王瑞娟

（魏縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河北邯鄲 056800）

0 引言

近些年，養(yǎng)雞業(yè)的規(guī)模越來也大，推動(dòng)了地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。但是，在發(fā)展的同時(shí)，依然存在不可忽略的問題。最主要的問題之一就是在養(yǎng)殖的過程中，雞大腸桿菌的發(fā)生較為頻繁，嚴(yán)重影響了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。因此，就要采取科學(xué)合理的措施，針對(duì)雞大腸桿菌采取一定的防控措施。

1 流行病學(xué)

1.1 發(fā)病原因

第一，部分養(yǎng)殖業(yè)一般只是將藥物作為防控大腸桿菌的唯一措施。但是在藥物的臨床學(xué)實(shí)驗(yàn)中，藥物的使用存在著一定盲目性，容易發(fā)生不合理用藥的現(xiàn)象。這樣會(huì)造成雞體內(nèi)的微生物失調(diào)，給大腸桿菌的滋生提供了條件。第二，養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展規(guī)模越來越大，不同地區(qū)從不同的渠道引進(jìn)了不同血清型的大腸桿菌，因此地方性的大腸桿菌出現(xiàn)了更復(fù)雜的菌株。第三，不良的氣候和外界環(huán)境都會(huì)促進(jìn)大腸桿菌的誘發(fā)。例如寒冷的冬季、悶熱的夏季，不良的雞舍環(huán)境等。同時(shí)，在初期的疫苗和飼料上，雞也會(huì)發(fā)生相應(yīng)的應(yīng)激反應(yīng)，雞的免疫力容易下降。

1.2 發(fā)病雞齡

一般而言，根據(jù)大量的實(shí)例和相關(guān)的資料記載，在幼雛和中雛的發(fā)病頻率較高。發(fā)病比較早的有3日齡至9日齡，一般都是在一月左右發(fā)病。肉雞發(fā)病的時(shí)期，一般在21～26日齡中比較常見。蛋雞發(fā)病時(shí)機(jī)一般出現(xiàn)在開始產(chǎn)蛋之前和產(chǎn)蛋的最佳時(shí)期。

1.3 發(fā)病頻率

排除各種不同的外界環(huán)境，地區(qū)的雞發(fā)病率在35%左右。死亡率在30%左右，大腸桿菌的致死率在45%左右。

1.4 發(fā)病季節(jié)

根據(jù)實(shí)際調(diào)查，雞大腸桿菌的發(fā)病時(shí)間在一年的任何季節(jié)都會(huì)發(fā)生。但是，一般在冬季的末期和春季的初期是發(fā)病率比較常見的一段時(shí)期。如果雞舍的飼養(yǎng)密度比較大，環(huán)境較差，那么產(chǎn)生病的頻率就較高。

1.5 傳染途徑

第一，如果雞的飼料和水質(zhì)被大腸桿菌所污染，那么就容易引起食道性致病。

第二，在灰塵中，如果有大腸桿菌的依附，那么雞就會(huì)通過呼吸道吸入，進(jìn)入血流之中，進(jìn)而發(fā)生感染，引起病癥。

第三，蛋生產(chǎn)后容易被糞便等污染，蛋殼表面的大腸桿菌就會(huì)穿入蛋的內(nèi)部，有的蛋在孵化階段就會(huì)出現(xiàn)死胚，有的剛孵化出來就會(huì)發(fā)病。

第四，在公雞和母雞進(jìn)行交配的時(shí)候，免疫力低的雞容易感染發(fā)病。

2 防控措施

2.1 一般防治

第一，要對(duì)雞舍的衛(wèi)生進(jìn)行管理，加強(qiáng)環(huán)境的建設(shè)。在養(yǎng)殖的時(shí)候，要給雞提供優(yōu)質(zhì)的飼料，保證雞的微生物含量，讓其能夠滿足雞的日常活動(dòng)。因此，要定期對(duì)雞舍等外界環(huán)境進(jìn)行消毒殺菌，減少致病菌的生長。第二，在雞的管理過程中，要防治疫苗污染，讓雞群感染一些傳染性的疾病，控制病毒的免疫抑制。第三，對(duì)于支原體的感染要進(jìn)行良好的把控，減少因?yàn)楹粑赖脑蚨鴮?dǎo)致大腸桿菌發(fā)病的幾率。第四，對(duì)雞舍的環(huán)境進(jìn)行細(xì)菌學(xué)的檢測，對(duì)各種致病菌、致病微生物進(jìn)行控制，做好細(xì)菌的檢測，控制大腸桿菌的生長。第五，對(duì)于同一批雞要進(jìn)行同出同進(jìn)的管理，防止出現(xiàn)不同時(shí)期的交叉感染。

2.2 疫苗預(yù)防

大腸桿菌的耐藥性比較明顯，因此，很多地區(qū)采用疫苗的注射進(jìn)行大腸桿菌的預(yù)防。在當(dāng)下的疫苗預(yù)防中，主要有抗原提取疫苗和已經(jīng)滅活的疫苗。疫苗的注射可以提高雞的免疫力，減少大腸桿菌的發(fā)病率。在疫苗生產(chǎn)的時(shí)候，要根據(jù)不容的雞舍情況分離出不同的菌株進(jìn)行研制，根據(jù)血清的情況，選用多價(jià)滅活的疫苗效果最好。

2.3 微生態(tài)制劑預(yù)防

微生態(tài)制劑是一種含有大量有益菌株的活菌，在實(shí)驗(yàn)的證明中，微生態(tài)制劑可以有效的調(diào)節(jié)微生物的平衡，提高動(dòng)物的免疫情況。和容易發(fā)生失調(diào)的抗生素進(jìn)行比較，微生態(tài)制劑不會(huì)出現(xiàn)菌種失調(diào)的現(xiàn)象。因此，可以作為防止的一種手段，保障雞群的生長。

2.4 噬菌體防治

因?yàn)榭股氐臑E用，導(dǎo)致一些致病菌的耐藥性越來越強(qiáng)。因此，抗生素治療大腸桿菌的效果越來越差。噬菌體作為一種特異性較強(qiáng)病毒，在治療大腸桿菌的時(shí)候，不會(huì)對(duì)其他的正常菌群進(jìn)行傷害。同時(shí)，利用噬菌體進(jìn)行治療，可以有效的降低副作用。其次，噬菌體在增殖的時(shí)候，其對(duì)數(shù)期的增長速度讓人驚訝，可以在很短的時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生子代噬菌體，滿足細(xì)菌的消殺。在噬菌體進(jìn)行殺菌的時(shí)候，大腸桿菌不僅不容易發(fā)生變異，產(chǎn)生抗性。而且噬菌體還能隨著宿主菌體的變化產(chǎn)生相應(yīng)的變異。最后，噬菌體在進(jìn)行研制的時(shí)候，所需要的時(shí)間成本較低，在常溫的情況下，也能進(jìn)行運(yùn)輸和保存。

2.5 藥物防治

大腸桿菌在進(jìn)行進(jìn)化的過程中，基因容易發(fā)生突變，當(dāng)利用藥物進(jìn)行治療的時(shí)候，容易使得核苷酸的位點(diǎn)發(fā)生變化，藥物和大腸桿菌的治療喪失靶向位置，大腸桿菌會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的耐藥性。因此，在使用藥物進(jìn)行治療的時(shí)候，不要頻繁的使用某種抗生素。在使用之前，做好相應(yīng)的菌株分離和血清實(shí)驗(yàn)，選擇特異性強(qiáng)的藥物進(jìn)行治療。同時(shí)，在使用藥物的時(shí)候，還應(yīng)當(dāng)給雞群補(bǔ)充一定的營養(yǎng)物質(zhì)、維生素、電解質(zhì)等。

3 結(jié)語

綜上所述，養(yǎng)雞業(yè)在快速的發(fā)展，大腸桿菌是造成雞群死亡的一個(gè)重要問題。因此，在平時(shí)的飼養(yǎng)過程中，要定期的控制雞舍的外界環(huán)境，采用各種滅菌的手段對(duì)雞舍進(jìn)行殺菌。同時(shí)，在養(yǎng)殖的過程中，還要了解大腸桿菌的發(fā)病特點(diǎn)，根據(jù)大腸桿菌的發(fā)病類型選擇合適的手段進(jìn)行防治，減少雞大腸桿菌的發(fā)病頻率，保障養(yǎng)雞業(yè)的利益。