劉珊珊

（河南建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河南 鄭州 450064）

隨著大眾對健康、養(yǎng)生理念不斷重視，對產(chǎn)品的內(nèi)涵與品質(zhì)要求進一步提高。為有效適應(yīng)日益激烈的市場環(huán)境，良好、生態(tài)的產(chǎn)品設(shè)計方案發(fā)展成為了提升產(chǎn)品市場競爭力和經(jīng)營效益的核心動力。以食用菌采摘優(yōu)質(zhì)體驗為核心的產(chǎn)品設(shè)計方案，強調(diào)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品與用戶之間的情感交流與精神互動，通過引入生態(tài)、綠色設(shè)計思維，有效提升了產(chǎn)品的品牌價值，改善了用戶的采摘體驗，全面推動食用菌產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展[1]。

1 食用菌采摘體驗特征及發(fā)展方向概述

1.1 食用菌采摘體驗特征

食用菌采摘體驗是對食用菌產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸，通過將食用菌與大眾休閑旅游相結(jié)合，圍繞食用菌歷史文化、食用菌培育、食用菌產(chǎn)品加工等多種主題，全面展示食用菌從栽培到產(chǎn)業(yè)化延伸的全部歷程。食用菌采摘體驗活動主要呈現(xiàn)的特征包括以下幾個方面。

1.1.1 堅持消費者主導(dǎo)

食用菌采摘體驗活動的核心特征是“消費者”主導(dǎo)發(fā)展，從流程、項目到價格，甚至整個采摘項目的發(fā)展周期，都由消費者最終來決定。為此，開展食用菌采摘體驗時，要重視收集消費者的關(guān)注點、消費需求，精準(zhǔn)界定發(fā)展定位，并積極嘗試為消費者定制采摘項目。

1.1.2 遵循生態(tài)規(guī)律

采摘食用菌要建立在食用菌合適采摘周期、合理承載量的基礎(chǔ)上，不能盲目為了追求市場效益破壞食用菌的生長周期。

1.1.3 重視規(guī)范管理

要對食用菌園區(qū)進行合理劃分，建設(shè)專門用于采摘體驗的功能區(qū)，同時要完善管理制度，重視品牌建設(shè)和口碑建設(shè)，使食用菌采摘活動有效引發(fā)消費者的情感共鳴[2]。

1.2 食用菌采摘體驗未來方向

采摘體驗不僅為食用菌產(chǎn)業(yè)提供了新的發(fā)展方向，也延伸了食用菌的產(chǎn)業(yè)鏈，為大眾提供了新的休閑體驗。但也應(yīng)該認識到目前食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對滯后，采摘體驗?zāi)Ｊ饺圆怀墒?。因此，未來在發(fā)展食用菌采摘體驗活動時，要突破單一、初級采摘形式，在遵循市場規(guī)律、市場需求的基礎(chǔ)上，通過將食用菌文化、菌類美食開發(fā)和產(chǎn)品深加工等多種內(nèi)容融入其中，形成完善的食用菌生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。

2 食用菌采摘體驗對生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品設(shè)計的要求

2.1 精神需求逐漸超越實用功能成為設(shè)計主導(dǎo)

食用菌采摘體驗是消費者為了追尋精神層面的趣味快樂，為了有效釋放個人情緒的實踐活動，反映了消費者在精神層面的消費意愿。想要成熟、系統(tǒng)化開展生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品設(shè)計活動，就需要將消費者的“精神需求”貫穿于設(shè)計活動的全過程。隨著當(dāng)前生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品供給能力的提升，用戶對產(chǎn)品的需求逐漸從實用功能轉(zhuǎn)化，用戶期待生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品蘊含、詮釋了豐富的情感內(nèi)涵，能夠引發(fā)消費者的情感共鳴。因此，基于食用菌采摘體驗，在當(dāng)前開展生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品設(shè)計活動時，要將交互體驗式理念融入其中，圍繞心理審美、精神愉悅等核心要求，通過采用多元化表現(xiàn)手法，合理選擇設(shè)計要素，為消費者提供個性化體驗的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。

2.2 品牌認知和產(chǎn)品質(zhì)量成為設(shè)計活動的重要內(nèi)容

在大眾休閑養(yǎng)生消費訴求推動下，食用菌采摘體驗項目實現(xiàn)規(guī)?；l(fā)展，為推動采摘活動持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展。需要從塑造品牌、強化質(zhì)量管理路徑出發(fā)，通過優(yōu)化消費者的采摘體驗，加深消費者的品牌認知，鞏固采摘活動的市場定位。對于生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品設(shè)計活動而言，要重視豐富產(chǎn)品內(nèi)涵，塑造優(yōu)質(zhì)品牌，做好產(chǎn)品服務(wù)。在系統(tǒng)分析生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品特征、賣點等因素的基礎(chǔ)上，合理優(yōu)化產(chǎn)品體驗化設(shè)計方案，延伸產(chǎn)品的價值鏈條，加深用戶對產(chǎn)品品牌的印象認知，增加消費者的選擇認同度[3]。

2.3 人性化與功能需求成為提升設(shè)計品質(zhì)的關(guān)鍵因素

食用菌采摘體驗時，充分考慮了消費者采摘過程的各類可能事項，比如為消費者提供合適的容器，確保食用菌采摘品質(zhì)，便于消費者進一步加工。同時，在采摘前，停止噴水，使食用菌保持原有水分，避免菌褶變黑、菇體發(fā)霉等問題，確保不影響消費者繼續(xù)使用。因此，對于生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品設(shè)計活動來說，必須充分認識到產(chǎn)品設(shè)計與產(chǎn)品功能屬性的關(guān)系，在設(shè)計過程中，既要重視做好設(shè)計創(chuàng)新，也要遵循消費者的功能需要。同時，要重視從人性化視角出發(fā)，注重為消費者提供更多實用建議和合理反饋。比如，在產(chǎn)品包裝設(shè)計上，可以合理使用文字對產(chǎn)品食用的建議、注意事項進行介紹，進而向消費者傳遞更豐富的消費內(nèi)容[4]。

3 食用菌采摘體驗下的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品設(shè)計策略

3.1 設(shè)計目標(biāo)分析

食用菌采摘體驗下的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品設(shè)計要重視實現(xiàn)以下目標(biāo)。

3.1.1 行業(yè)目標(biāo)

通過分析食用菌采摘體驗環(huán)境下生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的設(shè)計要求，提出以情感化理念為依托、以功能性為支撐的產(chǎn)品設(shè)計方案。從本質(zhì)上滿足生態(tài)農(nóng)業(yè)的行業(yè)發(fā)展訴求，進而擴大生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的價值和經(jīng)濟效益。

3.1.2 消費者目標(biāo)

通過科學(xué)挖掘產(chǎn)品與消費者體驗之間的內(nèi)在關(guān)系，并建立兩元結(jié)構(gòu)模型，實現(xiàn)產(chǎn)品設(shè)計與消費者需求的有效“銜接”。因此，要盡可能利用合理設(shè)計元素，使消費者在食用生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品時，能夠獲得差異化、內(nèi)涵化的精神體驗，實現(xiàn)產(chǎn)品設(shè)計的最佳價值。

3.1.3 社會目標(biāo)

要遵循生態(tài)經(jīng)濟要求，結(jié)合生命全周期的理念思維，探索生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品設(shè)計方案。在生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的設(shè)計階段，要綜合考慮原料篩選、生產(chǎn)使用、銷售處理等全流程對生態(tài)環(huán)境所造成的影響。盡可能在全生命周期中降低資源消耗、不使用有毒、有害材料，詮釋綠色、生態(tài)理念，確保生態(tài)效益、經(jīng)濟效益的有效統(tǒng)一，實現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的開發(fā)與利用統(tǒng)一。

3.2 設(shè)計原則分析

決定食用菌采摘體驗項目成敗的核心在于該項目為消費者提供的情感體驗、消費認知是否能夠滿足消費者的多元化、個性化需求。這就啟示在生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品設(shè)計時，要堅持遵循以下設(shè)計原則。

3.2.1 合理突出設(shè)計主題

生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的設(shè)計開發(fā)是建立在內(nèi)涵豐富、特色突出的主題之上，從文字、圖案到包裝材料等，都要圍繞該產(chǎn)品的核心主題來開展。面對當(dāng)前豐富的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品市場，要重點突出自身產(chǎn)品的賣點、特色，通過充分考慮產(chǎn)品類型、地域特色、人文風(fēng)情等多種因素，為消費者提供內(nèi)涵明確、特色突出的產(chǎn)品主題。

3.2.2 全面闡釋生態(tài)綠色理念

生態(tài)、綠色是生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的天然基因，也是評判產(chǎn)品價值的重要標(biāo)簽。在產(chǎn)品設(shè)計過程中，既要遵循消費者對健康有機的消費期待，也要合理選材、合理配置設(shè)計資源，賦予產(chǎn)品應(yīng)有的綠色生態(tài)內(nèi)涵。

3.2.3 盡可能引入消費者參與

在現(xiàn)代智慧技術(shù)助力下，應(yīng)從消費者視角出發(fā)，盡可能賦予該產(chǎn)品豐富、鮮活的情感內(nèi)涵，通過借助VR（虛擬現(xiàn)實）、AR（增強現(xiàn)實） 和“二維碼”等輔助技術(shù)，增進產(chǎn)品與消費者的距離。

3.3 設(shè)計流程分析

在食用菌采摘體驗下，開展生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品設(shè)計時，要遵循以下設(shè)計流程。

3.3.1 產(chǎn)品特征評估

生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品極其豐富，適合該產(chǎn)品的設(shè)計方案也存在差異性。因此，為實現(xiàn)最佳設(shè)計效果，要首先對生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的特征進行合理分析，通過對該產(chǎn)品的性能、特征進行合理評估，綜合產(chǎn)品的市場定位構(gòu)建產(chǎn)品設(shè)計模型，進而確定產(chǎn)品的設(shè)計主題、設(shè)計方案。

3.3.2 產(chǎn)品市場需求研究

從食用菌采摘體驗視角看，生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品設(shè)計要以消費者差異化、個性化的心理訴求為基礎(chǔ)，通過對市場供需狀況、市場環(huán)境等多種因素進行分析，形成由市場需求導(dǎo)向的設(shè)計行為。

3.3.3 確定產(chǎn)品設(shè)計主題

在評估產(chǎn)品特征、匯總產(chǎn)品市場需求狀況后，在突出特色、個性化的基礎(chǔ)上，確定生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品設(shè)計方案。

3.3.4 優(yōu)化、調(diào)整設(shè)計方案

通過對游客體驗反饋狀況進行及時、全面收集，適時優(yōu)化設(shè)計方案，確保產(chǎn)品設(shè)計實現(xiàn)最佳展示效果。

3.4 設(shè)計方案分析

在食用菌采摘體驗理念及經(jīng)驗推動下，為做好生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品設(shè)計，需要注重做到。

1） 理解用戶的情感需求，系統(tǒng)化應(yīng)用設(shè)計元素，塑造生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的品牌形象。在理解目標(biāo)用戶群體需求的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)化論述消費者、生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、社會環(huán)境的多元關(guān)系。通過合理使用色彩、文字和符號等多種設(shè)計元素，形成明確突出的設(shè)計風(fēng)格，增強產(chǎn)品的社會辨識度。

2）立足技術(shù)優(yōu)勢，提高產(chǎn)品設(shè)計的趣味性和鮮活度。日益成熟的智能技術(shù)和設(shè)計媒介為當(dāng)前開展生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品設(shè)計提供了良好基礎(chǔ)。因此，可以利用虛擬現(xiàn)實技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和傳感器技術(shù)，為消費者提供更趣味化的情感體驗。在生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品設(shè)計過程中，要合理借鑒各類智慧技術(shù)，為用戶提供智慧化、鮮活化的產(chǎn)品信息。

3）詮釋文化特色，增加產(chǎn)品設(shè)計的文化含量。生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品不僅是一種生活元素，更詮釋了生態(tài)、綠色的文化理念。針對當(dāng)前產(chǎn)品設(shè)計存在的同質(zhì)化問題，要以生態(tài)文化為基礎(chǔ)，將地域特色、生態(tài)文化內(nèi)涵融入產(chǎn)品設(shè)計活動，賦予生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品新的影響力[5]。

4 結(jié)語

用戶體驗是優(yōu)化產(chǎn)品設(shè)計機制的重要前提，也是當(dāng)前持續(xù)擴大產(chǎn)品市場優(yōu)勢，創(chuàng)造全新價值的關(guān)鍵點。食用菌作為一種營養(yǎng)價值高、深受大眾喜愛的食品，具有較高的市場口碑和社會影響力。隨著當(dāng)前以食用菌為主題的采摘活動日益成熟，對休閑體驗經(jīng)濟的規(guī)律認識更加成熟，也形成了更多有助于生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品設(shè)計的借鑒經(jīng)驗。以食用菌采摘體驗為基礎(chǔ)開展生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品設(shè)計活動時，要精準(zhǔn)定位目標(biāo)群體，精選包裝材料，引入智慧科技和現(xiàn)代設(shè)計手段，切實改善生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的設(shè)計效果，提高產(chǎn)品的社會認可度和經(jīng)濟效益。