摘 要：美育在提高幼兒素質(zhì)，促進(jìn)幼兒全面發(fā)展方面有重要作用，而藝術(shù)教育是實施美育的重要途徑。充分利用本地文化資源，積極挖掘以客家土樓特色文化為主線的美育活動，對土樓傳統(tǒng)文化特色教育進(jìn)行了實踐探索，對培養(yǎng)幼兒的審美能力、實踐能力和創(chuàng)新精神，提高教師的實踐智慧和課程開發(fā)能力有積極的作用。

關(guān)鍵詞：客家土樓文化;美育;實踐與思考

《國務(wù)院辦公廳關(guān)于全面加強(qiáng)和改進(jìn)學(xué)校美育工作的意見》中指出：“美育是審美教育，也是情操教育和心靈教育，不僅能提升人的審美素養(yǎng)，還能潛移默化地影響人的情感、趣味、氣質(zhì)、胸襟，激勵人的精神，溫潤人的心靈。”可見，美育在提高幼兒素質(zhì)、促進(jìn)幼兒全面發(fā)展方面有其他教育不可替代的作用。

藝術(shù)教育是實施美育的重要途徑。3—6歲正是培養(yǎng)幼兒藝術(shù)特長、提升藝術(shù)素養(yǎng)的關(guān)鍵期。近年來，我園認(rèn)真貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》（以下簡稱《綱要》）《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》（以下簡稱《指南》）精神，充分挖掘以客家土樓特色文化為主線的美育活動，遵循幼兒藝術(shù)領(lǐng)域?qū)W習(xí)與發(fā)展的特點，對土樓傳統(tǒng)文化特色教育進(jìn)行了實踐探索，有效地弘揚、傳承家鄉(xiāng)的土樓文化，培養(yǎng)幼兒的審美能力、實踐能力和創(chuàng)新精神，提高教師的實踐智慧和課程開發(fā)能力，促進(jìn)了教師和幼兒的共同成長。

一、建構(gòu)客家土樓特色文化教育課程的可行性

陳鶴琴先生提出：“大自然、大社會都是活教材”。他認(rèn)為，學(xué)前兒童是在周圍環(huán)境中學(xué)習(xí)的，應(yīng)該以大自然、大社會為中心組織課程內(nèi)容?！毒V要》指出：“充分利用社會資源，引導(dǎo)幼兒實際感受祖國文化的豐富與優(yōu)秀，感受家鄉(xiāng)的變化與發(fā)展，激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)、愛祖國的情感。”

幼兒的學(xué)習(xí)方式和特點決定了幼兒的學(xué)習(xí)是以直接經(jīng)驗為基礎(chǔ)的。兒童對世界的認(rèn)識，首先從自己所經(jīng)歷的現(xiàn)實生活開始，身邊所熟悉的、常見的事物和家鄉(xiāng)的本土資源最容易被他們所理解和接受，最容易激發(fā)他們探究的興趣。永定客家土樓是中國古建筑中的一朵奇葩，被列入世界文化遺產(chǎn)名錄，被譽為“東方古城堡”“世界建筑奇葩”，全區(qū)總共有23000多座土樓，一座土樓就是一個小社會，猶如一部讀不完的百科全書，具有豐富的文化內(nèi)涵。為此，我園緊緊抓住土樓獨特奇異的審美客體和藝術(shù)魅力，以構(gòu)建具有操作性、實效性的園本課程為目標(biāo)，以對視覺形象的感知、理解和創(chuàng)造為特征，凸顯視覺性、實踐性、愉悅性和人文性，讓幼兒從小“知土樓、愛土樓、展土樓、傳土樓”，受到土樓文化的熏陶，傳承永定源遠(yuǎn)流長的土樓藝術(shù)和博大精深的土樓文化，提高幼兒欣賞美、感受美、表現(xiàn)美的能力，開發(fā)其藝術(shù)潛能，更好地促進(jìn)幼兒的發(fā)展。

土樓文化藝術(shù)特色教育課程的建構(gòu)與探索，注重幼兒的感知體驗、表達(dá)與表現(xiàn)，符合《綱要》對課程建設(shè)的要求，符合土樓傳承發(fā)展的需要，是對幼兒進(jìn)行美的感受與欣賞、美的表現(xiàn)與創(chuàng)造的教育，對促進(jìn)幼兒身心全面發(fā)展、傳承本土文化、促進(jìn)幼兒園內(nèi)涵發(fā)展有重要的現(xiàn)實意義，需要當(dāng)?shù)亟逃邚亩喾矫骈_展專題學(xué)習(xí)與實踐。

二、客家土樓特色文化教育課程的建構(gòu)

1.準(zhǔn)確目標(biāo)定位，把握核心價值

《指南》指出：藝術(shù)是人類感受美、表現(xiàn)美、創(chuàng)造美的重要形式，也是表達(dá)自己對周圍世界的認(rèn)識和情緒態(tài)度的獨特方式。藝術(shù)領(lǐng)域的核心價值是藝術(shù)興趣、藝術(shù)感受、藝術(shù)表現(xiàn)。幼兒的藝術(shù)活動是他們內(nèi)在的生命活動，是一種感性把握世界的方式，在藝術(shù)活動中，要把幼兒的感知能力、想象能力、審美能力、創(chuàng)造能力的培養(yǎng)放在核心地位。基于《指南》所倡導(dǎo)的理念，我們將幼兒藝術(shù)活動的目標(biāo)定位于以培養(yǎng)幼兒“知土樓”“學(xué)土樓”“愛土樓”“傳土樓”為總目標(biāo)，進(jìn)行了幼兒園土樓課程的建構(gòu)，分別從“土樓·欣賞”“土樓 ·造型”“土樓·知識”“土樓·裝飾”四個學(xué)習(xí)領(lǐng)域進(jìn)行教育活動的設(shè)計和實施。根據(jù)各年齡段幼兒學(xué)習(xí)與發(fā)展的重點和各種不同藝術(shù)表現(xiàn)形式的特殊性，制定了土樓課程的總目標(biāo)、三個年齡段分目標(biāo)及各個課例的子目標(biāo)。例如：在“土樓·造型”這部分中，把小班幼兒學(xué)習(xí)與發(fā)展總目標(biāo)制定為“欣賞、喜歡，對土樓活動感興趣，體驗土樓制作活動的樂趣”;中班幼兒學(xué)習(xí)與發(fā)展目標(biāo)制定為“樂意參與土樓制作活動，有初步的想象力，會進(jìn)行簡單的組合塑造”;大班幼兒學(xué)習(xí)與發(fā)展目標(biāo)制定為“積極參加土樓活動，按意愿進(jìn)行創(chuàng)作，大膽想象、創(chuàng)造”等，各個具體的活動課例再細(xì)化目標(biāo)，循序漸進(jìn)，層層遞進(jìn)，目標(biāo)脈絡(luò)清晰，涵蓋知識、能力、情感、態(tài)度，符合不同年齡段幼兒的能力水平。

2.選擇適宜內(nèi)容，靈活使用教材

在土樓文化教育的內(nèi)容選擇上，我們關(guān)注藝術(shù)學(xué)科內(nèi)容和幼兒已有生活經(jīng)驗的契合，抓住土樓教育的核心價值，選擇既具有文化內(nèi)涵，又符合幼兒自身特定的生活經(jīng)驗、愿望與情趣的作品，尤其讓幼兒關(guān)注周圍自然環(huán)境和生活中美的事物的欣賞與感受，鼓勵幼兒自發(fā)的、個性化的表現(xiàn)與創(chuàng)造，倡導(dǎo)幼兒用自己創(chuàng)作對藝術(shù)活動的熱情。如“土樓·造型”學(xué)習(xí)領(lǐng)域，前期教師通過好玩的橡皮泥、超輕彩泥進(jìn)行泥塑餅干、磚塊、團(tuán)圓等塑造活動，之后再讓幼兒嘗試運用黏土及輔助材料塑造簡單的物體，并學(xué)習(xí)用團(tuán)圓、搓條、壓扁等方法表現(xiàn)物體的粗略特征，激發(fā)幼兒對玩黏土活動的興趣，體驗黏土制作活動的樂趣。

這些內(nèi)容都是幼兒所熟悉和喜聞樂見的，考慮了活動的類別和均衡，與領(lǐng)域、主題和區(qū)域活動相結(jié)合，依情選用，科學(xué)配置，盡可能地給予幼兒直接觀察、親身感知、實踐操作的機(jī)會與平臺，貼近幼兒的生活經(jīng)驗，與幼兒鮮活的生命緊密相連，使教育富有成效。有的內(nèi)容是多年來教師長期開發(fā)與探索，積累形成的經(jīng)典的課程內(nèi)容，成為本土化園本課程的重要組成部分。

3.多元有機(jī)融合，注重領(lǐng)域滲透

我園的土樓文化特色教育有機(jī)地融合了多種形式的教育活動，將各領(lǐng)域之間、目標(biāo)之間的相互滲透與整合，貫穿于幼兒學(xué)習(xí)與游戲各項活動之中。如“土樓·知識”學(xué)習(xí)領(lǐng)域，通過開展“土樓的秘密”“土樓人家”等活動，組織孩子參觀土樓博物館，觀看土樓宣傳片，并嘗試做小工人，體驗勞動的樂趣，讓孩子了解豐富多彩的土樓造型、歷史悠久的土樓文化，讓幼兒探索土樓的奧秘，明白“一座土樓就是一個小社會，客家土樓防御性能比較好，而且冬暖夏涼”;在建構(gòu)區(qū)投放各種操作材料，讓幼兒根據(jù)自己的想法進(jìn)行拼建、圍圈、壘高等活動;在資料區(qū)展示收集到的圖片、書籍、實物等資料，孩子們可以從中獲得詳盡的信息;在系列小主題活動中，通過“角色游戲—土樓一日游”“講述活動—我是小小解說員”“欣賞活動—美麗的土樓”“實踐活動—我是小小建筑師”等活動，讓孩子們主動探索學(xué)習(xí)，動手嘗試實踐，了解土樓的特性、種類和用途;開展“土樓夢”幼兒建構(gòu)比賽活動，為幼兒提供表現(xiàn)的機(jī)會和平臺。這些活動自然而然地融合了科學(xué)、藝術(shù)教育，激發(fā)了學(xué)生興趣，發(fā)展了其探究能力，與《指南》倡導(dǎo)的理念一脈相承。

三、客家土樓特色文化教育課程的實施途徑

1.加強(qiáng)園本培訓(xùn)，提升隊伍素質(zhì)

教育理念與精神的貫徹實施和課程的研發(fā)，關(guān)鍵在教師。為此，我園著力加強(qiáng)園本教研和園本培訓(xùn)，以園本課程的實踐為依托，以教師的自我成長為核心，以團(tuán)隊互助為基礎(chǔ)，認(rèn)真對照《指南》精神，在組織教師學(xué)習(xí)相關(guān)的課程理論的基礎(chǔ)上，進(jìn)行分析思考：還有哪些可以利用的本土資源？原有的課程理論還有哪些值得挖掘的教育價值？課程的框架如何架構(gòu)？不同年齡段幼兒各領(lǐng)域方面的學(xué)習(xí)與發(fā)展有什么特點？如何確立目標(biāo)和相關(guān)的活動設(shè)計、更好地促進(jìn)幼兒發(fā)展等，教師針對每一個問題，通過“問題式研討”“參與式研討”等形式進(jìn)行實踐、反思，主動建構(gòu)知識經(jīng)驗;通過“一課三研”“同課異構(gòu)”“成果展示”等形式開展觀摩研討活動，對課程中與土樓文化相關(guān)的活動案例和指導(dǎo)方法反復(fù)揣摩，反思調(diào)整，尋找最佳方案，最終形成典型的活動案例，并在實踐中給予驗證和推廣。

為了豐富教師的感性經(jīng)驗，我們請來了專門研究土樓文化的專家，對教師進(jìn)行培訓(xùn)，同時對在藝術(shù)方面有造詣的教師委以重任，在教研組和備課組這兩個學(xué)習(xí)型共同體內(nèi)，處處發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，手把手地傳授土樓夯土等制作方法，分享土樓文化教育、土樓建構(gòu)區(qū)設(shè)計、環(huán)境創(chuàng)設(shè)觀摩等方面的經(jīng)驗，師徒結(jié)對，共同成長，最大限度地讓每位教師的自我價值得到實現(xiàn)，內(nèi)在潛能得到發(fā)掘。

2.拓寬互動渠道，發(fā)揮家長作用

家長和社區(qū)資源是不可或缺的教育資源，是課程實施的有力保障。我們充分利用家長及社區(qū)資源，加強(qiáng)與家長的雙向聯(lián)系，支持幼兒的探索活動。如在《家鄉(xiāng)的土樓》主題活動中，請住在土樓的家長到幼兒園當(dāng)助教，把土樓的故事講述給孩子;有的家長踴躍為孩子送來各種土樓圖片和模型，充實資料區(qū)的材料;組織家長和孩子一起參觀各地土樓，從網(wǎng)上下載資料，和孩子們共同探究土樓世界中無窮的奧秘。

我們還充分利用家長開放日、家長會等契機(jī)，開展親子活動，讓孩子們和父母一起在欣賞、探索、感受、表征等活動中進(jìn)一步感受家鄉(xiāng)土樓文化的博大精深，萌發(fā)熱愛家鄉(xiāng)的情感。家長的參與為家園互動注入了新的內(nèi)涵與活力，也有力地推動我園土樓文化特色教育活動的深入開展。

3.開展多樣活動，提升美育高度

蔡元培先生曾指出：“美育者，與智育相輔而行，以圖德育之完成者也?！敝袊膫鹘y(tǒng)文化歷來重視行為禮儀、道德規(guī)范。幼兒園美育工作不僅培養(yǎng)幼兒感受美，還應(yīng)重視培養(yǎng)幼兒的語言美、行為美、心靈美。

土樓文化的精髓是客家家訓(xùn)，注重傳承良好家風(fēng)，每個土樓家族都有一個故事?？图壹矣?xùn)館座落在永定區(qū)湖坑鎮(zhèn)“慶成樓”，它以“堅韌不拔、開拓創(chuàng)新、愛國愛鄉(xiāng)、團(tuán)結(jié)互助、崇文重教”的客家精神為主線，收集了土樓客家人最具代表性的家訓(xùn)、祖訓(xùn)、家書進(jìn)行展陳，充分展示了客家文化的精華。

為進(jìn)一步宣傳貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于“好家風(fēng)應(yīng)世代相傳”的講話精神以及社會主義核心價值觀，傳承中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化，弘揚客家精神，我園創(chuàng)設(shè)了一個禮儀館，門口加掛了體現(xiàn)客家家訓(xùn)意涵的對聯(lián)“慶子孫賢由禮義，成先人志在孝忠”，營造出濃厚的客家家訓(xùn)文化教育氛圍。館內(nèi)多以圖片的形式展示家訓(xùn)的內(nèi)容，以孝親友善、勤勞儉樸、寬厚忍讓、創(chuàng)業(yè)持家的家訓(xùn)故事，各配上插圖進(jìn)行展陳。運用多媒體再現(xiàn)客家廳堂、土樓私塾等場景，展示客家大家族和睦相處的小故事。還有學(xué)讀家訓(xùn)的跟讀機(jī)，讓幼兒學(xué)會客家俗語。這些客家俗語警句，文字精練、形象生動、朗朗上口、簡明易懂、含義深刻，成為教化育人的箴言警句。通過禮儀館的學(xué)習(xí)與教育，讓客家后人受祖訓(xùn)家規(guī)熏陶，恢宏先緒，崇文重教，睦鄰相助，振奮家聲，讓中華文化之光熠熠生輝。

作者簡介：吳建紅，1974年8月生，女，漢族，大學(xué)本科，福建省龍巖市永定區(qū)龍鳳幼兒園副園長，籍貫：福建省龍巖市永定區(qū)鳳城街道，幼兒園一級教師，研究方向：學(xué)前教育。

編輯 馮志強(qiáng)