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        風景旅游區(qū)發(fā)展觀光畜牧業(yè)的現(xiàn)實路徑探討

        2020-12-17 13:03:37
        中國飼料 2020年14期
        關(guān)鍵詞:特色理念綠色

        黃 露

        (成都職業(yè)技術(shù)學(xué)院,四川成都 610041)

        1 觀光畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)融合

        1.1 產(chǎn)業(yè)融合的概念產(chǎn)業(yè)融合是指不同產(chǎn)業(yè)之間相互融合、相互滲透,從而產(chǎn)生新業(yè)態(tài)的一種產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。觀光畜牧業(yè)屬于旅游產(chǎn)業(yè),旅游業(yè)屬于第三產(chǎn)業(yè)。而畜牧業(yè)本身屬于第一產(chǎn)業(yè),觀光畜牧業(yè)就屬于第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的融合(夏旭東,2020)。這里的產(chǎn)業(yè)融合指的是將傳統(tǒng)的旅游產(chǎn)業(yè)和傳統(tǒng)畜牧業(yè)相結(jié)合,形成觀光畜牧業(yè),這其實就是一種產(chǎn)業(yè)融合狀態(tài)。這種產(chǎn)業(yè)融合狀態(tài)對產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新非常有利。雖然很多時候在產(chǎn)業(yè)融合過程中也會出現(xiàn)很多問題,可能在方式及過程上都會到有一些困難,但這種新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式給旅游產(chǎn)業(yè)提供了一個新的發(fā)展思路,也為傳統(tǒng)畜牧業(yè)帶來新的生機。

        1.2 畜牧業(yè)和觀光旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展優(yōu)勢對于傳統(tǒng)畜牧業(yè)而言,有關(guān)企業(yè)除了和飼料行業(yè)及相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)等第一產(chǎn)業(yè)相關(guān)以外,與其他產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)非常小,但發(fā)展觀光畜牧業(yè)后,畜牧業(yè)就和很多產(chǎn)業(yè)能有效融合,特別是旅游產(chǎn)業(yè)(Chang,2020)。產(chǎn)業(yè)融合指不同產(chǎn)業(yè)之間利用其相近或相關(guān)特征進行融合后產(chǎn)生的一個新產(chǎn)業(yè),這樣的一個新型產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念對畜牧業(yè)的再發(fā)展非常有利。產(chǎn)業(yè)融合能將傳統(tǒng)畜牧業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來,形成一個新的產(chǎn)業(yè)模式,觀光畜牧業(yè)(黃祖兵等,2020)。這樣的一個產(chǎn)業(yè)模式非常利于畜牧業(yè)的發(fā)展。這種將旅游特色風景區(qū)和畜牧業(yè)相結(jié)合的一種旅游方式是新近產(chǎn)生的。就傳統(tǒng)畜牧業(yè)而言,其沒有相應(yīng)的觀光價值,但這種自然資源具有一定的觀光游覽價值,這就導(dǎo)致資源的浪費?,F(xiàn)在的產(chǎn)業(yè)融合新型業(yè)態(tài)發(fā)展讓觀光畜牧業(yè)成為可能。這樣的發(fā)展方式不僅有利于畜牧業(yè)的發(fā)展,同時也能帶動地方產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(程瑞芳等,2020)。畜牧業(yè)的發(fā)展能帶動整個行業(yè)的快速發(fā)展,因此,發(fā)展觀光畜牧業(yè)對飼料企業(yè)也非常重要。畜牧業(yè)和旅游業(yè)的結(jié)合能開發(fā)新型的旅游產(chǎn)業(yè),從而帶動傳統(tǒng)畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)型升級,拉動當?shù)叵M。這些都是產(chǎn)業(yè)融合過程中觀光畜牧業(yè)的優(yōu)勢所在,可謂是一舉多得。

        2 觀光畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

        目前觀光畜牧業(yè)處于發(fā)展初期,很多地區(qū)都還沒有引進觀光畜牧業(yè),特別是一些旅游觀光區(qū),觀光畜牧業(yè)還沒有形成一個完整的業(yè)態(tài)模式(都振玉,2016)。而這些旅游區(qū)也沒有意識到越來越多的旅游者更喜歡原生態(tài)的觀光休閑模式,這既是機會也是挑戰(zhàn)。

        2.1 處于藍海地帶,發(fā)展前景廣闊現(xiàn)在大家對觀光畜牧業(yè)的認識還非常少,很多人都沒有意識到觀光畜牧業(yè)的巨大發(fā)展前景,因此,目前的觀光畜牧業(yè)處于藍海狀態(tài),這樣的狀態(tài)有助于早期觀光畜牧業(yè)的快速發(fā)展(張瀚文,2016)。但目前統(tǒng)計來看,觀光畜牧業(yè)只占旅游產(chǎn)業(yè)的很小一部分,這部分的發(fā)展有其廣闊的空間,而且他們的發(fā)展狀態(tài)也決定了他們能否占領(lǐng)市場先機,走在觀光畜牧業(yè)發(fā)展前列。希望能通過這些發(fā)展的空前機遇期讓一些比較弱勢或比較有特色的地區(qū)的畜牧業(yè)得到有效發(fā)展。

        2.2 產(chǎn)業(yè)起步較晚產(chǎn)業(yè)起步較晚也是目前觀光畜牧業(yè)發(fā)展的一個現(xiàn)狀,相比于其他國家,我國在1980年才開始創(chuàng)建觀光產(chǎn)業(yè)園區(qū),而早在很久之前歐洲發(fā)達國家的觀光養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)收入就已達到總收入的1/5(Ramos,2020)。隨著綠色發(fā)展理念的不斷興起,目前我國的觀光畜牧業(yè)處于蓬勃發(fā)展期,就目前來看,觀光畜牧業(yè)已成為農(nóng)業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)再發(fā)展的一個重要手段和有力抓手。但由于我國國民早前對觀光畜牧產(chǎn)業(yè)的意識不強,起步較晚,這是目前觀光畜牧業(yè)發(fā)展的一個現(xiàn)實狀態(tài)。

        2.3 依賴區(qū)位優(yōu)勢觀光畜牧業(yè)和特色旅游景點、景區(qū)結(jié)合在一起的,充分依賴區(qū)位優(yōu)勢進行發(fā)展,這也是目前已成型的一些觀光畜牧業(yè)的主要狀態(tài)。就目前而言,因為很多觀光區(qū)具有良好的區(qū)位優(yōu)勢,在這些地方發(fā)展畜牧業(yè)有天然優(yōu)勢,這也是探討在風景旅游區(qū)發(fā)展觀光畜牧業(yè)現(xiàn)實路徑的意義所在。

        3 觀光畜牧業(yè)發(fā)展存在問題

        目前畜牧業(yè)發(fā)展和觀光畜牧業(yè)的發(fā)展還存在一定差距,如何縮小這些差距,是擺在研究者或從事觀光畜牧業(yè)管理者面前的考題。就現(xiàn)狀來看,觀光畜牧業(yè)還處在藍海狀態(tài),整個業(yè)態(tài)發(fā)展還處于初期,所以展現(xiàn)出新興產(chǎn)業(yè)初期特有的特征,如產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、無法進行快速復(fù)制、缺乏產(chǎn)業(yè)特色、缺乏相應(yīng)的管理機制和監(jiān)督體制等問題。這些問題都在觀光畜牧業(yè)發(fā)展的初期存在,并且會隨著其發(fā)展不斷變化,具體而言有以下幾點。

        3.1 體制機制不夠健全觀光畜牧業(yè)缺乏相應(yīng)的管理機制,主要問題在于規(guī)模畜牧業(yè)目前還處于一個新興的發(fā)展業(yè)態(tài),很難有完善管理體制機制。對觀光畜牧業(yè)而言,體制機制的健全非常重要,因為只有體制機制健全后,整個行業(yè)及整個產(chǎn)業(yè)才能走向正軌,才能讓更多的旅游觀光者意識到觀光畜牧業(yè)的存在,從而提高觀光畜牧業(yè)的知名度。但由于觀光畜牧業(yè)處于發(fā)展初期,整個產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)還比較薄弱。因此,機制不健全的現(xiàn)象非常普遍,所以這一問題值得認真關(guān)注和改進。

        3.2 產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念不明確目前的觀光畜牧業(yè)缺乏相應(yīng)的綠色發(fā)展觀和科學(xué)的管理理念。綠水青山就是金山銀山,觀光畜牧業(yè)就是綠色發(fā)展理念的有力證明。綠色管理理念和觀光畜牧業(yè)的融合能很大程度上激發(fā)觀光畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)活力,但就目前觀光畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀來看,很少提起綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展等相應(yīng)的理念,這些理念的缺失導(dǎo)致觀光畜牧業(yè)在發(fā)展觀念和思路上處于空白狀態(tài),即使觀光畜牧業(yè)擁有表面的繁榮,但究其根本也無法實現(xiàn)緊跟國家步伐,實現(xiàn)真正的長足發(fā)展(Megan,2020)。就這一問題可以看出,觀光畜牧產(chǎn)業(yè)理念的缺乏非常致命。因此,這也是當前觀光畜牧業(yè)發(fā)展的困境,需要大力改善。

        3.3 旅游宣傳力度不足對于旅游產(chǎn)業(yè)特別是新興旅游產(chǎn)業(yè)而言,宣傳起到非常重要的作用。但目前的觀光畜牧業(yè)宣傳非常少,很多觀光畜牧業(yè)只是依托當?shù)芈糜物L景區(qū)進行規(guī)劃和建設(shè),并沒有進行有力的宣傳。甚至很多地區(qū)的觀光畜牧業(yè)管理者都沒有宣傳意識,非常不利于當?shù)赜^光畜牧業(yè)的發(fā)展。無論是觀光畜牧業(yè)還是其他旅游產(chǎn)業(yè),廣告宣傳的效用都非常好。因為很多旅游者并沒有明確的意識或喜好,他們更多的是依靠廣告效用,或者是他人的推薦,那在這樣的情況下宣傳就是重中之重。如果沒有宣傳,觀光者無法知曉當?shù)鼗蚱渌貐^(qū)的觀光畜牧業(yè)的存在和特色,也就沒有辦法進行旅游休閑消費。因此,目前觀光畜牧業(yè)缺少宣傳是一個非常重要的問題,也需要不斷改善。

        3.4 缺乏旅游觀光特色觀光畜牧產(chǎn)業(yè)缺乏特色是觀光畜牧業(yè)發(fā)展的首要障礙。觀光風景區(qū)都應(yīng)有其相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)特點,觀光畜牧業(yè)更是如此。根據(jù)消費者的消費習慣,他們在旅游地選擇上更傾向于選擇那些有特色的地方進行觀光旅游(毛賀來,2018)。因此,如果畜牧業(yè)想要得到良好的發(fā)展,觀光旅游就必須有其相應(yīng)的特色。但目前的狀態(tài)是很多地方的觀光畜牧業(yè)缺乏其特色,很多都是復(fù)制其他地方的模式,這對畜牧業(yè)長遠發(fā)展非常不利。特色是需要去發(fā)掘的,對于每個觀光畜牧業(yè)而言,要充分把畜牧業(yè)和地域性特點緊密結(jié)合起來,不能一味地復(fù)制別的地區(qū)的觀念和模式。這對觀光畜牧業(yè)的經(jīng)營者是一個非常重要的問題。

        4 風景旅游區(qū)發(fā)展觀光畜牧業(yè)有效路徑

        針對上面提到的這些問題,筆者認為,在風景旅游區(qū)發(fā)展觀光畜牧業(yè)非常有前景,但從目前分析來看,觀光畜牧業(yè)要想得到長足發(fā)展,還需要解決以上問題,這些問題可以依靠以下途徑進行解決。

        4.1 健全完善的相關(guān)產(chǎn)業(yè)體制機制一個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開健全的體制機制,對于新興產(chǎn)業(yè)來說更是如此,觀光畜牧業(yè)作為一個新興產(chǎn)業(yè),無論是在體制機制還是監(jiān)督機制都存在很大的缺失,這時就需要旅游管理部門或產(chǎn)業(yè)發(fā)展部門制定相應(yīng)的體制機制和監(jiān)管機制,確保整個觀光畜牧產(chǎn)業(yè)的有效運行和順利推進。體制機制的建設(shè)一方面要依靠政府部門的大力支持,另一方面也需要經(jīng)營者或發(fā)起者提出具有戰(zhàn)略眼光的意見,這樣兩者結(jié)合起來才能真正實現(xiàn)體制機制的健全,才能讓觀光畜牧業(yè)得到良性發(fā)展。

        4.2 樹立綠色發(fā)展理念,促進產(chǎn)業(yè)融合綠色發(fā)展理念是近期提到的一個熱點的產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念,綠色發(fā)展理念是目前畜牧業(yè)迫切需要的。畜牧業(yè)作為第一產(chǎn)業(yè),其發(fā)展模式相對其他旅游業(yè)比較落后(齊家紅,2019)。但觀光畜牧業(yè)是旅游產(chǎn)業(yè)和畜牧業(yè)的融合發(fā)展,這樣的一個產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式充分體現(xiàn)了綠色發(fā)展理念,在這樣的情況下,我們在發(fā)展觀光畜牧業(yè)時,更應(yīng)把綠色發(fā)展理念擺在首位,在整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)布局中不斷強調(diào)綠色發(fā)展理念的重要意義,不斷實踐綠色發(fā)展理念的有關(guān)要求和理論,真正實現(xiàn)畜牧業(yè)的綠色、科學(xué)發(fā)展。

        4.3 政府支持加大宣傳力度旅游產(chǎn)業(yè)的宣傳非常重要,一個旅游產(chǎn)業(yè)或一個旅游區(qū),能不能吸引游客做好宣傳是非常必要的前提條件,如果沒有良好的宣傳,作為一個新興的旅游模式很難吸引游客的關(guān)注,也很難帶動經(jīng)濟增長。因此,加大宣傳力度對畜牧產(chǎn)業(yè)非常重要。就如何加大宣傳力度,我們可以從風景區(qū)的特色入手,在風景旅游區(qū)進行旅游宣傳時著重強調(diào)觀光畜牧業(yè),強調(diào)觀光畜牧業(yè)和綠色休閑、養(yǎng)生、親子娛樂等于一體,從而帶動觀光畜牧業(yè)的發(fā)展。同時要豐富宣傳方式,如在電視、廣播等傳統(tǒng)媒體和抖音、公眾號等新媒體上進行宣傳,讓游客們知道觀光畜牧業(yè)的特色及優(yōu)勢所在,吸引更多的消費者來觀光消費,促進觀光畜牧業(yè)的發(fā)展。

        4.4 因地制宜發(fā)展特色觀光畜牧業(yè)地域優(yōu)勢和地域特色是旅游業(yè)發(fā)展的一個有力抓手,觀光畜牧業(yè)要充分依靠旅游風景區(qū)的特色進行發(fā)展,這也是因地制宜發(fā)展觀光畜牧業(yè)的一個思路。觀光畜牧業(yè)一定要有其特色才能吸引游客的注意力,帶動游客消費。特色要因地制宜,如在一些草原地區(qū)可以把游牧和旅游休閑結(jié)合在一起,通過建造一些蒙古包或者開設(shè)一些放牧項目來加強觀光畜牧業(yè)的特色;而在一些山區(qū)則可以依據(jù)當?shù)貍鹘y(tǒng)養(yǎng)殖方式,或者是通過農(nóng)家樂開展家庭養(yǎng)殖;一些平原或高原地區(qū)可以根據(jù)當?shù)靥厣B(yǎng)殖物種來進行宣傳,從而達到吸引游客的目的。這些都是結(jié)合當?shù)靥厣l(fā)展的思路,對觀光者有很強的吸引力,因此,因地制宜發(fā)展觀光畜牧業(yè)也是非常值得關(guān)注的。

        5 結(jié)論

        總的來看,觀光畜牧業(yè)的發(fā)展前景非常廣闊,但由于目前觀光畜牧業(yè)整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展比較晚,和旅游業(yè)的結(jié)合不夠緊密,還有很大的改進空間。本文運用產(chǎn)業(yè)融合理論,把旅游業(yè)和畜牧業(yè)結(jié)合到一起,充分討論觀光畜牧業(yè)的現(xiàn)狀及存在的問題,并根據(jù)這些問題提出相應(yīng)對策,這些對策對于觀光畜牧業(yè)的發(fā)展及整個旅游行業(yè)的發(fā)展都非常有價值,也希望觀光畜牧業(yè)能不斷發(fā)展壯大,為第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展貢獻自己的力量。

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