黃媚 康其樂 李科英 陸小芬 韋雪心 玉洪榮

摘要：由于受“以瘦為美”的社會(huì)審美觀念以及媒體對(duì)減肥塑身誤導(dǎo)性宣傳的影響，我國(guó)女大學(xué)生對(duì)自我形體認(rèn)識(shí)不足，盲目追隨社會(huì)潮流，導(dǎo)致很多女大學(xué)生減肥過度。本文通過文獻(xiàn)資料法分析女大學(xué)生減肥認(rèn)知現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)女大學(xué)生為了適應(yīng)社會(huì)環(huán)境，滿足自我心理需求，通過報(bào)刊雜志、網(wǎng)絡(luò)媒體、同學(xué)朋友、專家學(xué)者等獲取減肥相關(guān)知識(shí)，但對(duì)肥胖的認(rèn)知和自我形體評(píng)價(jià)缺少科學(xué)性，因而多采取長(zhǎng)期節(jié)食減肥和藥物減肥等不良方式來管理自身的體重。因此，學(xué)校和社會(huì)應(yīng)有針對(duì)性地開展減肥相關(guān)知識(shí)科普教育，幫助她們樹立正確的審美觀，引導(dǎo)她們科學(xué)管理體重，預(yù)防和控制她們的盲目減肥行為，以促進(jìn)她們身心的健康發(fā)展以及國(guó)民健康整體水平的提高。

關(guān)鍵詞：女大學(xué)生;減肥;形體認(rèn)知

【中圖分類號(hào)】G479 ? ? ? ? ? ? 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A ? ? ? ? ? ? 【文章編號(hào)】2107-2306（2021）13--02

引言

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平和健康意識(shí)的不斷提高，越來越多的人開始重視自己的形體與健康問題，減肥塑身隨之成為人們熱衷關(guān)注的話題。由于女大學(xué)生面臨著裝、婚戀、擇業(yè)等多重壓力，她們極力想得到社會(huì)的贊許和認(rèn)可，因而被同化到“以瘦為美”的社會(huì)觀念中，從而使她們成為了減肥塑身的一個(gè)重要群體。但由于她們?nèi)鄙僮晕倚误w的認(rèn)知以及科學(xué)的飲食與運(yùn)動(dòng)指導(dǎo)，導(dǎo)致相當(dāng)多的女大學(xué)生出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良甚至神經(jīng)性厭食癥，嚴(yán)重影響身心健康[1]。因此，本文采用文獻(xiàn)資料法就近年來有關(guān)女大學(xué)生減肥認(rèn)知的研究現(xiàn)狀，從肥胖的認(rèn)知態(tài)度、自我形體的評(píng)價(jià)、減肥知識(shí)獲取途徑、減肥原因與方法等方面進(jìn)行綜述，以期為指導(dǎo)女大學(xué)生體重管理與健康教育提供參考。

一、肥胖的認(rèn)知態(tài)度

目前，我國(guó)女大學(xué)生雖然對(duì)肥胖相關(guān)知識(shí)有一定的了解，但他們的認(rèn)知程度有偏差，而且存在著年級(jí)差異。研究表明[2]女大學(xué)生對(duì)肥胖發(fā)生的相關(guān)因素完全了解的僅占19%，肥胖對(duì)身體的危害完全了解的僅有5%。這一比例在經(jīng)過相關(guān)教育后分別提升至51.7%和17.3%。這可能與女大學(xué)生對(duì)肥胖的危害、原因等知識(shí)的不正確認(rèn)識(shí)及其在受針對(duì)性教育后有所改善有關(guān)。研究還發(fā)現(xiàn)[1]，多數(shù)女大學(xué)生認(rèn)為肥胖是不健康的或者是病態(tài)的，但仍有相當(dāng)一部分女大學(xué)生，尤其是低年級(jí)的女大學(xué)生認(rèn)為肥胖是健康的。隨著年級(jí)的增長(zhǎng)，女大學(xué)生認(rèn)為肥胖是病態(tài)的人數(shù)在不斷上升，而認(rèn)為肥胖是健康的人數(shù)在不斷下降。這說明我國(guó)女大學(xué)生缺少系統(tǒng)性和針對(duì)性的肥胖相關(guān)知識(shí)健康教育，如何提升在校女大學(xué)生群體肥胖認(rèn)知水平，引導(dǎo)他們樹立正確的審美觀和價(jià)值是當(dāng)前急需解決的問題。

二、自我形體的評(píng)價(jià)

在傳統(tǒng)審美觀念影響下，女大學(xué)生對(duì)自我形體的認(rèn)知存在錯(cuò)誤的預(yù)測(cè)，將自我形體評(píng)價(jià)為超重或肥胖者逐漸增多。盡管對(duì)形體胖瘦的定義通常采用體質(zhì)指數(shù)（BMI）作為評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)[3]，即BMI<18.5為偏瘦組，18.5≤BMI<23為正常組，23≤BMI<25為超重，BMI≥25為肥胖。但女大學(xué)生對(duì)自我形體的評(píng)價(jià)并沒有根據(jù)體重指數(shù)來判斷自身的胖瘦程度，而是以主觀意識(shí)判斷為主。對(duì)自我形體不正確的判斷和感知，常常會(huì)促使女大學(xué)生盲目減肥，追求病態(tài)的苗條，如果減肥效果不佳或持續(xù)的認(rèn)識(shí)偏差，還會(huì)誘發(fā)自卑、焦慮等負(fù)面情緒，嚴(yán)重影響女大學(xué)生身體與心理健康。研究發(fā)現(xiàn)[4，5]，對(duì)于自身體型的評(píng)價(jià)多數(shù)女大學(xué)生不能做出正確的判斷，

偏瘦（BMI<18.5）的人群中自我評(píng)價(jià)為偏胖的人較多，甚至自我評(píng)價(jià)為肥胖。而體型正常的人中，評(píng)價(jià)自我體型偏胖或肥胖的人數(shù)更多。多數(shù)女大學(xué)生設(shè)想自身體重比實(shí)際體重更肥胖的傾向性十分普遍，這使得不少女大學(xué)生因“想瘦”的強(qiáng)烈欲望而陷入減肥誤區(qū)。研究顯示，在醫(yī)學(xué)相關(guān)專業(yè)的女大學(xué)生的自我形體評(píng)價(jià)與其他專業(yè)女大學(xué)生沒有專業(yè)差異性[6]?？赡芘c本科醫(yī)學(xué)教育過程中缺少涉及自我形體認(rèn)知的內(nèi)容和自我認(rèn)知方面的心理健康教導(dǎo)有關(guān)。社會(huì)環(huán)境和輿論導(dǎo)向?qū)ε髮W(xué)生審美觀的形成也起著不容忽視的作用。因此，在女大學(xué)生群體中加強(qiáng)自我形體認(rèn)知宣傳，將肥胖的危害以及正確評(píng)價(jià)自我體型的方法在大學(xué)校園中大力宣傳，同時(shí)也應(yīng)該教育女大學(xué)生正確認(rèn)識(shí)社會(huì)上的以瘦為美的觀點(diǎn)，對(duì)媒體的宣傳要辯證的看待，謹(jǐn)慎的選取。

三、減肥知識(shí)的獲取

隨著信息技術(shù)的發(fā)展，女大學(xué)生獲取減肥知識(shí)的渠道變得越來越多。通過報(bào)刊雜志、網(wǎng)絡(luò)媒體、同學(xué)朋友、專家學(xué)者等是其獲取減肥相關(guān)知識(shí)[7-11] 的主要途徑。其中，以報(bào)刊雜志為最常見。其次是網(wǎng)絡(luò)媒體、同學(xué)朋友，而通過專家學(xué)者獲取減肥知識(shí)最為少見。意外的是，少數(shù)女大學(xué)生從未接觸過任何有關(guān)減肥的知識(shí)。專業(yè)知識(shí)的缺乏以及媒體中充斥著各種減肥商業(yè)廣告，減肥藥物的夸大宣傳，造成了對(duì)女大學(xué)生的誤導(dǎo)。因此，在女大學(xué)生群體中開展宣傳教育干預(yù)勢(shì)在必行，利用學(xué)校的廣播、網(wǎng)站等發(fā)布一些有關(guān)健康減肥和均衡飲食的知識(shí)，充分發(fā)揮學(xué)校學(xué)工、社團(tuán)等平臺(tái)的作用，鼓勵(lì)同學(xué)積極參與減肥健康宣傳教育活動(dòng)，有條件的高?？梢蚤_設(shè)相應(yīng)的課程并開展相應(yīng)的知識(shí)講座，以進(jìn)一步增加女大學(xué)生獲取科學(xué)減肥知識(shí)的渠道。

四、減肥的原因

促使女大學(xué)生減肥的原因多種多樣，主要包括社會(huì)環(huán)境、心理需求、認(rèn)知水平、知識(shí)來源等方面[12]。研究發(fā)現(xiàn)[4， 6]，大部分的女大學(xué)生減肥的是為了適應(yīng)社會(huì)環(huán)境，滿足自我心理需求，盲目追求身材苗條，這說明在女生潛意識(shí)里，身材苗條是肯定自己形體美的一個(gè)重要因素。只有少部分的人減肥是為了維持身體健康[13]，即使在醫(yī)學(xué)院校中，為了健康而減肥的比例也不高。由此可見，提高健康水平并不是女大學(xué)生減肥的最主要原因，追求形體美和增強(qiáng)自信心才是主要因素。這說明了受“以瘦為美”社會(huì)觀念的影響，女大學(xué)生過度關(guān)注自身形體及社會(huì)對(duì)他們的評(píng)價(jià)，將社會(huì)對(duì)于苗條、瘦身的高標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)化，從而促使他們過于追求苗條身材，使原本形體正常的女生也加入到了減肥行列中。有趣的是，有少數(shù)女大學(xué)生的減肥原因僅僅是為了保持淑女形象，增加出嫁的機(jī)會(huì)，或者為了節(jié)省家庭開支。

五、減肥方式

受到社會(huì)審美觀的影響，追求形體美已成為年輕女性的一種時(shí)尚潮流。女大學(xué)生作為追求時(shí)尚的主要群體，減肥成為其實(shí)現(xiàn)形體美的主要選擇方式。為了達(dá)到減肥目的，他們不遺余力地嘗試各種減肥方法，甚至以犧牲健康為代價(jià)。研究發(fā)現(xiàn)[11， 15， 16]，約44%的人選擇運(yùn)動(dòng)，約36%的選擇節(jié)食，約9%的人選擇藥物減肥，其他方式（包括針灸，抽脂，不吃肉，不吃晚餐，長(zhǎng)時(shí)間禁食等）占11%。根據(jù)周文嬌、劉婭、徐靜等人[11， 13]對(duì)醫(yī)學(xué)類女大學(xué)生的調(diào)查，顯示以運(yùn)動(dòng)為減肥方式的占到50.28%，明顯高于全國(guó)平均水平。全國(guó)水平上，選擇藥物這一方法來減肥的占9%。這與醫(yī)學(xué)院校的調(diào)查結(jié)果明顯不同。由此看來，醫(yī)學(xué)院校的女大學(xué)生會(huì)更多的選擇健康有效的減肥方式。由此可見，由于缺乏肥胖與減肥相關(guān)的知識(shí)，女大學(xué)生容易受社會(huì)觀念及媒體誤導(dǎo)等不良因素的影響，相當(dāng)多的女大學(xué)生選擇了長(zhǎng)期節(jié)食或服用藥物等盲目的不健康的方式減肥。因此，在女大學(xué)生群體中加強(qiáng)肥胖與減肥相關(guān)的科普宣傳，將有助于有效預(yù)防和控制他們的不良減肥行為方式，促進(jìn)他們的身心健康[17]。

總結(jié)與展望

我國(guó)《健康中國(guó)行動(dòng)（2019-2030）》中強(qiáng)調(diào)了全民健康素養(yǎng)水平大幅提升，健康生活方式基本普及，提高人均健康預(yù)期壽命和居民主要健康指標(biāo)水平。由于目前“以瘦為美”的社會(huì)審美觀念盛行，加上大眾媒體對(duì)減肥塑身的誤導(dǎo)性宣傳，眾多女大學(xué)生為追求苗條體型，增加社會(huì)認(rèn)可度，提高自信心，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值而加入減肥行列[18，19]。但受到對(duì)肥胖認(rèn)知不足、自我形體預(yù)測(cè)錯(cuò)誤、科學(xué)減肥知識(shí)儲(chǔ)備不足、不良的審美觀念等方面的影響，從而導(dǎo)致她們選擇的減肥方式和目的存在盲目性。長(zhǎng)期盲目的減肥會(huì)不但沒有任何功效，還容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)失調(diào)、內(nèi)分泌失調(diào)、貧血等疾病，嚴(yán)重威脅他們的身心健康[20，21]。因此，學(xué)校和社會(huì)應(yīng)有針對(duì)性地開展減肥相關(guān)知識(shí)科普教育，幫助她們樹立正確的審美觀，引導(dǎo)她們科學(xué)管理體重，預(yù)防和控制她們的盲目減肥行為，以促進(jìn)她們身心的健康發(fā)展以及國(guó)民健康水平整體的提高。

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