劉衛(wèi)民

（益陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南益陽 413000）

會計工作在現(xiàn)代飼料企業(yè)運行過程中發(fā)揮著重要作用，具有反映現(xiàn)代飼料企業(yè)經(jīng)濟運行狀況、監(jiān)督其經(jīng)濟活動真實性的職能，在現(xiàn)代飼料企業(yè)內(nèi)部管理中不容忽視。首先，從預(yù)算管理角度看，企業(yè)各部門的業(yè)績指標(biāo)如何制定，預(yù)算完成程度如何考核，完成業(yè)績指標(biāo)后的激勵機制都與會計工作密不可分（張超，2018）。其次，從內(nèi)部控制角度看，銷售收款循環(huán)、采購付款循環(huán)、現(xiàn)金管理的控制都基于準(zhǔn)確的會計核算和監(jiān)督。其次，從管理人員激勵角度看，對每一層級管理人員的激勵只有建立在對其負(fù)責(zé)主體的準(zhǔn)確會計核算基礎(chǔ)上才是有效的。激勵每一層級的管理人員達到目標(biāo)，層層往上，整體公司業(yè)績才能達到目標(biāo)（魏清，2018）。最后，企業(yè)確定經(jīng)營方案，明確經(jīng)營目標(biāo)也少不了會計的基礎(chǔ)工作。

1 會計工作在現(xiàn)代飼料企業(yè)管理中的職能

1.1 會計工作在現(xiàn)代飼料企業(yè)管理中的反映職能會計工作的反映職能也稱會計核算職能，是會計最基礎(chǔ)的工作，是對經(jīng)濟業(yè)務(wù)真實、完整、及時的記錄，也就是通常講的記賬。這項職能貫穿在整個企業(yè)運營生產(chǎn)過程中?，F(xiàn)代飼料企業(yè)運營過程中從原料采購、投入生產(chǎn)到產(chǎn)成品入庫、銷售、資金流轉(zhuǎn)等都是會計的工作內(nèi)容，會計反映職能向投資者提供真實可靠的信息，為企業(yè)經(jīng)營管理和決策提供依據(jù)。隨著會計工作智能化的發(fā)展，會計的反映職能依然存在，只是更加規(guī)范。

1.2 會計工作在現(xiàn)代飼料企業(yè)管理中的監(jiān)督職能飼料企業(yè)的會計監(jiān)督是在會計執(zhí)行反映職能的同時對企業(yè)運營過程中發(fā)生的經(jīng)濟業(yè)務(wù)的真實性、有效性、合法性和合理性進行監(jiān)督，通過預(yù)測、決策、控制、分析和考評等方法，在飼料企業(yè)運行過程中促使飼料企業(yè)經(jīng)營管理活動按照既定的要求運行，以達到預(yù)期目標(biāo)（張小莉，2018）。監(jiān)督職能是會計工作在現(xiàn)代飼料企業(yè)管理過程中發(fā)揮的重要職能。如飼料購買過程中依據(jù)價格監(jiān)控采購的原料質(zhì)量、生產(chǎn)過程中控制成本、銷售過程中依據(jù)銷售額作為產(chǎn)品決策依據(jù)等。隨著傳統(tǒng)會計的轉(zhuǎn)型和發(fā)展，這項職能升級為會計的另一分支即管理職能，越來越受到重視。

2 會計工作在現(xiàn)代飼料企業(yè)管理中的應(yīng)用

2.1 價值鏈會計在現(xiàn)代飼料企業(yè)成本核算中的應(yīng)用價值鏈會計是指將多個相關(guān)企業(yè)（包括龍頭企業(yè)、原料供應(yīng)商、分銷商和客戶）聯(lián)系在一起共享信息交流、資金、物流等活動的管理。價值鏈會計的應(yīng)用能促進企業(yè)間信息與資金的循環(huán)，最大程度上實現(xiàn)各聯(lián)盟企業(yè)的共同利益。價值鏈會計在飼料企業(yè)成本核算中發(fā)揮著重要的優(yōu)化作用。通過價值鏈的共同聯(lián)合，上下游企業(yè)間可以共同進行成本核算與物流管理，在具體實踐中，飼料企業(yè)可以與原料供應(yīng)商保持穩(wěn)固的緊密關(guān)系，從而確保原料來源；同時，飼料企業(yè)與下游分銷商和養(yǎng)殖戶建立超越合作伙伴關(guān)系的利益聯(lián)盟關(guān)系，形成一榮俱榮一損俱損的共同利益關(guān)系。價值鏈會計在飼料企業(yè)管理成本核算中主要分為兩大部分內(nèi)容：一方面是行業(yè)價值鏈成本分析，另一方面是競爭對手價值鏈的成本分析。上下游企業(yè)共同對整個行業(yè)價值鏈成本及競爭對手價值鏈成本分析能最大限度地控制自身及合作產(chǎn)生的成本，從而提高整個鏈條的競爭力和行業(yè)質(zhì)量水平。

2.2 管理會計在現(xiàn)代飼料企業(yè)管理中的應(yīng)用管理會計是由傳統(tǒng)財務(wù)會計逐漸發(fā)展而來的一種會計類型，管理會計的核心在于將企業(yè)會計事務(wù)與企業(yè)管理緊密結(jié)合在一起，同時更加強調(diào)企業(yè)戰(zhàn)略實施和企業(yè)目標(biāo)實現(xiàn)等方面。在飼料企業(yè)經(jīng)濟活動中，管理會計在成本控制方面比傳統(tǒng)會計更具有優(yōu)勢，管理會計工作具有較強的前瞻性，能通過各種數(shù)據(jù)科學(xué)預(yù)測企業(yè)未來的經(jīng)營前景，將宏觀數(shù)據(jù)與飼料企業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀相結(jié)合，通過分析各歷史數(shù)據(jù)進一步預(yù)測企業(yè)未來的經(jīng)營狀況。另外，管理會計相比傳統(tǒng)財務(wù)會計具有更加全面的特點，管理會計對企業(yè)的整體運行和管理具有很好的把握和了解，在綜合企業(yè)運行現(xiàn)狀和發(fā)展條件的前提下，能更好的為企業(yè)決策提出意見，發(fā)揮企業(yè)戰(zhàn)略的全局性作用，兼顧企業(yè)發(fā)展的整體利益。對飼料企業(yè)來說，管理會計的實行將有效提高企業(yè)運行效率，獲得更高的企業(yè)效益。

3 會計工作在現(xiàn)代飼料企業(yè)管理中的存在的問題

3.1 經(jīng)濟合同管理不規(guī)范隨著我國經(jīng)濟的飛速發(fā)展，我國飼料企業(yè)向規(guī)模化、品牌化、國際化發(fā)展，發(fā)展過程中不可避免的會簽訂大量合同，如對原料及各種生產(chǎn)設(shè)備的采購、產(chǎn)成品的銷售、生產(chǎn)技術(shù)的合作都需要以簽訂經(jīng)濟合同的方式進行。因此，在飼料企業(yè)運行管理過程中，合同管理是一項繁瑣、容易疏忽的工作。如果會計工作過程中對飼料企業(yè)經(jīng)濟合同的簽訂不規(guī)范，會導(dǎo)致信息傳遞不及時和不準(zhǔn)確，飼料企業(yè)中的工作人員并沒有實際參與到各項經(jīng)濟活動中，無法真正掌握實際情況，因此無法有效掌控本企業(yè)的實際經(jīng)濟業(yè)務(wù)，進而影響各項工作的繼續(xù)推進與掌握。簽訂合同后管理不規(guī)范，如對合同的歸口管理、示范文本管理、合同履行與糾紛的處理不規(guī)范，會給企業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟損失，還會影響信譽，給企業(yè)帶來困擾。

3.2 管理會計工作不重視管理會計是會計行業(yè)新出現(xiàn)的分類之一，管理會計本質(zhì)為管理學(xué)與會計學(xué)的結(jié)合，是會計工作為適應(yīng)經(jīng)濟發(fā)展的需要而必要的轉(zhuǎn)型與升級。管理會計是指在會計工作過程中加入管理學(xué)部分，將企業(yè)的會計工作與管理工作相結(jié)合，從會計事務(wù)的視角加強對企業(yè)的管理行為（周海文和周海川，2018）。相對于傳統(tǒng)的財務(wù)會計工作，管理會計的出現(xiàn)更能適應(yīng)經(jīng)濟全球化背景下的企業(yè)發(fā)展，企業(yè)管理是企業(yè)運行過程中最重要的環(huán)節(jié)。有效管理對企業(yè)的良性發(fā)展起到關(guān)鍵作用，一個企業(yè)的運行取決于其管理水平的高低。在我國飼料企業(yè)管理過程中，對管理會計的重視程度較低，我國大多數(shù)飼料企業(yè)重視傳統(tǒng)財務(wù)會計的作用，幾乎不設(shè)立管理會計崗位與部門，導(dǎo)致企業(yè)體系構(gòu)建的不成熟與不完善，產(chǎn)生管理不及時和不完善的后果（Jing，2019）。管理會計通過會計工作的結(jié)果與企業(yè)管理相結(jié)合，能更有效的解決飼料企業(yè)運行過程中出現(xiàn)的管理問題與漏洞，更好地促進企業(yè)發(fā)展（Yu等，2020）。

3.3 高素質(zhì)會計人員不充足高素質(zhì)的會計工作人員是會計工作高效順利進行的必要條件。隨著經(jīng)濟的發(fā)展和會計的轉(zhuǎn)型升級，高素質(zhì)會計工作人員的不足將直接影響企業(yè)工作效率，會計環(huán)節(jié)工作的不合格將導(dǎo)致其他各部門工作的失效。缺乏責(zé)任感、專注力和認(rèn)真程度是當(dāng)前會計工作人員工作失誤的重要表現(xiàn)，會計工作的內(nèi)容要求從業(yè)人員必須具有較高程度的耐心和素質(zhì)，走馬觀花與大意隨意都將導(dǎo)致工作質(zhì)量下降甚至失誤。會計工作是現(xiàn)代飼料企業(yè)中其他部門工作的重要參考和依據(jù)。

4 會計工作在現(xiàn)代飼料企業(yè)管理中存在問題的應(yīng)對策略

4.1 規(guī)范經(jīng)濟合同管理企業(yè)的管理水平和決策水平成為激烈的市場競爭下企業(yè)成敗的關(guān)鍵。規(guī)范經(jīng)濟合同管理是現(xiàn)代飼料企業(yè)會計工作的重要內(nèi)容。各項經(jīng)濟合同是飼料企業(yè)與其他相關(guān)企業(yè)進行經(jīng)濟往來的重要憑據(jù)，保證經(jīng)濟合同的真實性、合法性和規(guī)范性是會計工作的具體要求。對經(jīng)濟合同進行規(guī)范管理，要求會計工作人員熟悉掌握各種經(jīng)濟法規(guī)和會計工作基本要求，熟悉各種規(guī)章及合同制度，提高工作的專注度與認(rèn)真程度，嚴(yán)格按照規(guī)章制度的規(guī)定程序進行各種經(jīng)濟活動，以確保各種經(jīng)濟合同的規(guī)范性和完整性。

4.2 重視管理會計工作重視管理會計在飼料企業(yè)管理中的應(yīng)用是現(xiàn)代經(jīng)濟發(fā)展對飼料企業(yè)的要求。相對于傳統(tǒng)的財務(wù)會計，管理會計能從企業(yè)發(fā)展的整體角度出發(fā)，在對企業(yè)各項歷史數(shù)據(jù)進行分析的基礎(chǔ)上，對企業(yè)的未來發(fā)展進行科學(xué)預(yù)測。管理會計對企業(yè)的整體運行和管理具有很好的把握和了解，在綜合企業(yè)運行現(xiàn)狀和發(fā)展條件的前提下，能更好的為企業(yè)決策提出意見，發(fā)揮企業(yè)戰(zhàn)略全局性作用，兼顧企業(yè)發(fā)展的整體利益。對于飼料企業(yè)來說，重視管理會計能有效提高企業(yè)運行效率，獲得更高的企業(yè)效益。

4.3 培養(yǎng)高素質(zhì)會計人員人力資源是企業(yè)成功運行的重要資源，提高會計從業(yè)人員的素質(zhì)水平對現(xiàn)代飼料企業(yè)會計工作的順利進行具有重要作用（Onumoh，2019）。首先，要加強對新入職員工的培養(yǎng)，注重員工培訓(xùn)及員工自我成長體系的建立等，鼓勵員工不斷提高自身綜合素質(zhì)，通過閱讀會計工作專業(yè)書籍和結(jié)合現(xiàn)實工作進行工作反省和思考等。其次，注重員工責(zé)任心的培養(yǎng)，積極引導(dǎo)員工樹立較強的責(zé)任心和工作意識，建立有效的獎懲制度，從員工的內(nèi)部自我修養(yǎng)與企業(yè)外部督促兩個方面提高員工整體素質(zhì)，從而培養(yǎng)具有高素質(zhì)水平的會計從業(yè)人員。提高員工準(zhǔn)入門檻的限制，鼓勵有專業(yè)從業(yè)資格證書的人進入。最后還要在公司內(nèi)部形成有利于員工學(xué)習(xí)的良好氛圍，營造積極健康的企業(yè)文化，不斷感染和熏陶員工，在潛移默化中塑造和培養(yǎng)優(yōu)秀員工，培養(yǎng)高素質(zhì)的會計人員。

5 結(jié)論

我國經(jīng)濟的全球化發(fā)展帶動我國飼料行業(yè)飛速發(fā)展，我國飼料行業(yè)產(chǎn)量已連續(xù)多年位居世界首位，行業(yè)的發(fā)展對會計工作的要求也有很大提升，不再只專注于會計核算，更多趨向于管理，會計工作在現(xiàn)代飼料企業(yè)管理中發(fā)揮著重要作用，價值鏈會計和管理會計在現(xiàn)代飼料企業(yè)的成本核算及運行管理中都發(fā)揮著獨特功能。但在現(xiàn)代飼料企業(yè)運行過程中存在一定程度的經(jīng)濟合同管理不規(guī)范、管理會計重視程度不夠及缺乏高素質(zhì)會計從業(yè)人員等問題。保證經(jīng)濟合同的真實性、合法性和規(guī)范性是對會計工作的具體要求。一方面要對對經(jīng)濟合同進行規(guī)范管理，要求會計工作人員熟悉掌握各種經(jīng)濟法規(guī)和會計工作基本要求，熟悉各種規(guī)章及合同制度，同時提高工作專注度與認(rèn)真程度；另一方面，重視管理會計工作，提高會計從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)，注重員工責(zé)任心的培養(yǎng)，形成有利于員工學(xué)習(xí)的良好氛圍，營造積極健康的企業(yè)文化是重要的應(yīng)對措施。