文 張偉娟

隨著時代的發(fā)展，“外賣”走進(jìn)了千家萬戶，考慮到外賣與幼兒的生活密切相關(guān)，我們可以將“外賣”設(shè)計成綜合性質(zhì)的主題游戲，在社會、數(shù)學(xué)、藝術(shù)、語言等領(lǐng)域為幼兒提供豐富的探索和發(fā)展空間。經(jīng)過集體討論，我們正式開啟了“外賣”游戲之旅。

一、游戲經(jīng)過

（一）你點過外賣嗎

師：你們點過外賣嗎？

幼1：我媽媽是在手機的美團外賣APP 上點的。

幼2：在微信上也可以點外賣。

幼3：還有支付寶也可以點外賣。

師：你們點外賣的方法還真多，是誰把外賣送給你們的？

幼1：是外賣員叔叔，他們會在手機上接訂單。

幼2：飯店會做你點的餐，然后外賣員叔叔就會去飯店拿餐，再送給我們。

師：外賣訂單上都有什么？

幼：時間、美食名稱、訂單人、地址、價格……（共同回答）

師：送完餐，外賣員叔叔怎樣才能得到好評呢？

幼3：要有禮貌，才能得到五顆星的好評。

幼4：還要準(zhǔn)時送餐。

……

這次談話活動成功地調(diào)動起幼兒原有的生活經(jīng)驗，大部分幼兒都吃過外賣，有西餐、中餐、水果、甜品等。于是，幼兒們領(lǐng)到了一個小任務(wù)，回家在爸爸媽媽的幫助下點一次外賣，收集一張外賣訂單，第二天來班級分享點外賣的經(jīng)驗。

根據(jù)外賣訂單，結(jié)合點外賣的經(jīng)驗，幼兒們熱烈地討論著?！澳阍诩沂窃趺袋c外賣的？”“需要哪些工具？”“客人怎樣點單？”“由誰送外賣？”“送到哪里去？”等問題為即將開展的“外賣”游戲做好了準(zhǔn)備。

這一系列的前期戰(zhàn)略性問題都在幼兒們一次次討論與投票的過程中被一一確定了下來，教師也介入其中，為幼兒提供了更加合理的分工、合作建議。根據(jù)幼兒們的規(guī)劃，我們對班級空間進(jìn)行了重新劃分，設(shè)置了“美食店”、周邊的“生活小區(qū)”和“外賣點單平臺”等區(qū)域。

（二）外賣游戲在哪玩

師：你們覺得外賣店放在哪兒最合適呢？

幼1：我覺得外賣店應(yīng)該靠著“果果小廚”，這樣可以方便取餐。

幼2：“果果小廚”本來就是用餐的地方，這樣就沒有足夠的空間吃飯了。

幼3：南面走廊空著，可以用。

幼1：我覺得音樂角太吵了，可以移到走廊上。

師：你們同意音樂角轉(zhuǎn)移到走廊上嗎？

幼：同意！（共同回答）

幼3：音樂角移出去后，是不是可以把“果果小廚”旁邊的建構(gòu)區(qū)移過來？

幼4：這樣外賣店就可以靠著“果果小廚”了，太棒了！

外賣店的地點確定后，幼兒們進(jìn)行了分組，還競聘了各組的小組長。他們根據(jù)自己的意愿或特長進(jìn)入到各個部門各司其職。活動室里呈現(xiàn)出井然有序的探究式學(xué)習(xí)場景，幼兒們都在忙著各自的工作。

在外賣平臺組里，幼兒們自己動手通過畫、剪、貼的方式制作了外賣菜單，以及手機APP 上面的點單標(biāo)識等，并將外賣店取名為“新新外賣”。

小區(qū)建設(shè)組在家長的幫助下，收集了幼兒園周邊幾個大的生活小區(qū)的名字，如沙口新村、文昌花園、茗都華庭等，還有一些手機號碼。幼兒們用紙盒、硬紙板搭建生活小區(qū)，標(biāo)注門牌號碼等。

美食小廚組用黏土制作出各種美食，用一次性餐盤制作平底鍋，用小推車、玩具等搭建廚房，在生活廚房的展示臺上陳列美食等。

在幼兒們的共同努力下，“外賣店”終于正式營業(yè)了。幼兒們有序點單、接單、配餐、送餐、給好評……大家玩得不亦樂乎。

幼兒們自己創(chuàng)設(shè)區(qū)域，比教師提供場景更能激發(fā)他們的游戲熱情和探究欲望。幼兒們自發(fā)形成小組，同伴間通過討論、交流、學(xué)習(xí)，獲得了解決問題的方法，體驗到成功創(chuàng)設(shè)區(qū)域的快樂，有助于他們形成終身受益的學(xué)習(xí)品質(zhì)。

（三）有序擺放食物

幼1：你們貨物架上的食物太亂了，我每次取餐都要找好長時間。

幼2：我從廚房取出餐點就直接放在貨物架上了。

幼1：那你想辦法排整齊一點啊。

看著兩個“小店員”爭論起來，我走過去詢問：“你們倆一起研究，看怎樣才能把貨物架擺放得整整齊齊吧！”

這時候，其中一名幼兒把蛋糕、面包放在了貨物架的最上面?！翱匆豢矗瘘c放在第一層行不行？”“好，那我把飲料放在第二層。”另一名幼兒也開始幫忙整理貨架……

（四）我們的外賣單

幼1：這個外賣賬單太容易記了，我一會兒就能完成。

師：你們有什么新的想法呢？

幼1：賬單這樣隨便畫，顯得很亂，我都計算不出一共多少錢了。

幼2：那你可以記錄得整齊一點。

幼3：我覺得可以畫格子，把點的食物畫在格子里，然后在旁邊標(biāo)上價格。

幼4：最后在下面寫上合計的價格。

最后，幼兒決定自己設(shè)計外賣單。他們在原本空白的外賣單上畫了一個一個小格子，將食物畫在格子里，并在旁邊標(biāo)上價格，最后算出總的價格。結(jié)賬時，他們又遇到了計算的難題，大家又集中精力對數(shù)字的加減運算進(jìn)行了學(xué)習(xí)，解決了游戲中的數(shù)學(xué)問題。

“外賣小哥”又提出需要一輛小車，這樣可以送更多的餐點。游戲還在進(jìn)行中……

二、游戲分析

“外賣”游戲的開展，讓我們重新審視了幼兒的探究能力，只要他們有興趣，就可以調(diào)動有關(guān)外賣的生活經(jīng)驗，挖掘探究潛能，讓游戲如此精彩。

（一）創(chuàng)設(shè)情境，引發(fā)問題

基于幼兒們的興趣，最初由教師拋出話題成功地引發(fā)了幼兒們對外賣的熱烈討論，進(jìn)而激發(fā)了他們對“送外賣”游戲的興趣。

（二）啟發(fā)思考，尋找資源

案例中，教師結(jié)合幼兒們的已有經(jīng)驗，再通過尋找相關(guān)的外賣資料，引發(fā)他們思考如何開展外賣游戲。教師引導(dǎo)幼兒們尋找身邊的各種資源，還可以求助于家長、教師、同伴，為“外賣”游戲的開展提供專業(yè)建議和物質(zhì)支持。

（三）自主探究，發(fā)現(xiàn)問題

在自主或者小組協(xié)作探究活動中，會出現(xiàn)各種各樣的問題。在教師的引導(dǎo)下，幼兒們再一次進(jìn)行探究，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)新的問題。如幼兒發(fā)現(xiàn)貨物架比較凌亂，然后一起整理好，再給貨物架做分類標(biāo)簽等，這些讓幼兒們在發(fā)現(xiàn)問題、思考問題、解決問題的過程中獲得了多元發(fā)展。

（四）協(xié)作交流，創(chuàng)造表達(dá)

在游戲中，小組與小組之間，個人與個人之間，都會進(jìn)行思想交流，彼此之間可以取長補短。在整個活動的過程中，教師積極地給幼兒們提供了表達(dá)和創(chuàng)造的機會。例如，用記錄表來記錄外賣訂單；通過繪畫、手工等操作活動來制作游戲工具和材料；用語言表述的形式來表達(dá)觀點；用收集外賣單等方式幫助幼兒回顧游戲過程等，這些都是很好的創(chuàng)造表達(dá)的方法。

（五）總結(jié)評價，多元展示

總結(jié)評價是衡量幼兒能力及發(fā)展水平的重要途徑，也是開啟下一階段游戲的重要依據(jù)。教師可以先讓幼兒自主發(fā)現(xiàn)游戲中的問題，并商量解決的方法，待幼兒討論結(jié)束后，教師再采用多元化的方式對幼兒的探究游戲進(jìn)行總結(jié)和評價，以提升幼兒解決問題的能力。

幼兒是探究游戲的主體，但離不開教師的支持、啟發(fā)和引導(dǎo)。通過自主探究游戲，可以讓幼兒的能力在與同伴、教師、材料的互動中得到整合和提升。

幼兒的探究游戲要從真實的情境、問題或任務(wù)出發(fā)，基于現(xiàn)實的游戲情境才能引發(fā)幼兒進(jìn)行深度思考和探究。

在探究游戲中，幼兒也是我們的老師，幼兒有自己獨特的視角，會關(guān)注到我們未關(guān)注到的領(lǐng)域，我們應(yīng)該正視幼兒的視角，在探究的過程中幫助幼兒提升解決問題與合作交流的能力。