本刊編輯部
中班幼兒進餐之前,教師會組織幼兒開展活動,以減少消極等待?!袄蠋煟覀兘M什么時候可以去洗手?”剛到餐前準備時間,卡卡就迫不及待地問。在得知是第三組后,他的“心”便從餐前活動中飄遠了,一邊提醒其他組的幼兒去洗手,一邊密切觀察盥洗室門口的人流量。我仔細觀察了一下教室里的幼兒,發(fā)現(xiàn)有的幼兒在聊天,有的在玩小椅子……
顯然,聽故事、念兒歌等簡單安靜的餐前活動不能完全抓住幼兒的注意力,如何安排餐前活動才能吸引幼兒積極參與呢?午餐前,我問道:“大家想要在其他小朋友洗手的時候做什么呢?”幼兒爭先恐后地給出答案:玩手指游戲、介紹菜單、折紙、畫畫……從需要保持小手干凈衛(wèi)生的角度考慮,大家討論之后同意將折紙和畫畫的活動轉移到其他活動的過渡環(huán)節(jié),那么這次的餐前過渡環(huán)節(jié)就剩下了手指游戲和介紹菜單兩個選擇。兩個活動如何取舍呢?我再次將選擇的權利交給幼兒,帶領他們進行投票,采用少數(shù)服從多數(shù)的原則,最終這次的餐前活動確定為介紹菜單。
“今天的菜單中有番茄炒蛋,你們知道它有什么營養(yǎng)價值嗎?”話音剛落,幼兒紛紛舉起小手、介紹起這道菜,在相互補充中,加深了對食材的認知。午餐開始了,原本不太喜歡吃番茄炒蛋的小朋友,竟也大口地吃了起來。我發(fā)現(xiàn)幼兒自主選擇餐前活動,更能激發(fā)他們參與的興趣,積極投入到活動中,為就餐環(huán)節(jié)做了良好的情緒準備。
餐前活動的選擇權交給幼兒后,幼兒參與游戲的興趣及飲食習慣等確實是變好了,可是每天進行菜單介紹、手指游戲等活動,形式上又有些單一,如何豐富幼兒的過渡環(huán)節(jié)?教師是根據(jù)不同年齡段幼兒的特點,繼續(xù)從幼兒的興趣出發(fā)創(chuàng)設活動、主導活動開展呢,還是讓幼兒自主、自發(fā)、自由地組織并開展餐前游戲,而教師成為一名參與者、觀察者、支持者呢?
(上海市閔行區(qū)莘松幼兒園? 杜旻)
多種方式豐富餐前過渡環(huán)節(jié)。教師可以在班級中設置一些作品展示柜,供幼兒平時在各類區(qū)域游戲或其他活動環(huán)節(jié)中擺放、展示自己的建構作品或美工作品。由于每一次游戲之后的作品介紹、點評環(huán)節(jié)時間是有限的,并不是所有幼兒都有機會介紹自己的作品。因此,我們可以利用餐前的過渡時間,引導有需求的幼兒進行作品分享,這為更多的幼兒提供了在集體面前展示、表達自我的機會。
此外,教師可以制作大轉盤決定當天過渡環(huán)節(jié)的內(nèi)容,邀請幼兒畫下備選的過渡環(huán)節(jié)內(nèi)容:介紹菜譜、表演節(jié)目、手指游戲等。將這些內(nèi)容制作成大轉盤,幼兒轉動轉盤,不僅增加了過渡環(huán)節(jié)的游戲性,還輕松解決了玩什么的問題。誰來轉轉盤,可以利用“擊鼓傳花”的游戲決定,進一步提高餐前過渡環(huán)節(jié)的趣味性。
(北京市海淀區(qū)翠湖幼兒園? 王娜娜)
教師巧妙引導與幼兒自主游戲并不沖突?!坝螒蚰阄宜?,一起笑哈哈哈”的游戲兼顧幼兒的興趣與自主意識,即每天餐前活動的時間分5-6個小組開展游戲,游戲內(nèi)容完全交給幼兒自己安排,每周每名幼兒有一天的機會成為游戲的組織者。
例如:小明準備周三帶領小朋友折小船,提前準備了紙張和折紙書?;顒赢斕?,沒有小朋友選擇他的游戲,只有他自己孤零零地在窗臺前折小船?!盀槭裁礇]有小朋友選擇折紙游戲?”“用什么方法可以知道小朋友喜歡的內(nèi)容?”“怎樣吸引小朋友來參與自己的游戲?”經(jīng)過教師的引導,小明仔細觀察其他小朋友的游戲內(nèi)容,還主動詢問身邊小朋友的愛好。他發(fā)現(xiàn),由于近期班級開展小鳥的主題活動,大家比較關注與鳥相關的事物。同時,他還發(fā)現(xiàn)女孩子喜愛的娃娃身上都穿著閃亮且會變顏色的裙子?;诖?,小明用變色紙折了千紙鶴貼到計劃表格里,折紙游戲很快吸引了很多小朋友參與。
以上游戲的時間、計劃、位置、內(nèi)容、材料、方法、人員均為幼兒自主,教師需要做的是管住手和嘴,本著“非必要不插手”的原則,充分放手,充當游戲的參與者、觀察者,進而提高幼兒主動性、參與性?;顒雍螅處熃M織幼兒進行小結,游戲組織者可以談一談自己成功的經(jīng)驗,還可以提出問題,大家集中思考解決的辦法。
(北京市朝陽區(qū)望京新城幼兒園? 桂玉蛟)
多樣化介紹菜譜。介紹菜譜,滿足幼兒的認知需求,激發(fā)幼兒參與活動的興趣。幼兒積極投入到活動中,能夠增強食欲,為就餐環(huán)節(jié)做良好的情緒準備。幼兒園每天的餐食都是不同的,介紹內(nèi)容可以根據(jù)每餐食材的不同特點可以采用不同的介紹形式。
第一,猜謎語法。例如今天吃包子,教師告訴一個幼兒,讓這個幼兒轉達給其他幼兒今天吃什么,但不能直接說出包子,要通過描述包子的特點讓大家猜,豐富幼兒的想象力。第二,設置情境法。比如幼兒不吃蔬菜,教師可以描述有兩只小兔子賽跑,其中一只小兔子暈倒了,這是因為它不吃蔬菜,導致營養(yǎng)不良。故事中的情境使幼兒認識到食物的營養(yǎng)價值,從而促進身體健康發(fā)展。第三,拓展延伸法。教師可以讓幼兒搜集與節(jié)日相關的飲食文化,根據(jù)具體節(jié)日讓幼兒嘗試講一講飲食習俗,比如在臘八節(jié)時講臘八粥的來歷,提高幼兒的語言表達能力。
(北京市通州區(qū)潞苑幼兒園? 陳偉)
將游戲的選擇權交給幼兒。幼兒的游戲,應由幼兒自己做主。教師可以和幼兒一起羅列在過渡環(huán)節(jié)中能做的事情,幼兒大膽地提出自己的想法,并以圖畫的方式呈現(xiàn)。教師和幼兒一起將活動進行分類,比如有些活動適合餐前的過渡環(huán)節(jié)、有些活動適合早操前的過渡環(huán)節(jié)等,討論的過程有利于加深幼兒對過渡環(huán)節(jié)的理解。將討論結果以圖文并茂的方式呈現(xiàn)在教室的角落,使幼兒更加明確自己在過渡環(huán)節(jié)可以做什么。
好玩的游戲,可由幼兒自己設置。一成不變的游戲難以持續(xù)吸引幼兒的注意力,教師和幼兒可定期討論游戲的不同玩法,使游戲有不同的難度層次,讓不同能力的幼兒都能夠找到適合自己的游戲,以保持幼兒參與游戲的興趣。教師作為游戲的支持者,需要提供豐富的材料,比如幼兒想要將區(qū)角里的撲克牌游戲變得更好玩,可以添加一些小積木或者小木棒等物品讓游戲玩法更豐富。
(浙江省杭州市星辰幼兒園? 白玫)
科學規(guī)劃過渡環(huán)節(jié)。首先,教師要巧妙設計過渡環(huán)節(jié),使活動的銜接更加輕松自然。比如離園前的整理時間,主班老師可以帶領幼兒開展桌面小游戲,配班老師幫助幼兒做整理等。其次,教師要科學統(tǒng)籌活動。比如盥洗后喝水換衣服的環(huán)節(jié),可以請幼兒分組進行,一組先喝水,另一組先換衣服,這樣既可以降低幼兒扎堆做事所產(chǎn)生的安全隱患,又能縮短時間提高效率。最后,教師應該分辨價值,取舍有度,關注細節(jié),安全過渡。比如有的環(huán)節(jié)需要分組進行,如果教師預先跟幼兒交代清楚規(guī)則和要求,幼兒就會井然有序地執(zhí)行,如果教師沒有特別交代,幼兒可能出現(xiàn)拖拉、隨意跑動等情況。同時,要減少同步,差異對待。比如,速度慢的幼兒在一些生活自理活動上可以適當優(yōu)先,像吃飯、換衣服等;給予能力強的幼兒更寬松的時間支配權,讓他們自己規(guī)劃和決定自己的時間安排。長久以往,每個幼兒都能獲得充分的發(fā)展。
(北京市順義區(qū)楊鎮(zhèn)中心幼兒園? 侯迎春)
有目的地逐步內(nèi)化規(guī)則。教師要明確幼兒是“幼兒園一日生活”的主人,提高餐前過渡環(huán)節(jié)質(zhì)量的策略就是要將主動權還給幼兒,這樣才能使幼兒養(yǎng)成獨立思考做事的習慣。自主、自發(fā)不等于放任不管,而是教師要有計劃有目的地逐步內(nèi)化規(guī)則。教師要了解不同年齡特點幼兒的不同游戲需求,創(chuàng)設豐富的游戲活動和條件。小班幼兒自主意識相對薄弱,教師可以采取互動游戲與自主游戲相結合的方式帶動幼兒。中大班幼兒的規(guī)則意識逐漸增強,教師可以鼓勵幼兒自由結伴選擇適宜的游戲內(nèi)容,比如猜拳、翻繩。教師可以結合當日食譜提出游戲主題,鼓勵幼兒圍繞食物開展小組游戲。
(北京市朝陽區(qū)和平街幼兒園? 姜哲)
責任編輯:陳璠