項(xiàng) 燕 胡群玉

（安徽新華學(xué)院，安徽 合肥 230088）

一、前言

在城市建設(shè)不斷加快的過程中，社區(qū)居民的生活成本也在不斷的增加，農(nóng)產(chǎn)品無法流通導(dǎo)致居民想要獲得新鮮的蔬菜時(shí)，其成本相對(duì)較高，對(duì)于普通家庭來說是一種負(fù)擔(dān)。為降低居民買菜成本，同時(shí)解決農(nóng)民“賣菜難”的問題，應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況，實(shí)行農(nóng)社對(duì)接的新型營銷模式，實(shí)現(xiàn)社區(qū)居民和農(nóng)民的雙方共贏，同時(shí)，更好地促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展。

二、農(nóng)社對(duì)接營銷新模式

農(nóng)社對(duì)接指的是將農(nóng)田與社區(qū)進(jìn)行連接，實(shí)現(xiàn)直接營銷的方式，在該模式中，農(nóng)戶與社區(qū)進(jìn)行合作，農(nóng)民將新鮮的農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)送到社區(qū)內(nèi)進(jìn)行直接販賣，社區(qū)為農(nóng)產(chǎn)品販賣提供相應(yīng)的場地，搭設(shè)相應(yīng)的平臺(tái)。通過該直銷方式能夠有效減少中間環(huán)節(jié)中的消耗，并且能夠有效降低菜價(jià)，同時(shí)使農(nóng)民的收益增加，實(shí)現(xiàn)共贏。該模式的發(fā)展符合黨中央政府對(duì)我國“菜籃子”工程的建設(shè)需求，通過農(nóng)社連接，使大部分城市中對(duì)蔬菜的需求能夠得到滿足，保障農(nóng)產(chǎn)品市場的穩(wěn)定，同時(shí)能夠更好的提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，使社區(qū)人們吃得更放心[1]。

在農(nóng)社對(duì)接營銷新模式的影響下，農(nóng)民可以根據(jù)社區(qū)居民的實(shí)際需求來進(jìn)行種植，根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)際的銷量來決定種植數(shù)量，該方式不僅能夠更好的滿足居民需求，同時(shí)能夠使農(nóng)產(chǎn)品有了較為穩(wěn)定的銷售渠道，避免農(nóng)產(chǎn)品的浪費(fèi)，構(gòu)建更加適宜的銷售環(huán)境。

三、案例分析

以“新鮮疏——農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)社區(qū)”項(xiàng)目為案例進(jìn)行分析，案例中通過聯(lián)合社區(qū)與農(nóng)村，使農(nóng)田中的新鮮菜能夠直接運(yùn)輸?shù)匠鞘猩鐓^(qū)中，為居民提供新鮮蔬菜的同時(shí)，能夠有效解決農(nóng)田蔬菜銷售問題，降低中間成本的消耗。在銷售過程中，通過定點(diǎn)設(shè)置地?cái)偛藞?、自?dòng)售菜設(shè)備等方式，為社區(qū)中不同需求的居民提供便捷服務(wù)。

在項(xiàng)目實(shí)施的過程中，與小區(qū)進(jìn)行有效合作，幫助社區(qū)與鄉(xiāng)村進(jìn)行合作，實(shí)現(xiàn)多方聯(lián)動(dòng)，促成有效的農(nóng)社對(duì)接合作。此外，為社區(qū)提供新的發(fā)展方式，通過加強(qiáng)對(duì)土地資源的利用，在社區(qū)附近的荒地進(jìn)行開墾規(guī)劃，并進(jìn)行耕作，種植居民需求量較大的作物，在獲得收獲后可以以更加合適的金額進(jìn)行銷售。在銷售蔬菜時(shí)，可以由孤寡老人負(fù)責(zé)銷售，一方面，能夠?yàn)楣鹿牙先藥硪欢ǖ慕?jīng)濟(jì)收入，另一方面，能夠豐富老人的日常生活，使老人晚年生活更加充實(shí)。同時(shí)還能夠?yàn)樯鐓^(qū)的蔬菜銷售提供部分貨源。通過開荒種菜的方式來帶領(lǐng)感興趣的居民使用閑置資源在家種菜，為家庭提供少量新鮮蔬菜的同時(shí)，能夠使居民通過種菜得到放松休閑。

四、農(nóng)社對(duì)接發(fā)展過程中的難點(diǎn)

1.農(nóng)社對(duì)接過程中社區(qū)影響因素

在實(shí)行農(nóng)社對(duì)接營銷新模式的過程中，社區(qū)方面存在一定的影響因素，對(duì)農(nóng)社對(duì)接模式的開展有一定的制約。首先，部分社區(qū)為保持內(nèi)部的整潔和秩序，其對(duì)于農(nóng)社對(duì)接并不能接受。社區(qū)方面需要建設(shè)專門的蔬菜采購區(qū)域，社區(qū)部門需要對(duì)該處的環(huán)境衛(wèi)生、買賣秩序以及蔬菜的衛(wèi)生安全等負(fù)責(zé)，需要社區(qū)額外花費(fèi)一定成本幫助農(nóng)社對(duì)接的運(yùn)行。在構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品銷售場所后，社區(qū)內(nèi)外的人流量增加，車輛交通安全和對(duì)水電的消耗等問題同樣對(duì)社區(qū)管理產(chǎn)生一定的影響。其次，農(nóng)社對(duì)接執(zhí)行的過程中，需要的手續(xù)較為復(fù)雜，農(nóng)民辦理較為麻煩，因此許多農(nóng)民“望難而退”，難以成功實(shí)現(xiàn)農(nóng)社對(duì)接模式，不同省份的推廣效果差異也相對(duì)較大。最后，部分地方政府對(duì)于農(nóng)社對(duì)接營銷新模式的支持不足，其對(duì)該模式缺乏了解，導(dǎo)致農(nóng)社對(duì)接模式難以得到有效的推廣，從而不能為社區(qū)和農(nóng)社提供相關(guān)的優(yōu)惠政策和補(bǔ)貼，這使得模式的推廣使用更加難以實(shí)現(xiàn)。

2.農(nóng)村合作社影響因素

在執(zhí)行農(nóng)社對(duì)接銷售新模式的過程中，農(nóng)村合作社方面同樣存在一定的難點(diǎn)和問題。一方面，農(nóng)村合作社的觀念往往較為落后，大部分管理人員對(duì)于農(nóng)社對(duì)接缺乏了解，或者想要實(shí)現(xiàn)卻沒有方向，使合作難以順利展開。即便能夠順利合作，其在儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售蔬菜時(shí)，仍存在一定難題。居民對(duì)于蔬菜的外觀和鮮度往往有較高的要求，但合作社內(nèi)缺乏專門的保鮮設(shè)備和運(yùn)輸車輛，這使得蔬菜的銷售和保鮮時(shí)間非常短，其發(fā)展易受到制約。另一方面，農(nóng)村合作社中缺乏銷售人才，大多數(shù)負(fù)責(zé)人為農(nóng)民，缺乏較高的銷售技巧，對(duì)于相關(guān)的政策和管理?xiàng)l例了解不清，容易使利益受到影響。并且農(nóng)村內(nèi)部的蔬菜種類有限，部分合作社中的蔬菜中只有常見的幾種，其銷售效果不理想，難以在短時(shí)間內(nèi)快速打開銷量。

3.蔬菜銷售過程中的管理問題

蔬菜銷售過程中，一方面，年輕人由于工作的關(guān)系，其購買蔬菜的時(shí)間較少，在菜市場中購買蔬菜時(shí)，往往難以獲得較為新鮮的蔬菜，上班族的買菜問題難以解決。項(xiàng)目中為了滿足上班族的實(shí)際需求，準(zhǔn)備使用自動(dòng)售菜機(jī)來進(jìn)行蔬菜的販賣工作，使上班族能夠不同的時(shí)間中均能夠得到新鮮蔬菜。但在對(duì)自動(dòng)售菜機(jī)進(jìn)行管理時(shí)，不僅需要對(duì)機(jī)械設(shè)備進(jìn)行定時(shí)清理和維修，同時(shí)需要定期對(duì)內(nèi)部的蔬菜進(jìn)行更換，將其中質(zhì)量不合格的蔬菜取出更換。此過程中需要一定的人力成本，并且需要加大對(duì)設(shè)備的管理，導(dǎo)致設(shè)備管理問題影響農(nóng)社對(duì)接銷售新模式的發(fā)展。另一方面，在進(jìn)行地?cái)傎u菜時(shí)，大量地?cái)偧性谝黄?，必然?huì)對(duì)社區(qū)內(nèi)部的環(huán)境產(chǎn)生影響和破壞，導(dǎo)致社區(qū)中的清潔成本有所增加。同時(shí)，在人數(shù)過多的情況下，可能會(huì)出現(xiàn)一定的矛盾與糾紛。地?cái)傎I菜的攤主一般為年齡較大的老人，在發(fā)生糾紛后，可能會(huì)對(duì)其生命安全產(chǎn)生影響，從而給社區(qū)帶來一定的問題和麻煩。

4.荒地開墾種植問題

“社區(qū)+農(nóng)產(chǎn)品”模式的影響下，社區(qū)在開發(fā)荒地后，其對(duì)荒地的規(guī)劃與種植問題需要進(jìn)行進(jìn)一步的分析。首先，在將土地出租給社區(qū)居民時(shí)，應(yīng)如何進(jìn)行定價(jià)，在產(chǎn)出蔬菜后，其銷售價(jià)格如何制定等，影響社區(qū)的管理效率。其次，在出租土地時(shí)，由于種植過程和開荒整地的過程需要一定的體力，因此無法租借給老年人，但年輕的人群需要上班，缺乏足夠的時(shí)間負(fù)責(zé)干農(nóng)活，而社區(qū)工作人員有自己的本職工作，難以抽出人手，導(dǎo)致荒地開發(fā)種植問題難以解決。最后，蔬菜種植過程需要花費(fèi)較長時(shí)間，社區(qū)在開荒種菜后的維護(hù)力度較大。并且對(duì)于蔬菜種植區(qū)域需要進(jìn)行防盜處理等設(shè)施，避免受到破壞或盜竊等不良情況，此類問題制約了農(nóng)社對(duì)接銷售新模式的發(fā)展與推廣。

五、促進(jìn)“社區(qū)+農(nóng)產(chǎn)品”的農(nóng)社對(duì)接模式順利發(fā)展的措施

1.提高社區(qū)對(duì)農(nóng)社對(duì)接銷售新模式的認(rèn)識(shí)與支持

為使農(nóng)社對(duì)接銷售新模式得以在社區(qū)中順利實(shí)行，應(yīng)加強(qiáng)社區(qū)對(duì)新銷售模式的認(rèn)識(shí)與理解，同時(shí)獲得更多的支持，使該模式的發(fā)展更加順利。

一方面，社區(qū)管理人員應(yīng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)社對(duì)接銷售新模式的認(rèn)識(shí)，了解其重要性。農(nóng)社對(duì)接是一種新型的對(duì)多方面發(fā)展均有利的一種模式，在對(duì)接的影響下，能夠?yàn)猷l(xiāng)村中農(nóng)產(chǎn)品提供更加良好的銷售渠道，在一定程度上有利于促進(jìn)鄉(xiāng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，符合我國對(duì)“三農(nóng)”問題的政策發(fā)展要求[2]。同時(shí)，通過對(duì)接社區(qū)，為社區(qū)內(nèi)部提供更加良好新鮮的蔬菜，并且通過直銷的方式，使蔬菜的價(jià)格不斷下降，并且整體的新鮮度較高，農(nóng)民能夠根據(jù)居民的實(shí)際需求來對(duì)蔬菜進(jìn)行選擇和銷售，有利于形成有針對(duì)性的蔬菜市場，并保持蔬菜市場中價(jià)格的穩(wěn)定。降低城市居民的生活成本，同時(shí)使居民的“菜籃子”更加豐富。社區(qū)管理部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)國家相關(guān)發(fā)展趨勢(shì)和政策的理解，并加強(qiáng)對(duì)相關(guān)指示的執(zhí)行，從而建立更加和諧的社會(huì)。通過了解農(nóng)社對(duì)接銷售新模式，能夠進(jìn)一步明白該模式帶來的優(yōu)勢(shì)，不僅能夠提升居民的幸福指數(shù)，同時(shí)有利于加快城鄉(xiāng)發(fā)展。社區(qū)管理人員應(yīng)認(rèn)識(shí)到該模式帶來的優(yōu)勢(shì)，雖然會(huì)帶來一定的管理問題，但管理人員完全可以聘請(qǐng)清潔人員專門負(fù)責(zé)該區(qū)域的衛(wèi)生，降低人員聘請(qǐng)的成本。

另一方面，應(yīng)加強(qiáng)政府部門對(duì)農(nóng)社對(duì)接銷售新模式的支持與投入，農(nóng)社對(duì)接銷售新模式對(duì)于鄉(xiāng)村建設(shè)和百姓福利的加強(qiáng)有一定優(yōu)勢(shì)，符合國家的相關(guān)政策和發(fā)展方向，因此，地方政府部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)社各方面的幫助。由于社區(qū)建設(shè)相關(guān)的蔬菜銷售點(diǎn)時(shí)需要花費(fèi)一定的成本，并且在對(duì)銷售過程進(jìn)行管理時(shí)，同樣會(huì)消耗不同程度的成本，這使得社區(qū)的消耗相對(duì)較大，長時(shí)間無法得到收益時(shí)，將會(huì)難以繼續(xù)保持。因此政府部門可以為其提供相應(yīng)的補(bǔ)貼，并為農(nóng)社對(duì)接銷售新模式的發(fā)展提供一定的優(yōu)惠政策，促進(jìn)該模式的更好發(fā)展。

2.增加農(nóng)民對(duì)銷售新模式的理解

制約農(nóng)社對(duì)接銷售新模式發(fā)展與推廣的原因之一是農(nóng)村合作社對(duì)于該模式缺乏了解，并且其在辦理相關(guān)的對(duì)接工作時(shí)較為困難，影響實(shí)際的施行效果。因此，為使農(nóng)社對(duì)接模式得到良好的發(fā)展，首先，加強(qiáng)農(nóng)民對(duì)新銷售模式的了解。農(nóng)村合作社應(yīng)加強(qiáng)對(duì)先進(jìn)知識(shí)的理解，并對(duì)黨中央下發(fā)的惠民文件等進(jìn)行深度的分析和理解，從中得到更多促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展的路徑[3]。同時(shí)，在了解農(nóng)社對(duì)接銷售新模式的過程中，一方面，要吃透農(nóng)社對(duì)接的實(shí)際意義和執(zhí)行過程中的難點(diǎn)和問題，并對(duì)政府的相關(guān)優(yōu)惠政策和補(bǔ)貼等進(jìn)行全面的了解。另一方面，對(duì)實(shí)現(xiàn)農(nóng)社對(duì)接的整個(gè)過程進(jìn)行全面分析，包括怎樣邁開第一步，如何尋找適合的社區(qū)，怎樣順利進(jìn)行蔬菜銷售等，以便更順利實(shí)現(xiàn)對(duì)接。其次，農(nóng)村合作社在運(yùn)行的過程中缺少資金的支持，在蔬菜的保存、運(yùn)輸以及銷售的過程中，均需要一定的成本，如蔬菜保鮮柜、保鮮運(yùn)輸車以及銷售中的柜臺(tái)設(shè)備等，農(nóng)村合作社往往難以購買相應(yīng)的設(shè)備，租賃相關(guān)設(shè)備的價(jià)格也相對(duì)較高，農(nóng)民無法支付，導(dǎo)致對(duì)接后難以成功進(jìn)行銷售。因此，地方政府應(yīng)聯(lián)合社會(huì)和金融機(jī)構(gòu)為農(nóng)社對(duì)接銷售新模式提供相應(yīng)的資金和輔助或者相關(guān)的設(shè)備購置優(yōu)惠等，提高合作對(duì)接的實(shí)際效果，從而提升整體合作效果。最后，鼓勵(lì)人才“下鄉(xiāng)”，農(nóng)村合作社應(yīng)加強(qiáng)對(duì)人才的吸引和聘請(qǐng)，通過增加內(nèi)部專業(yè)人才的數(shù)量，不斷提升農(nóng)村合作社的綜合實(shí)力。一方面，農(nóng)村合作社應(yīng)與相關(guān)的農(nóng)業(yè)高校進(jìn)行有機(jī)合作，為高校學(xué)生提供相應(yīng)的實(shí)習(xí)崗位，鼓勵(lì)學(xué)生在崗位工作中加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村情況的了解，并制定相應(yīng)的發(fā)展計(jì)劃。高校應(yīng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的鼓勵(lì)，引導(dǎo)學(xué)生回鄉(xiāng)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)水平的不斷提升，進(jìn)而促進(jìn)雙方的合作共贏[4]。另一方面，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村合作社已有人才的培訓(xùn)，拓展其見識(shí)和眼界，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的培訓(xùn)教育，提高農(nóng)民對(duì)先進(jìn)理念和銷售技巧等的理解，從而進(jìn)一步提升銷售的效果，使農(nóng)社對(duì)接銷售新模式的執(zhí)行效果得到加強(qiáng)，并且能夠?yàn)檗r(nóng)民帶來更多的經(jīng)濟(jì)利益。

3.加強(qiáng)對(duì)蔬菜的銷售管理

為提高蔬菜銷售的效果，首先，加強(qiáng)對(duì)社區(qū)內(nèi)部居民的分析與研究，了解小區(qū)內(nèi)部的中老年人口數(shù)量以及上班族人數(shù)，根據(jù)人數(shù)來對(duì)銷售方案進(jìn)行調(diào)整。在案例中，為滿足上班族對(duì)新鮮菜的需求，應(yīng)準(zhǔn)備相應(yīng)的自動(dòng)蔬菜售賣機(jī)，上班族在任何時(shí)間都能購買到新鮮的蔬菜。但由于販賣機(jī)價(jià)格較高，在準(zhǔn)備自動(dòng)販賣機(jī)時(shí)，應(yīng)聯(lián)合相關(guān)的社會(huì)金融機(jī)構(gòu)和設(shè)備生產(chǎn)廠家等進(jìn)行購買，降低農(nóng)村合作社與社區(qū)的成本消耗。在使用自動(dòng)販賣機(jī)的過程中，需要由專門的管理人員定期對(duì)販賣機(jī)中的蔬菜進(jìn)行更換，避免銷售質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的蔬菜。在對(duì)蔬菜進(jìn)行更換后，對(duì)更換后的蔬菜進(jìn)行統(tǒng)一處理。對(duì)于老年居民來說，其更關(guān)注的是如何以更加便宜的價(jià)格購買到蔬菜，因此可以為其提供相應(yīng)的地?cái)偛藞?，不僅能夠提供價(jià)格更加低廉的蔬菜，同時(shí)還可以提供加入到銷售過程中的機(jī)會(huì)。其次，在蔬菜銷售的過程中必然會(huì)產(chǎn)生一定的垃圾，為使蔬菜銷售的效果得到有效加強(qiáng)，應(yīng)對(duì)周圍環(huán)境進(jìn)行管理，為銷售市場提供良好的環(huán)境，從而提高成交量。社區(qū)應(yīng)組織相關(guān)的清潔人員每天對(duì)市場進(jìn)行清理，保持良好的社區(qū)環(huán)境。及時(shí)清除垃圾不僅能夠提高社區(qū)環(huán)境，提高銷售效果，同時(shí)能夠避免出現(xiàn)病菌大量繁殖的情況，保障小區(qū)居民的健康生活。最后，農(nóng)村合作社應(yīng)建立相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品品牌，同時(shí)聯(lián)合社區(qū)構(gòu)建線上的銷售平臺(tái)。農(nóng)村合作社應(yīng)加強(qiáng)對(duì)先進(jìn)銷售技巧的學(xué)習(xí)與提升，結(jié)合實(shí)際情況構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品的品牌，申請(qǐng)綠色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志等，通過品牌來增加蔬菜的價(jià)值，同時(shí)獲得更多的合作。另外，加強(qiáng)與社區(qū)的溝通，建設(shè)相應(yīng)的網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)，居民可以在網(wǎng)絡(luò)上購買下單，次日農(nóng)村合作社將其購買的蔬菜送達(dá)，有效提高實(shí)際的購買效率，節(jié)省居民的時(shí)間，同時(shí)降低實(shí)體銷售的成本。在平臺(tái)上可以設(shè)置相應(yīng)的優(yōu)惠政策，提高居民的購買力度[5]。

4.調(diào)整對(duì)荒地的管理

案例中社區(qū)在實(shí)際的發(fā)展中對(duì)小區(qū)內(nèi)的荒地進(jìn)行開墾耕作，并由小區(qū)居民進(jìn)行耕作管理，小區(qū)內(nèi)部荒地中種植的蔬菜用于降低整體蔬菜的綜合價(jià)格。但其中存在幾點(diǎn)問題，其一，在將土地出租給居民后，如何保障價(jià)格比正常蔬菜價(jià)格低，是否會(huì)造成種植者與社區(qū)之間的矛盾等。為解決該問題，社區(qū)應(yīng)對(duì)開荒地進(jìn)行管理，并在種植前進(jìn)行規(guī)定，對(duì)不同蔬菜種類的價(jià)格進(jìn)行規(guī)定，同時(shí)為種植者提供相關(guān)的大型農(nóng)機(jī)設(shè)備，使種植更加簡單化。在提供相關(guān)輔助的條件下，降低種植者的成本消耗，從而使蔬菜的售價(jià)得以降低，使居民獲得質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的新鮮果蔬。

其二，在開荒種地的過程中，需要一定的勞動(dòng)力負(fù)責(zé)相對(duì)繁重的工作，但由于年輕勞動(dòng)力需要上班，沒有足夠的時(shí)間負(fù)責(zé)相關(guān)農(nóng)活的管理，中老年勞動(dòng)力的體力較差，部分具有一定的老年疾病，難以進(jìn)行繁重工作。為實(shí)現(xiàn)順利種植，應(yīng)盡量將耕地需要做的工作進(jìn)行統(tǒng)一，聘請(qǐng)農(nóng)民工或者合作的農(nóng)村合作社中農(nóng)民來幫助完成相對(duì)繁重的工作，剩下的簡單工作可以由居民自己負(fù)責(zé)，在種植的過程中可以體會(huì)到相應(yīng)的樂趣，同時(shí)能夠在一點(diǎn)時(shí)間后得到收獲。

其三，蔬菜的生長時(shí)間較長，在此期間很容易受到外部的破壞，如不良的天氣氣候或者人為毀壞以及偷竊等情況，因此，社區(qū)應(yīng)在耕地附近安裝監(jiān)控，對(duì)蔬菜進(jìn)行監(jiān)控保護(hù)。在耕地外圍設(shè)置欄桿，并設(shè)置相關(guān)的標(biāo)語，禁止隨意入內(nèi)，禁止隨意毀壞等，一旦發(fā)現(xiàn)應(yīng)給予相應(yīng)的賠償。減少不良的損毀行為，保障蔬菜的順利生長。

六、結(jié)論

綜上所述，在實(shí)行農(nóng)社對(duì)接銷售新模式時(shí)，一方面，應(yīng)加強(qiáng)社區(qū)對(duì)該模式的重視，使其能夠?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品銷售提供良好的環(huán)境；另一方面，應(yīng)加強(qiáng)農(nóng)村合作社的配合，由其提供新鮮優(yōu)質(zhì)的蔬菜，使二者的對(duì)接效果得到有效加強(qiáng)，從而更好的促進(jìn)城鄉(xiāng)發(fā)展，為城市居民提供品質(zhì)新鮮價(jià)格優(yōu)惠的蔬菜。