蔡群德

（周口市扶溝縣大新鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，河南 周口 461300）

1 產(chǎn)蛋高峰前期的營養(yǎng)要求

前期，從母雞產(chǎn)第1枚蛋到產(chǎn)蛋率達90%以上，蛋重和體重都在増加，在這個時期需要供給較高蛋白質(zhì)飼料，日糧中蛋白質(zhì)含量應(yīng)在16.5%左右，這樣不致于因身體生長的需要，而影響產(chǎn)蛋率和蛋重，同時喂給足夠的維生素和微量礦物質(zhì)。如雞品種優(yōu)良，飼養(yǎng)得當(dāng)，開產(chǎn)后6～7周即達產(chǎn)蛋高峰，而且80%以上的產(chǎn)蛋率保持10～20周。前期的產(chǎn)蛋與全年產(chǎn)蛋量有高度相關(guān)，要使雞群產(chǎn)蛋水平達到該品種的要求標準，發(fā)揮其遺傳潛力，初期就必須加強飼養(yǎng)管理，使產(chǎn)蛋高峰達到應(yīng)有的高度。否則其全年產(chǎn)蛋量隨產(chǎn)蛋高峰下降而相應(yīng)減少，在以后的產(chǎn)蛋期間也不會得到應(yīng)有的補償。這期間要定期抽測體重，體重如果增加過快，說明用料量過多。體重減輕，說明健康狀況不良或食量過少。蛋雞這時體重在1.5kg左右，產(chǎn)蛋率達75%，體重一般不會再增加。

此階段飼喂種雞的料量應(yīng)滿足產(chǎn)蛋和生長日趨增長的需求。理想的情況下，每天都應(yīng)觀察和分析產(chǎn)蛋率、體重以及相關(guān)條件的變化并調(diào)整每天的料量。然而，實際生產(chǎn)中，飼料增加的數(shù)量和頻率取決于管理方面的能力，也就是說對產(chǎn)蛋水平變化和其它因素變化觀察和反應(yīng)的能力。確定每個階段的料量需求，應(yīng)注意觀察和分析下列有關(guān)方面：體重、體況、料量、凈槽時間、總產(chǎn)蛋量（產(chǎn)蛋率%×蛋重）、雞舍工作溫度、飼料中能量水平、環(huán)境溫度。

2 產(chǎn)蛋高峰前期的管理要素

確定加料方案的具體步驟應(yīng)參考雞群20周齡時的體重均勻度和豐滿度。這些特征決定著開產(chǎn)前第一次加料的幅度。如果雞群的變異系數(shù)小于10，應(yīng)在產(chǎn)蛋率達到5%時開始第一次加料；如果雞群的變異系數(shù)大于10，則第一次加料的時間應(yīng)推遲到產(chǎn)蛋率達到10%。爾后料量的增加應(yīng)完全按照雞群的實際產(chǎn)蛋水平和蛋重水平來確定。

產(chǎn)蛋高峰時代謝能的最大需求量應(yīng)根據(jù)見第一個種蛋前的料量和產(chǎn)蛋高峰時的料量之間的差異制定一個喂料程序。爾后應(yīng)根據(jù)每個雞群的體重、生長狀況、產(chǎn)蛋率、蛋重、環(huán)境溫度和飼料能量水平對雞群產(chǎn)蛋上升階段至高峰時的料量進行調(diào)整。要特別注意監(jiān)測周增重、日產(chǎn)蛋率和蛋重。均勻度好的雞群產(chǎn)蛋率上升很快，應(yīng)及時適當(dāng)調(diào)整料量支持產(chǎn)蛋上升。此階段應(yīng)采用少量多次的加料方法逐步加到高峰料，防止雞群增重過快。

應(yīng)密切注意并管理好開產(chǎn)的雞群，確定增加料量時應(yīng)綜合考慮雞群每周的體重、蛋重及增長的態(tài)勢。例如：如果蛋重和／或體重經(jīng)判斷要明顯偏離所期望的標準，則要適當(dāng)提前或推遲料量的增加。高產(chǎn)雞群所需增加的料量可超過實際規(guī)定的高峰料量（例如雞群產(chǎn)蛋超過生產(chǎn)性能標準）。

每一批種雞群都應(yīng)根據(jù)其生長狀況、生產(chǎn)性能和環(huán)境條件提供具體的管理要求。應(yīng)采用上述原則，并根據(jù)所使用的設(shè)備和設(shè)施制定出最佳管理程序。

蛋重或／和種母雞體重增加不足或增加過多，說明營養(yǎng)攝入不正確。如果不做調(diào)整勢必導(dǎo)致較差的產(chǎn)蛋性能。

促使種母雞開產(chǎn)的管理要點。按照飼喂程序飼養(yǎng)種母雞，監(jiān)測體重生長曲線，確保喂料能夠達到預(yù)期效果。從日產(chǎn)蛋率5%開始加料、加光，刺激產(chǎn)蛋率上升。根據(jù)產(chǎn)蛋率的上升、產(chǎn)蛋前的料量、飼料能量水平、環(huán)境溫度和預(yù)計的高峰料量，制定加料程序。采用少量多次的加料方法，如果飼料以逐漸增加的形式飼喂，種母雞的卵巢會更加有序的排卵。每周至少一次監(jiān)測種雞的平均體重、均勻度和增重。日產(chǎn)蛋率達到10%時，應(yīng)每日對種蛋進行稱重，并記錄種蛋的重量。蛋重、產(chǎn)蛋率和體重出現(xiàn)不足或超過標準時，應(yīng)及時采取措施，提前或推遲增加料量的時間。種雞群吃料時間有所變化應(yīng)及時采取措施。

3 飼料消耗趨勢

飼料消耗的時間（吃完料的時間）簡單地說就是雞群吃完每日配給料量所需要的時間。該時間起始于飼喂器開始運轉(zhuǎn)，結(jié)束于飼喂器中尚有部分料粉為止。吃料時間是一項確保雞群獲得足夠能量水平行之有效的管理手段。許多因素都會影響吃料的時間，其中包括：雞群年齡、溫度、料量、飼料特性、飼料營養(yǎng)水平和質(zhì)量。當(dāng)所提供的飼料量超過需求，雞只吃料的時間就會較長，相反，料量不足時，雞只吃料的時間就會很快。

4 蛋重與飼料控制

目的是利用蛋重來確定營養(yǎng)攝入是否能滿足最佳產(chǎn)蛋性能的需求。每日蛋重的變化趨勢可作為判斷總營養(yǎng)攝入量是否平衡的感應(yīng)指示器。應(yīng)根據(jù)實際蛋重偏離預(yù)期蛋重標準的程度來調(diào)整料量。

飼料控制的步驟：應(yīng)隨機抽樣整體稱重120－150枚種蛋。這些種蛋必須在第二次收集種蛋時直接從產(chǎn)蛋箱內(nèi)收取。種蛋中應(yīng)去除雙黃蛋、特小蛋和畸形蛋（如軟殼蛋）。種蛋的平均重量由總蛋重除以所稱重的種蛋數(shù)量得出。爾后將每日的蛋重標繪在蛋重標準曲線圖上。注意：曲線圖的標度必須清晰可見，便于清楚地觀察到每日蛋重的變化。如果雞群所攝取的料量正確，蛋重通常會按照標準的蛋重曲線平行增長。某一周齡的蛋重取決于雞群體重和性成熟狀況，可能會高于或低于標準蛋重，或完全和標準蛋重一樣。如果雞群飼喂的料量不足，蛋重會同常規(guī)相比停止增長4～5d。此時應(yīng)將計劃中下一次加料的時間提前。如果已達到所預(yù)計的高峰料量，也應(yīng)按照5g／只／日增加料量。

平均蛋重會由于每日的抽樣偏差和環(huán)境影響而產(chǎn)生波動。為將這種波動影響降低到最小程度，可在曲線圖上將連續(xù)幾天的蛋重中心點連接起來，標出實際的蛋重趨勢及預(yù)測的蛋重曲線。

注意：日產(chǎn)蛋率超過75%以后若發(fā)生蛋重不足現(xiàn)象，建議不要采取任何加料措施，否則極易產(chǎn)生雞群體重超重問題。

5 蛋重與料量控制的管理要點

根據(jù)實際蛋重偏離標準蛋重曲線的幅度調(diào)整料量。每日對種蛋進行總體抽樣稱重，并記錄種蛋重量，此項工作不得晚于10%日產(chǎn)蛋率將每日蛋重標繪在大刻度的曲線圖上并檢測其發(fā)展趨勢。每日蛋重有下降趨勢時應(yīng)及時增加料量。