呂若琦

香菜其味辛，性溫，具有消食開胃，發(fā)汗的作用，尤其是對麻疹初期的沒有胃口，以及積食不下、脫肛等有很好的療效。此外，香菜對治療以下幾種疾病有奇效。

胃寒痛：香菜葉1000克，葡萄酒500毫升，將香菜浸入，3日后去葉飲酒，痛時服15毫升。

消化不良、食欲不振：芫荽子（香菜果實）6克，陳皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。

高血壓：鮮香菜10克，加葛根10克，水煎服。早晚各1次，每次服50毫升，服10天為1個療程，對治療高血壓有輔助療效。

呃逆：香菜葉6克，生姜3片，開水泡或煎一沸，趁熱服。

胸膈滿悶：芫荽子研末，每次3克，開水送服。

嘔吐反胃：鮮香菜適量，搗汁一匙，甘蔗汁二匙，加溫服，一日2次。

傷風(fēng)感冒：鮮香菜30克，飴糖15克，加米湯半碗，糖蒸溶化后服。

（摘自《保健時報》）