鐘嘉莉 方曉生

廣西中醫(yī)藥效研究中心

枳實是一種常見的中藥，屬蕓香科植物酸橙及栽培變種或甜橙的干燥幼果。在我國秦嶺以南地區(qū)皆有栽種，5—6月收集自落的果實，除去雜質，自中部橫切為兩半，曬干或低溫干燥，較小者直接曬干或低溫干燥。現(xiàn)將枳實的種植技術與栽培管理介紹如下。

1 種植條件

枳實喜溫暖濕潤的氣候，有極強的耐陰性，對于溫度有較高的要求，要求年平均氣溫在15℃以上，它的種子要在10℃以上的溫度才能發(fā)芽，生長適溫在20～25℃。此外對于水分要求也較高，要求年降水量要達1 000～2 000 mm，種植時最好選擇光照充足、土層深厚、土質肥沃疏松、富含腐殖質、排水良好的壤土為宜。

2 播種

枳實可通過種子和嫁接方法繁殖，在種子生長成熟時采摘種子，將其洗凈后用濕沙儲藏好，待開春后播種。播種采用條播，溝行距在30～40 cm，株距在5 cm，播種后蓋肥土，在其上覆蓋一層稻草，借此保溫保濕。出苗期間要保持土壤濕潤，快出苗時將稻草揭除，當幼苗生長到1 m時即可移栽。幼苗生長到8～10 cm時，要及間苗、補苗，再加強肥水管理。

3 園間管理

移栽前澆一次透水，再將幼樹帶土移栽，移栽前要整地施肥，每667 m2施用有機肥或農家肥3 000～4 000 kg，搭配復合肥100 kg，將其撒施在地面，和土壤混合均勻。移栽時控制株行距3 m×4 m，移栽后澆一次定根水，移栽后要勤松土除草，結合追肥，追肥以氮肥為主，每年追施3～4次，在花謝時噴灑尿素、過磷酸鈣以及草木灰和敵百蟲，這樣可補充植株營養(yǎng)，又可防治病蟲害。在幼果時要注意水分管理，在陰雨季節(jié)要注意排水，干旱季節(jié)要及時澆水，避免久旱逢雨或久雨突晴現(xiàn)象，影響果實生長發(fā)育。

4 整形修剪

培養(yǎng)骨干架，提高產量，植株整形修剪是必不可少的，在定植后，要將植株1 m以上的部位抹除，只留取三四個分枝做主枝，以后每年對主枝進行同樣的操作，培育分枝與側枝，形成大幅度的樹冠。當植株定型后，還要進行疏花疏果，以免花果數(shù)過多，消耗植株大量的養(yǎng)分，使植株衰弱。在采收后要及時將弱枝、病蟲枝、枯枝、叢生枝、下垂技、徒長技、衰老枝等修剪掉，避免植株養(yǎng)分消耗，待來年開春后，使其快速恢復樹勢。

5 病蟲害及其防治

5.1 爛足病

爛足病未發(fā)病前應注意好排水、晾根。對待已發(fā)病的部位，應將病害部分削去，切口涂上稀釋的波爾多液，再撒上些新鮮牛糞。

5.2 瘡痂病

瘡痂病主要危害新梢、葉片、花果等幼嫩部分。防治方法是在發(fā)芽前和落花后，各噴灑一次稀釋的波爾多液，如果有已經發(fā)病的枝梢、果實，應及早采下燒掉。

5.3 煙煤病

煙煤病主要危害枝、葉和果實。防治方法是每年枝繁葉茂的時候修剪樹枝，改善通透性。注意觀察樹木情況，及時防治介殼蟲、天牛等害蟲。注意排水，降低樹木周圍濕度。

5.4 潰瘍病

潰瘍病主要危害嫩葉、幼果及新梢。防治方法有合理修剪枯枝、病枝、病葉等，集中燒毀，改善樹冠內膛通風透光度；春芽萌動前或花蕾現(xiàn)白時以及謝花后，在生長過花蕾的地方噴稀釋后的波爾多液，每7 d一次，連噴2～3次，抽發(fā)新梢時再噴2～3次；冬季至早春噴石硫合劑1～3次。