一、實施項目的依據(jù)和理由

近年來，隨著國家對農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度的加大，發(fā)展畜牧業(yè)成為各級政府調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的切入點。大力發(fā)展畜牧業(yè)，一要依靠推廣優(yōu)良品種，二要依據(jù)畜牧業(yè)科學(xué)技術(shù)進步。畜禽良種是發(fā)展畜牧業(yè)的第一要素，推廣畜禽優(yōu)良品種，大力發(fā)展畜牧業(yè)，是農(nóng)民增收的主要途徑。

西門塔爾牛具有體型大，增重快;出肉率高，大理石紋狀明顯;耐粗飼，飼料轉(zhuǎn)化率高;雜交優(yōu)勢明顯;繁殖性能好;適應(yīng)性強;抗病力強等特點。

二、主要研究內(nèi)容

1、應(yīng)用良種肉牛品種西門塔爾凍精與當?shù)攸S牛進行改良型二元或三元雜交研究。

2、研究肉牛凍精適時解凍、母牛發(fā)情鑒定、適時輸精等影響生產(chǎn)中受胎率、繁活率等的關(guān)鍵性技術(shù)問題。

3、肉牛人工授精技術(shù)操作規(guī)程的制定。

4、肉牛標準化養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程的制定。

5、建立黃牛改良繁育體系，解決液氮、凍精調(diào)運及解凍保存等生產(chǎn)問題。

三、項目擬采取的方法、技術(shù)路線或工藝流程

西門塔爾牛是我區(qū)肉牛種群繁育提高的首選品種。在項目實施中，我們堅持“引進良種、雜交改良、試驗研究、綜合配套、抓點示范、規(guī)范推廣”的技術(shù)路線，以散養(yǎng)戶為基礎(chǔ)、規(guī)模戶為重點、科技服務(wù)為動力，采取公司加農(nóng)戶的模式，結(jié)合當?shù)貙嶋H和不同生態(tài)環(huán)境特點，先試驗示范后推廣應(yīng)用，由點到面，劃區(qū)發(fā)展，逐步擴大雜交改良面，建立肉牛改良生產(chǎn)體系。

四、主要技術(shù)指標完成情況

項目應(yīng)用良種肉牛品種西門塔爾細管凍精進行二元或三元雜交改良當?shù)攸S牛5600頭，受孕母牛4928頭，生產(chǎn)西黃雜交肉牛犢牛4238頭，成活犢牛3899頭，受胎率達到88%，產(chǎn)犢率達到86%，繁殖成活率達到92%;對肉牛凍精適時解凍、母牛發(fā)情鑒定、適時輸精等影響生產(chǎn)中受胎率、繁活率等的關(guān)鍵性技術(shù)問題進行了適合性改進。

五、項目主要創(chuàng)新點

1、肉牛繁殖方式的轉(zhuǎn)變。將傳統(tǒng)的土種公牛本交配種改變?yōu)槿馀鼍斯な诰s交改良。肉牛的品種由單一的土種牛轉(zhuǎn)變?yōu)槲鏖T塔爾等優(yōu)良品種肉牛的二元、三元雜交后代，大量的土種公牛全部被淘汰育肥，節(jié)省了飼養(yǎng)種公牛的人力物力，降低了飼養(yǎng)成本，?提高了牛的肉用性能和養(yǎng)牛業(yè)經(jīng)濟效益。

2、肉牛品質(zhì)顯著改善和提高。經(jīng)雜交改良產(chǎn)生的后代初生重、體尺均有顯著提高（詳見表1），耐粗飼、生長發(fā)育快、易育肥、肉質(zhì)鮮美、并表現(xiàn)出體格粗壯、抗病力強、對示范區(qū)環(huán)境、氣候、飼養(yǎng)條件適應(yīng)性強等雜交優(yōu)勢。

3、人工授精技術(shù)的改進。將母牛的發(fā)情鑒定和授精時間，由外部觀察為主確定轉(zhuǎn)變并提高到以直腸把握法視卵巢卵泡發(fā)育情況而定。提高了母牛的授配率和受胎率。

4、飼養(yǎng)管理方式的轉(zhuǎn)變。將傳統(tǒng)的粗放式飼養(yǎng)管理轉(zhuǎn)變?yōu)榫毣咝юB(yǎng)殖。

5、服務(wù)方式的創(chuàng)新。將原來單一的坐等畜主牽牛到站配種轉(zhuǎn)變?yōu)殚_通0972—8629023電話熱線，上門入戶開展配種等服務(wù)。

六、經(jīng)濟效益

項目實施后，全區(qū)通過示范推廣雜交改良生產(chǎn)西黃F1、F2代雜種肉牛3899頭，輻射肉牛規(guī)模養(yǎng)殖戶315戶，實現(xiàn)新增產(chǎn)值1559.6萬元。實施區(qū)內(nèi)的商品用肉牛的平均體重達到284.5千克，屠宰率達到56%，凈肉率68%，實現(xiàn)新增產(chǎn)值5768.1806萬元。

七、社會效益

1、實施區(qū)內(nèi)的商品用肉牛的平均體重達到284.5千克，屠宰率達到56%，凈肉率68%，肉的品質(zhì)明顯改善，產(chǎn)品達到國際食品安全衛(wèi)生標準。項目實施后，可促進我區(qū)及周邊地區(qū)肉牛屠宰加工業(yè)、運輸業(yè)、貿(mào)易等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。發(fā)展優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)肉牛，不僅加快了全區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整步伐，為養(yǎng)殖戶增加收入壯大了發(fā)展途徑，有力地推動了全區(qū)養(yǎng)牛業(yè)的快速發(fā)展，并且有效解決了農(nóng)村部分富余勞動力的就業(yè)問題，社會效益明顯。

2、項目實施以后，在全區(qū)加大肉牛標準化養(yǎng)殖的技術(shù)力度，推廣肉牛凍精授配改良技術(shù)和肉牛高效養(yǎng)殖技術(shù)。

八、生態(tài)效益

1、采取“農(nóng)戶繁殖，規(guī)?；犸曈省钡哪Ｊ剑ㄟ^秸稈的過腹還田，充分利用農(nóng)作物秸稈進行舍飼育肥，形成良性循環(huán)，大大增加土壤肥力，使農(nóng)業(yè)資源得以充分利用。

2、為牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)：本項目以研究肉牛凍精適時輸精、受胎率、繁活率等生產(chǎn)中的關(guān)鍵性技術(shù)問題為試驗研究重點，應(yīng)用綜合配套技術(shù)雜交改良當?shù)攸S牛。通過母牛的發(fā)情鑒定、適時輸精，提高母牛受胎率。

作者簡介：李鑫生（1965.05-），男，土族，本科，高級獸醫(yī)師，研究方向：畜牧獸醫(yī)，從事工作：畜牧獸醫(yī)