摘要 隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，越來(lái)越多人追求綠色健康生活，再加上人口的增加，使得蔬菜需求量也急速增加，出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。為追求最大經(jīng)濟(jì)效益，通過(guò)大棚種植技術(shù)培養(yǎng)了各個(gè)季節(jié)的蔬菜。相比于傳統(tǒng)種植蔬菜，大棚種植蔬菜無(wú)疑具有更多效益，并且當(dāng)代居民追求高質(zhì)量綠色蔬菜，如此通過(guò)大棚種植技術(shù)便可滿(mǎn)足人們對(duì)蔬菜的高質(zhì)量需求。但此技術(shù)也依然面臨病蟲(chóng)的侵害，因此病蟲(chóng)害的防治對(duì)于發(fā)展大棚種植具有巨大作用。

關(guān)鍵詞 大棚蔬菜;種植;病蟲(chóng)害;防治

中圖分類(lèi)號(hào)：S626;S436.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2095–3305（2020）06–0–02

DOI：10.19383/j.cnki.nyzhyj.2020.06.005

大棚蔬菜種植涉及諸多方面利益，一方面滿(mǎn)足大眾居民的日常生活需求，另一方面也可以有效帶動(dòng)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的增長(zhǎng)。大棚蔬菜種植由于可以種植各個(gè)季節(jié)的蔬菜，因此成為蔬菜產(chǎn)業(yè)的重要供應(yīng)渠道。如果使用傳統(tǒng)蔬菜種植方式，一方面缺乏種植科學(xué)性，而且也無(wú)法滿(mǎn)足廣大群眾的生活需求。然而在大棚蔬菜種植過(guò)程中，依然面臨諸多類(lèi)似于病蟲(chóng)的侵害，極大地影響蔬菜的種植效益，降低產(chǎn)量和蔬菜品質(zhì)。所以在實(shí)際發(fā)展大棚蔬菜種植時(shí)，要綜合考慮各方面要素，全力做好病蟲(chóng)害防治，夯實(shí)種植基礎(chǔ)，提高大棚蔬菜種植技術(shù)。通過(guò)探索大棚蔬菜種植病蟲(chóng)害發(fā)生原因，來(lái)摸索出相應(yīng)防治措施，以供廣大相關(guān)人員參考。

1 大棚蔬菜種植中病蟲(chóng)害發(fā)生原因

1.1 大棚蔬菜種植密閉性與溫、濕度的關(guān)系

大棚蔬菜種植與傳統(tǒng)種植相比，在種植方式上具有很大差異，除此之外，蔬菜生長(zhǎng)環(huán)境也極為不同。傳統(tǒng)種植的蔬菜是暴露的，它的生長(zhǎng)環(huán)境很大部分受自然影響，例如溫度，暴露的蔬菜所需溫度只能由自然決定，而無(wú)法人為改變。相應(yīng)的，傳統(tǒng)蔬菜種植由于空氣流通性好，濕度適宜，發(fā)生的病蟲(chóng)害較少，且抵抗力也較強(qiáng)。但由于完全受自然影響，其生長(zhǎng)穩(wěn)定性極為不好，突發(fā)災(zāi)害或者溫度差異較大時(shí)，就會(huì)使得蔬菜產(chǎn)量急劇減少。相較于大棚蔬菜種植，其生存環(huán)境在大棚內(nèi)，所以受自然的影響較小，并且也可以實(shí)現(xiàn)對(duì)棚內(nèi)濕度和溫度進(jìn)行專(zhuān)業(yè)調(diào)控，使得蔬菜處于一個(gè)良好的生存環(huán)境內(nèi)，且對(duì)其溫度的控制也可使得在大棚內(nèi)同時(shí)種植各個(gè)季節(jié)的蔬菜，滿(mǎn)足人們多樣化的需求。然而，如果大棚溫度和濕度調(diào)控不到位，就容易使得根莖腐爛，因?yàn)榇笈锸欠忾]式的，空氣流通性較差，極易導(dǎo)致病蟲(chóng)的侵害嚴(yán)重影響蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量，所以對(duì)大棚內(nèi)的溫度、濕度和空氣流通性進(jìn)行專(zhuān)業(yè)調(diào)控很有必要[1]。

1.2 天氣因素對(duì)大棚蔬菜種植的影響

雖說(shuō)大棚蔬菜種植是封閉式的，極少受到來(lái)自外部環(huán)境的影響，然而極端天氣對(duì)其影響依然是巨大的，對(duì)其種植安全構(gòu)成較大安全威脅。例如在南方，由于降水量的突增，則極有可能引發(fā)洪水或者泥石流等自然災(zāi)害，對(duì)于依山而建的大棚蔬菜種植無(wú)疑是毀滅性打擊;對(duì)于處在平原地區(qū)的種植戶(hù)而言，降水量的激增，也會(huì)使得土壤含水量增加，從而導(dǎo)致大棚內(nèi)土壤肥力降低，還可能使蔬菜根莖長(zhǎng)期泡在水里，導(dǎo)致蔬菜根莖的腐爛和滋生細(xì)菌，產(chǎn)量急劇減少。如果遇到長(zhǎng)期高溫天氣，會(huì)造成土壤水分蒸發(fā)，蔬菜生長(zhǎng)缺少必要水資源。并且加大灌溉難度容易滋生細(xì)菌，影響蔬菜正常生長(zhǎng)。如果在冬季遇到風(fēng)雪天氣，對(duì)于大棚的影響最大，大風(fēng)雪會(huì)使得大棚的承重壓力增加，且因?yàn)樵S多大棚都是循環(huán)連年使用的，所以其支架老化和失修會(huì)使得安全隱患上升。所以，雖然蔬菜是種植在大棚內(nèi)，外部極端天氣對(duì)其影響依然巨大。

2 大棚蔬菜的種植技術(shù)

2.1 科學(xué)選擇蔬菜的品種

選擇蔬菜的品種是一門(mén)重要的大棚蔬菜種植技術(shù)，好品種可以極大提高該作物產(chǎn)量，然而并未只要考慮產(chǎn)量就行，重點(diǎn)要因地制宜，實(shí)事求是，結(jié)合本地區(qū)氣候條件和土壤條件來(lái)進(jìn)行蔬菜品種的選擇。如果只考慮品種未來(lái)產(chǎn)量，則有可能因?yàn)楦鞣矫孀匀粭l件不足，從而使得該蔬菜品種大減產(chǎn)，甚至顆粒無(wú)收，造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失，所以選擇時(shí)要依據(jù)地區(qū)的各方面條件綜合考慮。除此之外，也盡量不要選擇轉(zhuǎn)基因蔬菜品種，雖說(shuō)該類(lèi)品種由于底層基因的改變，而使得抵抗力得到極大提高，但在播種之前，還需對(duì)其消毒和藥物拌種，藥物的錯(cuò)綜使用極有可能導(dǎo)致后期出現(xiàn)差錯(cuò)，且對(duì)其投入的學(xué)習(xí)成本也會(huì)影響種植戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益，所以選擇品種時(shí)要因地制宜[2]。

2.2 選擇、整理土地

除了對(duì)蔬菜品種的選擇，選擇和整理土地也極為重要，土地選擇不恰當(dāng)，不僅影響蔬菜生長(zhǎng)，而且影響日后經(jīng)濟(jì)效益。大棚蔬菜種植要選擇地勢(shì)平坦、交通方便和排灌水方便的土地，例如，地勢(shì)平坦可以方便大棚的搭建，且平原地區(qū)也少有大風(fēng)天氣，對(duì)大棚的影響較小。交通便利則有利于蔬菜的輸送，從而保證和提高經(jīng)濟(jì)效益。除此之外，排灌水方便則可以保證蔬菜生長(zhǎng)有適宜水分，既不會(huì)過(guò)多，也不會(huì)過(guò)少，保證蔬菜安全生長(zhǎng)。并且，也要對(duì)土地進(jìn)行深耕等人工操作，從而提高土壤透氣性，最終達(dá)到減少土壤中病蟲(chóng)數(shù)量的目的，為蔬菜生長(zhǎng)提供保障[3]。

2.3 肥水管理

蔬菜的生長(zhǎng)離不開(kāi)肥水資源，肥水的好壞，很大程度上決定了蔬菜的生長(zhǎng)狀況。然而，肥水并不是越多越好，肥水過(guò)多，會(huì)出現(xiàn)“燒苗”現(xiàn)象，極大地影響蔬菜生長(zhǎng)，甚至導(dǎo)致植苗死亡，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，所以要進(jìn)行適量的肥水灌溉，依據(jù)地區(qū)土壤本身固有肥力和植苗不同時(shí)期對(duì)肥水的需求量，從而來(lái)決定到底使用多少肥水資源。除此之外，對(duì)肥水的監(jiān)督也很有必要，例如，出現(xiàn)了大雨天氣，土壤中的水量增加，會(huì)稀釋掉肥力，造成肥力流失，所以時(shí)刻監(jiān)督好土壤中的肥力多少，利于保證蔬菜植苗對(duì)肥水的需求，以及提高蔬菜的品質(zhì)和產(chǎn)量。

3 大棚蔬菜種植的病蟲(chóng)害防治措施

3.1 物理防治

物理防治是防治病蟲(chóng)害的第一個(gè)程序，很大程度上決定了病蟲(chóng)害的強(qiáng)度。首先，在選擇蔬菜品種時(shí)要盡量選擇具有抗病性更好的品種，從而提高抵抗病蟲(chóng)的能力，為專(zhuān)業(yè)人員的殺蟲(chóng)提供足夠時(shí)間。另外，人工進(jìn)行除蟲(chóng)也很重要，抗蟲(chóng)性只是提高蔬菜的生存時(shí)間和空間，并不能從源頭上消滅病蟲(chóng)，所以此時(shí)就需要人工除蟲(chóng)，利用監(jiān)測(cè)裝置監(jiān)測(cè)出病蟲(chóng)，然后精準(zhǔn)噴灑清潔藥劑進(jìn)行除蟲(chóng)，隨后人工進(jìn)行檢查，對(duì)漏網(wǎng)之魚(yú)進(jìn)行二次人工除蟲(chóng)，從而保護(hù)蔬菜的正常生長(zhǎng)，提高蔬菜生存能力。另外也要嚴(yán)格遵守生產(chǎn)制度和種植制度，運(yùn)用輪作方式進(jìn)行治理，強(qiáng)化溫度和濕度的控制，減少病蟲(chóng)和細(xì)菌的滋生。

3.2 生物防治技術(shù)

生物防治技術(shù)具有危害小、效果優(yōu)的特點(diǎn)，在很多地區(qū)都得到了應(yīng)用。通過(guò)生物防治技術(shù)，例如在棚內(nèi)養(yǎng)殖一些益蟲(chóng)，一方面可以減輕病蟲(chóng)的侵害，起到保護(hù)蔬菜目的，另一方面也可以為蔬菜的生長(zhǎng)提供健康的生態(tài)環(huán)境。例如益蟲(chóng)的排泄物可以增加土壤肥力，促進(jìn)蔬菜生長(zhǎng)，且通過(guò)生物進(jìn)行病蟲(chóng)害的防治，可以減少清潔劑的使用，既減輕了棚內(nèi)污染，又減少了支出，提高了大棚蔬菜種植的經(jīng)濟(jì)效益，提高蔬菜品質(zhì)。

3.3 完善管理制度

要想真正實(shí)現(xiàn)大棚蔬菜種植的穩(wěn)步進(jìn)步，達(dá)到提高蔬菜品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益的目的，完善相應(yīng)管理制度極有必要。要建立和完善管理組織機(jī)構(gòu)，為管理工作的有效有序進(jìn)行提供保障，之后便設(shè)立一名管理經(jīng)驗(yàn)豐富、專(zhuān)業(yè)知識(shí)豐富的人員作為主要管理員，負(fù)責(zé)對(duì)基層員工進(jìn)行管理。有效的管理制度，可以使得基層員工工作更加敬業(yè)和細(xì)心，有利于對(duì)蔬菜每個(gè)環(huán)節(jié)生長(zhǎng)的人工監(jiān)控和生長(zhǎng)。除此之外，完善的管理制度可以激發(fā)員工的工作熱情，通過(guò)獎(jiǎng)懲機(jī)制提高基層員工的積極性。另外，相應(yīng)的培訓(xùn)也必不可少，只有提高了基層員工的專(zhuān)業(yè)技能水平，才能利于蔬菜的健康生長(zhǎng)，提高蔬菜產(chǎn)量。

3.4 藥物防治

藥物防治是快捷的防治方式，通過(guò)相應(yīng)的藥物可以立馬解決掉病蟲(chóng)害的侵襲，從而起到保護(hù)蔬菜的目的，并且大棚蔬菜種植可以做到精準(zhǔn)殺蟲(chóng)，不會(huì)讓無(wú)病蟲(chóng)蔬菜受到藥物影響，從而起到保護(hù)蔬菜生長(zhǎng)的效果。藥物劑量也會(huì)影響蔬菜的生長(zhǎng)，所以在進(jìn)行藥物防治時(shí)，一定要配置好劑量，先通過(guò)生物防治，對(duì)不得進(jìn)行生物防治的才進(jìn)行藥物防治，從而減輕藥物對(duì)蔬菜的影響。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，大棚蔬菜種植雖有巨大效益，但是也依然面臨自然災(zāi)害和病蟲(chóng)害的侵襲，所以在實(shí)際發(fā)展過(guò)程中，要注重對(duì)大棚蔬菜種植的管理和監(jiān)督，綜合運(yùn)用多種手段滅殺病蟲(chóng)，避免蔬菜因病蟲(chóng)害的影響而大量減產(chǎn)和降低品質(zhì)。同時(shí)也要做好預(yù)先防治，運(yùn)用科學(xué)手段保護(hù)未來(lái)的蔬菜生長(zhǎng)，從而達(dá)到提高蔬菜品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益的目的。與此同時(shí)，做好基層員工的培訓(xùn)工作，提高員工的技能水平，增強(qiáng)對(duì)蔬菜種植過(guò)程中的保護(hù)。

參考文獻(xiàn)

[1] 陳國(guó)會(huì).大棚蔬菜種植技術(shù)及病蟲(chóng)害防治[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)信息，2015（21）：36.

[2] 盧英.大棚蔬菜種植技術(shù)及病蟲(chóng)害防治方法[J].種子科技，2020，38（13）：49，52.

[3] 胡雪，常亮，劉曉平.大棚蔬菜種植技術(shù)及病蟲(chóng)害防治措施[J].農(nóng)民致富之友，2016（13）：104.

責(zé)任編輯：黃艷飛

Greenhouse Vegetable Planting Technology and Pest Control

GAO Zhi-wei （Agricultural and Rural Bureau of Kuancheng Manchu Autonomous County Hebei 067600）

Abstract With the rapid development of economy， more and more people pursue green and healthy life. Due to the development of economy and the increase of population， the demand for vegetables has increased rapidly， which leads to the situation that the supply exceeds the demand. In order to pursue the maximum economic benefits， greenhouse planting technology is used to cultivate vegetables in different seasons. Compared with traditional planting vegetables， greenhouse planting vegetables undoubtedly has more benefits， and contemporary residents also pursue high-quality green vegetables. In this way， the greenhouse planting technology can meet people's high-quality demand for vegetables， but this technology is still facing the invasion of diseases and insect pests Through the prevention and control of diseases and insect pests， it is undoubtedly of great significance for the development of greenhouse planting.

Key words Greenhouse vegetables; Planting; Diseases and insect pests; Control

作者簡(jiǎn)介 高志偉（1985–），男，河北寬城人，助理農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)栽培種植、病蟲(chóng)病防治研究。

收稿日期 2020–06–14