摘要：在旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的同時(shí)，人們的消費(fèi)方式和出行習(xí)慣正不斷地在改變，旅游需求逐漸變得個(gè)性化、多元化。而隨著背包客旅游方式的流行，背包客已經(jīng)成為了一個(gè)體量不小的群體。澳大利亞在發(fā)展背包客旅游方面積累了成功的經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)?shù)芈糜纹髽I(yè)針對(duì)背包客提供了完善的旅游服務(wù)。本文以澳大利亞背包客旅行社Groovy Grape Tour作為研究對(duì)象，運(yùn)用內(nèi)容分析法和案例研究法，通過分析官方介紹資料和用戶評(píng)價(jià)，從旅游產(chǎn)品“食住行游”四個(gè)核心部分展開探討，剖析旅游線路設(shè)計(jì)、向?qū)Ч芾怼⒉惋嬻w驗(yàn)設(shè)計(jì)、住宿體驗(yàn)設(shè)計(jì)的特點(diǎn)，旨在分析總結(jié)以Groovy Grape Tour為代表的背包客旅行社的產(chǎn)品開發(fā)的成功之處。

關(guān)鍵詞：背包客旅游;旅行社;產(chǎn)品開發(fā);澳大利亞

一、研究背景結(jié)論和展望

澳大利亞的背包旅游市場(chǎng)一直是其旅游市場(chǎng)最重要的組成部分之一，其在背包客旅行方面積累了大量的經(jīng)驗(yàn)。在市場(chǎng)的驅(qū)動(dòng)和政府的大力支持下，澳大利亞有著眾多為背包客提供服務(wù)的旅行社或旅游服務(wù)公司，其服務(wù)專業(yè)且周到，本文研究的Groovy Grape Tour（以下簡(jiǎn)稱為GGT）專門針對(duì)背包客旅行群體提供一日或多日旅行觀光團(tuán)服務(wù)。

在我國(guó)，進(jìn)入21世紀(jì)之后，隨著傳統(tǒng)團(tuán)隊(duì)包價(jià)旅游的衰落，被稱為“另類旅游”和“替代性旅游”的背包旅游市場(chǎng)異軍突起，因其時(shí)尚自助、經(jīng)濟(jì)便利、靈活多樣的旅行方式，近年來越發(fā)受到個(gè)性化游客的青睞，并呈現(xiàn)出積極發(fā)展的態(tài)勢(shì)[1]。本文將通過探究澳大利亞背包客旅行社產(chǎn)品開發(fā)的成功之處，旨在為國(guó)內(nèi)的背包客旅游服務(wù)商提供借鑒意義。

二、產(chǎn)品開發(fā)案例分析

2.1旅行線路

GGT專注于組織澳大利亞中南部地區(qū)的旅游活動(dòng)。在其官網(wǎng)介紹、首頁slogan等多次出現(xiàn)“Outback”這個(gè)詞，譯為內(nèi)陸地區(qū)或遠(yuǎn)離城市的地區(qū)，這既指出其線路多前往人煙稀少的內(nèi)陸地區(qū)，也強(qiáng)調(diào)了它帶給游客的是一種接近自然、原始的澳大利亞體驗(yàn)。

縱觀其提供的五大線路，旅行線路覆蓋了游客必去的景點(diǎn)，又為他們提供了新奇冒險(xiǎn)、接近自然、融入當(dāng)?shù)氐捏w驗(yàn)，還有很多戶外的活動(dòng)，豐富了旅游者的參與感。每條線路的徒步難易程度都有說明，徒步難度有易有難，行程時(shí)間有長(zhǎng)有短，為背包客提供了豐富的旅游出行選擇。

2.2向?qū)w驗(yàn)

在游客的點(diǎn)評(píng)中，向?qū)浅霈F(xiàn)的一個(gè)高頻詞，眾多游客表示向?qū)У谋憩F(xiàn)會(huì)大大影響他們的旅游體驗(yàn)。相比起普通向?qū)еv解、組織等工作，面對(duì)背包客追求深度體驗(yàn)、交友互動(dòng)的需求，GGT的向?qū)г谶@個(gè)過程中承擔(dān)了更多的工作，比如進(jìn)行更深入的講解、以資深驢友的姿態(tài)帶游客另辟蹊徑，還有組織活動(dòng)使游客之間的交友交流進(jìn)行得更順利等等。

2.3餐飲體驗(yàn)

從行程介紹來看，用餐通常是燒烤、野餐等形式，而在游客的評(píng)論中看到，GGT提供的是一種需要親自動(dòng)手參與的、簡(jiǎn)單的餐飲體驗(yàn)。有時(shí)候是在餐廳吃如pizza這類較為簡(jiǎn)單的食物，更多的時(shí)候，向?qū)ж?fù)責(zé)購(gòu)買食材，而烹飪及后續(xù)清潔則有大家一起動(dòng)手參與。這比較符合背包客追求經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、自給自足的習(xí)慣。另外，向?qū)?huì)購(gòu)買較為豐富的食材，能夠滿足游客的飲食需求。這樣的就餐方式還會(huì)加強(qiáng)了旅游者之間的互動(dòng)，滿足了背包客社會(huì)交往的需求。

2.4住宿體驗(yàn)

GGT提供的住宿主要有兩種：一種是青年旅社里的集體宿舍，另一種是野營(yíng)地里的“Swag”，這是一種傳統(tǒng)的澳大利亞睡袋，保證舒適度之余，創(chuàng)造了一種躺在大地上觀賞星空的體驗(yàn)。

澳大利亞的野營(yíng)地和青年旅社設(shè)施都相對(duì)完善，基本滿足了游客們的住宿需求。GGT抓住背包客“追求體驗(yàn)和活動(dòng)而不看重住宿環(huán)境”的特點(diǎn)[2]，因此安排的不是酒店住宿，而是更符合背包客習(xí)慣的青年旅社和露營(yíng)地，除了節(jié)省了旅費(fèi)，在星空下住在Swag里，讓游客們更接近自然，獲得了更獨(dú)特的旅游體驗(yàn)。

三、結(jié)論

從官方介紹和游客評(píng)價(jià)可以得知，GGT定位明確，針對(duì)背包客旅行者設(shè)計(jì)旅游產(chǎn)品服務(wù)。它抓住了背包客深度體驗(yàn)異域文化、追求社會(huì)交往、尋求自我挑戰(zhàn)[3]的旅游需求，和講究經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)面向背包客的有趣、地道而又劃算的旅行體驗(yàn)。

在旅行線路的設(shè)計(jì)上，除了熱門的景點(diǎn)，GGT還為背包客提供了新奇冒險(xiǎn)、接近自然、融入當(dāng)?shù)氐捏w驗(yàn)，還通過豐富的徒步等戶外運(yùn)動(dòng)，加深了旅游者的參與感。而其向?qū)橛慰瓦M(jìn)行了深入的講解，以驢友的姿態(tài)帶領(lǐng)游客們另辟蹊徑到達(dá)更特別的觀賞點(diǎn)，來為游客創(chuàng)造更深度的旅游體驗(yàn)。并且組織有趣的活動(dòng)，豐富了背包客之間的交流互動(dòng)體驗(yàn)。另外，GGT為旅游者們提供人人動(dòng)手參與的餐飲體驗(yàn)，向?qū)ж?fù)責(zé)準(zhǔn)備食材，而游客們需要一起烹飪食物。這種就餐方式，既符合背包客追求經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、自給自足的習(xí)慣，還加強(qiáng)了背包客之間的互動(dòng)，滿足了他們交往互動(dòng)的需求。針對(duì)背包客的住宿特點(diǎn)，GGT提供的是青年旅舍或者露營(yíng)地的住宿。除節(jié)省了費(fèi)用，住swag睡袋觀星空，成為了游客獨(dú)特的難忘體驗(yàn)。

在大眾旅游服務(wù)不能滿足這些小眾群體的需求時(shí)，GGT抓住了這個(gè)機(jī)會(huì)，打磨每一個(gè)旅游體驗(yàn)的細(xì)節(jié)，為背包客提供了適合他們的旅游服務(wù)，創(chuàng)造了獨(dú)具特色的旅游體驗(yàn)。這是澳大利亞完善的旅游服務(wù)體系的一個(gè)縮影。面對(duì)國(guó)內(nèi)日益多元、個(gè)性化的旅游需求，背包客旅游服務(wù)等小眾旅游服務(wù)提供商需開發(fā)適合其受眾的旅游產(chǎn)品與服務(wù)，重視游客的旅游體驗(yàn)，才能更好地在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中生存，才能為打造我國(guó)良好的旅游品牌形象貢獻(xiàn)一份力量。

參考文獻(xiàn)

[1]周瑋，殷紅衛(wèi)，趙志霞.基于國(guó)內(nèi)背包客旅游動(dòng)機(jī)的營(yíng)銷策略研究[J].江蘇商論，2011（12）：133-136.

[2]Ross G. Destination evaluation and vacation preferences[J]. Annals of Tourism Research， 1993， 20（3）：477-489.

[3]Avrahami E. The Israeli backpackers： A study in the contexts of tourism and post-modern[D]. New York： The City University of New York， 2001.

作者簡(jiǎn)介： 劉靄漩（1996-）女，漢，山東省德州市，學(xué)歷：碩士，研究方向：新聞與傳播（文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)管理）.