亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        離子色譜法在食品添加劑檢測中的應(yīng)用研究

        2020-12-03 08:12:52唐山市市場監(jiān)管綜合執(zhí)法局
        食品安全導(dǎo)刊 2020年30期
        關(guān)鍵詞:檢測方法

        □ 唐 婕 唐山市市場監(jiān)管綜合執(zhí)法局

        隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和進(jìn)步,食品制造行業(yè)也得到了進(jìn)一步發(fā)展,使得食品添加劑在食品工業(yè)當(dāng)中得到了廣泛應(yīng)用,能夠在一定程度上改善食品色、香、味等品質(zhì),并延長食品保質(zhì)期。但是,食品添加劑使用過量也會對人體產(chǎn)生一定危害,因此,為保障食品安全,需要加強(qiáng)對食品添加劑含量的控制和檢測。

        1 食品添加劑

        食品添加劑在現(xiàn)代食品工業(yè)工起到了重要作用。其主要作用有以下5點(diǎn):①防止食品變質(zhì),例如,防腐劑能夠防止食品腐敗、微生物污染等,從而延長食品保質(zhì)期,抗氧化劑能夠阻止食物氧化變質(zhì)等。②改善感官品質(zhì),一些著色劑、漂白劑、食用香料等食品添加劑,能夠改變食品的感官品質(zhì),滿足人們的需求。③保持營養(yǎng),營養(yǎng)強(qiáng)化劑的添加,能夠提高食品的營養(yǎng)價值,為人們提供營養(yǎng)豐富的食品。④方便供應(yīng),食品添加劑不僅能夠豐富食品的種類,改善營養(yǎng)以及感官,還為食品供應(yīng)提供了許多方便。⑤滿足不同人群的需求,例如,對于糖尿病人而言,不能食用帶有糖分的食品,就可以選擇由三氯蔗糖制成的無糖食品。

        2 離子色譜測定方法

        離子色譜法是液相色譜分析中的一種方法,有著操作簡單、結(jié)果精準(zhǔn)的特點(diǎn),而且離子色譜法的靈敏度較高,能夠?qū)Ω邼舛葮悠分械牡蜐舛瘸煞诌M(jìn)行測定,測定結(jié)果準(zhǔn)確度較高。

        2.1 萃取法

        萃取法主要包括固相萃取和化學(xué)萃取兩種方法,在實(shí)際測定的過程中,需要根據(jù)測定物質(zhì)以及實(shí)際情況選擇合理有效的萃取方法。萃取法主要是依據(jù)不同組分在兩相中的溶解度以及配比的差異進(jìn)行待測物分離,再通過純化、提取等處理方式進(jìn)行萃取測定。另外,由于固相萃取過程中溶劑的使用量較少,而且測定時間短,效率高,因此較為常用。

        2.2 膜處理法

        膜處理法主要是通過對不同組分的分離,提高測定結(jié)果的精準(zhǔn)度,常用的膜處理方法主要有滲析、電滲析、電解中和以及濾膜過濾。膜處理方法主要用于溶液樣品檢測,通過微米級的濾膜實(shí)現(xiàn)對不同組分的過濾,且能夠直接測定。

        2.3 其他方法

        離子色譜法還包括化學(xué)提取、分解處理等多種方法?;瘜W(xué)提取就是通過提取操作,或者通過有機(jī)溶劑、水等將樣品溶解再進(jìn)行處理。此外,還有化學(xué)反應(yīng)基體消除法,利用待測成分和干擾基體的不同反應(yīng)特性和化學(xué)性質(zhì)等將二者分離[1]。

        3 離子色譜在檢測食品添加劑中的應(yīng)用

        3.1 常用添加劑的檢測

        3.1.1 丙酸鈣

        丙酸鈣作為一種食品添加劑,具有一定抗菌作用,通常作為防腐、防霉劑添加到食品中,常用于果凍、面包、飲料等食品的生產(chǎn)制造,能夠有效延長食品的保質(zhì)期。但是在使用丙酸鈣的過程中,需要控制好添加劑的用量,添加量過多會干擾人體內(nèi)微生物菌群的正?;顒樱瑢?dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào),對食用者的身體健康產(chǎn)生一定影響。在使用離子色譜法測定丙酸鈣添加劑含量時,要根據(jù)食品的種類制定操作流程。其中C18固相萃取是常用的食品添加劑檢測方法,適合很多食品種類,而且檢測操作過程相對而言也較為簡單,不會產(chǎn)生過多污染,有著較高的效率。

        3.1.2 雙乙酸鈉

        雙乙酸鈉也是一種能夠抑制細(xì)菌和霉菌的食品添加劑,不僅穩(wěn)定性較強(qiáng),而且有著極大的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢,除此之外,還能夠當(dāng)作改良劑或者酸味劑使用,常用在醬油、豆制品等的加工制作當(dāng)中。在對食品中的雙乙酸鈉進(jìn)行檢測時,為進(jìn)一步降低離子色譜法測定的難度,同時保障測定結(jié)果精準(zhǔn)無誤、可靠性高,可根據(jù)雙乙酸鈉溶于水之后,呈弱酸性的性質(zhì),利用純水對其進(jìn)行提純、過濾等操作,最終實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)測定。離子色譜法的合理應(yīng)用,不僅能夠提高雙乙酸鈉質(zhì)量測定結(jié)果的精確度,而且能夠降低操作難度。

        3.1.3 三聚氰胺

        三聚氰胺是一種對人體危害較大的添加劑,長期服用或者攝入過量會嚴(yán)重影響人類身體健康。三聚氰胺實(shí)際上是一種蛋白精,經(jīng)常用于建筑、涂料工業(yè)等,其成本較低,因此很多不良商家,為提高食品中的蛋白質(zhì)含量,將其加入到食品當(dāng)中。傳統(tǒng)的檢測方法難以準(zhǔn)確測定食品中的三聚氰胺含量,而且如果樣品中三聚氰胺含量較低,苦味酸法難以將其檢測出來。檢測食品中三聚氰胺含量時,可通過離子色譜法提高檢測精度,而且操作流程簡單、環(huán)保。

        3.2 無機(jī)離子的檢測

        除了對于常用添加劑的檢測之外,離子色譜法還可用于食品添加劑中無機(jī)離子的檢測。根據(jù)檢測經(jīng)驗(yàn)可知,離子色譜法是當(dāng)前陰離子檢測的眾多方法中,效率最高、用時最短的方法。例如,人體攝入適當(dāng)?shù)姆赜兄谛纬裳澜M織結(jié)構(gòu),而且還能夠幫助磷和鈣的吸收,但是攝入過量的氟元素,則會導(dǎo)致氟牙斑,甚至引發(fā)骨骼畸變等,因此必須要控制好食品中的氟含量,加強(qiáng)氟元素的測定也是十分必要的。很多人都酷愛喝茶,而茶葉中氟的含量較高,在使用離子色譜法進(jìn)行質(zhì)量檢測時,需要使用lonpac As9—HC分離柱,用碳酸鈉洗脫,以此降低溶液的堿度。離子色譜法對于陽離子的檢測效果也很好,例如,可通過離子色譜法檢測樣品中的鉛元素。在使用離子色譜法進(jìn)行檢測時,不僅檢測過程簡單,而且測定結(jié)果有很高的精準(zhǔn)度。

        3.3 其他添加劑檢測

        除上述方法之外,還可以通過離子交換色譜梯度洗脫法檢測甜味劑的含量,例如甜味素、甜蜜素等等?;蛘呤褂昧芟匆喊l(fā)生器陰離子交換—抑制電導(dǎo)檢測方法,測定食品中的安賽蜜、內(nèi)漢密蘇等,淋洗液發(fā)生器的使用能夠有效控制背景電導(dǎo),進(jìn)而提升檢測的靈敏度和準(zhǔn)確度[2]。

        4 結(jié)語

        綜上所述,在食品添加劑的檢測中,離子色譜法能夠有效測定添加劑的含量,不僅能夠?qū)ΤS玫谋徕}、雙乙酸鈉、三聚氰胺等進(jìn)行測定,還能夠檢測無機(jī)離子和甜味素、安賽蜜等添加劑,并以此判斷食品的安全性。檢測不同添加劑時,應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況選擇不同的檢測方法,確保檢測結(jié)果的精準(zhǔn)度。

        猜你喜歡
        檢測方法
        “不等式”檢測題
        “一元一次不等式”檢測題
        “一元一次不等式組”檢測題
        “幾何圖形”檢測題
        “角”檢測題
        學(xué)習(xí)方法
        可能是方法不對
        小波變換在PCB缺陷檢測中的應(yīng)用
        用對方法才能瘦
        Coco薇(2016年2期)2016-03-22 02:42:52
        四大方法 教你不再“坐以待病”!
        Coco薇(2015年1期)2015-08-13 02:47:34
        久久天天躁狠狠躁夜夜96流白浆| 亚洲av日韩一区二区| 亚洲人成欧美中文字幕| 又色又爽又黄又硬的视频免费观看| 久久免费视亚洲无码视频 | 国产女精品视频网站免费| 久久se精品一区二区国产| 丝袜美腿亚洲综合在线播放| 国产97色在线 | 国产| 自慰无码一区二区三区| 成 人 网 站 在线 看 免费| av网址在线一区二区| 伊人久久大香线蕉av色婷婷色| 国产人与禽zoz0性伦| 一区二区三区国产在线网站视频| 成人影院羞羞的视频免费观看 | 日韩h网站| 亚洲色图第一页在线观看视频| 亚洲男人天堂一区二区| 乱人伦人妻中文字幕无码| 久久久精品国产亚洲AV蜜| 精品国模人妻视频网站| 国产精品久久国产精麻豆99网站| 精品久久久久久777米琪桃花| 色婷婷精品综合久久狠狠| 国产午夜精品视频在线观看| 国产做国产爱免费视频| 久久国产精品波多野结衣av| 日韩精品视频免费福利在线观看| 亚洲综合偷自成人网第页色| 亚洲国产成人无码av在线影院| 一本无码人妻在中文字幕| 中文字幕手机在线精品| 在线播放真实国产乱子伦| 欧美老妇与禽交| 日韩精品不卡一区二区三区| 国产精品一区二区三区在线免费| 日本xxxx色视频在线播放| 人妻无码人妻有码不卡| 99久久精品一区二区国产 | 国产性一交一乱一伦一色一情|