蔡碧華

多年來(lái)，“繪本閱讀”成為幼兒?jiǎn)⒚山逃闹饕罁?jù)和重點(diǎn)方式。然而，從實(shí)際觀察和專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查信息顯示，目前國(guó)內(nèi)大部分繪本教學(xué)都是從“語(yǔ)言的角度”進(jìn)行講解，讓幼兒更好地理解其中的故事情節(jié)，而普遍忽視了利用繪本對(duì)于培養(yǎng)幼兒“科學(xué)素養(yǎng)”的作用。筆者認(rèn)為，對(duì)大班幼兒堅(jiān)持以繪本為依托展開(kāi)科學(xué)素養(yǎng)的教育、培養(yǎng)與引領(lǐng)，有利于提高幼兒科學(xué)素養(yǎng)，故事教育和科學(xué)教育有機(jī)結(jié)合，能夠充分發(fā)揮繪本教育的科學(xué)性和故事教育的趣味性。那么，繪本教學(xué)究竟有什么具體意義？如何切實(shí)有效地以繪本教學(xué)加強(qiáng)幼兒的科學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)呢？這是一項(xiàng)有利于教學(xué)相長(zhǎng)的幼教課題。

繪本在幼兒審美教育上的意義

所謂“繪本”，顧名思義，是指“畫(huà)出來(lái)的書(shū)”，由英文picture book譯詞現(xiàn)象而來(lái)。主要是從日本和我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)流轉(zhuǎn)進(jìn)來(lái)的，最早叫“圖畫(huà)書(shū)”，現(xiàn)在統(tǒng)一稱(chēng)為“繪本”。廣泛意義上的繪本，包括“圖文并茂”的各類(lèi)圖書(shū)形式;狹義上的繪本是指“以圖為主（或甚至無(wú)字）、圖文共存”的圖書(shū)形式。值得強(qiáng)調(diào)的是，繪本中的圖不僅是“圖解文字的插圖”，而且是以不同于文字的方式在“講”故事?？傮w來(lái)說(shuō)，圖文并茂、情趣豐富、喜聞樂(lè)見(jiàn)的“繪本”形式令人可感可觸、可親可近，最適合于對(duì)那些還不認(rèn)識(shí)字、而讀圖能力卻在有效開(kāi)發(fā)與迅速發(fā)展中的幼兒群體。一言以蔽之，繪本是啟蒙教育的最優(yōu)質(zhì)資源，繪本教學(xué)是引領(lǐng)早期閱讀的優(yōu)勢(shì)平臺(tái)。

眾所周知，繪本內(nèi)容融“智慧與情感、藝術(shù)與審美”等多類(lèi)元素于一體。繪本教學(xué)以“視覺(jué)”形式呈現(xiàn)出來(lái)。它所營(yíng)造的“視圖環(huán)境”，正契合幼兒具體形象的心理規(guī)律和感知特點(diǎn)——通過(guò)“語(yǔ)言與美術(shù)”兩種符號(hào)系統(tǒng)的互動(dòng)參與，把純語(yǔ)言文學(xué)上的構(gòu)思，用視覺(jué)形象表現(xiàn)出來(lái)，讓幼兒在語(yǔ)言、思維、想象、審美上贏得個(gè)性化發(fā)展。

繪本教學(xué)的審美教育意義重大，集中體現(xiàn)在四個(gè)方面：一是有利于豐富幼兒的審美世界。就一般情況而言，繪本都是在“講述”優(yōu)美的文學(xué)故事，無(wú)論從形式、內(nèi)容，還是情趣、審美等角度來(lái)說(shuō)，都在傳遞“智慧與文學(xué)、美與美感”元素。如《小蝌蚪找媽媽》《豬八戒學(xué)本領(lǐng)》等優(yōu)秀作品，都浸透著本民族文化精髓。幼兒在其中遨游與遐想，實(shí)質(zhì)上是在汲取源源不斷的“情與美”元素。二是有利于激發(fā)并培養(yǎng)幼兒的審美意識(shí)。興趣是最好的老師。離開(kāi)了“情與趣”的涵養(yǎng)和滋潤(rùn)，無(wú)論在學(xué)習(xí)還是生活上，難以對(duì)幼兒群體形成強(qiáng)烈而又持久的吸引力。繪本教學(xué)則不然。無(wú)論在結(jié)構(gòu)還是內(nèi)容上，無(wú)論在立體裝幀還是封面封底上，獨(dú)具個(gè)性化的繪本形式以及教學(xué)活動(dòng)，無(wú)不讓幼兒感覺(jué)新奇、爽心悅目?！吧平虡?lè)學(xué)從繪本啟蒙開(kāi)始”。難道不是嗎？三是有利于激活幼兒審美表現(xiàn)能力。繪本是一座巧思無(wú)處不在的“秘密花園”。它是圖書(shū)，又是玩具，讓幼兒在“玩讀”中萌發(fā)創(chuàng)意的種子。而這種“智慧與審美、玩賞與創(chuàng)意”，正是幼兒初始化科學(xué)素養(yǎng)的最早培養(yǎng)活動(dòng)。

“教無(wú)定法，貴在得法?！币虼嗽诶L本教育中，教師應(yīng)本著“以幼為本、以學(xué)為主”的指導(dǎo)思想，善于從繪本選擇、環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)、活動(dòng)引領(lǐng)、教學(xué)激勵(lì)等方面，與時(shí)俱進(jìn)、實(shí)事求是、持之以恒，引導(dǎo)幼兒在繪本教學(xué)中暢游享樂(lè)，為培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)注入源源不斷的活力。

科學(xué)合理地選擇繪本教材

繪本形式應(yīng)具備相應(yīng)的吸引力 與其他類(lèi)圖書(shū)相比較，繪本的最大特點(diǎn)在于以“圖畫(huà)”為主體形式。正因?yàn)槿绱?，繪本中的圖畫(huà)對(duì)于幼兒能否形成足夠的吸引力，直接關(guān)系到繪本教學(xué)的過(guò)程和質(zhì)量。幼教人員在選擇繪本的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)而且必須結(jié)合大班幼兒的認(rèn)知特點(diǎn)，不僅要注重圖片的趣味性，還要關(guān)注其中的科學(xué)元素。這是關(guān)于繪本閱讀教育活動(dòng)的第一道關(guān)口?！俺晒εc失敗”“多得與少收”的關(guān)鍵即在于此。例如，在繪本《牙齒的旅行記》中，對(duì)于身體每一個(gè)器官的描繪的都非常逼真，其中“胃液和小腸絨毛”是引起大班幼兒注意力的關(guān)鍵所在，再搭配上繪本中的趣味性文字，幼兒在老師的引導(dǎo)下，很容易就能夠獲得有關(guān)于消化器官的知識(shí)。相關(guān)科學(xué)知識(shí)點(diǎn)在圖畫(huà)中被清晰地描繪出來(lái)，能夠幫助幼兒在觀察中理解，在理解中吸收，在吸收中內(nèi)化。所以說(shuō)，這種類(lèi)型的繪本圖片對(duì)于提高幼兒科學(xué)素養(yǎng)有很大的輔助作用。

繪本內(nèi)容應(yīng)具備較強(qiáng)的科學(xué)性 缺乏應(yīng)有的科學(xué)元素或者科學(xué)性不強(qiáng)的繪本閱讀，如何談得上培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)的呢？正因?yàn)槿绱?，通過(guò)繪本提高幼兒的科學(xué)素養(yǎng)，需要在選擇繪本時(shí)確保故事內(nèi)容本身體現(xiàn)較強(qiáng)的科學(xué)性，這樣才能讓大班幼兒進(jìn)行有效的科學(xué)探索活動(dòng)，其中所蘊(yùn)含科學(xué)知識(shí)點(diǎn)更好地符合幼兒認(rèn)知特點(diǎn)。例如，在繪本《月亮的味道》中，“疊高”是蘊(yùn)藏其中的一個(gè)科學(xué)知識(shí)點(diǎn)。繪本介紹了通過(guò)小動(dòng)物們的“疊高游戲活動(dòng)”，讓月亮能夠被小動(dòng)物們所夠到。在具體教學(xué)活動(dòng)中，教師可以讓幼兒通過(guò)自己想辦法或者大家一起想辦法，從中尋找出最有效的“疊高”方法。如此而為，不僅有利于有效激發(fā)幼兒的探索欲望，而且有利于培養(yǎng)他們的科學(xué)素養(yǎng)。

繪本教學(xué)中的科學(xué)要點(diǎn) 教師在進(jìn)行繪本閱讀活動(dòng)時(shí)，要根據(jù)實(shí)際情況需要，對(duì)其中的科學(xué)要點(diǎn)進(jìn)行相應(yīng)地篩選和修改，從中選擇對(duì)大班幼兒有學(xué)習(xí)價(jià)值的科學(xué)知識(shí)點(diǎn)。例如，在繪本《小豬的愛(ài)情》中，其科學(xué)知識(shí)點(diǎn)在于不同動(dòng)物的生活環(huán)境以及各自特征。教師要根據(jù)大班幼兒的認(rèn)知特點(diǎn)，將該繪本中的科學(xué)重點(diǎn)放在小動(dòng)物生活的環(huán)境中。通過(guò)繪本中關(guān)于“游、走”等方面的描寫(xiě)，讓幼兒能夠找到小豬的家人。通過(guò)對(duì)繪本中科學(xué)知識(shí)點(diǎn)的篩選，盡可能地讓每一個(gè)畫(huà)面都為培養(yǎng)幼兒的科學(xué)素養(yǎng)提供有效性支撐。

有效設(shè)計(jì)活動(dòng)環(huán)節(jié)

通過(guò)圖片觀察，引領(lǐng)幼兒猜想活動(dòng) 繪本中的圖文結(jié)合，能夠讓幼兒在閱讀過(guò)程中更加高效地獲得科學(xué)知識(shí)。教師在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，可以結(jié)合繪本中的圖片，激勵(lì)、喚醒和鼓舞幼兒來(lái)猜測(cè)故事的前因與后果，從而讓繪本學(xué)習(xí)過(guò)程更加符合大班幼兒的認(rèn)知特點(diǎn)，讓科學(xué)教育活動(dòng)更加地生動(dòng)有趣、實(shí)在有效。例如，在繪本《翩翩起舞的螞蟻》中，繪制了螞蟻的“三個(gè)成長(zhǎng)”過(guò)程。教師可以讓幼兒猜測(cè)是哪一種昆蟲(chóng)，大班幼兒已經(jīng)能夠猜出是“蠶或者蝴蝶”了，然而當(dāng)他們發(fā)現(xiàn)繪本中出現(xiàn)的是“螞蟻”時(shí)，內(nèi)在的好奇心就會(huì)被激發(fā)出來(lái)，進(jìn)而對(duì)于后面的內(nèi)容充滿(mǎn)了繼續(xù)探索的欲望——螞蟻又怎么會(huì)出現(xiàn)“三個(gè)成長(zhǎng)”過(guò)程的呢？通過(guò)這種實(shí)質(zhì)性猜想活動(dòng)，能夠鍛煉幼兒的思維能力，激發(fā)科學(xué)探索的激情。

通過(guò)聽(tīng)覺(jué)活動(dòng)，有效引領(lǐng)幼兒猜測(cè)探索 在幼兒繪本教育活動(dòng)中，教師要善于通過(guò)各類(lèi)途徑和方式，調(diào)動(dòng)幼兒感官，引領(lǐng)他們不斷地去探索和發(fā)現(xiàn)未知世界，從而將繪本閱讀和科學(xué)教育結(jié)合得更加地生動(dòng)和有趣。例如，在《換一換》繪本閱讀活動(dòng)中，教師可以讓大班幼兒仔細(xì)聆聽(tīng)多種動(dòng)物的叫聲及其相應(yīng)的聲音特點(diǎn)。在此基礎(chǔ)上，讓幼兒對(duì)“聽(tīng)到的聲音”進(jìn)行大膽猜想，說(shuō)出這種聲音到底是哪一種動(dòng)物發(fā)出來(lái)的。在這一過(guò)程中，教師還要積極有效地引導(dǎo)，如設(shè)計(jì)有效且藝術(shù)性提問(wèn)，讓幼兒能夠通過(guò)“聽(tīng)覺(jué)感知”與“思維猜想”相互結(jié)合的方法，不斷走向自覺(jué)探索的道路。

通過(guò)設(shè)置懸念，激發(fā)幼兒的探索欲望 古語(yǔ)云：“學(xué)起于思，而思源于疑?！边@一論斷，意在強(qiáng)調(diào)“善疑、善思、善學(xué)”之間的互為辯證關(guān)系和相輔相成現(xiàn)象。不僅如此，“大疑則大進(jìn)，小疑則小進(jìn)，不疑則不進(jìn)”。鑒于此，在幼兒繪本閱讀教學(xué)中，教師善于設(shè)置并提出與之相應(yīng)的“懸念”，能夠有效激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)欲望和探索行為。將科學(xué)知識(shí)點(diǎn)通過(guò)“懸念設(shè)置”方式進(jìn)行教學(xué)，不僅有利于不斷錘煉幼兒的學(xué)習(xí)思維，而且有利于培養(yǎng)他們的科學(xué)素養(yǎng)。例如，在《一粒種子的旅行》繪本閱讀教學(xué)過(guò)程中，教師在總結(jié)了種子的播種方法后可以這樣提問(wèn)：“草莓除了種子傳播外，還有另外一種傳播方式是什么呢？”以此激發(fā)并增強(qiáng)幼兒的好奇心。大班幼兒已經(jīng)具備了一些獲取知識(shí)的手段，因此教師可以讓幼兒進(jìn)行自主探究，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)搜索或者圖書(shū)館查閱方式獲得這種懸念的最終答案。這既有效地激發(fā)了幼兒的學(xué)習(xí)興趣，又能讓他們更好地掌握知識(shí)獲得的方法。

在整合中提升科學(xué)素養(yǎng)

在利用繪本活動(dòng)對(duì)幼兒進(jìn)行科學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)的過(guò)程中，其科學(xué)素養(yǎng)應(yīng)當(dāng)既包括自然科學(xué)的知識(shí)與技能，同時(shí)還包括其他方面的學(xué)科知識(shí)。有鑒于此，在實(shí)際教學(xué)中，教師應(yīng)該將科學(xué)知識(shí)與幼兒能力的培養(yǎng)進(jìn)行整合，從而提升幼兒的科學(xué)素養(yǎng)，進(jìn)一步體現(xiàn)繪本閱讀教學(xué)的科學(xué)性和教育性。例如，在《一寸蟲(chóng)》繪本教學(xué)活動(dòng)中，教師首先突出一寸蟲(chóng)的“縮小”特點(diǎn)。在此基礎(chǔ)上，通過(guò)引導(dǎo)感知“一寸蟲(chóng)與其他鳥(niǎo)類(lèi)的冒險(xiǎn)接觸”，讓幼兒能夠切實(shí)體會(huì)到一寸蟲(chóng)的勇敢精神和可貴品質(zhì)。并且通過(guò)與之相應(yīng)的強(qiáng)化教學(xué)，激勵(lì)幼兒們?cè)谌粘Ｉ钪幸惨褚淮缦x(chóng)那樣，努力地做到自信和勇敢。

此外，教師還應(yīng)該充分挖掘繪本在各個(gè)領(lǐng)域中滲透素材，讓幼兒科學(xué)素養(yǎng)能夠得到進(jìn)一步的提升。例如，在《首先有一個(gè)蘋(píng)果》繪本閱讀活動(dòng)中，幼兒通過(guò)對(duì)于繪本中圖片的理解推測(cè)接下來(lái)可能會(huì)出現(xiàn)的人物以及數(shù)量，從而樹(shù)立關(guān)聯(lián)意識(shí)和規(guī)律意識(shí)。實(shí)踐表明：有效整合能夠有效培養(yǎng)與提升幼兒的科學(xué)素養(yǎng)。

結(jié)論

學(xué)前教育是人生之旅的奠基工程。3歲至6歲的幼兒正處于“啟智益能、怡情涵德”的原始黃金時(shí)期。在幼兒教育啟蒙活動(dòng)中，教師應(yīng)當(dāng)善于以繪本閱讀教學(xué)為依托，努力提高大班幼兒的科學(xué)素養(yǎng)，應(yīng)當(dāng)從幼兒群體角度出發(fā)，營(yíng)造積極良好的閱讀氛圍，以此讓他們能夠與繪本之間形成更加多元高效的良性互動(dòng)，不斷提高學(xué)習(xí)與探索科學(xué)的興趣。這就是說(shuō)，善于借助繪本閱讀對(duì)幼兒進(jìn)行科學(xué)素養(yǎng)上的培養(yǎng)，能夠讓他們?cè)诶L本中發(fā)現(xiàn)自己身邊的科學(xué)，幫助他們更好地認(rèn)知世界和探索世界，進(jìn)而在潛移默化中逐步走向熱愛(ài)生活、熱愛(ài)科學(xué)的道路。

（作者單位：福建省莆田市涵江區(qū)實(shí)驗(yàn)幼兒園）