黔東南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院 楊彬
目前,業(yè)界對(duì)“新零售”的內(nèi)涵認(rèn)識(shí)還未完全統(tǒng)一,本文將“新零售”界定為:打破傳統(tǒng)零售活動(dòng)在線下進(jìn)行的維度束縛,在電子商務(wù)和物流業(yè)的共同支撐下,形成線下與線上協(xié)同開(kāi)展零售活動(dòng)的新格局。這里需強(qiáng)調(diào)“協(xié)同”二字,即對(duì)于某零售賣(mài)場(chǎng)而言,線上零售不應(yīng)與線下零售構(gòu)成競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系,而是以功能互補(bǔ)的姿態(tài)獲得“1+1>2”的經(jīng)營(yíng)效果。在此背景下,建立有效的線上與線下協(xié)同營(yíng)銷模式便成為了應(yīng)有之義。以網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷為代表的線上營(yíng)銷模式,如何契合線下?tīng)I(yíng)銷模式的固有模式,以及線下?tīng)I(yíng)銷模式應(yīng)與線上營(yíng)銷形成怎樣的差異化策略,這些都成為了構(gòu)建線上線下協(xié)同營(yíng)銷模式時(shí)亟需解決的問(wèn)題。不難發(fā)現(xiàn),“線上線下協(xié)同營(yíng)銷”已成為學(xué)界和業(yè)界所廣泛討論的議題,其中所形成的研究結(jié)論也就成為了本文立論的基礎(chǔ)和出發(fā)點(diǎn)。
梳理近5年來(lái)的國(guó)內(nèi)相關(guān)文獻(xiàn),筆者將對(duì)部分代表性觀點(diǎn)進(jìn)行評(píng)述,并從中獲得本文立論的基礎(chǔ)和出發(fā)點(diǎn)。林炳坤、呂慶華、楊敏(2016)構(gòu)建了多渠道零售商線上線下?tīng)I(yíng)銷策略契合度對(duì)渠道協(xié)同績(jī)效的影響模型,其中顧客信任為中介變量,渠道整合為調(diào)節(jié)變量。結(jié)果顯示:產(chǎn)品策略契合度對(duì)顧客信任和渠道協(xié)同績(jī)效有正向影響;促銷策略契合度對(duì)顧客信任有正向影響,對(duì)渠道協(xié)同績(jī)效無(wú)正向影響;價(jià)格策略契合度對(duì)顧客信任、渠道協(xié)同績(jī)效均無(wú)正向影響;顧客信任在產(chǎn)品策略契合度、促銷策略契合度與渠道協(xié)同績(jī)效之間起中介作用;渠道整合在產(chǎn)品策略契合度、促銷策略契合度與顧客信任之間起調(diào)節(jié)作用。張琳(2015)認(rèn)為,新零售線上線下協(xié)同包含4種協(xié)作類型,即戰(zhàn)略協(xié)同、流程協(xié)同、營(yíng)銷策略協(xié)同和經(jīng)營(yíng)保障協(xié)同,并分別對(duì)四種協(xié)同模式的作用機(jī)制和效果進(jìn)行了分析。胡思茵、林寶川(2020)以農(nóng)產(chǎn)品線上線下協(xié)同營(yíng)銷為視角,通過(guò)對(duì)浙江省供銷社社有企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品,開(kāi)展線上線下?tīng)I(yíng)銷協(xié)同的現(xiàn)狀進(jìn)行研究,認(rèn)為需從產(chǎn)品協(xié)同、價(jià)格協(xié)同、便利協(xié)同、促銷協(xié)同等四個(gè)方面展開(kāi)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷協(xié)同策略。楊峰(2017)認(rèn)為,我國(guó)信息技術(shù)起步較晚,信息經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展還未成熟,使得傳統(tǒng)零售企業(yè)線上、線下?tīng)I(yíng)銷沖突不斷,雙線缺乏協(xié)調(diào)性。楊峰以傳統(tǒng)零售企業(yè)創(chuàng)新途徑、動(dòng)力、方案作為出發(fā)點(diǎn)提出了解決方案。張亞婷、曲洪建(2016)的研究結(jié)論為,渠道管理協(xié)同、渠道信息協(xié)同、渠道資源協(xié)同、渠道認(rèn)知協(xié)同和渠道領(lǐng)域協(xié)同對(duì)渠道協(xié)同能力存在不同程度的正向影響,且影響程度依次減小。
從以上的文獻(xiàn)綜述中可知,近年來(lái)國(guó)內(nèi)對(duì)線上線下協(xié)同營(yíng)銷模式的研究逐步深化,并已進(jìn)入到實(shí)證化、模型化的研究階段。然而,國(guó)內(nèi)研究仍存在著諸多不足,如未能對(duì)線上線下消費(fèi)群體進(jìn)行有效細(xì)分,使消費(fèi)群體能夠自覺(jué)從線下遷移至線上進(jìn)行采購(gòu)。再如,未能聚焦具體的零售商品類型,而是假設(shè)零售商品處于同質(zhì)化狀態(tài),在忽略商品的理化特性、需求彈性、可替代性等因素的情況下,所得出的研究結(jié)論將不具有顯著的應(yīng)用價(jià)值。為此,這便構(gòu)成了本文立論的出發(fā)點(diǎn)。
結(jié)合筆者的實(shí)證調(diào)研,目前主要面臨以下三個(gè)方面的挑戰(zhàn)。
正如本文開(kāi)篇之處所指出的那樣,在建立線上線下協(xié)同營(yíng)銷模式時(shí)需防止在線上線下間形成競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。透過(guò)這種競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系來(lái)分析問(wèn)題的實(shí)質(zhì),便是防止消費(fèi)者做出線上與線下相互替代的消費(fèi)決策。那么如何防止這類情況發(fā)生呢?從目前的觀點(diǎn)入手,零售賣(mài)場(chǎng)則是培育消費(fèi)者忠誠(chéng)度。現(xiàn)實(shí)卻是這樣,中老年消費(fèi)群體習(xí)慣于線下采購(gòu),零售賣(mài)場(chǎng)通過(guò)線上線下協(xié)同營(yíng)銷主要將這類群體遷移至線上實(shí)施相同的消費(fèi)行為。然而,青年消費(fèi)群體卻習(xí)慣于線上采購(gòu),他們構(gòu)成了如今電商銷售的主要受眾,所以零售賣(mài)場(chǎng)在開(kāi)展線上線下協(xié)同營(yíng)銷時(shí),難以將這個(gè)群體遷移至線下采購(gòu)領(lǐng)域之中。
目前,國(guó)內(nèi)諸多研究者并未重視,商品的理化特性對(duì)線上線下協(xié)同營(yíng)銷模式的影響。在《資本論》第二卷中馬克思就已指出,部分商品因容易腐敗所以無(wú)法實(shí)施長(zhǎng)距離運(yùn)輸,這類商品的市場(chǎng)空間便相對(duì)狹小。盡管冷鏈物流技術(shù)已經(jīng)極大地改善了易腐敗商品的運(yùn)輸,但其中所增加的物流成本卻是開(kāi)展線上線下協(xié)同營(yíng)銷模式時(shí)的不利因素。這就意味著,我們?cè)谟懻摿闶圪u(mài)場(chǎng)的線上線下協(xié)同營(yíng)銷模式時(shí),不能繞開(kāi)商品理化特性這一重要因素。而且,廣大消費(fèi)者基于他們的生活經(jīng)驗(yàn),也會(huì)針對(duì)具體商品的理化特性來(lái)決定是否線上或線下采購(gòu)??梢?jiàn),這就為線上線下協(xié)同營(yíng)銷帶來(lái)了挑戰(zhàn),其本質(zhì)上使線上與線下之間形成了競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。
分別考察線下和線上營(yíng)銷模式可知,線下?tīng)I(yíng)銷基于現(xiàn)場(chǎng)銷售,此時(shí)消費(fèi)者與賣(mài)場(chǎng)之間完成現(xiàn)場(chǎng)交易;線上營(yíng)銷基于B2C銷售,此時(shí)消費(fèi)者與賣(mài)場(chǎng)之間需要由“配送”作為中介,且需要在一定的時(shí)間周期內(nèi)才能獲得和消費(fèi)該商品。此時(shí),便需要將商品的市場(chǎng)需求因素納入考慮范圍,如需求彈性、替代程度等。若是該商品在消費(fèi)者日常生活中占據(jù)重要地位且單價(jià)不高(如黃豆醬),那么該商品的需求彈性必然屬于“缺乏彈性”,從而會(huì)抑制該消費(fèi)者尋求線上采購(gòu)的意愿。若是某農(nóng)產(chǎn)品是消費(fèi)者所急需的生活日用品(如雞蛋),那么他也可能放棄在線購(gòu)買(mǎi)特定品牌下的商品,而是選擇在線下(如農(nóng)貿(mào)市場(chǎng))采購(gòu)。由此,國(guó)內(nèi)研究者所提出的品牌效應(yīng)的觀點(diǎn),在這里便不再成立。
基于以上所分析出的挑戰(zhàn),筆者分別做以下三個(gè)方面的思考。
“新零售”內(nèi)含有線上線下協(xié)同的要求,對(duì)于零售賣(mài)場(chǎng)而言,則需在協(xié)同中有效整合各類資源要素,以增強(qiáng)自身的整體盈利能力。同時(shí),對(duì)于大多數(shù)普通商品而言,目前已呈現(xiàn)出顯著的買(mǎi)方市場(chǎng)信號(hào)。這就要求,零售賣(mài)場(chǎng)在線上線下協(xié)同營(yíng)銷時(shí),要能夠發(fā)揮線下體驗(yàn)、線上信息發(fā)布的各自優(yōu)勢(shì)。然而,這種優(yōu)勢(shì)形成與否需要獲得市場(chǎng)評(píng)價(jià),即需要由消費(fèi)者“用腳投票”和“用手投票”(點(diǎn)擊網(wǎng)頁(yè))來(lái)回應(yīng)。如上文所述,青年消費(fèi)群體、中老年消費(fèi)群體勢(shì)必給出差異性的回應(yīng),那么這就要求零售賣(mài)場(chǎng)在線上線下協(xié)同營(yíng)銷中,應(yīng)以消費(fèi)群體細(xì)化為基礎(chǔ)實(shí)施差異化的協(xié)同營(yíng)銷策略。
本文所關(guān)注的零售賣(mài)場(chǎng)主要以大型超市為代表。因應(yīng)對(duì)2020年上半年“新冠疫情”對(duì)零售業(yè)的沖擊,諸多大型超市已經(jīng)進(jìn)入到新零售業(yè)態(tài)之中,并以同城配送為主要內(nèi)容,整合了線上與線下之間的營(yíng)銷資源。盡管為同城配送,仍需將商品的理化差異納入到建立線上線下協(xié)同營(yíng)銷模式的考察范圍。其中所蘊(yùn)含的要求便是,零售賣(mài)場(chǎng)應(yīng)合理選擇可供線上線下協(xié)同營(yíng)銷的商品組合,杜絕不加區(qū)分式的平均使力。與消費(fèi)者群體的消費(fèi)偏好差異性相聯(lián)系,合理選擇商品組合契合建立不同營(yíng)銷策略的物質(zhì)條件。不難發(fā)現(xiàn),目前國(guó)內(nèi)不少研究者仍未對(duì)商品理化差異性給予足夠的重視。
這里需與商品組合選擇相聯(lián)系,一并納入到線上線下協(xié)同營(yíng)銷模式建立的考察范疇。若是考察商品的需求彈性、替代程度等因素,將極易導(dǎo)致線上與線下形成競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。這就要求,零售賣(mài)場(chǎng)在選擇商品組合時(shí),應(yīng)將商品的使用價(jià)值、單價(jià)、需求彈性、線下可替代程度作為內(nèi)生變量,來(lái)為線上線下協(xié)同營(yíng)銷模式的建立提出合理的物質(zhì)基礎(chǔ)。
目前,國(guó)內(nèi)研究成果也有許多可借鑒之處,如需保證渠道管理協(xié)同、渠道信息協(xié)同、渠道資源協(xié)同、渠道認(rèn)知協(xié)同和渠道領(lǐng)域協(xié)同。作為補(bǔ)充,還需將供應(yīng)鏈管理納入到協(xié)同范疇,以提升消費(fèi)者線上采購(gòu)的體驗(yàn)感。
零售賣(mài)場(chǎng)需要將上文所提到的兩類消費(fèi)群體都納入到營(yíng)銷模式之中,所以需以消費(fèi)群體細(xì)分作為營(yíng)銷模式構(gòu)建的主線。具體的營(yíng)銷模式為:(1)零售賣(mài)場(chǎng)應(yīng)為青年消費(fèi)群體、中老年消費(fèi)群體分別設(shè)計(jì)商品組合,兩類商品組合可以存在交集,但應(yīng)突出兩類商品組合各自的使用價(jià)值特性。(2)在設(shè)計(jì)線上線下協(xié)同營(yíng)銷模式時(shí),針對(duì)青年消費(fèi)群體應(yīng)側(cè)重于非價(jià)格策略,如線下免費(fèi)體驗(yàn)、售后保障等;對(duì)于中老年消費(fèi)群體應(yīng)側(cè)重于價(jià)格策略,如線上采購(gòu)可以獲得消費(fèi)券,用于抵扣商品價(jià)格。這樣一來(lái),就契合了兩類消費(fèi)群體的需求偏好。
既然需要契合兩類消費(fèi)者的需求偏好,那么零售賣(mài)場(chǎng)應(yīng)以商品組合選擇作為營(yíng)銷模式構(gòu)建的基礎(chǔ)。具體的營(yíng)銷模式為:(1)通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查,可知青年消費(fèi)群體偏好于生活居家產(chǎn)品,所以零售賣(mài)場(chǎng)應(yīng)著重在生活居家產(chǎn)品范疇選擇商品組合。同樣基于問(wèn)卷調(diào)查,中老年消費(fèi)群體偏好于康養(yǎng)產(chǎn)品(如枸杞、紅茶)和食材,所以便需要圍繞這類產(chǎn)品選擇商品組合。(2)在商品組合的分類選擇中,還需要將產(chǎn)品的需求彈性、線下線上替代性、理化特性納入考察范圍,原則上將富有彈性、替代性強(qiáng)、易腐敗的商品引入線下?tīng)I(yíng)銷范疇,反之則可遷移至線上。
新零售打破了傳統(tǒng)零售業(yè)的固有格局,但零售賣(mài)場(chǎng)若要在同業(yè)中獲得有利地位,則應(yīng)與物流商建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,以提升消費(fèi)群體購(gòu)物體驗(yàn)感的同時(shí),整合自己的線上線下資源。具體的營(yíng)銷模式為:(1)零售賣(mài)場(chǎng)應(yīng)合理選擇同城配送合作伙伴,并重點(diǎn)考察物流商的城區(qū)配送網(wǎng)點(diǎn)布局、物流包裝質(zhì)量、冷鏈服務(wù)能力等指標(biāo)。(2)零售賣(mài)場(chǎng)在實(shí)施價(jià)格策略時(shí),可以利用物流商帶動(dòng)線上銷售業(yè)績(jī),在實(shí)施非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)策略時(shí),則可以利用物流商提供逆向物流服務(wù),以便利消費(fèi)者的退貨活動(dòng)。(3)通過(guò)與物流商建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,加強(qiáng)雙方在營(yíng)銷信息發(fā)布中的合作,即物流商可以利用終端配送人員向社區(qū)發(fā)布零售賣(mài)場(chǎng)的商品信息。
為了防止出現(xiàn)線上與線下之間的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系,所以應(yīng)統(tǒng)籌線上線下?tīng)I(yíng)銷成本分?jǐn)偅罱K做到統(tǒng)一同種商品的價(jià)格體系。具體的營(yíng)銷模式為:(1)零售賣(mài)場(chǎng)應(yīng)將線下?tīng)I(yíng)銷團(tuán)隊(duì)和線上營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)作為整體來(lái)組織管理,設(shè)計(jì)出雙向互促的營(yíng)銷方案,并使兩大團(tuán)隊(duì)成員之間實(shí)現(xiàn)充分的業(yè)務(wù)交流,以確保雙方都能明確各自的職能范疇,也能理解對(duì)方的職能價(jià)值。(2)在成本管理中,應(yīng)重點(diǎn)管控線下?tīng)I(yíng)銷費(fèi)用的使用,并將結(jié)余的部分用于補(bǔ)貼線上營(yíng)銷之需。在拉平線上線下同種商品價(jià)格的基礎(chǔ)上,以促銷返利的形式激發(fā)消費(fèi)群體的購(gòu)買(mǎi)意愿。
綜上所述,以網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷為代表的線上營(yíng)銷模式,如何契合線下?tīng)I(yíng)銷模式的固有模式,以及線下?tīng)I(yíng)銷模式應(yīng)與線上營(yíng)銷形成怎樣的差異化策略,這些都成為了構(gòu)建線上線下協(xié)同營(yíng)銷模式時(shí)亟需解決的問(wèn)題。目前國(guó)內(nèi)研究未能聚焦具體的零售商品類型,而是假設(shè)零售商品處于同質(zhì)化狀態(tài),在忽略商品的理化特性、需求彈性、可替代性等因素的情況下,所得出的研究結(jié)論將不具有顯著的應(yīng)用價(jià)值。為此,筆者以此文作為經(jīng)驗(yàn)總結(jié),以期與同行商榷。