李 歡

(北海職業(yè)學(xué)院，廣西北海，536000)

一、線上教學(xué)互動(dòng)的概念界定

教育部教育技術(shù)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)副主任李芒教授稱線上教育為“分離式教育”，并指出在分離式教育下，教師是組織者和引導(dǎo)者。張寧在《互動(dòng)式教學(xué)法的應(yīng)用》中指出：課堂教學(xué)互動(dòng)是指師生互相交流、共同探討、互相促進(jìn)的一種教學(xué)組織形式，師生的關(guān)系是平等的、民主的，整個(gè)教學(xué)過程是師生共同開發(fā)、探討、豐富課程的過程。[1]魏金科在《職教課堂的教學(xué)互動(dòng)》中對比了傳統(tǒng)教學(xué)互動(dòng)和數(shù)字化教學(xué)互動(dòng)，并提出了數(shù)字化互動(dòng)利用網(wǎng)絡(luò)資源和信息技術(shù)開展互動(dòng)學(xué)習(xí)活動(dòng)。[2]筆者認(rèn)為，“線上教育教學(xué)互動(dòng)”是指以學(xué)生為中心、以教師為組織者和引導(dǎo)者，師生或生生體利用網(wǎng)絡(luò)資源和信息技術(shù)，在平等友好的環(huán)境中開展互動(dòng)學(xué)習(xí)活動(dòng)的教學(xué)手段，旨在讓學(xué)生自主獲取知識(shí)技能，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的高階能力。

二、線上教學(xué)互動(dòng)存在的問題

通過查閱文獻(xiàn)及結(jié)合教學(xué)經(jīng)歷，筆者發(fā)現(xiàn)目前高職院校線上教學(xué)互動(dòng)普遍存在以下問題：第一，高職學(xué)生的個(gè)性多樣化，同一個(gè)互動(dòng)教學(xué)活動(dòng)對不同學(xué)生的效果不一樣；第二，線上課程資源互動(dòng)少，學(xué)生興趣不高，普遍存在快翻課件、快進(jìn)視頻的現(xiàn)象；第三，在線上直播提問式的教學(xué)互動(dòng)階段中，學(xué)生的參與積極性不高，教師常常自問自答；第四，缺乏有效的途徑評價(jià)線上互動(dòng)活動(dòng)，教師難以得到教學(xué)效果反饋，導(dǎo)致教學(xué)改進(jìn)缺少方向。針對以上問題，本研究圍繞高職學(xué)生線上學(xué)習(xí)行為特征、線上教育教學(xué)資源、線上教學(xué)互動(dòng)活動(dòng)設(shè)計(jì)、線上教學(xué)互動(dòng)的評價(jià)等內(nèi)容，對線上教育教學(xué)互動(dòng)方法進(jìn)行了實(shí)踐研究。

本研究主要以酒店管理課程為案例進(jìn)行實(shí)踐探究。研究條件假定為電腦、手機(jī)、平板等硬件設(shè)備，網(wǎng)絡(luò)通暢不卡頓，師生對線上平臺(tái)使用熟練。

三、分析高職學(xué)生線上學(xué)習(xí)行為特征

一方面，本研究對高職學(xué)生的群體特征進(jìn)行分析。筆者利用職教云平臺(tái)的調(diào)查問卷功能對本校學(xué)生在線學(xué)習(xí)情況進(jìn)行調(diào)查。關(guān)于“上課工具”的調(diào)查，82%的學(xué)生選擇手機(jī)，15%的學(xué)生使用電腦(含筆記本電腦)，3%的學(xué)生使用平板。關(guān)于“互動(dòng)方式”的調(diào)查(可多選)，有64%的學(xué)生喜歡游戲化課件，58%的學(xué)生喜歡直播，38%的學(xué)生看資料回答教師問題。

另一方面，本研究對高職學(xué)生的個(gè)性化特征進(jìn)行了分析。教師面對不同的學(xué)生，只有采用不同的互動(dòng)方法，才能取得事半功倍的效果。有的高職學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)目標(biāo)，教師需要積極引導(dǎo)，比如在學(xué)習(xí)平臺(tái)上編寫“課程簡介”或在社交平臺(tái)與學(xué)生交流課程實(shí)用價(jià)值。有的學(xué)生學(xué)習(xí)能力差，跟不上其他同學(xué)的進(jìn)度，教師在推出互動(dòng)活動(dòng)時(shí)就要考慮題目的難易程度。有的學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性不強(qiáng)，教師就要設(shè)計(jì)滿足學(xué)生需求的互動(dòng)活動(dòng)，把學(xué)生帶入學(xué)習(xí)中。為此，教師可以在課前利用線上平臺(tái)的交互功能，詳盡統(tǒng)計(jì)出學(xué)生的學(xué)習(xí)過程數(shù)據(jù)，掌握學(xué)生線上學(xué)習(xí)行為特征，再有針對性地推送互動(dòng)活動(dòng)。這是線上教育的優(yōu)勢。如果是小班教學(xué)，教師可以考慮“一對一”互動(dòng)，如果是大班教學(xué)，由于人數(shù)眾多，則可以采取“分類批量”互動(dòng)。

四、探索開發(fā)交互式的教學(xué)資源

教育部在《教育信息化2.0計(jì)劃》中指出：辦好網(wǎng)絡(luò)教育，積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+教育”。提倡教育信息化后，社會(huì)上涌現(xiàn)了大量的教學(xué)微課視頻，其中也不乏名師“金課”視頻。從時(shí)間上來看，10分鐘以內(nèi)的短視頻最適合持續(xù)保持學(xué)生的注意力。從內(nèi)容上，碎片化的課程資源可以滿足“00后”學(xué)生的認(rèn)知習(xí)慣。但學(xué)生看視頻的記錄顯示，很多學(xué)生是在快進(jìn)觀看視頻。為解決學(xué)生快進(jìn)觀看的問題，教師需在視頻中穿插一些互動(dòng)，吸引學(xué)生的注意，激發(fā)他們看視頻的興趣。

(一)借鑒全腦教學(xué)互動(dòng)，開發(fā)交互式教學(xué)資源

全腦式教學(xué)是指多方位開發(fā)學(xué)生的視覺、聽覺、語言邏輯等，甚至課中加入肢體動(dòng)作，讓學(xué)生在情緒上投入其中的教學(xué)模式。例如，在飯店人力資源管理技術(shù)課程的“面試模擬”項(xiàng)目微課視頻中，教師會(huì)讓學(xué)生站起來，做禮儀手勢引領(lǐng)應(yīng)聘者，并要求學(xué)生開口練習(xí)面試開場白。借鑒全腦教學(xué)模式的交互式教學(xué)資源能減少看視頻的枯燥感，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

(二)探索線上教學(xué)資源互動(dòng)間隔時(shí)間

筆者有兩個(gè)微課作品獲得廣西教育廳的獎(jiǎng)勵(lì)，現(xiàn)在回看這兩個(gè)作品，發(fā)現(xiàn)知識(shí)講解太緊湊，沒有留給學(xué)生思考、消化知識(shí)的時(shí)間。美國著名的慕課平臺(tái)edX做過一項(xiàng)調(diào)查，調(diào)查顯示：實(shí)際觀看網(wǎng)上微課時(shí)長的人，多數(shù)都不超過6分鐘。6分鐘長度是視頻的一個(gè)拐點(diǎn)，更長的視頻實(shí)際觀看的中位數(shù)反倒會(huì)下降。為此，教師可以在注意力的拐點(diǎn)添加互動(dòng)，比如“彈幕”“留言評論”等，留給學(xué)生一些思考和消化時(shí)間，提高學(xué)習(xí)效果。

(三)制作線上游戲化課件，提升學(xué)生互動(dòng)積極性

高職學(xué)生很關(guān)注在同一學(xué)習(xí)環(huán)境下的伙伴，都喜歡去觀察伙伴們在說什么、做什么。學(xué)生的個(gè)性特征能對網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)效果產(chǎn)生顯著影響。劉興波研究發(fā)現(xiàn)，游戲中添加教學(xué)策略或?qū)W習(xí)支架能夠幫助學(xué)生建立游戲和學(xué)科知識(shí)之間的聯(lián)系。[3]游戲化課件把知識(shí)點(diǎn)或技能點(diǎn)作為內(nèi)容，如設(shè)定某一工作情景，學(xué)生充當(dāng)虛擬角色參與互動(dòng)，互相比拼、升級通關(guān)，然后在社交圈內(nèi)公布排名獎(jiǎng)勵(lì)。關(guān)于游戲化課件，筆者用橙光軟件嘗試制作過游戲化線上課件，學(xué)生使用的積極性比較高，能有效吸引學(xué)生投入教學(xué)內(nèi)容，但制作成本高，無法全課程鋪開制作，只能在某一教學(xué)章節(jié)運(yùn)用。教學(xué)資源是實(shí)施線上教學(xué)互動(dòng)的媒介，只有通過媒介，師生才能進(jìn)行互動(dòng)。因此，制作交互式教學(xué)資源是線上教學(xué)互動(dòng)的關(guān)鍵。

五、設(shè)計(jì)線上教學(xué)互動(dòng)活動(dòng)

首先，教師要在正確的教學(xué)設(shè)計(jì)理念框架內(nèi)設(shè)計(jì)教學(xué)互動(dòng)活動(dòng)。很多教師覺得“翻轉(zhuǎn)課堂”的教學(xué)時(shí)間不夠用，即在課堂上利用平臺(tái)跟學(xué)生互動(dòng)，就沒時(shí)間跟學(xué)生講述知識(shí)點(diǎn)。其實(shí)這是教學(xué)設(shè)計(jì)上的問題。傳統(tǒng)的課前預(yù)習(xí)和課后復(fù)習(xí)都是基于知識(shí)的重復(fù)出現(xiàn)來鞏固學(xué)習(xí)。但是，“翻轉(zhuǎn)課堂”打破了傳統(tǒng)的教學(xué)模式：課前在線推送學(xué)習(xí)資料讓學(xué)生自學(xué)；課堂上利用平臺(tái)互動(dòng)組織教學(xué)，幫助學(xué)生解決問題和吸收、消化知識(shí)技能；課后布置線上練習(xí)或測評，掌握學(xué)生情況，做出反饋。全國教學(xué)名師于歆杰教授提出線上教學(xué)設(shè)計(jì)“碎、動(dòng)、減”，給教學(xué)互動(dòng)做加法，給課堂教學(xué)內(nèi)容做減法。

其次，設(shè)計(jì)互動(dòng)活動(dòng)的重點(diǎn)是幫助學(xué)生構(gòu)建知識(shí)體系。構(gòu)建主義學(xué)習(xí)理論認(rèn)為，知識(shí)不是通過教師傳授得到的，而是學(xué)習(xí)者在一定情境下，借助教師和學(xué)習(xí)伙伴的幫助，利用必要的學(xué)習(xí)資料，通過意義建構(gòu)的方式而獲得。教師把高質(zhì)量的課程資源推送給學(xué)生自主學(xué)習(xí)，不需要再在課堂上花時(shí)間反復(fù)地講知識(shí)點(diǎn)。而線上課程資源是碎片化、卡片化的，教師要組織教學(xué)互動(dòng)，通過互動(dòng)把知識(shí)串聯(lián)成體系，幫助學(xué)生構(gòu)建學(xué)習(xí)思維，同時(shí)通過互動(dòng)掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，從而進(jìn)行有效的引導(dǎo)。

最后，設(shè)計(jì)多樣化的線上互動(dòng)活動(dòng)。第一，webQuest網(wǎng)絡(luò)探究教學(xué)指在教師的指導(dǎo)下利用網(wǎng)絡(luò)資源開展的主題探究式教學(xué)方法。教師可以設(shè)計(jì)“頭腦風(fēng)暴”活動(dòng)，讓學(xué)生圍繞某一主題，自行在網(wǎng)上查找資料，然后在線各抒己見。第二，自組織理論認(rèn)為系統(tǒng)內(nèi)部按照相互默契的某種規(guī)則，各盡其責(zé)而又協(xié)調(diào)地自動(dòng)地形成有序活動(dòng)。教師可以借助這個(gè)理論開展學(xué)生自組織互動(dòng)學(xué)習(xí)活動(dòng)，比如設(shè)計(jì)“小組討論”“互問互答”“發(fā)布話題回帖”“作業(yè)展示交流”“自拍短視頻”活動(dòng)等。第三，教師要采用實(shí)時(shí)直播互動(dòng)，設(shè)計(jì)有效問答，只有有效提問才能破解教師“自問自答”的尷尬。此外，提問的內(nèi)容要與剛學(xué)知識(shí)緊密聯(lián)系，提問方式可以借用平臺(tái)功能，比如“隨機(jī)點(diǎn)名”“搖一搖”等功能或是直播時(shí)利用手邊能利用的工具動(dòng)手操作，同頻互動(dòng)幫助學(xué)生實(shí)操解決問題。

六、設(shè)置線上教學(xué)互動(dòng)效果評價(jià)

根據(jù)PDCA(計(jì)劃—執(zhí)行—檢查—處理)的質(zhì)量循環(huán)理論，線上教學(xué)互動(dòng)只有完成設(shè)計(jì)、實(shí)施、評估和反饋的進(jìn)程，才能成為一個(gè)有效的循環(huán)，從而通過互動(dòng)評價(jià)幫助教師更好地改進(jìn)教學(xué)方法?；?dòng)效果評價(jià)是線上教學(xué)互動(dòng)的續(xù)航力。設(shè)置評價(jià)的方法有直接方法和間接方法。

設(shè)置“調(diào)查問卷”是直接方法，可以調(diào)查學(xué)生互動(dòng)的感受、是否接受互動(dòng)的方式、互動(dòng)后學(xué)到了什么、希望參加怎樣的教學(xué)互動(dòng)等問題。教師也可以在線上推出“投票活動(dòng)”，針對某一問題在輕松的環(huán)境下咨詢學(xué)生的意見，讓學(xué)生以主人翁身份參與教學(xué)，體現(xiàn)學(xué)生的中心地位，促進(jìn)教學(xué)相長。

設(shè)置課后測驗(yàn)和作業(yè)是間接方法。課程結(jié)束后，教師向?qū)W生推送線上資源題庫的“練習(xí)題”或自己上傳“測試題”檢驗(yàn)學(xué)生吸收知識(shí)技能的情況。測試成績好，則說明課堂互動(dòng)效果好，學(xué)生吸收到的知識(shí)技能牢固，反之則不然。學(xué)生吸收知識(shí)技能的情況就是互動(dòng)效果的雙面鏡。

七、以飯店人力資源管理技術(shù)課程為例的線上教學(xué)互動(dòng)方法實(shí)踐

(一)飯店人力資源管理技術(shù)課程互動(dòng)教學(xué)整體設(shè)計(jì)

在課程教學(xué)前期、中期和后期教師都需要對互動(dòng)活動(dòng)進(jìn)行符合教學(xué)目的的設(shè)計(jì)。馮曉英等人進(jìn)一步提出在線教學(xué)動(dòng)態(tài)支架模型，指出在線教學(xué)設(shè)計(jì)應(yīng)在不同階段有不同的設(shè)計(jì)和支持重點(diǎn)，應(yīng)當(dāng)設(shè)計(jì)并選擇恰當(dāng)?shù)脑诰€學(xué)習(xí)方式和學(xué)習(xí)活動(dòng)。[4]

第一，在教學(xué)前期，為了讓學(xué)生信任教師，并方便了解學(xué)情，教師可以利用騰訊QQ建立班級群，利用微信小程序建立飯店人力資源管理技術(shù)課程學(xué)習(xí)空間，并在群里發(fā)起語音活動(dòng)，要求按照人員招聘的面試技巧進(jìn)行自我介紹，讓師生在友好氛圍中認(rèn)識(shí)對方。為了幫助學(xué)生了解學(xué)習(xí)環(huán)境，教師在教學(xué)前期可以利用云課堂平臺(tái)中的“課程導(dǎo)語”“教學(xué)計(jì)劃”和“教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)”功能向?qū)W生介紹課程主要內(nèi)容、學(xué)習(xí)要求和個(gè)人使用平臺(tái)功能的感受。為了管理學(xué)生的學(xué)習(xí)，教師可以設(shè)定“評分機(jī)制”，如為學(xué)習(xí)簽到、參加教學(xué)活動(dòng)和提交作業(yè)的情況賦予一定分?jǐn)?shù)。

第二，在教學(xué)中期，為建立身份認(rèn)同和歸屬感，教師可以把學(xué)生分成若干工作小組，比如“酒店招聘組”“酒店員工培訓(xùn)組”等，并選定好組長，每個(gè)小組組長帶領(lǐng)成員要進(jìn)行“命名宣言”，給各自小組起個(gè)響亮的名字并說出目標(biāo)宣言。為了激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，教師可以利用平臺(tái)開展“小組PK”“小組討論”“頭腦風(fēng)暴”“合作實(shí)操”等活動(dòng)。為了配合活動(dòng)順利開展，筆者嘗試培養(yǎng)“課程志愿者”，即在學(xué)生中尋找課程助教，組織在線討論或幫助教師在線答疑。為了構(gòu)建知識(shí)體系，引導(dǎo)學(xué)生有效學(xué)習(xí)，教師可以用平臺(tái)功能讓學(xué)生在課件或微課視頻界面“記筆記”或“提問留言”，然后再針對每位學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度做個(gè)性化引導(dǎo)。為了聚焦教學(xué)，教師可以適時(shí)進(jìn)行“線上直播”，即通過鏡頭，教師與學(xué)生面對面進(jìn)行實(shí)時(shí)互動(dòng)提問，比如在騰訊課堂開展“搖一搖”提問。為保證提問的有效性，問題要與剛學(xué)的內(nèi)容緊密相關(guān)。

第三，在教學(xué)后期，為了檢驗(yàn)教學(xué)效果，教師可以組織學(xué)生參加“在線測試”“文案寫作投稿”等活動(dòng)。為了收集學(xué)生參加飯店人力資源管理技術(shù)課程互動(dòng)教學(xué)的體驗(yàn)信息，教師可以對學(xué)生進(jìn)行調(diào)查問卷，收集學(xué)生的學(xué)習(xí)反饋。在疫情期間，筆者利用“智慧職教”在線上給學(xué)生布置任務(wù)，但一些學(xué)生反映任務(wù)過多、壓力大。因此，教師要隨時(shí)關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)反饋，并以此為依據(jù)調(diào)整教學(xué)的難度、進(jìn)度和方式，避免出現(xiàn)學(xué)生難以接受的情況。

(二)圍繞教學(xué)內(nèi)容的線上教學(xué)互動(dòng)方法設(shè)計(jì)

飯店人力資源管理技術(shù)課程按內(nèi)容模塊分成6個(gè)項(xiàng)目28個(gè)任務(wù)，主要借助校園云課堂設(shè)計(jì)互動(dòng)活動(dòng)，但云課堂也有不足之處，教師可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，靈活借助其他平臺(tái)進(jìn)行補(bǔ)充。筆者以“項(xiàng)目三——員工培訓(xùn)：任務(wù)——舉辦酒店員工生日會(huì)”為例，設(shè)計(jì)教學(xué)互動(dòng)。

表1 線上教學(xué)互動(dòng)方法設(shè)計(jì)