周建國

所謂“教—學(xué)—評”一致性，實(shí)質(zhì)上是指“教學(xué)目標(biāo)、學(xué)習(xí)活動(dòng)、評價(jià)任務(wù)”的一致，本該叫“目標(biāo)—學(xué)習(xí)—評價(jià)”的一致性，但為了表述方便，我們通常把它說成“教—學(xué)—評”一致性。因?yàn)橐ＷC學(xué)習(xí)目標(biāo)的設(shè)置、學(xué)習(xí)活動(dòng)的組織、評價(jià)任務(wù)的設(shè)計(jì)的一致，就必須要有一個(gè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就是學(xué)科課程標(biāo)準(zhǔn)。只有依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)來設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)，按照課程標(biāo)準(zhǔn)的要求組織開展學(xué)習(xí)活動(dòng)，圍繞課程標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評價(jià)，才能實(shí)現(xiàn)“教—學(xué)—評”一致性，所以，學(xué)術(shù)上時(shí)常把“教—學(xué)—評”一致性稱為“基于課程標(biāo)準(zhǔn)的教學(xué)”。

筆者以教育科學(xué)出版社四年級(jí)下冊第三單元第7課《食物包裝上的信息》為例，試從三個(gè)方面說明教師在日常教學(xué)過程中，如何才能實(shí)現(xiàn)“教—學(xué)—評”一致性的教學(xué)設(shè)計(jì)。

一、設(shè)計(jì)明確的教學(xué)目標(biāo)

明確的教學(xué)目標(biāo)應(yīng)該表述正確、清晰，更應(yīng)該可觀察、可測量，它的設(shè)計(jì)其一應(yīng)該有正確的表述格式;其二應(yīng)該考慮課程標(biāo)準(zhǔn)、教材解讀、學(xué)情分析三個(gè)方面。

（一）要有正確的表述方式

教學(xué)目標(biāo)是指預(yù)期的學(xué)習(xí)結(jié)果，即預(yù)期學(xué)生“學(xué)會(huì)什么”。陳述的要素是：行為主體（是學(xué)生）;行為表現(xiàn)（可觀察、可測量）;行為條件（特定限制或范圍等。有輔助手段或工具、提供信息或限制等）;行為程度（學(xué)生群體最低表現(xiàn)水準(zhǔn)，以至少2/3學(xué)生能達(dá)到的60分為基準(zhǔn)）。在教學(xué)目標(biāo)敘寫中有四種具體方式：1.直接寫出行為表現(xiàn);2.行為條件+行為表現(xiàn);3.行為表現(xiàn)+表現(xiàn)程度;4.行為條件+行為表現(xiàn)+表現(xiàn)程度。四種敘寫方式都可以，具體應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況而定，只要能做到正確、清晰、可觀察、可測量，任何一種方式都是可以的，我們稱之為合語法。

（二）要符合課程、教材、此班

教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)要三合，即符合課程標(biāo)準(zhǔn)、符合教材解讀、符合學(xué)情分析，也就是說，我們在制訂教學(xué)目標(biāo)的時(shí)候應(yīng)該從這三方面來具體考量。

教育科學(xué)出版社四年級(jí)下冊第三單元第7課《食物包裝上的信息》，屬于生命世界領(lǐng)域下的健康生活一：生理與健康方面。標(biāo)準(zhǔn)要求通過本單元的學(xué)習(xí)，學(xué)生能了解人類需要哪些營養(yǎng)及其來源，懂得營養(yǎng)全面合理的重要性。本單元共有7課，前面三課在于幫助學(xué)生建立自身需求與食物、營養(yǎng)之間的關(guān)系。后面三課是引導(dǎo)學(xué)生站在健康生活的角度，關(guān)注食物的不同變化及這種變化與健康的關(guān)系。本課是第7課，共分三部分：一是觀察食品包裝袋或包裝盒;二是調(diào)查了解食品的配料;三是比較幾種食品的保質(zhì)期。試圖引導(dǎo)學(xué)生從包裝袋上獲取信息，更加深入地了解食物的原料組成、食物的營養(yǎng)成分、食物與健康的關(guān)系，為我們科學(xué)合理地膳食提供幫助。本課前面六課的學(xué)習(xí)幫助學(xué)生了解了食物的營養(yǎng)與人體生命活動(dòng)的關(guān)系，食物的不同變化之后與健康的關(guān)系，但面對豐富的食物，有何辦法能夠快捷地了解到食物的多方面信息呢？《食物包裝上的信息》為學(xué)生進(jìn)一步了解食物提供了途徑。所以，完成本課的學(xué)習(xí)，為學(xué)生本單元學(xué)習(xí)知識(shí)提供了應(yīng)用的機(jī)會(huì)，學(xué)生合理地膳食，才使建立良好的健康生活習(xí)慣有了可能。

基于以上三方面的考慮，本課應(yīng)設(shè)定如下教學(xué)目標(biāo)，為學(xué)生架起學(xué)習(xí)支架，為他們順利獲取食物包裝上的信息并正確合理選擇食品提供幫助。

（一）觀察同類食品的不同包裝，獲取食品包裝的關(guān)鍵信息，從而能理解不同包裝的作用。

（二）調(diào)查食品配料表，了解不熟悉配料的作用，能說出選擇食品的理由。

（三）了解食品特點(diǎn)、包裝、用料等與食品保質(zhì)期的關(guān)系，能根據(jù)保質(zhì)期做出食品的合理選擇。

二、設(shè)計(jì)恰當(dāng)?shù)脑u價(jià)任務(wù)

設(shè)立教學(xué)目標(biāo)是為了明確去哪里，而評價(jià)任務(wù)更主要的是為了知道是否到了那里。如果說教學(xué)目標(biāo)描述的是預(yù)期學(xué)習(xí)做到怎么樣，那么評價(jià)任務(wù)描述的則是要求學(xué)生做什么，怎么做，以確保學(xué)生做到怎么樣。在傳統(tǒng)的教學(xué)活動(dòng)中，我們往往在確立教學(xué)目標(biāo)之后，接著考慮的是如何組織學(xué)習(xí)活動(dòng)。而“教—學(xué)—評”一致性的教學(xué)設(shè)計(jì)為了保證三方面的一致性，提倡的是“逆向設(shè)計(jì)”，即確立教學(xué)目標(biāo)之后，接著考慮的是評價(jià)任務(wù)的設(shè)計(jì)。評價(jià)任務(wù)可以與學(xué)習(xí)目標(biāo)一一對應(yīng)，也可以多條評價(jià)任務(wù)對應(yīng)一條學(xué)習(xí)目標(biāo)，具體設(shè)計(jì)應(yīng)以課的情況而定。

對《食物包裝上的信息》一課，筆者根據(jù)教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)了一個(gè)大任務(wù)，就是要讓學(xué)生在完成本課學(xué)習(xí)之后，能獲取食品包裝上的信息，并對食品進(jìn)行合理選擇。為了更好地完成此任務(wù)，筆者設(shè)計(jì)了3個(gè)與教學(xué)目標(biāo)相關(guān)的評價(jià)任務(wù)：1.選擇一種熟悉的食品包裝，找出獲取到的信息，說出不同包裝的作用（檢測學(xué)習(xí)目標(biāo)1）;2.劃出不熟悉的配料，根據(jù)提供的資料進(jìn)行學(xué)習(xí)，說出選擇食品的理由（檢測學(xué)習(xí)目標(biāo)2）;3.四人一小組，討論食物、配料、包裝與食品保質(zhì)期的關(guān)系（檢測學(xué)習(xí)目標(biāo)3）。學(xué)生如果完成了3個(gè)評價(jià)任務(wù)，即達(dá)到了本課的教學(xué)目標(biāo)，那么，正確合理地根據(jù)需求選擇食品這一問題也就迎刃而解了。

三、設(shè)計(jì)合理的學(xué)習(xí)活動(dòng)

如果設(shè)計(jì)的教學(xué)目標(biāo)明確，評價(jià)任務(wù)恰當(dāng)，那么設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)過程則易如反掌。根據(jù)本課的教學(xué)目標(biāo)與評價(jià)任務(wù)，本課的教學(xué)可以設(shè)計(jì)成五個(gè)板塊，一是導(dǎo)入環(huán)節(jié)，五是總結(jié)環(huán)節(jié)，中間的二、三、四則只需圍繞評價(jià)任務(wù)展開即可。下面，筆者仍以本課教學(xué)為例，重點(diǎn)講一下二、三、四三個(gè)板塊的教學(xué)流程。

板塊二：觀察食品包裝

（1）學(xué)生對教師提供的同類食品的不同包裝進(jìn)行觀察，說說分別從食品包裝上獲取到哪些信息。

（2）學(xué)生試著將食品包裝上獲取到的信息進(jìn)行歸類，說說可以分為哪幾類信息。

（3）學(xué)生理解為何同類食品卻有這么多種不同的包裝。

板塊三：調(diào)查食品配料

（1）學(xué)生對選擇的食品包裝上的配料表進(jìn)行觀察，并寫下所有配料。

（2）學(xué)生找出自己熟悉與不熟悉的配料各三種，并通過教師提供的資料進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。

（3）學(xué)生對配料進(jìn)行介紹，并闡述這些從食品包裝上了解到的信息對選擇食品的意義。

板塊四：比較食品保質(zhì)期

（1）學(xué)生選擇同類食品的不同包裝，從食品、包裝方式、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表五方面進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

（2）學(xué)生對統(tǒng)計(jì)信息進(jìn)行比較分析。

（3）學(xué)生對食品的正確、合理選擇進(jìn)行說明。

“教—學(xué)—評”一致性理念下的教學(xué)設(shè)計(jì)，要求評價(jià)任務(wù)設(shè)計(jì)先于教學(xué)設(shè)計(jì)。教學(xué)活動(dòng)中嵌入評價(jià)任務(wù)，核心與關(guān)鍵是教學(xué)目標(biāo)、學(xué)習(xí)過程、評價(jià)任務(wù)達(dá)成一致，目的是提高課堂教學(xué)效率，真正實(shí)現(xiàn)有效教學(xué)。