祝寶月

2020年3月，明確指出：“在大中小學(xué)設(shè)立勞動教育必修課程，系統(tǒng)加強(qiáng)勞動教育?！痹撐募鸾逃袠I(yè)的廣泛關(guān)注，同時(shí)也給我們這些綜合實(shí)踐活動課程的教師帶來一些問題與思考：新時(shí)代勞動教育是指綜合實(shí)踐活動課程中的勞動技能內(nèi)容嗎？如何能夠更好地在綜合實(shí)踐課程中落實(shí)勞動教育？本文以《巧活水餃面》為例，反思新時(shí)代勞動教育在綜合實(shí)踐活動課程中的具體實(shí)施。

一、綜合實(shí)踐活動課程是落實(shí)新時(shí)代勞動教育的重要載體。

勞動教育是五育之一，僅僅依靠一門學(xué)科來實(shí)施是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，需要與其他學(xué)科課程相結(jié)合，有機(jī)融入勞動教育內(nèi)容。《中小學(xué)勞動教育指導(dǎo)綱要（試行）》明確指出新時(shí)代勞動教育的總體目標(biāo)，小學(xué)中高年級以校園勞動和家庭勞動為主要內(nèi)容。很多中高年級的學(xué)生已學(xué)過包水餃，并在實(shí)踐中掌握了相關(guān)技能，但對于前期和面的準(zhǔn)備尚不熟悉，因此基于從學(xué)生的真實(shí)需求出發(fā)，設(shè)計(jì)了《巧活水餃面》一課。通過學(xué)生動手實(shí)踐和面，提高學(xué)生的動手實(shí)踐能力，使學(xué)生掌握巧活水餃面這一技能，拓展了解更多面食的和面方法，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的意識，在實(shí)踐中感受勞動成果的來之不易，培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約的意識，使勞動教育扎實(shí)落地。

二、在綜合實(shí)踐活動課程目標(biāo)中培養(yǎng)勞動意識，弘揚(yáng)勞動精神。

勞動教育的根本目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生正確的勞動價(jià)值觀，培養(yǎng)勞動意識，弘揚(yáng)勞動精神，這一目標(biāo)在綜合實(shí)踐課程中體現(xiàn)得淋漓盡致。餃子不僅是中華民族的傳統(tǒng)美食，同時(shí)也蘊(yùn)含著豐富的民族傳統(tǒng)文化。學(xué)會包水餃，不僅能夠使學(xué)生掌握包水餃這一技能，同時(shí)能夠使學(xué)生成為家庭得力的小幫手，在傳統(tǒng)佳節(jié)吃水餃時(shí)增進(jìn)學(xué)生與家人的親密情感。在《巧活水餃面》一課中，通過體驗(yàn)和探究，熟悉和面的程序，研究探討，掌握巧活水餃面的技能，并且掌握和面“三光”的方法。潤物細(xì)無聲，學(xué)生在活動中體驗(yàn)和感受勞動的快樂和生活的樂趣，逐步掌握包水餃這一生活必備技能。在學(xué)生收獲豐富的勞動體驗(yàn)的同時(shí)，使其形成不畏困難、積極解決問題的態(tài)度，培養(yǎng)珍惜勞動成果、傳承中華民族傳統(tǒng)文化的優(yōu)秀品質(zhì)，使其深刻感受到勞動最光榮，勞動最崇高，勞動最美麗，勞動最偉大。

三、在綜合實(shí)踐活動課程中選用恰當(dāng)?shù)男问襟w現(xiàn)育人價(jià)值。

本節(jié)課主要圍繞“和面”展開。整節(jié)課以活動為主，創(chuàng)設(shè)了輕松、和諧的學(xué)習(xí)氛圍。讓學(xué)生主動實(shí)踐親身體驗(yàn)，調(diào)動學(xué)生積極性和探索欲望，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主探究，從不同的角度發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。在組織形式上更加靈活，既有個(gè)人活動，也有小組活動，如每人初步嘗試和面，又讓學(xué)生在小組內(nèi)討論和面的技巧和方法，直至引出和面“三光”，引導(dǎo)學(xué)生珍惜勞動成果，勤儉節(jié)約。在教學(xué)過程中，突出了學(xué)生的自主選擇、直接體驗(yàn)和研究探索，讓學(xué)生在實(shí)踐中習(xí)得和面這一勞動技能，又培養(yǎng)了團(tuán)結(jié)協(xié)作、積極解決問題的勞動態(tài)度，進(jìn)行了珍惜勞動成果、勤儉節(jié)約的德育滲透。課堂活動方式與勞動教育的內(nèi)容融為一體，既落實(shí)了勞動教育的目標(biāo)要求，又達(dá)到了提升學(xué)生綜合素質(zhì)的目標(biāo)，最終實(shí)現(xiàn)育人價(jià)值。

四、在綜合實(shí)踐活動課程中體現(xiàn)對學(xué)生勞動素養(yǎng)的評價(jià)。

有關(guān)教學(xué)評價(jià)，在課后，我也認(rèn)真進(jìn)行了反思。在本節(jié)課中，教師對學(xué)生評價(jià)這一方面做的還不是很好。評價(jià)語言不夠豐富，我們應(yīng)該重視對學(xué)生的勞動觀念、勞動精神、勞動能力、勞動習(xí)慣等勞動素養(yǎng)情況進(jìn)行綜合評價(jià)可以在課堂環(huán)節(jié)進(jìn)行適時(shí)評價(jià)。通過“你真是一個(gè)善于發(fā)現(xiàn)的孩子?！?、“勤儉節(jié)約你最棒?！钡仍u價(jià)，使學(xué)生在課堂中體驗(yàn)與感受身心、思想、意志品質(zhì)等方面的發(fā)展，最終落實(shí)勞動教育的育人目標(biāo)。

以上是我關(guān)于《巧活水餃面》的幾點(diǎn)思考。在綜合實(shí)踐活動課中落實(shí)新時(shí)代勞動教育具有獨(dú)特優(yōu)勢，作為一名綜合實(shí)踐課程指導(dǎo)教師，我將矢志不渝地和學(xué)生們一起探究關(guān)于自然、關(guān)于社會、關(guān)于自我的內(nèi)容，在實(shí)施好綜合實(shí)踐活動課程的同時(shí)又達(dá)到落實(shí)勞動教育的目的。