付雅麗 田國英 牛 寧 趙 璇 金素娟 李占軍

（石家莊市農(nóng)林科學(xué)研究院 河北 石家莊050041）

油菜是世界主要油料作物之一，是目前排名第二的植物油和油粕原料(僅次于大豆)，也是我國具有傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)的重要油料作物。油菜不僅是油料作物，還具有景觀觀賞、綠肥、飼用、蔬菜、蜜源等作用。隨著氣候變化、油菜栽培技術(shù)的進(jìn)步和新品種的育成推廣，油菜生產(chǎn)的布局結(jié)構(gòu)逐漸發(fā)生變化，冬油菜種植地區(qū)由南方逐漸北移。河北省中南部地區(qū)光熱資源豐富，是河北省種植冬油菜的優(yōu)勢(shì)區(qū)域。近幾年來種植面積逐年增加，尤其是隨著景觀休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展以及省內(nèi)部分地區(qū)耕地輪作休耕制度試點(diǎn)工作的實(shí)施開展，作為綠肥之一的油菜種植面積有所擴(kuò)大。為此提出石家莊地區(qū)冬油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)，以滿足該地區(qū)對(duì)冬油菜生產(chǎn)技術(shù)的需求。

1 品種選擇

選擇抗寒、抗病、高產(chǎn)的白菜型冬油菜品種，如天油1358、天油10號(hào)、天油12號(hào)、隴油8號(hào)、隴油9號(hào)等。

2 整地施肥

由于油菜籽粒較小，前茬作物收獲后應(yīng)及早深耕細(xì)整，做到耕層深厚，地面平整，上虛下實(shí)，接納雨水，蓄墑防旱，確保墑情充足以利播種。基肥以優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥為主，一般畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1 500～2 000 kg，復(fù)合肥20～25 kg，硼砂1～1.5 kg，全部做底肥。

3 播種

安全越冬是冬油菜栽培的關(guān)鍵，適時(shí)播種是培育壯苗的重要環(huán)節(jié)。石家莊地區(qū)冬油菜適宜播期為9月10～15日，不遲于9月25日。可采用人工撒播、條播或機(jī)械播種，為防止播種不勻，播種時(shí)可摻入適量的小米、玉米糝或干燥的細(xì)沙與種子充分混合后播種。一般畝播種量0.3～0.5 kg，肥力較差或旱地應(yīng)適當(dāng)加大播量，播深2～3 cm，行距25～35 cm，要求深淺一致，播后壓實(shí)，保證播種質(zhì)量。

4 苗期管理

油菜播種后5～7 d出苗，合理密植是高產(chǎn)田的必備條件。油菜2～3片真葉時(shí)結(jié)合中耕第一次間苗，3～4片時(shí)定苗，株距根據(jù)種植密度而定，一般為8～10 cm。如果此期蟲害嚴(yán)重，應(yīng)適當(dāng)推遲定苗，如發(fā)生缺苗應(yīng)補(bǔ)栽，畝密度在2.5萬～3萬株。

5 冬前管理

油菜進(jìn)入5葉期后，為促進(jìn)油菜越冬前的營養(yǎng)生長和根系發(fā)育，以利于形成冬壯高產(chǎn)的苗勢(shì)，應(yīng)早施追肥，追肥以尿素等速效氮肥為主，在定苗后每畝追施3～4 kg，肥力較差地塊可適當(dāng)增加30%～40%用量。在土壤晝消夜凍時(shí)可以進(jìn)行耙耱覆土，蓋平溝壟，使油菜生長點(diǎn)覆蓋于地下。重點(diǎn)灌好冬前水，以提高冬油菜越冬率。

6 返青后管理

返青期結(jié)合當(dāng)?shù)亟涤戤€追施尿素5 kg左右，對(duì)于返青時(shí)長勢(shì)足、密度大的地塊可少施或不施；蕾薹期，結(jié)合防蟲，每畝噴施0.1～0.5 kg磷酸二氫鉀。油菜缺硼會(huì)導(dǎo)致生長緩慢，產(chǎn)生花而不實(shí)，造成減產(chǎn)，可畝用15%的硼肥30 g，對(duì)水40 kg，分別在苗期、抽薹期、初花期各噴1次，能起到保果增粒重的作用。油菜抽薹期、花期視土壤墑情灌水，保證油菜正常生長。

7 病蟲害防治

油菜的主要病害有菌核病、病毒病、霜霉病等。首先選用抗病品種，加強(qiáng)田間管理，培育壯苗，提高植株的抗病能力。在病害發(fā)生高峰期或發(fā)病初期通過噴施化學(xué)藥劑進(jìn)行防治。霜霉病可用75%百菌清500倍液進(jìn)行葉面噴施；菌核病可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液葉面噴施；病毒病要控制蚜蟲危害，消滅傳毒蚜蟲。

主要蟲害有跳甲、蚜蟲、美洲斑潛蠅、小菜蛾等。跳甲一般在苗期發(fā)生，用50%辛硫磷乳油1 000倍液噴霧或20%速滅殺丁2 500倍液噴霧。蚜蟲、美洲斑潛蠅及小菜蛾花期發(fā)生較多。蚜蟲用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 500倍液噴霧或用50%避蚜霧可濕性粉劑2 000～2 500倍液噴霧。美洲斑潛蠅及小菜蛾發(fā)現(xiàn)成蟲即開始防治，用2.5%高效氯氰菊酯水劑1 200倍液或用48%樂斯本1 000倍液噴霧或用0.2%阿維菌素乳油1 500倍液防治。

8 適時(shí)收獲

8.1 人工收獲。全田70%角果變黃，主花序中部莢果內(nèi)籽粒開始變色時(shí)，割倒堆放，經(jīng)2～3 d后熟，角果皮容易開裂時(shí)即可脫粒。

8.2 機(jī)械聯(lián)合收獲。95%以上的角果變黃，且籽粒已基本變?yōu)檎：稚?，上部角果用手能輕易捏開時(shí)，用聯(lián)合收割機(jī)一次性完成收獲。

“河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系油料創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)”資助項(xiàng)目(HBCT2018090204)