吳 婭

近年來，中國的傳統(tǒng)手工藝面臨著嚴峻的考驗，不少的手工藝業(yè)慢慢消失，同為中國傳統(tǒng)手工藝業(yè)的紫砂卻一路高歌，發(fā)展迅猛，特別是如今這個追求審美、追求養(yǎng)生、追求精神品質(zhì)的時代，紫砂憑借其天然的優(yōu)越性力壓數(shù)十種其他材質(zhì)的飲用器皿成為百具之首。紫砂的天然優(yōu)越性具體表現(xiàn)在哪些方面？是本文所要探索的議題。

首先，紫砂泥具有地域性與稀缺性。網(wǎng)上經(jīng)常有這樣的問題“為什么全國乃至全世界只有宜興可以做出純正的紫砂壺呢？”說起紫砂，大家就會想到宜興，我們所見的紫砂制品基本都是產(chǎn)自宜興，這是因為，目前為止，研究發(fā)現(xiàn)，全世界最大的紫砂產(chǎn)區(qū)是江蘇宜興，并且只有宜興的紫砂泥才是不需要特殊加工，不需要其他化學制劑添加，經(jīng)過純天然的錘煉就可以做壺的純正的紫砂泥料，通俗來說，只有江蘇宜興可以產(chǎn)出真正的紫砂泥，這就是紫砂泥的地域性，宜興只有這么大，這就在一定程度上限制了紫砂的產(chǎn)量。同時，紫砂泥是不可再生資源，它的形成是自然賜予的，它的存在是客觀具體的，也就是說，目前研究可開采的紫砂泥數(shù)量，基本就是以后紫砂泥存在的產(chǎn)量，這就是它的稀缺性。自古就有“人間珠玉何足取，不如陽羨溪頭一丸土”，說起紫砂泥的價值，還有一個關(guān)于紫砂起源的傳說，很久以前，有一個僧人路過宜興，一直唱著:“賣富貴土嘍！”，村民好奇跟去一探究竟，在今天仍在產(chǎn)出紫砂泥的青龍山、黃龍山的洞穴里發(fā)現(xiàn)了五顏六色的泥土，像寶石一樣閃著耀眼的光芒。僧人離去，村民用這些泥土制成了各種各樣的紫砂制品自用或售賣，從此，這個村落開始繁榮昌盛。無論是舊時的傳說、過往的詩文，還是目前種種的科學勘測都在進一步佐證了紫砂泥的“物以稀為貴”，這就決定了它的市場價值。

其次，紫砂泥具有優(yōu)越的實用性能。優(yōu)越的實用性能決定了紫砂成為中國茶具的百具之首。追本溯源，紫砂制品是生活日用器皿，即便它現(xiàn)在的藝術(shù)價值也是建立在確保具有實用功能基礎(chǔ)上的。而正是在實用性能方面的優(yōu)越性，使紫砂器皿成為中國茶具的百具之首。主要可以概括為以下三點：一、健康。養(yǎng)生是現(xiàn)在人們追求的一種生活方式，對身體好的材質(zhì)的制品成為人們的首選。紫砂泥本身含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鐵的含量比較高。并且紫砂在和茶水的搭配中形成的一些微量元素是有益于人身心健康的，比如胃不好的人不適合飲茶，但是紫砂泡茶可以中和氯和氟，腸胃不好的人也適合飲用。二、味道。根據(jù)科學的測試，紫砂器皿具有獨特的氣孔群的顯微結(jié)構(gòu)，在這種良好的透氣性能下，紫砂茶具具有“泡茶色香味皆蘊”“暑月夜宿不餿”這兩大優(yōu)越性能，因此紫砂器皿泡茶味道更加濃郁、壺身能夠吸收茶汁，沸水入空壺也能有茶香、日久不用也不會有餿味。三、方便適用。紫砂器皿高溫多次燒制，它的冷熱急變適應(yīng)力特別強，即使氣溫低，沸水入壺也不會驟裂。另外，紫砂質(zhì)地傳熱慢，沸水入壺端拿不燙手。諸如上述優(yōu)越的實用性能，紫砂器皿成為當之無愧的中國茶具之首。

再次，紫砂泥具有極強的可塑性與延展性。紫砂制品種類繁多，紫砂壺、紫砂杯、紫砂雕塑等；紫砂器皿造型豐富，圓器、方器、筋紋器、花器等等，紫砂器之所以能如此的豐富多樣，其根本原因取決于紫砂泥自身具有極強的可塑性與延展性。其可塑性，主要是由于紫砂泥自身泥質(zhì)在地下長時間的陳腐中發(fā)酵，開采之后又經(jīng)過反復(fù)大量的錘煉摶砂之后，愈發(fā)具有可塑性。其延展性，主要體現(xiàn)在抗折力和黏合力兩個方面，在藝人的技法之下，可以隨意的揉、捏、拍等，使之形成想要的形狀，幻化出豐富的造型。

總結(jié)，因為紫砂泥的地域性，成就了宜興的“中國陶都”之稱號；因為紫砂泥的稀缺性，所以紫砂有“人間珠玉何足取，不如陽羨溪頭一丸土”之美譽；因為紫砂的實用性，使其材質(zhì)成為最適合人飲用的器皿材質(zhì)；因為紫砂的可塑性與延展性，所以紫砂造型豐富，千姿百態(tài)。紫砂，正是因為擁有上述一般材質(zhì)無法擁有的天然優(yōu)越性，所以形成了歷經(jīng)千年依然獨特昌盛的中國紫砂文化。