陳秀揚(yáng)

摘要：林下生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)是近些年來(lái)比較受到養(yǎng)殖戶青睞的一種新式養(yǎng)雞技術(shù)，這種養(yǎng)雞模式下，肉雞因?yàn)椴粩嗍艿藉憻捵罱K會(huì)變得更健康，肉質(zhì)也更優(yōu)良，在市場(chǎng)上就會(huì)有比較高的競(jìng)爭(zhēng)力。文中對(duì)林下養(yǎng)雞的優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行了簡(jiǎn)單分析與介紹，同時(shí)對(duì)相應(yīng)的養(yǎng)雞各環(huán)節(jié)的管理工作進(jìn)行了簡(jiǎn)單介紹，期望能夠帶給對(duì)林下養(yǎng)雞感興趣的養(yǎng)殖戶們一些幫助。

關(guān)鍵詞：林下生態(tài)養(yǎng)雞;養(yǎng)雞技術(shù);養(yǎng)雞管理;管理措施

引言

所謂的林下生態(tài)養(yǎng)雞指的是利用一些山地林木環(huán)境來(lái)對(duì)所飼養(yǎng)的雞施行放養(yǎng)養(yǎng)殖的一種新的養(yǎng)雞模式。與傳統(tǒng)養(yǎng)雞模式相比，林下生態(tài)養(yǎng)雞具備非常多的優(yōu)勢(shì)，既能夠幫助節(jié)省空間資源，提高土地利用效率，還能夠幫助所飼養(yǎng)雞的品質(zhì)更上一層，是當(dāng)前深受養(yǎng)殖戶喜愛(ài)的一種新興養(yǎng)殖方式。

一、林下生態(tài)養(yǎng)雞的優(yōu)點(diǎn)

林下生態(tài)養(yǎng)雞模式的最大優(yōu)點(diǎn)是放養(yǎng)，樹(shù)林，果園的下半部分空間是雞的日常活動(dòng)場(chǎng)所，在一定范圍內(nèi)，雞的行為完全是自由不被控制的[1]。從空氣流通性上來(lái)講，就要比傳統(tǒng)室內(nèi)養(yǎng)殖環(huán)境好得多再加上雞日常食用的食物也都是綠色無(wú)污染的，其最終產(chǎn)生的雞蛋產(chǎn)品或者本身作為肉食供應(yīng)也都更符合健康綠色的品質(zhì)要求。

（一）林下環(huán)境中的植物種類非常多

相較于傳統(tǒng)的室內(nèi)養(yǎng)雞環(huán)境，在林下生態(tài)養(yǎng)雞模式下，雞日常的活動(dòng)場(chǎng)地是各種樹(shù)林，其中植物的種類是非常多的，雞群在林間活動(dòng)的過(guò)程中完全可以將其中生長(zhǎng)的牧草和一些生長(zhǎng)在林間的昆蟲(chóng)作為自己的食物，養(yǎng)殖戶在飼料成本方面的投入就可以少一些。而對(duì)于雞群本身來(lái)講，林間的食物種類更豐富，與日常單一的飼料相比，營(yíng)養(yǎng)更全面，也更美味一些，雞群會(huì)更愿意食用。

（二）降低雞群生病的幾率

林下生態(tài)養(yǎng)雞模式下，雞群的活動(dòng)范圍更加廣闊，日常的活動(dòng)量也因此變得更高，再加上開(kāi)放空間里的日照也比較充裕，雞群食用各種不同的食物，在營(yíng)養(yǎng)攝入方面比較全，自然的，雞群的抗病能力就會(huì)變得更強(qiáng)，其生病的幾率就會(huì)大幅降低。而雞群在林地里放養(yǎng)，食用林地里的害蟲(chóng)，對(duì)于林地樹(shù)木的本身也是極有好處的。

（三）幫助構(gòu)建更加良好的生態(tài)

雞群放養(yǎng)在林地中會(huì)食用林地里的牧草和草里的昆蟲(chóng)，幫助林間和地頭的蟲(chóng)病害變得更少，使得整個(gè)林間生態(tài)系統(tǒng)都變得更加和諧穩(wěn)定更健康。當(dāng)然，雞群食用林地中的草與蟲(chóng)，也會(huì)將糞便排泄在林地里，為林地里牧草以及樹(shù)木的生長(zhǎng)提供更多的成長(zhǎng)養(yǎng)分，幫助林間植物可以更健康地生長(zhǎng)。從生態(tài)學(xué)角度講，雞群食用牧草變得更健康，產(chǎn)生糞便促進(jìn)林木生長(zhǎng)，，從而形成更良好的林牧生態(tài)。

（四）雞群的銷(xiāo)路更廣闊 ? ? 林下生態(tài)養(yǎng)雞模式下雞群主要食用野草，林地間的昆蟲(chóng)等這些天然性的食物，再加上其本身的活動(dòng)量也變得更大，其肉質(zhì)就會(huì)因?yàn)檫@種鍛煉變得更加結(jié)實(shí)，味道更好脂肪含量少，絕對(duì)是健康無(wú)公害的肉食產(chǎn)品，也更受到當(dāng)前廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。

二、林下生態(tài)養(yǎng)雞的相關(guān)技術(shù)

（一）選擇優(yōu)良的養(yǎng)殖品種 ? ? 并不是所有的雞品種都適合應(yīng)用林下生態(tài)養(yǎng)雞模式的，因此，為了雞群養(yǎng)殖的結(jié)果更理想，需要選擇適合的品種。一般來(lái)講，林下養(yǎng)雞選擇的會(huì)是適合放養(yǎng)且自身抗病能力比較強(qiáng)的土雞，或者也可以選擇對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性比較強(qiáng)的，本身生長(zhǎng)速度也比較快的清遠(yuǎn)麻雞或者其他的改良性品種。

（二）建造合適的林下養(yǎng)雞設(shè)施

實(shí)施林下生態(tài)養(yǎng)雞，需要在林地周?chē)鷺?gòu)建對(duì)雞群進(jìn)行隔離的設(shè)施，避免雞群亂跑，出現(xiàn)走失的情況。一般情況下，養(yǎng)殖戶可以選擇建造圍墻，或者搭建一定高度的籬笆。在進(jìn)行雞舍搭建的過(guò)程中，應(yīng)盡量選擇地勢(shì)比較高，能夠有效遮風(fēng)擋雨的位置。在進(jìn)行雞舍建造的過(guò)程中，除了確保其隔熱防潮，保溫性能之外，也應(yīng)該盡量降低雞舍的建造成本，幫助養(yǎng)殖的效益可以最大化。

（三）養(yǎng)殖過(guò)程中的一些要求

在落實(shí)林下生態(tài)養(yǎng)雞的過(guò)程中放養(yǎng)雞群的區(qū)域應(yīng)該選擇坡度比較平緩且周?chē)星鍧嵥吹牡胤?，植被的覆蓋率也有一定要求，同樣的也需要有足夠的光照。所放養(yǎng)雞群的密度也有一定的要求，主要和養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖規(guī)模有關(guān)[2]。家庭式養(yǎng)雞模式下對(duì)于養(yǎng)殖密度相對(duì)隨意如果是規(guī)?；牧窒吗B(yǎng)雞則雞群密度還與雞的品種有比較大關(guān)系。在雞群放養(yǎng)期間，還必須對(duì)雞群進(jìn)行一定的行為訓(xùn)練，確保雞群能夠按時(shí)回棚，能夠主動(dòng)定期去林間覓食雞群放養(yǎng)期間會(huì)有幾天的適應(yīng)期，養(yǎng)殖戶在此期間應(yīng)該給予一定的引導(dǎo)，教導(dǎo)雞群掌握教導(dǎo)的覓食技巧。

三、林下生態(tài)養(yǎng)雞的日常管理措施

林下生態(tài)養(yǎng)雞的優(yōu)勢(shì)是毋庸置疑的這也是當(dāng)前很多養(yǎng)殖戶選擇這種養(yǎng)殖模式的主要原因，但雞群在外界環(huán)境中生長(zhǎng)，必然要去學(xué)會(huì)適應(yīng)外界多變的氣候，這也是不同于傳統(tǒng)養(yǎng)雞模式的另類風(fēng)險(xiǎn)。比如說(shuō)，林下養(yǎng)雞模式下，雞群是隨地大小便的，這一過(guò)程中很可能會(huì)對(duì)林地中的雞飼料造成污染，或者直接污染水源，雞群食用飼料飲水之后就很可能生病。再比如說(shuō)，夏天氣候變化迅速，天氣溫度高，容易下雨，林地間的環(huán)境是比較潮濕的，雞糞便在這樣的氣候環(huán)境下比較容易發(fā)酵，病菌的生長(zhǎng)與傳染性也會(huì)高很多。因此，林下生態(tài)養(yǎng)雞模式下，還必須做好雞群的日常管理，做好日常雞群生長(zhǎng)環(huán)境的搭理，確保雞群能夠在更適合自己的環(huán)境下生長(zhǎng)，最終才會(huì)獲得更好的養(yǎng)殖結(jié)果。

（一）加強(qiáng)對(duì)小雞的管理

林下養(yǎng)雞模式下，在進(jìn)行雛雞購(gòu)買(mǎi)引入的過(guò)程中必須要把關(guān)好小雞仔的質(zhì)量，這是雞群能夠更好地在外部環(huán)境中生長(zhǎng)的基礎(chǔ)。養(yǎng)殖戶要選擇質(zhì)量好且已經(jīng)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格防疫處理的小雞仔作為養(yǎng)殖的雞群，要對(duì)雞群進(jìn)行檢測(cè)，確保其本身是不帶有傳染性病原的。而運(yùn)回家之后還需要對(duì)雞舍以及運(yùn)輸雞群的箱蓋進(jìn)行消毒處理。

（二）加強(qiáng)養(yǎng)殖區(qū)生態(tài)隔離 ? ? 養(yǎng)殖戶在購(gòu)買(mǎi)引入雛雞之后不能立刻對(duì)其施行放養(yǎng)制度，還應(yīng)該隔離飼養(yǎng)一段時(shí)間。要在養(yǎng)殖區(qū)的雞舍出入口設(shè)置消毒池，定期更換池內(nèi)的消毒液，確保消毒液保持新鮮所有飼養(yǎng)人員在進(jìn)入到雞舍之前都應(yīng)該更換專用的工作服裝并洗手消毒，上確保雞舍環(huán)境干凈無(wú)污染[3]。與此同時(shí)，這一段時(shí)間，雞舍應(yīng)該杜絕外人進(jìn)入?yún)⒂^，當(dāng)然飼養(yǎng)場(chǎng)工作人員也需要避免去別的飼養(yǎng)場(chǎng)參觀，杜絕雞群傳染性疾病的交叉感染。

（三）要有一些防疫性疾病控制措施

雞群大規(guī)模養(yǎng)殖過(guò)程中容易出現(xiàn)各種傳染性疾病，而一旦發(fā)生疾病養(yǎng)殖戶所要遭受的損失將是極大的。故而在進(jìn)行林下生態(tài)養(yǎng)雞的過(guò)程中還必須加強(qiáng)對(duì)雞群常見(jiàn)病癥的防疫性措施。比如說(shuō)新城疫、支氣管炎、禽流感、法氏囊病等等，這些都是要提前接種相應(yīng)疫苗的，疫苗接種之后，雞群會(huì)有一個(gè)虛弱期，要注意為其補(bǔ)充維生素C，葡萄糖等，加強(qiáng)雞群對(duì)病害的免疫效果。

（四）注重林地間消毒

養(yǎng)殖戶在進(jìn)行每一批新雞養(yǎng)殖之前都需要對(duì)林地的環(huán)境進(jìn)行一次全方位的消殺清理。這一過(guò)程中主要是對(duì)林地空間里以及周邊區(qū)域的垃圾或者其他的雜物進(jìn)行清理，之后使用消毒液對(duì)整個(gè)環(huán)境進(jìn)行一次大范圍全面消殺處理。如果發(fā)現(xiàn)林地空間已經(jīng)存在病蟲(chóng)害問(wèn)題，可使用適當(dāng)數(shù)量的藥物對(duì)環(huán)境進(jìn)行除害，并開(kāi)放一段林地空間，等待藥物殘留毒性全部發(fā)散后再放養(yǎng)雞群。

四、結(jié)束語(yǔ)

林下生態(tài)養(yǎng)雞相較于傳統(tǒng)養(yǎng)雞模式有著極大的優(yōu)勢(shì)，為了幫助這種優(yōu)勢(shì)的價(jià)值得以被最大化體現(xiàn)，需要加強(qiáng)林地養(yǎng)雞的技術(shù)，并做好日常管理工作，確保雞群健康生長(zhǎng)，才能獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益。

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