李 峰，周雄祥，柯衛(wèi)東，黃新芳，朱紅蓮，鐘 蘭，宗義湘，吳 曼，彭 靜，李雙梅，袁田垚

（1.武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，武漢 430207；2.湖北省蔬菜辦公室，武漢 430070；3.河北農(nóng)業(yè)大學(xué)，河北 保定 071001）

蓮（Nelumbo nucifera Gaertn.）是中國傳統(tǒng)的一類水生蔬菜作物，主要包括藕蓮、子蓮和藕帶3 種，全國人工種植面積40 萬hm2以上［1］，廣泛栽培于中國長江流域及其以南地區(qū)，在國外僅東南亞地區(qū)有少量栽培，在世界上極具特色。湖北省素有“千湖之省”“魚米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，域內(nèi)豐富的濕地資源為蓮產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的自然條件，近些年湖北省蓮產(chǎn)業(yè)方興未艾。為摸清湖北省蓮產(chǎn)業(yè)實(shí)際情況，推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，2019 年采用調(diào)查問卷和座談交流的方式，對湖北省荊州市、荊門市、孝感市、宜昌市、仙桃市、天門市、潛江市、武漢市、咸寧市、黃岡市、恩施州等市（州）的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門和經(jīng)營主體進(jìn)行調(diào)查。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，梳理出湖北省蓮產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和存在問題，分析了蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，針對蓮產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提出了相應(yīng)的措施與建議。

1 蓮產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與特點(diǎn)

1.1 湖北省蓮生產(chǎn)規(guī)模居全國首位，優(yōu)勢特色區(qū)明顯

2019 年，湖北省蓮種植面積9.63 萬hm2（其中藕蓮6.06 萬hm2、子蓮2.16 萬hm2、藕帶1.41 萬hm2），初級產(chǎn)品產(chǎn)量170 余萬噸，產(chǎn)值近60 億元，種植面積約占全國蓮種植面積的24%，占全省蔬菜播種面積的6.7%。湖北省蓮種植面積、規(guī)模和產(chǎn)量均居中國首位，也是湖北省一些地方農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)，具有較強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Α?/p>

湖北省蓮廣泛種植在江漢平原及其周邊低丘地區(qū)，藕蓮和子蓮在省內(nèi)主產(chǎn)區(qū)基本均有種植，藕帶種植地域性強(qiáng)。藕蓮以漢川、應(yīng)城、武漢、洪湖、監(jiān)利的種植面積最大，是湖北省蓮藕優(yōu)勢區(qū)，其中漢川也是全國區(qū)域性良種（蓮藕）繁育基地，武漢市蔡甸區(qū)獲批中國特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品（蓮藕）優(yōu)勢區(qū)；子蓮以武漢江夏、黃陂以及洪湖、團(tuán)風(fēng)等地種植面積最大，分別形成了武漢城郊的鮮食子蓮優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)和洪湖、團(tuán)風(fēng)的鐵蓮子優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)；藕帶是最具湖北傳統(tǒng)特色的一種水生蔬菜，其種植因消費(fèi)習(xí)慣和栽培環(huán)境要求而具有較強(qiáng)的地域性，藕帶主要種植于江漢平原地區(qū)，尤以仙桃、洪湖及武漢蔡甸等地種植面積大，是湖北省藕帶優(yōu)勢主產(chǎn)區(qū)。另外，在湖北省蓮傳統(tǒng)種植區(qū)現(xiàn)已發(fā)展形成沔城蓮藕、黃灣貢藕、嘉魚野藕、巴河藕等耳熟能詳?shù)纳徟禾厣珔^(qū)。湖北省蓮產(chǎn)業(yè)規(guī)?？傮w情況見表1。

表1 湖北省蓮產(chǎn)業(yè)規(guī)?？傮w情況

1.2 蓮新品種應(yīng)用廣泛，產(chǎn)量提升明顯

湖北省藕蓮栽培品種主要為鄂蓮系列品種（如鄂蓮5 號、鄂蓮6 號、鄂蓮7 號、鄂蓮9 號、鄂蓮10號等），這些品種早、中、晚熟配套，外觀商品性好、產(chǎn)量高，每667 m2產(chǎn)量2 000 kg 左右，比傳統(tǒng)品種提高30%～50%，配合配套栽培技術(shù)實(shí)現(xiàn)湖北省全年鮮藕上市，其應(yīng)用面積占產(chǎn)區(qū)面積的90% 以上；一些有特色的地方品種（如黃灣藕、沔城藕等）有零星小規(guī)模種植。湖北省子蓮種植品種多為江西省選育的太空系列品種，其中太空36 號為主栽品種，應(yīng)用面積約60% 以上，湖北省選育的鄂子蓮系列品種和福建選育的建選系列品種也有一定面積種植，特別是鄂子蓮1 號主要種植于武漢近郊作為鮮食子蓮，較其他品種表現(xiàn)出粒大、口感甜的優(yōu)勢，面積有擴(kuò)大趨勢。湖北省藕帶種植品種為地方品種仙桃藕，該品種主要以采收藕帶為主，產(chǎn)出的藕帶白、脆、嫩，產(chǎn)量一般400～600 kg/667 m2，為湖北省仙洪主產(chǎn)區(qū)的主栽品種。

1.3 新技術(shù)、新模式和新裝備應(yīng)用廣泛，科技示范成效顯著

近些年，隨著中國蓮科技進(jìn)步和生產(chǎn)的快速發(fā)展，中國相關(guān)科研院校集成優(yōu)化一批蓮新技術(shù)、新模式、新裝備，依托新型經(jīng)營主體等建立綜合示范基地，通過技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，得到了廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)技術(shù)水平和經(jīng)濟(jì)效益有了大幅提高（表2）?！吧徟悍登嘣缡煸耘唷薄芭簬?藕”、子蓮“一種三收”、“藕-魚”生態(tài)種養(yǎng)等多項(xiàng)實(shí)用技術(shù)、輪作換茬和生態(tài)種養(yǎng)模式，每667 m2增收500～1 000 元；病蟲害綠色防控技術(shù)和化肥減量優(yōu)化施肥技術(shù)，有效降低農(nóng)藥化肥的用量，每667 m2節(jié)約成本200 元左右；水生蔬菜采挖、施肥施藥等農(nóng)業(yè)機(jī)械裝備應(yīng)用，工作效率提升3 倍以上，一定程度上緩解了勞動力缺乏的問題。

表2 湖北省蓮生產(chǎn)主要應(yīng)用技術(shù)與模式

1.4 保鮮加工蓬勃興起，產(chǎn)業(yè)鏈有效延長

在洪湖、漢川、仙桃等蓮主產(chǎn)區(qū)，蓬勃興起了湖北惠致農(nóng)貿(mào)食品有限公司、湖北華貴食品有限公司、湖北強(qiáng)農(nóng)食品有限公司、武漢新辰食品有限公司、湖北五方源食品有限公司、湖北五三農(nóng)場綠普旺食品有限公司等40 余家蓮保鮮加工企業(yè)，主要開展蓮藕、藕帶、蓮子等保鮮品、加工品、飲品及休閑食品等產(chǎn)品加工，年加工量約25 萬t，產(chǎn)值約50 億元。蓮藕保鮮加工以水洗保鮮藕、清水藕片為主，藕粉、藕夾、藕丸、藕條等產(chǎn)品為輔；藕帶加工以泡藕帶為主；蓮子加工以磨皮蓮和月餅餡料為主。加工品除滿足省內(nèi)市場需要外，還大量外銷到北京、上海、廣東、浙江、江蘇、山東，亦有部分產(chǎn)品出口至美國、加拿大以及東南亞國家。湖北省蓮保鮮加工企業(yè)的興起有效拓展了市場，提高了產(chǎn)品附加值。

1.5 “兩標(biāo)一品”認(rèn)證加快，質(zhì)量安全水平不斷提升

湖北省蓮在國家工商總局、國家質(zhì)檢總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部3 個地理標(biāo)志登記系統(tǒng)中登記或注冊地理標(biāo)志產(chǎn)品商標(biāo)或標(biāo)志26 種，其中部分產(chǎn)品在3 個系統(tǒng)中有重復(fù)（表3）。在抽樣調(diào)查的漢川市、洪湖市、監(jiān)利縣和武漢市蔡甸區(qū)、江夏區(qū)的5 個蓮主產(chǎn)區(qū)，獲得綠色食品、有機(jī)食品認(rèn)證面積1.71 萬hm2，認(rèn)證產(chǎn)量17.59 萬t，認(rèn)證面積占湖北省蓮種植總面積的17.8%，認(rèn)證產(chǎn)量占10.2%（表4）。湖北省一些地理標(biāo)志產(chǎn)品，如漢川蓮藕、蔡甸蓮藕、洪湖藕帶、洪湖蓮子、沔城藕、嘉魚蓮藕等，產(chǎn)生了良好的品牌效應(yīng)，已成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的新動力，對于培育和發(fā)展地域主導(dǎo)品牌和產(chǎn)業(yè)集群、提高市場競爭力發(fā)揮了重要作用。

1.6 新型經(jīng)營主體發(fā)展壯大，引領(lǐng)帶動作用明顯

目前，湖北省已形成蓮藕新型經(jīng)營主體839 家，其中農(nóng)業(yè)企業(yè)42 家（省級以上龍頭企業(yè)18 家）、專業(yè)合作社249 家、家庭農(nóng)場和種植大戶548 家。這些新型經(jīng)營主體擁有較強(qiáng)的組織管理能力、較完備的生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施和較通暢的銷售渠道，同時具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識，在自身發(fā)展的同時影響帶動周邊農(nóng)戶的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化種植、企業(yè)化運(yùn)作、集約化經(jīng)營，而且也是精準(zhǔn)扶貧的主力軍。湖北華貴食品有限公司和湖北漢川市志成綠色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司以“保鮮加工企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”形式，聯(lián)結(jié)扶持當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶發(fā)展藕帶和蓮藕種植；武漢市蔡甸區(qū)綠色方舟農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社、湖北嘉野生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司和潛江市潛黃灣蓮藕種植專業(yè)合作社，分別利用“蔡甸蓮藕”“黃灣貢藕”“嘉魚野藕”品牌，以“餐飲酒店或網(wǎng)絡(luò)銷售平臺+合作社+專業(yè)大戶+農(nóng)戶”形式，聯(lián)結(jié)扶持當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶發(fā)展特色蓮藕產(chǎn)業(yè)；漢川蓮藕長吳專業(yè)合作社與專業(yè)批發(fā)市場建立長期合作關(guān)系，以“批發(fā)市場+合作社+專業(yè)大戶+農(nóng)戶”形式，聯(lián)結(jié)扶持當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植蓮藕。

表3 湖北省蓮地理標(biāo)志（證明商標(biāo)或產(chǎn)品及其專用標(biāo)志）名錄

表4 湖北省5 個蓮主產(chǎn)區(qū)綠色、有機(jī)食品認(rèn)證面積情況

2 蓮生產(chǎn)成本與收益

2.1 蓮藕（藕蓮）規(guī)?；N植效益高，特色品種效益突出

湖北省蓮藕種植主要以專業(yè)大戶、合作社、公司為主，專業(yè)化規(guī)?；l(fā)展趨勢明顯。在湖北省蓮藕主產(chǎn)區(qū)，每667 m2蓮藕產(chǎn)量平均1 930 kg，2019 年田頭平均批發(fā)價格呈上升態(tài)勢，為2.8 元/kg，每667 m2產(chǎn)值5 404 元；蓮藕每667m2種植投入總成本4 159元，其中人工成本、土地成本和肥料（主要為化肥）成本占比較大，分別占總成本的43.3%、22.4% 和16.2%（表5）。由此可以看出，每667 m2蓮藕規(guī)?；N植利潤1 245 元，成本收益率29.94%，蓮藕種植效益主要體現(xiàn)于規(guī)?；б妗Ａ硗?，在潛江市王場鎮(zhèn)以及嘉魚縣新街鎮(zhèn)大力發(fā)展當(dāng)?shù)靥厣徟旱胤狡贩N“黃灣藕”和“嘉魚野藕”，雖然其產(chǎn)量僅600～1 000 kg/667 m2，但在栽培過程中減施化肥，增施有機(jī)肥，有機(jī)肥施用量1.0～1.5 t/667 m2，有效提高了蓮藕品質(zhì)，針對國內(nèi)大中城市酒店等高端市場，銷售價格達(dá)10～16 元/kg，每667 m2產(chǎn)值近萬元，純利潤達(dá)3 200～3 600 元/667 m2，利潤和成本收益率均顯著高于其他一般蓮藕產(chǎn)區(qū)。

2.2 藕帶價格穩(wěn)定，種植比較效益高

湖北省藕帶種植以農(nóng)戶為主，單戶種植面積一般在1 hm2左右，藕帶種植收入占農(nóng)戶家庭總收入的50%～90%，兼業(yè)經(jīng)營較為普遍。湖北省藕帶平均產(chǎn)量465 kg/667 m2，2019 年藕帶價格相對穩(wěn)定，田頭平均批發(fā)價格為14 元/kg，產(chǎn)值6 473 元/667 m2；每667 m2藕帶種植投入總成本4 385 元，其中人工成本、肥料（主要為化肥）成本和土地成本占比亦較大，分別占總成本的45.6%、20.5% 和18.2%。由此可以看出，藕帶每667 m2利潤2 088 元，成本收益率47.62%，種植效益相對藕蓮高（表5）。

2.3 子蓮（鐵蓮子）價格波動大，鮮蓮市場前景廣闊

湖北省子蓮種植多為個體農(nóng)戶小面積種植，鮮有專業(yè)生產(chǎn)農(nóng)戶，經(jīng)營面積1.5～3.5 hm2。近3 年鐵蓮子市場價格處于下跌趨勢，鐵蓮子田頭收購價由22.00 元/kg 下跌到2019 年的12.0 元/kg，每667 m2鐵蓮子產(chǎn)量平均130 kg，產(chǎn)值僅2 200 元。由于子蓮多以家庭為單位種植，勞動力成本低，種植投入成本相對較小，一般1 600 元/667 m2。由此可以看出，鐵蓮子受市場行情影響，生產(chǎn)利潤僅600 元/667 m2，在產(chǎn)區(qū)很多種植戶改種其他作物或者轉(zhuǎn)為套養(yǎng)魚蝦、主抽藕帶等，給湖北省子蓮產(chǎn)業(yè)造成較大影響。但是，在武漢等城市近郊子蓮產(chǎn)區(qū)，多采收鮮蓮子（青蓮蓬）上市，一般每667 m2產(chǎn)青蓮蓬675 kg，而且市場行情較好，2019 年青蓮蓬批發(fā)價格8.0 元/kg，每667 m2產(chǎn)值5 400 元，純利潤達(dá)2 410 元，是鐵蓮子的4 倍，近市郊子蓮產(chǎn)區(qū)采收青蓮蓬上市前景廣闊（表5）。

表5 2019 年湖北省蓮種植成本與收益

3 蓮產(chǎn)業(yè)存在的問題

3.1 品種結(jié)構(gòu)有待優(yōu)化，種苗質(zhì)量良莠不齊

蓮的3 個種類中，藕蓮、子蓮已大面積應(yīng)用了選育品種，而藕帶則多以地方品種為主，目前藕帶選育品種尚空白。藕蓮、子蓮選育品種多以高產(chǎn)為主要特性，缺乏優(yōu)質(zhì)、抗病、高產(chǎn)的綜合性狀優(yōu)良的突破性品種；人們消費(fèi)習(xí)慣、口味多樣化，對不同熟性、不同品質(zhì)和不同加工專用品種的需求也呈現(xiàn)多樣化，現(xiàn)有品種不能滿足當(dāng)前的生產(chǎn)需求。湖北省特色蓮藕地方品種黃灣藕、地理標(biāo)志品種巴河蓮藕等開發(fā)利用也有待加強(qiáng)。另外，蓮為無性繁殖作物，生產(chǎn)用種苗多自繁自留或生產(chǎn)者間相互引種，由于生產(chǎn)者缺乏良種繁育意識，易出現(xiàn)品種退化、混雜等現(xiàn)象，種苗純度和質(zhì)量難以保證。

3.2 施肥指導(dǎo)理論研究落后，存在化肥施用過量現(xiàn)象

相對于其他農(nóng)作物，蓮養(yǎng)分吸收規(guī)律及安全技術(shù)理論等方面的研究相對落后，蓮生產(chǎn)缺少科學(xué)施肥理論指導(dǎo)，在湖北省蓮產(chǎn)區(qū)依然存在過度施用化肥現(xiàn)象。種植戶多根據(jù)傳統(tǒng)種植習(xí)慣和經(jīng)驗(yàn)施肥，如在漢川和仙桃的藕蓮和藕帶產(chǎn)區(qū)，每667 m2施用復(fù)合肥、尿素或碳銨等化學(xué)肥料達(dá)200～300 kg，是理論推薦施肥量的2～3 倍。多年過量化學(xué)肥料的施用，不僅造成生產(chǎn)投入成本增加，而且也導(dǎo)致產(chǎn)區(qū)水體污染、土壤理化性狀惡化。

3.3 勞動力短缺，蓮生產(chǎn)專用化機(jī)械裝備缺乏

蓮是勞動力密集型和高勞動強(qiáng)度產(chǎn)業(yè)，尤其是采收環(huán)節(jié)，勞動力需求量大，勞動強(qiáng)度高。如浠水縣種植蓮藕，若雇傭農(nóng)戶進(jìn)行收獲，每667 m2人工成本高達(dá)1 500 元左右，采挖人工費(fèi)用占生產(chǎn)成本的30%～50%。盡管目前廣泛應(yīng)用高壓水槍采收，效率雖提升了3～4 倍，但依舊需要人下水采挖，作業(yè)強(qiáng)度大。隨著人口老齡化程度加深，蓮生產(chǎn)的高人工投入與中國農(nóng)業(yè)勞動力結(jié)構(gòu)老化之間的矛盾越來越突出，生產(chǎn)勞動力成本不斷攀升，極大地影響了產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

3.4 保鮮加工產(chǎn)業(yè)滯后

湖北省蓮產(chǎn)品銷售渠道主要以鮮銷為主，全省保鮮加工整體比例不高，僅約15%。冷鏈運(yùn)輸應(yīng)用不廣泛，運(yùn)輸過程中易造成產(chǎn)品不新鮮、損耗大。保鮮加工產(chǎn)品主要為初級加工品，如保鮮藕、清水藕片、藕湯、藕粉、蓮汁、野藕汁、藕夾、藕丸、泡藕帶等，而且加工企業(yè)的產(chǎn)品同質(zhì)化明顯，缺乏精深加工產(chǎn)品和功能性產(chǎn)品開發(fā)［2，3］。

3.5 蓮產(chǎn)業(yè)受市場風(fēng)險(xiǎn)沖擊大

近3 年，蓮藕（藕蓮）、鐵蓮子、青蓮蓬年度間市場價格波動明顯。蓮藕、青蓮蓬年度平均田頭批發(fā)價格呈上升趨勢，蓮藕上升至2.8 元/kg 左右，增幅25% 左右，青蓮蓬上升至8 元/kg，增幅約10%；鐵蓮子則出現(xiàn)大幅下降，由22 元/kg 下降至12 元/kg，受此價格波動的影響，子蓮種植規(guī)模出現(xiàn)不同程度減小。

3.6 蓮文化價值挖掘開發(fā)有待深入推進(jìn)

武漢市蔡甸區(qū)、江夏區(qū)、新洲區(qū)以及洪湖市、孝感市在開發(fā)蓮文化資源和利用方面做了大量工作，以定期舉辦荷花節(jié)等活動發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，但對于蓮文化內(nèi)涵挖掘不足，以蓮為主題的文旅對產(chǎn)業(yè)的支撐作用不明顯。

4 發(fā)展對策與建議

4.1 強(qiáng)化政策扶持，優(yōu)化發(fā)展環(huán)境

建議省級要加大蓮產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)支持力度，針對性地開展產(chǎn)區(qū)科技服務(wù)，發(fā)揮科技引領(lǐng)作用；建議各級政府立足當(dāng)?shù)靥厣贫ㄌ厣r(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)規(guī)劃，找準(zhǔn)特色、優(yōu)化布局，支持建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；徤a(chǎn)基地，對特色鮮明、示范帶動能力強(qiáng)的經(jīng)營主體加大政策扶持，加大在信貸、稅收、出口退稅等方面的扶持力度；探索政策保險(xiǎn)，為產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供保障。

4.2 強(qiáng)化科技創(chuàng)新，提升產(chǎn)品質(zhì)效

圍繞蓮全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)需求，聯(lián)合省內(nèi)從事水生蔬菜研究、推廣和生產(chǎn)的科研院所、大專院校、農(nóng)技推廣部門以及新型生產(chǎn)經(jīng)營主體等，建立跨學(xué)科、跨部門的水生蔬菜協(xié)同攻關(guān)與服務(wù)體系，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病品種以及加工專用品種選育，加強(qiáng)生態(tài)種養(yǎng)、輪作配茬等高效栽培模式以及科學(xué)規(guī)范施肥、綠色病蟲害防控等實(shí)用技術(shù)研究，加強(qiáng)采收采挖、施肥施藥機(jī)械裝備研發(fā)，集成應(yīng)用適宜產(chǎn)業(yè)需求的安全、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、省工的生產(chǎn)技術(shù)，進(jìn)一步提升蓮產(chǎn)品質(zhì)量和效益，實(shí)現(xiàn)蓮產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新驅(qū)動、內(nèi)生增長，促進(jìn)湖北省蓮產(chǎn)業(yè)供給側(cè)改革及綠色高質(zhì)量發(fā)展。

4.3 強(qiáng)化精深加工，培育龍頭帶動

農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是農(nóng)產(chǎn)品市場的穩(wěn)定劑。湖北省蓮產(chǎn)區(qū)涌現(xiàn)了一批有實(shí)力、有長遠(yuǎn)戰(zhàn)略目標(biāo)的保鮮加工企業(yè)，如洪湖華貴食品有限公司帶動了湖北省藕帶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，漢川市惠致有限公司的蓮藕加工緩解了市場波動時的蓮藕銷售問題。這些保鮮加工企業(yè)在保證農(nóng)戶產(chǎn)品銷路、穩(wěn)定農(nóng)戶收益、創(chuàng)造就業(yè)、扶貧致富方面的積極作用明顯。全省要引導(dǎo)保鮮加工科研單位與生產(chǎn)加工企業(yè)加強(qiáng)交流合作，在技術(shù)、政策方面進(jìn)一步扶持壯大保鮮加工龍頭企業(yè)，促進(jìn)粗加工向精深加工轉(zhuǎn)變，延長完善蓮產(chǎn)業(yè)鏈。

4.4 強(qiáng)化品牌建設(shè)，打造精品名牌

引導(dǎo)各主產(chǎn)區(qū)開展蓮綠色生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)建設(shè)，積極申報(bào)綠色食品、有機(jī)食品標(biāo)志。發(fā)掘各地蓮特色資源與文化，申報(bào)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，大力開發(fā)已有地理標(biāo)志產(chǎn)品。在品牌建設(shè)方面，各產(chǎn)區(qū)要聯(lián)合打造區(qū)域公用品牌，形成品牌合力。建立區(qū)域品牌準(zhǔn)入制度，通過線上線下聯(lián)動，在全國范圍內(nèi)的大型連鎖超市、酒店、博覽會上進(jìn)行推廣，形成高端品牌，不斷提高產(chǎn)品的競爭力和影響力。

4.5 強(qiáng)化三產(chǎn)融合，促進(jìn)功能拓展

國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的提出與實(shí)施，為蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供契機(jī)。蓮不但具有較高的經(jīng)濟(jì)價值，而且還具有較高的觀賞價值，同時也被賦予了豐富的文化內(nèi)涵。湖北省蓮生產(chǎn)歷史悠久，承載著湖北獨(dú)特的地域文化、飲食文化和傳統(tǒng)習(xí)俗，湖北多地進(jìn)行了嘗試開發(fā)利用［4，5］。但還需進(jìn)一步研究、挖掘和擴(kuò)展蓮的生態(tài)功能、文化功能、社會功能，發(fā)展集農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、采摘、垂釣、游園、餐飲等為主題的生態(tài)觀光休閑農(nóng)業(yè)，打造農(nóng)旅結(jié)合的特色鎮(zhèn)、特色村，推動蓮三產(chǎn)融合發(fā)展。