盧智慧

(江蘇省淮安市清江浦中學(xué) 223001)

初三化學(xué)是學(xué)生走進化學(xué)世界的起始，是學(xué)生感受化學(xué)奧秘的開端.然而，由于學(xué)生在此之前缺乏對化學(xué)問題的基本 ，因此導(dǎo)致很多學(xué)生在化學(xué)學(xué)習(xí)之處很容易遭遇學(xué)習(xí)的障礙，陷入對化學(xué)新知探究的沼澤地，而教師在教學(xué)中，以引導(dǎo)學(xué)生探究物質(zhì)的變質(zhì)問題為切入點，既可以幫助學(xué)生輕松突破新知學(xué)習(xí)的瓶頸，更能在問題解決中提升學(xué)生的核心素養(yǎng).因此，在平時教學(xué)中，教師應(yīng)加強學(xué)生這方面能力的培養(yǎng)，學(xué)生也應(yīng)多加重視這類問題.在對課本內(nèi)容歸納分析，結(jié)合筆者的實際教學(xué)經(jīng)驗，基于核心素養(yǎng)理論，對于物質(zhì)變質(zhì)問題提出了以下三個解決步驟.

一、推測，判斷物質(zhì)變質(zhì)原因

學(xué)生要判斷物質(zhì)變質(zhì)的原因，就必須要掌握課本中各種物質(zhì)變化的原理.物質(zhì)的改變不是憑空出現(xiàn)的，所有的變質(zhì)問題不過是物質(zhì)本身與空氣中一些物質(zhì)反應(yīng)的結(jié)果.因此，探究物質(zhì)變化的原因，只有在對物質(zhì)相關(guān)反應(yīng)原理的認真分析上，進行化學(xué)邏輯分析，才可以進行科學(xué)推測.

例1 某同學(xué)做中和反應(yīng)實驗過程中，將稀鹽酸滴入氫氧化鈉溶液當(dāng)中，意外看到有氣泡產(chǎn)生，在確認藥品沒錯，只是在瓶口發(fā)現(xiàn)有白色粉末狀物質(zhì)后，該同學(xué)認為是氫氧化鈉溶液變質(zhì)了.氫氧化鈉溶液變質(zhì)的原因是什么？

在初中化學(xué)中，物質(zhì)變質(zhì)主要考的是氫氧化鈉(NaOH)、氧化鈣(CaO)、氫氧化鈣[Ca(OH)2]這三種物質(zhì)的變質(zhì).因此要牢記這三種物質(zhì)相關(guān)的化學(xué)方程式，以及產(chǎn)物的特點、性質(zhì)，再結(jié)合題目中給出的條件，就很容易推測出變質(zhì)的物質(zhì)，

二、實驗，檢驗變質(zhì)程度

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，實驗與探究素養(yǎng)是化學(xué)核心素養(yǎng)之一.化學(xué)實驗對于初中學(xué)生而言既具有鮮活的色彩，更具有無盡的吸引力.通過實驗以及對實驗的觀察可以分析解決問題.在探究物質(zhì)變質(zhì)的過程中通常要考慮變質(zhì)是完全變質(zhì)還是部分變質(zhì)，要檢驗一種物質(zhì)是否存在，我們必須需要通過實驗來證明.

例2 現(xiàn)有一瓶氫氧化鈉溶液，需要檢驗其是否變質(zhì)，如果變質(zhì)是完全變質(zhì)還是部分變質(zhì)，試劑有酚酞溶液、稀鹽酸、氯化鈣，請設(shè)計實驗.

實驗設(shè)計是初中化學(xué)常考題型，也是比較難的一類題.實驗素養(yǎng)的提升對于學(xué)生的能力提升具有無可比擬的作用.在上述問題探究的進程中，學(xué)生在遇到這一類題往往不知如何下手，實際上這些題目通常是教材實驗的一些翻版.因此一定要在掌握化學(xué)原理的基礎(chǔ)上，多熟悉以下教材中的實驗流程，注意事項，以及特別的一些字眼如“少量”、“過量”，并且思考原因，平時做到這些就可以輕松應(yīng)對.

三、添加，改變物質(zhì)狀況

在推測判斷物質(zhì)變質(zhì)原因，實驗檢驗變質(zhì)程度后，最后一步就是添加試劑去除變質(zhì)的物質(zhì).除雜這一步要做到三個原則既不引入新雜質(zhì)，也不減少被提純物質(zhì)的質(zhì)量，還要使雜質(zhì)便于分離.要使雜質(zhì)便于分離，最好是將雜質(zhì)以氣體或者沉淀的方式分離，因此分為了氣化法與沉淀法.

例3 要求設(shè)計實驗，分別除去氯化鈉溶液和氫氧化鈉溶液中的雜質(zhì)碳酸鈉.

除雜的三原則深刻體現(xiàn)了化學(xué)思維這一核心素養(yǎng).在化學(xué)教學(xué)中，需要引導(dǎo)學(xué)生在掌握化學(xué)基礎(chǔ)知識原理的基礎(chǔ)之上，以化學(xué)思維為導(dǎo)向，以解決實際問題為目標，以嚴格遵循化學(xué)原則為要求，嚴謹完成實驗的設(shè)計.學(xué)生在這樣的過程中，不僅收獲了解決問題的樂趣，更發(fā)展了自我能力.

初中時期是學(xué)生步入化學(xué)殿堂的起始，是滋養(yǎng)學(xué)生濃厚化學(xué)興趣的關(guān)鍵時期.而由于這一時段初中學(xué)生身心的特殊性，教師在向?qū)W生傳授化學(xué)新知的同時，更需要通過科學(xué)高效的措施，不斷優(yōu)化學(xué)生的化學(xué)思維，提升學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng).物質(zhì)變質(zhì)問題的解決過程需要符合化學(xué)邏輯，是優(yōu)化學(xué)生化學(xué)思維，提升學(xué)生核心素養(yǎng)的重要抓手.為此，教師在教學(xué)中，應(yīng)當(dāng)培養(yǎng)學(xué)生主動探究的思維和能力，以幫助他們進行更好的創(chuàng)新.相信學(xué)生通過自己動手實踐，一定能更快、更牢地掌握化學(xué)核心素養(yǎng).