林曉卿，余幕英

（廣州工商學(xué)院，廣東 廣州 510800）

靈芝（Ganoderma lucidum Karst）具有安神保健、延年益壽的功能，在古代也被稱之為仙草，在封建王朝時期具有十分重要的地位[1]。而靈芝文化是在從古至今幾千年的歷史長河中形成的，在應(yīng)用靈芝的實踐過程中，不僅是中國而且也是日本傳統(tǒng)文化的組成部分之一，靈芝文化具有廣泛的內(nèi)容和比較突出的特色，不僅是為中國而且也為日本傳統(tǒng)文化寶庫添光增彩。

1 靈芝的歷史文化

1.1 中國靈芝的歷史文化

靈芝一詞最早是在東漢張衡《西京賦》一文中出現(xiàn)的，但是早在遠古神話和秦國早先的歷史典籍中就已經(jīng)具有了許多關(guān)于靈芝的記載[2]。在中國漢代以前靈芝僅是被當作具有顯著醫(yī)療效果的中草藥，具有補氣益血的功效，經(jīng)常被一些王權(quán)貴族作為保健品服用。而到了漢代以后，根據(jù)漢朝樂府的樂詩中記載，當時王公貴族便企圖通過服用靈芝來達到長生不老的目的[1]。之后在魏晉南北朝時期，靈芝也屢屢出現(xiàn)在許多著名詩人的詩篇中，其中均是記載了當時的人民游歷仙山，采集靈芝，追求長生不老[3]。而靈芝在《白蛇傳》中曾經(jīng)也出現(xiàn)過，當時和尚法海認為白娘子和小青二人是蛇妖，不能與凡人成親，于是從中百般阻撓白娘子與許仙成婚，白娘子為救夫君許仙，不顧身懷有孕只身前往峨眉山盜取靈芝，之后才救活了許仙[4]。

在魏晉南北朝時期還發(fā)現(xiàn)了靈芝具有抗衰老的功能，因此當時能夠服用靈芝已經(jīng)成為了社會所追求的風氣，靈芝也象征了一定的社會地位，只有那些非富即貴的人才能夠擁有真正的靈芝[5]。

1.2 日本靈芝的歷史文化

靈芝一詞在日語中又被稱為萬年茸和仙藥，在日本的古語說滋養(yǎng)人們的東西只有4種，天上的太陽、地下的水、流動的空氣和地上的靈芝。由此可見，在日本人心中靈芝的地位是十分高的[6]。雖然在日本靈芝和其名字一樣具有神奇的藥用保健功能，但是靈芝卻從未被承認是一種醫(yī)療用品，靈芝依然停留在保健品的范圍之內(nèi)。

日本最早培育成功的人工栽培靈芝是在1971年，由京都大學(xué)的糧食科學(xué)研究所中的直井幸雄所完成的。這被認為是日本最早的人工培養(yǎng)，自此以后靈芝在日本的批量穩(wěn)定生產(chǎn)才能夠進行，進而也促進了如今的藥用靈芝栽培研究[2]。靈芝是一種機能性食用真菌，在日本人工培養(yǎng)食用菌最重要的就是要提供不含農(nóng)藥殘留的產(chǎn)品。這要求不僅是在栽培過程中不能使用農(nóng)藥，而且是在栽培菌類的培養(yǎng)基中也不能使用任何農(nóng)藥。這種完全無農(nóng)藥栽培的靈芝才是消費者所追求的靈芝產(chǎn)品，廣泛受到人們的喜愛[7]。

2 靈芝文化所蘊含的基本意境

2.1 天人合一

天人合一的這種思想最早是產(chǎn)生在春秋戰(zhàn)國時期，所謂的天人合一就是把人們與宇宙萬物結(jié)合在一起，認為人與自然萬物是不可分裂，互為因果關(guān)系的[8]。在《神農(nóng)本草》一文中，作者對靈芝的描寫為“山川云雨，五行四時，陰陽晝夜之精，以生五色靈芝，皆為圣王休祥焉”[9]。把靈芝的形成與古代皇帝仁德的政策和自然界天地之靈華結(jié)合在一起，宣傳“天人感應(yīng)”，鼓吹“君權(quán)神授”的文學(xué)思想[10]。

自漢朝以后，靈芝一直是被當做古代皇權(quán)地位的一種象征，人們追求長生不老，當時只有非富即貴，具有一定的社會地位的人才能夠擁有靈芝[3]。再加上王權(quán)集中和封建統(tǒng)治者的大肆宣揚，導(dǎo)致人們對靈芝文化總會產(chǎn)生一種偏見和誤解。但是從某種方面來講，這種宣揚也在一定程度上推動了以靈芝為代表的民間俗物的形成和發(fā)展，極大的豐富了我國傳統(tǒng)的民間文化，并且也有助于世界各國了解我國的文化[3]。

2.2 以人為本

我國數(shù)千年來靈芝文化從側(cè)面豐富了我國中華民族的歷史文化，靈芝在醫(yī)學(xué)行業(yè)的不斷發(fā)展一直秉持著以人為本的原則。人們首先是發(fā)現(xiàn)靈芝具有延年益壽，補氣益血的功效，有利于人們的身體健康，進而才促進歷朝歷代的人們不斷地應(yīng)用和探索靈芝。

在《本草綱目》 《神農(nóng)本草》等各類醫(yī)學(xué)著作中均記載著靈芝的功能和成效，這些記載直接推動了古代以靈芝為首的一類真菌的不斷發(fā)展，其對于古人在惡劣的環(huán)境中提高自身免疫力具有十分重要的意義[11]。雖然古代皇帝不斷宣傳靈芝的奇效，其根本的目的就是為了欺瞞人民，鞏固封建王朝的勢力。但是部分知識分子便以此來勸諫皇帝施行德政，真正的關(guān)注民生，解決人民的困境，這種行為表現(xiàn)了古代知識分子以人為本的思想智慧，同時，現(xiàn)代也應(yīng)該在古人的基礎(chǔ)上，充分的挖掘利用靈芝文化，挖掘出靈芝的作用為現(xiàn)代人而服務(wù)。

2.3 延年益壽

靈芝最早的記載始于中國，在中國幾千年的歷史長河中已經(jīng)形成了特色的靈芝文化。日本人喜歡吃食用菌類的產(chǎn)品，而自從靈芝傳入日本以后，日本對靈芝的熱愛是十分強烈的，而且他們對靈芝的質(zhì)量要求也十分嚴格[12]。日本本土自產(chǎn)靈芝很少，大部分都是需要從國外進口。我國很大一部分的優(yōu)質(zhì)靈芝大多都是出口到日本，而日本民眾每年約消耗2萬噸的靈芝[13]。

在日本近些年的研究中，他們已經(jīng)成功在上個世紀研制出完全無農(nóng)藥培育的靈芝。由于靈芝是唯一一種無毒無副作用又具有十分良好功效的中藥材，所以靈芝在日本具有很高的地位，已經(jīng)被收錄到日本藥典之中成為法定的中藥材[4]。日本京都大學(xué)食品與科學(xué)研究所的農(nóng)學(xué)博士葛西善三郎在所著的《靈芝的科學(xué)觀》中寫到“第二次世界大戰(zhàn)后，日本因為吃靈芝而普遍地延長了壽命[14]。”

3 靈芝文化中日表現(xiàn)對比

3.1 靈芝文化在中國

靈芝在古時藥用，并視為“靈丹妙藥”，食之便長生，可起死回生，于是有了靈芝就會帶來福音好運，被視為吉祥如意、神圣之物[15]。靈芝圣名于天下，上至帝王將相，下到平民大眾崇拜信奉靈芝。我國各朝代幾乎無不知曉靈芝仙草，靈芝作為仙藥仙草或祥瑞之物影響到亞洲乃至歐美。

在生物分類學(xué)上唯中國古人最早將芝分為石芝、肉芝、木芝、菌芝和草芝等五芝，又將菌芝分為六芝即青芝、赤芝、黃芝、白芝、黑芝、紫芝，這是原始的分類學(xué)[16]。目前全世界靈芝品種多達200種以上，而中國已知90余種[17]。我國疆域遼闊，地形地貌復(fù)雜，氣候類型多樣。靈芝種類主要分布于熱帶，但在我國不同生態(tài)環(huán)境均有相適宜的種類分布，于是構(gòu)成了豐富的靈芝類群，加之藥用歷史悠久，中國被稱為“靈芝之故鄉(xiāng)”[18]。

中國道教信奉靈芝，如葛洪等道教代表人物撰書立說，促進了靈芝的藥用[19]。靈芝及其如玉，所示意境又適于來自印度（天竺國）的佛教對人們追求未來、期盼下個來世幸福美好的心愿，將靈芝如意融會于其中[20]。靈芝在中國還引起源于西歐的基督教徒的崇敬。世界各地或各民族都有自己的吉祥物，我國亦有多種，然而流行最廣，應(yīng)用最普遍的屬靈芝如意[21]，反映了中國特有的靈芝文化以及靈芝是中國最有影響的吉祥物，但凡有“龍鳳呈祥”的圖案中必然有靈芝樣的“祥云”或“如意”。在我國傳統(tǒng)的節(jié)日慶典活動中，其裝飾均少不了靈芝如意圖，只因為應(yīng)用極普遍而往往習(xí)以為常，很少有人理會[22]。從以上各個方面足以說明靈芝文化，是我國千百年來形成的重要文化內(nèi)容之一。靈芝文化的物質(zhì)實踐和意識形態(tài)的發(fā)展變化，對我國社會經(jīng)濟發(fā)展與進步起到一定的作用。

3.2 靈芝文化在日本

從古至今日本對于靈芝表現(xiàn)出了一種癡迷的狀態(tài)，這一點可以從日本人對靈芝品質(zhì)的高要求表現(xiàn)出現(xiàn)。在相關(guān)學(xué)者的研究著作中，多次提出吃靈芝能夠有效地延長人的壽命[22]。而且隨著對靈芝的深入研究，在日本形成了其國家特有的文化意境，甚至在日本國會議員的倡導(dǎo)下，在國會議案中提出了“靈芝有助日本國民健康”的議案[23]。

在日本人的靈芝文化中，將靈芝視為是唯一一種無任何毒、副作用的中藥材，而且將其看作是可以可治百病的安全食材。在日本將靈芝稱之為“萬年茸”“吉祥茸”“福草”“神草”等[24]。但在日本靈芝的醫(yī)藥品作用還未被認可，只是停留在有效的保健品范圍內(nèi)[25]。靈芝在日本被廣泛的理解為是一種機能性食用真菌，必須要確保其特定成分，而野生靈芝在受到基質(zhì)、環(huán)境以及采收期等限制下，對于野生靈芝并不看重。所以，日本的靈芝人工栽培技術(shù)獲得了大力發(fā)展，但需要嚴格控制其農(nóng)藥殘留物，確保其產(chǎn)品的高品質(zhì)，這也是靈芝文化在日本發(fā)展過程中，一項最重要的意境表現(xiàn)。要求“完全無農(nóng)藥栽培”，消費者追求的也就是這樣的靈芝產(chǎn)品。

4 結(jié)語

通過中國和日本對靈芝文化意境展現(xiàn)的對比分析，發(fā)現(xiàn)了兩國對靈芝文化基本精神和主要功能的應(yīng)用和闡述基本上是一致的，靈芝是唯一種無毒無副作用，具有延年益壽，補氣益血等神奇功能的中藥材，受到各個國家的追捧。如今靈芝的文化意境不僅寄托了人們生活中的美好愿望，而且已經(jīng)成為了中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和日本優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的組成部分。而且隨著科學(xué)技術(shù)的不斷提高，完全可以將靈芝進行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，培育出優(yōu)秀的靈芝，賦予靈芝文化新的內(nèi)涵，為人類而服務(wù)，為社會而服務(wù)。