菌感染致病;而并塘過晚,在出池并塘?xí)r若損傷魚體,就易使魚體凍傷,并易造成水霉菌感染。

        并塘后養(yǎng)殖魚類的放養(yǎng)密度也是影響越冬成活率的重要因素。如放養(yǎng)過稀,則影響池塘利用率,造成水體浪費(fèi);而放養(yǎng)過密,又易造成水體缺氧“泛塘”,影響魚種的生長(zhǎng)發(fā)育。投放魚類密度高低主要取決于池塘的水源、水質(zhì)、池底淤泥和有機(jī)物厚度,以及從業(yè)者管理水平高低等條件。

        三、管好水質(zhì),環(huán)境優(yōu)良

        1.注意缺氧

        冬季養(yǎng)殖水體溫度相對(duì)較低,并且光線不足,容易導(dǎo)致水體中浮游植物生長(zhǎng)繁殖速度減緩,光合作用的產(chǎn)氧量下降。如果魚類處于低溶氧量的水體中,就極易出現(xiàn)缺氧浮頭、凍傷等現(xiàn)象。因此,越冬期間要定期檢測(cè)水體溶解氧含量,如果發(fā)現(xiàn)溶解氧含量低于3毫克/升,則須及時(shí)增氧,可注入新水或開動(dòng)增氧機(jī)增氧。預(yù)防魚類冬季缺氧措施:一是適時(shí)捕撈,控制飼養(yǎng)魚類存塘密度,避免溶解氧的生物消耗量過大;二是不要施有機(jī)肥,因?yàn)橛袡C(jī)肥會(huì)引起微生物繁殖量增加,消耗水體中的溶氧,使養(yǎng)殖水體水呼吸耗氧量增加。

        2.防止凍傷

        寒冷的冬天常常使越冬的魚種受到凍傷。所以,冬季養(yǎng)殖一定要加強(qiáng)日常管理,堅(jiān)持巡塘觀察水質(zhì)和魚情。如發(fā)生冰雪、狂風(fēng)等極端天氣,要及時(shí)處理,可采取設(shè)置人工屏障來抵擋風(fēng)雨;或是注水增溫,在氣溫不太低的晴天中午將經(jīng)過日曬升溫的表層水注入養(yǎng)殖池塘。

        3.調(diào)控水質(zhì)

        越冬魚并塘以后,魚池要適當(dāng)加深水位。對(duì)水較深、淤泥和有機(jī)物較少的養(yǎng)殖水體來說,其理化因子相對(duì)變化較小,越冬魚類安全系數(shù)也高;反之,水較淺、淤泥厚、有機(jī)物質(zhì)含量高的水體,各種理化因子的變化幅度較大,魚類越冬效果差,危險(xiǎn)性也相應(yīng)增大。同時(shí),冬季藻類繁殖速度減緩,光合作用相對(duì)較弱,會(huì)直接造成水體溶氧量不足。這就要求廣大養(yǎng)殖戶適時(shí)提高水體肥度,可在連續(xù)晴天的中午時(shí)分使用氨基酸肥水膏、黃腐酸鉀、黃腐酸鈉、復(fù)硝酚鈉、胺鮮酯等,同時(shí)加強(qiáng)內(nèi)服酵母菌、多糖類免疫增強(qiáng)劑、中草藥等,以增強(qiáng)魚類體質(zhì),避免小瓜蟲、水霉菌等寄生感染。生產(chǎn)過程中,還要實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)養(yǎng)殖水體氨態(tài)氮、亞硝酸鹽、硫化氫等的濃度變化,每半個(gè)月推薦使用一次過硫酸氫鉀復(fù)合鹽、高鐵酸鉀等強(qiáng)氧化劑,以保持養(yǎng)殖池塘底部高氧化還原電位值。

        四、防治魚病,安全越冬

        進(jìn)入冬季,養(yǎng)殖池塘適宜低溫環(huán)境的病原微生物會(huì)集中繁殖,如果不及時(shí)采取防治措施,就會(huì)使病害蔓延,造成經(jīng)濟(jì)損失。

        1.孢子蟲病

        孢子蟲常寄生于養(yǎng)殖魚類的鰓、體表、口咽腔等部位,肉眼可見寄生部位為白色的小結(jié)節(jié)或孢囊,顯微鏡條件下可看見無數(shù)個(gè)似瓜子形的孢子?;疾◆~類體色發(fā)黑,極度瘦弱,攝食能力差或者直接不攝食,呼吸困難,游動(dòng)緩慢,直至死亡。該病是常規(guī)養(yǎng)殖品種鯉魚、鯽魚、鯪魚等及名特優(yōu)養(yǎng)殖品種鱖魚、烏鱧、斑點(diǎn)叉尾鮰等的常見病,且常發(fā)生于投餌量高、水質(zhì)過肥及pH值過高的養(yǎng)殖池塘。鯉魚、鯽魚等養(yǎng)殖品種發(fā)病較普遍,且引起的死亡量通常較大。

        防治措施:孢子蟲病關(guān)鍵在于預(yù)防。治療時(shí),常用的外用殺蟲劑有阿維菌素、伊維菌素、菊酯類農(nóng)藥、敵百蟲、環(huán)烷酸銅等,在發(fā)病初期每隔7~10天使用1次,然后拌飼內(nèi)服地克珠利或鹽酸氯苯胍一個(gè)療程,同時(shí)添加雷丸檳榔散、苦參末等中草藥。

        2.水霉病

        水霉真菌在水體里無處不在。養(yǎng)殖魚類感染水霉病的典型癥狀是體表長(zhǎng)毛,當(dāng)看到病魚體表生長(zhǎng)白毛時(shí),證明魚已發(fā)病很久了。

        防治措施:魚類入池過程中要盡量小心,勿使魚體受傷。入池前可用3%~5%的食鹽水或聚維酮碘溶液浸泡魚種8~10分鐘。若發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖魚類已經(jīng)感染水霉病,或魚體已經(jīng)受傷,可加強(qiáng)使用聚維酮碘溶液或季銨鹽絡(luò)合碘、水楊酸鈉、高錳酸鉀等對(duì)水體及魚體的消毒處理,以降低水霉菌寄生造成的危害。

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