鄭忠陽 李莉思

[摘 要]生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)教學(xué)資源是開展生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)的基礎(chǔ)。在旅游職業(yè)教育中，針對(duì)有共性需求的旅游社會(huì)化營銷業(yè)務(wù)，利用旅游社會(huì)化營銷門檻低、易于實(shí)現(xiàn)的特點(diǎn)，組織學(xué)生開展企業(yè)社會(huì)化媒體工具代運(yùn)營活動(dòng)，形成合理的生產(chǎn)性教學(xué)基礎(chǔ)，可以全面提高生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)水平。通過建立旅游職教中旅游社會(huì)化營銷生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)資源的“1+3”工作模型，探索旅游社會(huì)化營銷生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)資源開發(fā)的有效途徑。

[關(guān)鍵詞]社會(huì)化營銷? 教學(xué)資源? 生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)

[中圖分類號(hào)] G712? ? ? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A? ? ? ? ? ? [文章編號(hào)] 2095-3283（2020）11-0114-04

Abstract： Productive practice teaching resources is the basis of productive practice. In the vocational education of tourism， in view of the socialization of tourism marketing business with common needs， using the characteristics of tourism social marketing threshold low， easy to implement， organizing students to carry out business activities， social media tools generation operations to form a reasonable productive teaching foundation， can improve the level of productive practice in an all-round way. By establishing the "1+3" working model of tourism socialized marketing productive training resources in tourism vocational education， the effective way to develop productive training resources of tourism socialized marketing was explored.

Key Words： Social Marketing; Teaching Resources; Productive Training

一、文獻(xiàn)研究

高職院校為落實(shí)和貫徹《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》《教育部關(guān)于深化職業(yè)教育教學(xué)改革全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的若干意見》等系列文件的中根據(jù)旅游人才在培養(yǎng)過程中出現(xiàn)的辦學(xué)目標(biāo)不明確、職業(yè)教育與旅游市場需求聯(lián)系不緊密，學(xué)生畢業(yè)后實(shí)際操作能力不強(qiáng)，社會(huì)適應(yīng)性差等問題，提出了產(chǎn)學(xué)研結(jié)合、校企合作育人等要求。生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地成為了實(shí)現(xiàn)校企合作育人、創(chuàng)建創(chuàng)業(yè)實(shí)踐平臺(tái)有效途徑，成為了各高職院校大力推進(jìn)的重點(diǎn)項(xiàng)目，也是培養(yǎng)人才的有效方式和實(shí)現(xiàn)產(chǎn)教融合的有效途徑。在生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地發(fā)展建設(shè)的過程中，各高職院校結(jié)合了“互聯(lián)網(wǎng)+”、大數(shù)據(jù)、數(shù)字媒體等信息化技術(shù)，使生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的發(fā)展亮點(diǎn)不斷。在生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)過程中，許多學(xué)者和管理者就生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的內(nèi)涵和特點(diǎn)、建設(shè)理論問題探索、管理機(jī)制的反思等進(jìn)行了深入的思考。王延芳、丁潔[1]就高職院校生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)理論問題進(jìn)行探討，認(rèn)為高職院校生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的成功建設(shè)需要以基本理論作為發(fā)展基礎(chǔ)，相較于傳統(tǒng)的消耗型實(shí)訓(xùn)基地而言，生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地在產(chǎn)品、研發(fā)、培訓(xùn)、職業(yè)資格認(rèn)證方面與政府、企業(yè)、個(gè)人合作而實(shí)現(xiàn)一種良性運(yùn)作模式;廖傳林[2]以高職院校生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)理論問題作為切入點(diǎn)，圍繞學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)級(jí)教學(xué)體系的構(gòu)架進(jìn)行深入思考;杜中一[3]就校企共建生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的問題提出了建立科學(xué)管理機(jī)制保障基地正常運(yùn)行的解決對(duì)策，出現(xiàn)問題包括：基地?zé)o法維持發(fā)展、社會(huì)服務(wù)能力薄弱、實(shí)踐教學(xué)效果不好等;黃仲庸[4]以智能制造的機(jī)械專業(yè)技能人才實(shí)訓(xùn)模式為例，認(rèn)為傳統(tǒng)的人才實(shí)訓(xùn)模式已經(jīng)不適應(yīng)現(xiàn)代智能制造的生產(chǎn)模式，應(yīng)從學(xué)校、企業(yè)以及生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)模式的創(chuàng)新和改變來彌補(bǔ)當(dāng)前人才培養(yǎng)模式的不足。

高職院校應(yīng)根據(jù)自身發(fā)展和專業(yè)需求靈活建設(shè)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地。在學(xué)者們的探討中，生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地主要有以下幾個(gè)特征：1.設(shè)施功能多樣性;2.教學(xué)環(huán)境的真實(shí)性;3.教學(xué)方式的豐富性;4.運(yùn)行管理機(jī)制的聯(lián)動(dòng)性;5.促進(jìn)人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新性。生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地作為實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中的重要硬件設(shè)施，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能、鏈接社會(huì)起著平穩(wěn)過渡的作用。高職院校應(yīng)充分利用自身優(yōu)勢，通過建設(shè)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的方式鏈接行業(yè)、企業(yè)、政府，實(shí)現(xiàn)服務(wù)社會(huì)的目標(biāo)。

二、旅游職教中生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)的問題探討

目前，我國旅游發(fā)展內(nèi)涵更為豐富，鄉(xiāng)村旅游、非遺旅游、跨境旅游等旅游方式的廣泛流行，滿足我國人民日益增長的物質(zhì)文化和精神文化的需求。由于受到2020年疫情的影響，我國乃至全球的旅游業(yè)都受到了前所未有的沖擊，但在我國疫情得到有效控制后，人們對(duì)外出旅游的需求強(qiáng)烈。根據(jù)文旅部2020年9月份的數(shù)據(jù)顯示，在旅游市場方面，全國75%的旅行社已開始復(fù)工，因此高職旅游職業(yè)教育對(duì)人才的培養(yǎng)也應(yīng)做好相應(yīng)的調(diào)整。

根據(jù)文獻(xiàn)資料的整理并結(jié)合高職院校旅游職業(yè)教育教學(xué)的過程可以發(fā)現(xiàn)，高職院校在實(shí)踐教學(xué)中對(duì)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的運(yùn)用已較為熟練，但在旅游職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)資源的建設(shè)上存在的問題也較為凸顯，存在問題如下：1.旅游職業(yè)教育的實(shí)訓(xùn)教學(xué)資源較為單一，多通過校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室來對(duì)學(xué)生進(jìn)行操作訓(xùn)練;2.實(shí)訓(xùn)教學(xué)理念較為保守，教師受到自身工作經(jīng)驗(yàn)以及實(shí)訓(xùn)資源設(shè)備、場地的限制，實(shí)訓(xùn)的模式較為單一和固定;3.實(shí)訓(xùn)受到時(shí)間的限制，高職院校一般通過某一段時(shí)間統(tǒng)一將學(xué)生組織到校外合作企業(yè)中進(jìn)行集中實(shí)訓(xùn);4.對(duì)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)資源的開拓較為緩慢，學(xué)生所能接觸的旅游一線環(huán)境機(jī)會(huì)較少，開拓實(shí)訓(xùn)資源可以縮短學(xué)生“新手期”的過渡期。根據(jù)國務(wù)院印發(fā)《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》的文件內(nèi)容，高職院校應(yīng)以培養(yǎng)高素質(zhì)的技術(shù)人才為主，重點(diǎn)服務(wù)的對(duì)象為中小微企業(yè)，為其提供技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)品升級(jí)的服務(wù)。要達(dá)到這個(gè)目標(biāo)，以上存在的問題有待解決，高職院校的旅游職業(yè)教育觀念需要轉(zhuǎn)變，從而適應(yīng)社會(huì)服務(wù)的需求和市場發(fā)展趨勢的轉(zhuǎn)向。因此運(yùn)用好生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)資源不應(yīng)把目光只局限于校內(nèi)或校內(nèi)的某一生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地中，應(yīng)該把目光對(duì)準(zhǔn)行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)、景區(qū)、工作室等的資源、場地和環(huán)境中。而將學(xué)校與社會(huì)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)資源的有效結(jié)合則少不了學(xué)校、教師在其中起到的“牽線搭橋”、“承上啟下”“穿針引線”的作用。

三、旅游職教中社會(huì)化營銷產(chǎn)教融合實(shí)踐研究

在新冠疫情持續(xù)影響的背景下，旅游市場遭受重創(chuàng)，在國內(nèi)旅游市場復(fù)蘇的環(huán)境下，旅游市場消費(fèi)群體和消費(fèi)結(jié)構(gòu)出現(xiàn)新特征。一方面90后成為旅游市場消費(fèi)者的主力軍，出行的方式趨向于自助自駕游;一方面對(duì)于個(gè)性化、高品質(zhì)的健康養(yǎng)生低密度旅游需求逐漸凸顯;另一方面 “互聯(lián)網(wǎng)+”的數(shù)字化旅游產(chǎn)品助力旅游市場的復(fù)蘇[5]。在此背景下，旅游職業(yè)教育為了適應(yīng)旅游市場的新需求，如何利用社會(huì)化營銷的方式實(shí)現(xiàn)產(chǎn)教融合的實(shí)踐成為高職院校人才培養(yǎng)的新問題。

（一）“1+3”生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)教學(xué)資源建設(shè)模式實(shí)踐探索

在旅游職業(yè)教育中通過利用學(xué)院組織正式成立的大師工作室鏈接的社會(huì)資源對(duì)接旅游景區(qū)、酒店以及旅游產(chǎn)品的銷售。在工作室教師的指導(dǎo)下，不限于在固定的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地中進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，而是根據(jù)學(xué)生的人才培養(yǎng)計(jì)劃靈活選取生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)企業(yè)，借助網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)在旅游一線的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)環(huán)境中進(jìn)行社會(huì)化營銷，成功實(shí)現(xiàn)深度產(chǎn)教融合實(shí)踐，成功以案例反哺教學(xué)形成獨(dú)具特色的“1+3”生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)教學(xué)資源建設(shè)模式（以下簡稱“1+3”模式）。其中的“1”指：建立校內(nèi)教師產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)工作室，其中的“3”是指完成產(chǎn)教融合的3個(gè)過程即：實(shí)現(xiàn)企業(yè)項(xiàng)目入校生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)助學(xué)+學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐研學(xué)（研究性學(xué)習(xí)）+生產(chǎn)性教學(xué)資源反哺教學(xué)。

目前，高職院校生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程呈現(xiàn)出的普遍問題是重視生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)的教學(xué)而忽略了生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)教學(xué)資源的建設(shè)，但完善生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)資源的建設(shè)是推動(dòng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的基石。生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)資源包括：教學(xué)案例分析、企業(yè)文化學(xué)習(xí)、企業(yè)營銷方式分析、行業(yè)趨勢發(fā)展動(dòng)態(tài)分析、大師工作室的創(chuàng)立和企業(yè)賬號(hào)的推廣等。生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)資源的多樣化也有利于培養(yǎng)緊貼行業(yè)時(shí)代需求的人才。

為解析“1+3”模式的實(shí)施應(yīng)用，以廣西某高職院校為例，該校旅游管理系以旅游行業(yè)為背景，以服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)為宗旨，以牽頭學(xué)校專業(yè)群為紐帶，強(qiáng)化校企合作。系部積極建立大師工作室，拓展實(shí)訓(xùn)資源，創(chuàng)新職業(yè)教育發(fā)展模式，探索職業(yè)教育的新機(jī)制，使人才培養(yǎng)模式更加符合社會(huì)發(fā)展新要求。該系基于深度開展產(chǎn)教融合的目的，以大師工作室為核心，以現(xiàn)代學(xué)徒制教育活動(dòng)為基礎(chǔ)，形成創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)和生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)兩種規(guī)范成功的實(shí)踐渠道。按照開放融合、資源共享的原則，旅游管理系在緊密對(duì)接產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)上開展實(shí)踐教學(xué)條件建設(shè)，依托大師工作室開展四個(gè)分級(jí)遞進(jìn)的現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)：第一階段，加入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)營，參與項(xiàng)目設(shè)計(jì)，入校即為初級(jí)學(xué)徒;第二階段，參加生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)，晉級(jí)中級(jí)學(xué)徒;第三階段，參賽獲獎(jiǎng)并參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)或者到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)后晉升高級(jí)學(xué)徒;第四階段，引導(dǎo)參與創(chuàng)業(yè)，為出師學(xué)徒。以工作室為主，與康輝旅行社南寧分公司、廣西中國旅行社、南寧森林國旅旅行社等30余家企業(yè)建立了實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)合作關(guān)系，這些企業(yè)即為學(xué)生提供了實(shí)地授課的場所，也參與學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，是投資人也是客戶，更是教育合作人，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)教的深度融合，同時(shí)也有力地保障了該系學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)安排，實(shí)現(xiàn)了“把企業(yè)辦在校園、把課堂搬到一線”的企業(yè)項(xiàng)目入校生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)助學(xué)目標(biāo)。

“1+3”模式在以大師工作室的指導(dǎo)下，借助真實(shí)的社會(huì)商業(yè)環(huán)境對(duì)學(xué)生品質(zhì)、能力、職業(yè)素養(yǎng)、創(chuàng)新精神進(jìn)行培養(yǎng)，以創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目孵化的方式，組織了十個(gè)項(xiàng)目實(shí)踐，從而達(dá)到組織學(xué)生進(jìn)行研學(xué)的目的。以廣西某高職院校旅游管理系實(shí)際運(yùn)營的“大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)營”項(xiàng)目為例，該項(xiàng)目依托學(xué)院創(chuàng)業(yè)園平臺(tái)及校友優(yōu)勢，指導(dǎo)學(xué)生實(shí)施自主創(chuàng)業(yè)、聯(lián)合創(chuàng)業(yè)，在孵化組織上，該系大師工作室成功組建2019“微謀創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)營”，大力探尋現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)。經(jīng)過孵化，微謀創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)營組織初級(jí)、中級(jí)學(xué)徒參與了工作室組織的十個(gè)孵化項(xiàng)目的訓(xùn)練，組織高級(jí)學(xué)徒運(yùn)營開發(fā)了多個(gè)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，使高級(jí)學(xué)徒得到創(chuàng)業(yè)鍛煉，并開始創(chuàng)業(yè)工作。創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)和實(shí)訓(xùn)營師生參與各種服務(wù)社會(huì)工作，如：為北部灣千年古陶公司、崇左雨花石景區(qū)、北海日不落酒店等十幾家企業(yè)提供服務(wù)，運(yùn)營自營銷品牌“陶器煮意”“廣西駕到”等，教師帶領(lǐng)現(xiàn)代學(xué)徒制學(xué)徒參與研究設(shè)計(jì)線路、企業(yè)洽談、現(xiàn)場實(shí)戰(zhàn)測試，組織和帶領(lǐng)全體相關(guān)課程學(xué)生收集產(chǎn)品設(shè)計(jì)所需要的圖片、視頻等旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)基礎(chǔ)資源素材等?！按髮W(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)營”項(xiàng)目的開展是實(shí)現(xiàn)“1+3”模式學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐研學(xué)的重要一步，通過拓展旅游電子商務(wù)服務(wù)業(yè)務(wù)，建設(shè)一個(gè)專注于廣西的線上線下旅游定制服務(wù)項(xiàng)目生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)資源，尤其從“鄉(xiāng)村旅游”“扶貧旅游”等旅游新業(yè)態(tài)入手，為學(xué)生帶來時(shí)代前沿的旅游職業(yè)教育實(shí)踐內(nèi)容，同時(shí)也為廣西的旅游業(yè)發(fā)展做出探索。該系18、19級(jí)學(xué)生在項(xiàng)目中不僅致力于弘揚(yáng)廣西八桂文化，制定研學(xué)計(jì)劃，而且積極加入廣西脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，創(chuàng)業(yè)廣西。特別在“陶器煮意”項(xiàng)目中將廣西特色產(chǎn)品——坭興陶（中國四大名陶之一）、六堡茶與六龍茶（廣西名茶）有機(jī)結(jié)合，形成“陶器煮意”營銷品牌，努力帶活廣西坭興陶產(chǎn)業(yè)與廣西茶產(chǎn)業(yè)，從而為廣西坭興陶手藝人與廣西六堡茶、南丹縣六寨鎮(zhèn)茶農(nóng)增加收益。項(xiàng)目截止2020年7月，幫扶貧困學(xué)生和茶農(nóng)、坭興陶工人，并帶動(dòng)就業(yè)100人以上，其中建檔立卡戶31人。從2019年至今已經(jīng)免費(fèi)培訓(xùn)社會(huì)五類人員150人，他們順利取得職業(yè)技能證書（初、中茶藝師），并被推薦在茶館、茶城等茶企業(yè)進(jìn)行就業(yè)，努力幫助貧困人員脫貧就業(yè)致富。 “陶器煮意”等項(xiàng)目是“1+3”模式的成功案例，學(xué)生通過參與項(xiàng)目，了解參與創(chuàng)業(yè)過程，為廣西各類貧困人員解決就業(yè)問題的同時(shí)提升了日后創(chuàng)業(yè)就業(yè)過程中的各項(xiàng)能力，這正是“1+3”模式的主要目的。

“1+3”模式的設(shè)計(jì)符合高職教育的職業(yè)性、高等性和生產(chǎn)性，并將生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)資源的建設(shè)賦予新的內(nèi)涵和語境，通過建立自己特色的專業(yè)鏈、人才鏈、價(jià)值鏈，開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)、承接生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，強(qiáng)化學(xué)生技能培訓(xùn)，培養(yǎng)高素質(zhì)人才。

（二）研究成果

電子商務(wù)的迅猛發(fā)展，使得各類旅游企業(yè)都對(duì)高職院校即將培養(yǎng)出的能夠適應(yīng)新業(yè)態(tài)的旅游實(shí)用人才更加充滿渴望。大師工作室的成立后，不僅建立了生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)管理體系，拓展了教學(xué)資源，還端正并理順了師徒關(guān)系。而且還有效的將這一體系延伸融合到了雙創(chuàng)工作中，從而彌補(bǔ)了中國高職公辦院?，F(xiàn)行體制的不足，為學(xué)生和老師打開了了面向社會(huì)商海的出?？?，更是實(shí)現(xiàn)了管理機(jī)制的創(chuàng)新。建設(shè)教師執(zhí)掌的工作室，就等于建設(shè)一支扎根于產(chǎn)業(yè)實(shí)際的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，在這樣具有持續(xù)性生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)支撐的完善的機(jī)制下，才能更好地實(shí)現(xiàn)具有高等職業(yè)教育特色的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)教學(xué)資源的開發(fā)，深入推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制的建設(shè)。

基于工作室的指導(dǎo)，包括畢業(yè)生在內(nèi)的學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)逐步自主運(yùn)營，覆蓋企業(yè)運(yùn)營的常見內(nèi)容。其運(yùn)營成為實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代學(xué)徒制的商務(wù)環(huán)境，為其他在校學(xué)生提供了完整的現(xiàn)代實(shí)踐條件。而這些具體業(yè)務(wù)案例經(jīng)過工作室整理加工，也可以轉(zhuǎn)化為真實(shí)案例和實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。成為教師團(tuán)隊(duì)在教學(xué)中寶貴的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)教學(xué)資源，也為教材內(nèi)容更新、經(jīng)典案例持續(xù)關(guān)注提供了一手資料。通過以“教師工作室”+“學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)”為基本載體，創(chuàng)立教師為主導(dǎo)的產(chǎn)學(xué)雙用模式，通過生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目經(jīng)營，改變以前校企雙方對(duì)產(chǎn)教融合需求的淺層次、模糊定位。以同步旅游企業(yè)發(fā)展為背景，創(chuàng)新實(shí)訓(xùn)與實(shí)踐方式，使人才培養(yǎng)環(huán)境更加接近真實(shí)場景。

四、旅游職教中社會(huì)化營銷生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)資源的教學(xué)轉(zhuǎn)化與應(yīng)用

（一）教學(xué)轉(zhuǎn)化成果

將創(chuàng)業(yè)與生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)結(jié)合，將成果轉(zhuǎn)化為教學(xué)資源，反哺教育教學(xué)是“1+3”模式的一大亮點(diǎn)。通過大師工作室，具有豐富行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的教師聚集本校具備現(xiàn)代旅游業(yè)技能教師和相關(guān)企業(yè)各種技能大師，共同工作，面向互聯(lián)網(wǎng)旅游的現(xiàn)代旅游業(yè)，創(chuàng)新性的通過輔導(dǎo)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)營，孵化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，實(shí)際參與旅游項(xiàng)目的運(yùn)營，進(jìn)而開發(fā)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)教學(xué)資源，反哺教育教學(xué)，探索了高職旅游業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)現(xiàn)途徑。在該模式下，學(xué)生畢業(yè)后的創(chuàng)業(yè)公司、產(chǎn)教融合的合作企業(yè)均成為旅游管理系的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)教學(xué)資源無償提供單位和企業(yè)師資輸出單位。企業(yè)實(shí)際運(yùn)營內(nèi)容走進(jìn)課堂，實(shí)現(xiàn)即時(shí)的校企互動(dòng)、學(xué)習(xí)教學(xué)生產(chǎn)互動(dòng)，使旅游系的教學(xué)改革和實(shí)踐進(jìn)入新的階段。實(shí)踐育人的體系有效的反哺教育，不僅從教學(xué)實(shí)踐內(nèi)容上，也從全方位育人的角度，為職業(yè)教育提供實(shí)際的支持。2020年上半年，通過“1+3”模式完成了旅游商品電子商務(wù)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)資源庫的框架建設(shè)并積累產(chǎn)教融合企業(yè)資源20多家;組織學(xué)生參與完成各種微課和網(wǎng)絡(luò)營銷教學(xué)工具建設(shè);開發(fā)廣西第一個(gè)旅游電子商務(wù)產(chǎn)學(xué)雙用教學(xué)系統(tǒng)，預(yù)計(jì)建成后，將有效融合線上線下資源服務(wù)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，營造大眾創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)氛圍。創(chuàng)業(yè)工作與教學(xué)融合，創(chuàng)業(yè)工作反哺教育教學(xué)。通過培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、實(shí)踐能力和奮斗精神以創(chuàng)新引領(lǐng)創(chuàng)業(yè)，以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)。

（二）應(yīng)用探討

“1+3”模式主要以本校大師工作室前期工作為主要參考，反復(fù)研究、探討形成初步、中期理論模型，后期工作室為核心開展生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)（含大賽）工作以驗(yàn)證模型。在項(xiàng)目運(yùn)營中，啟動(dòng)各年級(jí)學(xué)員對(duì)應(yīng)的課程的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)，以中級(jí)學(xué)徒為骨干、初級(jí)學(xué)徒為主要成員的團(tuán)隊(duì)開始介入創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目運(yùn)營，并融入相關(guān)課程教學(xué)實(shí)踐。教學(xué)中教師組織同步各個(gè)課程生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)，相關(guān)實(shí)踐商務(wù)案例及時(shí)整理，作為生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)教學(xué)資源進(jìn)入相關(guān)課程。包括：旅游市場營銷、旅游電子商務(wù)、旅游體驗(yàn)與分享、攝影與新媒體技術(shù)、茶業(yè)市場營銷、旅行社經(jīng)營與管理、旅游業(yè)認(rèn)知、中國傳統(tǒng)文化等課程。

五、結(jié)論

結(jié)合高職院校旅游職業(yè)教育特點(diǎn)，以成立的校內(nèi)教師工作室為依托，充分發(fā)揮產(chǎn)教融合的優(yōu)勢，通過校企合作開展旅游企業(yè)的社會(huì)化營銷研究與創(chuàng)新實(shí)踐，為高職教學(xué)提供生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，在市場研究、服務(wù)社會(huì)、產(chǎn)教融合反哺教育等方面具有重要意義。

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（責(zé)任編輯：顧曉濱）