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        郵輪旅游創(chuàng)新型人才培養(yǎng)體系研究

        2020-12-17 05:02:59朱志惠江蘇海事職業(yè)技術(shù)學(xué)院
        營(yíng)銷界 2020年31期
        關(guān)鍵詞:技能旅游培訓(xùn)

        朱志惠(江蘇海事職業(yè)技術(shù)學(xué)院)

        ■郵輪旅游創(chuàng)新型人才培養(yǎng)

        郵輪旅游專業(yè)是具有國(guó)際性質(zhì)的,需要不斷完善該專業(yè)人才的國(guó)際意識(shí)和高素質(zhì)技能,職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)主要培訓(xùn)郵輪上的一般船員,即培訓(xùn)專業(yè)技能。今后,中國(guó)郵輪的培訓(xùn)主要是以博姆郵輪理論知識(shí)、郵輪技能知識(shí)和較強(qiáng)的實(shí)踐能力,不斷來(lái)提高專業(yè)技能,成為中國(guó)郵輪經(jīng)營(yíng)管理的主力軍,被稱為管理技能。此外,我國(guó)要積極發(fā)展郵輪旅游,培養(yǎng)具有專業(yè)知識(shí)和研究的郵輪旅游技能,大力發(fā)展郵輪經(jīng)濟(jì),開發(fā)多種產(chǎn)品,并引導(dǎo)一個(gè)方向發(fā)展,稱為研究性能力。

        20世紀(jì)80年代中期,我國(guó)不斷致力于培養(yǎng)創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力,每一位專家對(duì)創(chuàng)新都有不同的解釋。有的專家覺得,所謂的創(chuàng)新必須是獨(dú)創(chuàng)的,要改變傳統(tǒng)的思維方式,主動(dòng)自覺的發(fā)現(xiàn)和處理一些問(wèn)題。有的專家則認(rèn)為雷志浩等人認(rèn)為,創(chuàng)新機(jī)制要有創(chuàng)新的思維和意識(shí),并能在一些方面打破舊規(guī)矩,進(jìn)而可以處理問(wèn)題。旅游創(chuàng)新技能可分為三類:創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技能、創(chuàng)新管理技能和創(chuàng)新研究技能。

        ■國(guó)內(nèi)外游輪旅游創(chuàng)新人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

        (一)國(guó)外方面

        在外國(guó)的一些關(guān)于郵輪的旅游專業(yè)有比較先進(jìn)的研究,相關(guān)的郵輪旅游人才培養(yǎng)也比較多,旅游實(shí)踐活動(dòng)非常豐富。

        首先,國(guó)外比較關(guān)注理論和實(shí)踐之間的緊密聯(lián)系,重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)這兩者之間聯(lián)系是歐洲巡航訓(xùn)練的最大特點(diǎn)。在教師的構(gòu)成上,他們通常具有相同的工作經(jīng)驗(yàn),甚至擔(dān)任郵輪工業(yè)部的相關(guān)管理人員,她們使學(xué)生能更好地了解郵輪公司未來(lái)的相關(guān)理論研究和服務(wù)。

        其次,國(guó)外重視游輪旅游行業(yè)的實(shí)習(xí)工作。行業(yè)實(shí)習(xí)是指在郵輪專業(yè)人士的指導(dǎo)下,完成初步的理論專業(yè)課程后,在郵輪旅游的一些相關(guān)實(shí)踐部門開始進(jìn)行一年的實(shí)習(xí)培訓(xùn)工作。只有經(jīng)歷游輪旅游行業(yè)的實(shí)習(xí)工作,學(xué)生們才可以對(duì)能否一直乘坐游輪有了更清晰的了解和認(rèn)識(shí),完成實(shí)習(xí)工作并且經(jīng)過(guò)審核通過(guò)的學(xué)生才可以在游輪旅游行業(yè)開始自己的職業(yè)生涯,獲得旅游方面的發(fā)展。

        最后,國(guó)外會(huì)加強(qiáng)學(xué)校和企業(yè)共同培養(yǎng)旅游專業(yè)的人才。旅游業(yè)涵蓋的專業(yè)技能比較全面,歌詩(shī)達(dá)在全世界創(chuàng)建了一個(gè)歌詩(shī)達(dá)校園,專門用來(lái)培訓(xùn)新的工作人員,會(huì)對(duì)其進(jìn)行15天的崗前培訓(xùn)工作,為打算從事旅游行業(yè)的工作人員提供專業(yè)技能培訓(xùn)和商業(yè)文化。與此同時(shí),公主郵輪相繼推出了線上的培訓(xùn)課程,為工作人員更好的提供服務(wù),增強(qiáng)工作人員的團(tuán)隊(duì)精神和協(xié)同處理問(wèn)題的一些創(chuàng)新能力。

        (二)國(guó)內(nèi)方面

        第一,南沙港郵輪港已經(jīng)開始投入建設(shè),我國(guó)非常重視南沙港的發(fā)展巡游。然而,中國(guó)郵輪業(yè)是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè),那些還不成熟的郵輪旅游人才培養(yǎng)與培養(yǎng)體系存在一些不足。其發(fā)展目標(biāo)不是特別明確,要合理的制定旅游發(fā)展目標(biāo),需要考慮多方面的因素影響,如某地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度和周邊的一些特點(diǎn)?,F(xiàn)在,我國(guó)旅游業(yè)和游輪業(yè)務(wù)的專業(yè)化程度較低,人員培訓(xùn)水平、結(jié)構(gòu)、方案和設(shè)施不足以滿足游輪業(yè)未來(lái)的需要。例如,對(duì)游輪經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的分析、戰(zhàn)略游輪規(guī)劃和游輪業(yè)務(wù)的管理都需要大量工作人員。

        第二,與傳統(tǒng)的游輪教育相比,這種教育方式需要學(xué)生具備更專業(yè)的實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)。游輪旅游專業(yè)的學(xué)生缺乏專業(yè)的培訓(xùn)場(chǎng)地,很多高校對(duì)其進(jìn)行教育只是簡(jiǎn)單的理論知識(shí),實(shí)踐性較差。

        第三,教育體制不完善,目前開設(shè)大游輪學(xué)生的學(xué)校大多按照酒店和旅游管理計(jì)劃開設(shè)師資和培訓(xùn)課程。課堂應(yīng)接受相應(yīng)的培訓(xùn)和培訓(xùn)。整個(gè)教育體系與郵輪專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)存在一定差異,不系統(tǒng)、不完整、不專業(yè)。

        第四,教師的級(jí)別必須是改善。游輪業(yè)是一個(gè)更加一體化的行業(yè),涉及多個(gè)學(xué)科,包括游輪管理、航運(yùn)管理、旅游、外語(yǔ)、人文、經(jīng)濟(jì)和法律。廣東游輪業(yè)正處于初期發(fā)展階段,教師缺乏經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)、技能、實(shí)踐和非理論技能,無(wú)法滿足目前游輪業(yè)教師的培訓(xùn)需求。在這方面,政府正在采取措施,確保教師能夠獲得適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn),以滿足他們的需要。

        ■完善郵輪創(chuàng)新人才培養(yǎng)體系

        (一)制定人才培養(yǎng)目標(biāo)和計(jì)劃

        現(xiàn)在,我國(guó)游輪旅游專業(yè)主要重視培養(yǎng)管理方面的人才,另一方面,考慮到技能發(fā)展的需要,具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技能的人最需要游輪旅游服務(wù),因此應(yīng)鼓勵(lì)高等學(xué)校把重點(diǎn)放在培訓(xùn)上。在業(yè)務(wù)技能方面創(chuàng)新最多的是那些發(fā)現(xiàn)創(chuàng)新技能的人,其次是那些掌握創(chuàng)新技能的人,最后是那些研究技能的人。高校和企業(yè)創(chuàng)新人才的主要特征和能力是:懂外語(yǔ),熟悉我國(guó)的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,有強(qiáng)烈的服務(wù)精神,還有創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力。游輪旅游專業(yè)的創(chuàng)新人才需要具有良好的綜合素質(zhì),在專業(yè)知識(shí)方面要掌握郵輪相關(guān)的理論知識(shí),管理方面的專業(yè)技能和實(shí)踐能力,可以使用創(chuàng)新思維去處理工作中的各種事情,能夠研究出一些旅游產(chǎn)品,推動(dòng)郵輪旅游行業(yè)的不斷發(fā)展。然后在這個(gè)基礎(chǔ)上,制定人才培養(yǎng)計(jì)劃,不斷改進(jìn)和規(guī)劃旅游課程的設(shè)置,使其適應(yīng)旅游業(yè)的快速發(fā)展,以此來(lái)提高人才的全面發(fā)展。

        (二)完善人才培養(yǎng)訓(xùn)練模式

        我國(guó)高校游輪旅游專業(yè)對(duì)于人才培養(yǎng)方面提出了很多具體的要求,要對(duì)理論知識(shí)有全面的了解和掌握,還要進(jìn)行旅游實(shí)踐活動(dòng)和技能培訓(xùn),必要時(shí)進(jìn)行實(shí)習(xí)工作,不斷提高學(xué)生的專業(yè)技能和實(shí)踐能力。在科研方面,學(xué)生要積極進(jìn)行科學(xué)研究,培養(yǎng)創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力。高校要為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)氛圍,有利于學(xué)生進(jìn)行科學(xué)研究,在學(xué)校可以進(jìn)行科技論壇,有專門的實(shí)踐活動(dòng)基地,投入資金購(gòu)買科研設(shè)備來(lái)模擬郵輪的工作環(huán)境,更好的把理論知識(shí)和實(shí)踐活動(dòng)結(jié)合在一起,全面發(fā)揮學(xué)校實(shí)踐活動(dòng)基地的重要作用,充分發(fā)揮教育實(shí)踐性、教育科研性、學(xué)生積極性和主動(dòng)性,創(chuàng)新教學(xué)方法和工具。 第二,在產(chǎn)學(xué)研成果的基礎(chǔ)上,推進(jìn)人才培養(yǎng)的熱電聯(lián)產(chǎn),促進(jìn)高校、社會(huì)企業(yè)的發(fā)展,行業(yè)組織與地方政府的良好互動(dòng),積極推動(dòng)大學(xué)師生參與校企合作和校際合作。提高視野和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。

        (三)構(gòu)建課程教學(xué)體系

        教育體系由基礎(chǔ)教育、職業(yè)教育、教育課程和創(chuàng)新課程四個(gè)模塊組成。該項(xiàng)目以人才培養(yǎng)和綜合技能素質(zhì)為目標(biāo)?;A(chǔ)教育體系:郵輪旅游管理創(chuàng)新技能必須具備管理能力信息。它因此,理論知識(shí)和其他課程的學(xué)習(xí)是專業(yè)課程學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。職業(yè)教育體系:根據(jù)郵輪旅游專業(yè)的需求,不斷培養(yǎng)人才的綜合素質(zhì)和職業(yè)技能,高等學(xué)校郵輪旅游教育體系可分為四個(gè)模塊:基礎(chǔ)課程模塊、綜合素質(zhì)培訓(xùn)模塊、特長(zhǎng)班模塊、培訓(xùn)培訓(xùn)模塊。建立理論與實(shí)踐相結(jié)合的培訓(xùn)方案,可以滿足現(xiàn)代郵輪設(shè)施培訓(xùn)的需要。教育課程體系:它包括服務(wù)精神和滿足學(xué)生需求的素質(zhì)教育,絲路文化,以及來(lái)自世界各國(guó)的文化知識(shí)。鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立思考,提高創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí),弘揚(yáng)創(chuàng)新能力人格特征、旅游品質(zhì),給高校游輪旅游專業(yè)培養(yǎng)大量的創(chuàng)新型人才。創(chuàng)新課程:高校開設(shè)創(chuàng)業(yè)課程,不斷增加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的基本知識(shí)和基本原理,開展案例學(xué)習(xí)和創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,作為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的教育內(nèi)容,邀請(qǐng)專家參與針對(duì)不同商業(yè)問(wèn)題的課堂教育,進(jìn)而提高學(xué)生的創(chuàng)新精神。

        (四)加強(qiáng)高校師資隊(duì)伍建設(shè)

        我國(guó)高??烧惺占媛毥處煹认嚓P(guān)企業(yè)的高級(jí)職員和實(shí)用型員工,并邀請(qǐng)有關(guān)部委參加。來(lái)自行業(yè)組織和郵輪公司的專業(yè)人士可以作為教師訪問(wèn)高校,也可以邀請(qǐng)他們定期組織交流會(huì),與學(xué)生分享工作經(jīng)驗(yàn),給學(xué)生提供學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),這樣可以更好的加強(qiáng)高校的師資隊(duì)伍,不斷完善教師的專業(yè)技能,具有更好水平的教學(xué)能力。

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