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        中國歉收,全球出現(xiàn)“生姜荒”

        2020-12-14 04:19:23
        環(huán)球時報 2020-12-14
        關鍵詞:姜餅供應國生姜

        英國Brinkwire網(wǎng)站12月13日文章,原題:中國農田收成不佳并遭受新冠疫情沖擊,造成全世界“生姜荒”在人們準備制作圣誕姜餅、推高生姜需求之際,(中國)農田歉收和新冠疫情已經引發(fā)了一場全球范圍的“生姜荒”。

        英國的各大超市中,Tesco和Sains?bury's等零售商的自有品牌生姜已售罄,Asda的網(wǎng)站上也顯示生姜斷貨?!短┪钍繄蟆贩Q,越來越多的人(在疫情期間)選擇在家做飯和烘焙(姜餅)。

        導致今年供應有限的部分原因似乎是中國的生姜收成不佳,疫情也沖擊了種植戶,導致用工荒。今年10月的又一輪歉收令生姜供應雪上加霜。但人們對這種調味料的需求卻一直在上升,生姜批發(fā)價格因此一路飆升。

        業(yè)內人士馬塞爾·沃德倫對FreshPlaza食品網(wǎng)表示,“可以說,只要你現(xiàn)在能供應生姜,絕對能大賺一筆”。進口商加百利·伯南辛說:“來自最大供應國中國的生姜供應出現(xiàn)了缺口,這給巴西等其他供應國帶來了許多商機?!薄ㄗ髡邌碳{森·愛德華茲,王會聰譯)

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