唐麗萍

（江蘇省南京市高淳區(qū)機(jī)關(guān)幼兒園，江蘇南京 210000）

引 言

在幼兒園教育中，很多幼兒沒有形成好習(xí)慣，需要幼兒園教師在后勤管理和生活教育方面進(jìn)行更多的引導(dǎo)，為幼兒好習(xí)慣的養(yǎng)成奠定基礎(chǔ)?；谶@樣的幼兒園教育現(xiàn)實(shí)，本文從后勤管理入手，對(duì)幼兒好習(xí)慣培養(yǎng)教育的案例進(jìn)行了分析。

一、案例背景

《3～6 歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》指出，幼兒在成長(zhǎng)中要學(xué)會(huì)關(guān)心、尊重他人，建立社會(huì)方面人際交往能力，不同年齡段的幼兒要建立不同的好習(xí)慣和能力。例如，3～4 歲的兒童應(yīng)該做到：長(zhǎng)輩講話認(rèn)真聽，能遵守要求，能對(duì)別人的悲傷和不開心表示同情。4～5 歲的兒童應(yīng)該做到：會(huì)禮貌用語(yǔ)，有理解別人情緒的能力。5～6 歲的兒童應(yīng)該做到：禮貌交往，尊重為大家提供服務(wù)的人[1]。這些都是對(duì)幼兒不同成長(zhǎng)階段的要求。而在不同年齡階段中，幼兒需要在與社會(huì)接觸和交流的過程中逐漸建立良好的生活習(xí)慣、自理能力等，如學(xué)會(huì)自己好好吃飯、不挑食、不浪費(fèi)糧食，能夠整理好自己的玩具，能夠規(guī)律地進(jìn)行作息和控制自己的行為，能夠自己系鞋帶和保持周圍環(huán)境衛(wèi)生等。但是實(shí)際上，很多幼兒還沒有養(yǎng)成以上這些好習(xí)慣，本文對(duì)此進(jìn)行了分析。

二、案例呈現(xiàn)

（一）教育目標(biāo)

本案例的教育目標(biāo)主要體現(xiàn)在四個(gè)方面：（1）培養(yǎng)幼兒規(guī)律的作息習(xí)慣，讓幼兒自覺控制自己的行為，午睡起床后能夠自己整理床品和穿衣；（2）使幼兒初步掌握如廁的方法，提高其生活自理能力；（3）幫助幼兒養(yǎng)成吃飯規(guī)律、珍惜糧食的好習(xí)慣；（4）引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)自己系鞋帶、整理玩具、保持自己的衣服清潔等，使其掌握基本的生活技能。

（二）案例描述

【案例一】

在筆者所帶班級(jí)幼兒中，小明每天在午睡時(shí)都不愛睡覺，在床上很難安靜地躺著，而且還經(jīng)常發(fā)出其他聲音，影響其他小朋友的午休。在午睡之后，他也不能自己穿好衣服。筆者和他溝通時(shí)，他都說中午不困，躺在床上沒意思，不想睡覺。并且小明在平時(shí)幼兒園生活中也存在不遵守規(guī)則、擾亂幼兒課堂秩序、大小便不能自理等問題。

【案例二】

某天吃午飯，幼兒園做了青椒炒肉、木須柿子、肉段茄子和白米飯。孩子們都吃得津津有味，班級(jí)也很安靜。但是露露忽然說道：“笑笑挑食，她只吃肉，不吃蔬菜，還把蔬菜都扔到餐盤旁邊了！”筆者走過去，發(fā)現(xiàn)確實(shí)如露露說的那樣，笑笑只吃肉，不吃其他菜。筆者在觀察了一會(huì)兒之后，嘗試喂笑笑吃其他蔬菜，但是她只吃了茄子，而拒絕吃西紅柿和青椒，并且表現(xiàn)得十分抵觸，甚至把青椒吐出來(lái)，扭頭拒絕吃。筆者問她為什么不吃蔬菜，笑笑回答說：“我不喜歡吃蔬菜，肉才好吃，我愛吃肉，反正都能吃飽，我媽媽也允許我只吃肉的。”而且，在日常幼兒園游戲活動(dòng)中，笑笑也存在喜歡搶其他小朋友玩具，玩具玩兒完之后亂扔、不整理等問題。在與其溝通中，笑笑不是說“因?yàn)槲蚁矚g這個(gè)玩具，我想玩”，就是說“因?yàn)槲也幌胧帐巴婢?，收拾玩具好累”這類的話語(yǔ)表達(dá)自己的意見。笑笑的行為對(duì)班級(jí)其他幼兒也造成了一些不良影響。

（三）案例分析

針對(duì)案例一而言，當(dāng)前很多孩子在家庭中是獨(dú)生子女，家長(zhǎng)對(duì)孩子比較溺愛，在日常家庭生活中，基本孩子的一切事情都包辦，尤其是幼兒園中班、小班階段的孩子，家長(zhǎng)在幼兒大小便方面都是全權(quán)處理，十分關(guān)心，導(dǎo)致部分幼兒不能自己如廁，對(duì)遵守幼兒園定時(shí)去廁所規(guī)則的意識(shí)也十分薄弱。另外，由于不同家庭在生活習(xí)慣和作息習(xí)慣上不同，幼兒在家庭生活中沒有養(yǎng)成很好的作息習(xí)慣，生物鐘沒有調(diào)整好。在本案例中，與小明家長(zhǎng)溝通后筆者了解到，小明晚上回家六七點(diǎn)鐘就說困，要睡覺，每天在家睡覺的時(shí)間有時(shí)多達(dá)10 個(gè)小時(shí)。而且家長(zhǎng)因?yàn)樾奶酆⒆?，也基本是孩子困了，就讓他睡。這樣的不規(guī)律作息和不良習(xí)慣，一方面導(dǎo)致孩子沒有養(yǎng)成好的作息習(xí)慣，另一方面也導(dǎo)致幼兒每天晚上睡覺過多，不能很好地午睡。針對(duì)案例中小明的情況，從后勤管理角度引導(dǎo)和幫助其建立良好的作息習(xí)慣，并且引導(dǎo)其建立遵守規(guī)則、如廁自理的意識(shí)，是幼兒園教育引導(dǎo)的重點(diǎn)。

針對(duì)案例二而言，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的逐漸提高，家長(zhǎng)對(duì)孩子在飲食方面的要求基本是有求必應(yīng)。這就導(dǎo)致一部分幼兒存在挑食嚴(yán)重、營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡、浪費(fèi)糧食等不良生活習(xí)慣。本案例中的笑笑就是典型的偏食、挑食的孩子。這與家長(zhǎng)錯(cuò)誤的飲食習(xí)慣培養(yǎng)觀念有關(guān)，而且長(zhǎng)此以往，還容易引起孩子的食欲不振、肥胖等問題。另外，很多家長(zhǎng)過度寵溺孩子，導(dǎo)致孩子缺少分享、理解、共情的意識(shí)，而用“唯我獨(dú)尊”的思想生活和與別人玩耍。這都是習(xí)慣培養(yǎng)方面的問題。在幼兒園后勤管理教育培養(yǎng)中，教師應(yīng)逐步引導(dǎo)幼兒進(jìn)行改正。

（四）教育措施

【案例一】

針對(duì)本案例中小明在午睡作息習(xí)慣、如廁和衣服整理等方面的不良習(xí)慣問題，在幼兒園教育中，教師主要借助以下方式培養(yǎng)幼兒良好的生活行為習(xí)慣。

首先，與家長(zhǎng)溝通，商定小明的作息要求，保證孩子晚上睡眠8～9 小時(shí)即可，并且要求家長(zhǎng)不要過度管理孩子的大小便問題，引導(dǎo)孩子自理。

其次，在幼兒園教學(xué)中，從后勤管理方面引導(dǎo)和教育孩子養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。第一，通過后勤管理，為幼兒營(yíng)造良好的午睡環(huán)境，保證午睡房間避光、溫度適宜，幼兒的午睡床品清潔舒適。第二，在生活習(xí)慣教學(xué)中，給幼兒講解為什么要午睡，以及午睡對(duì)大腦休息、身高發(fā)育、身體健康等方面的積極影響，讓幼兒明白午睡的原因，并積極自主地進(jìn)行午睡。第三，在后勤管理過程中，對(duì)小明這樣不愛午睡的幼兒，可以幫其調(diào)換午睡床鋪位置。這一方面可以避免幼兒影響周圍其他孩子午睡，另一方面通過在午睡時(shí)對(duì)孩子的特殊督促、觀察、談話和管理，可以讓孩子逐漸適應(yīng)午睡，改變生物鐘，建立午睡的良好習(xí)慣。第四，在幼兒園班級(jí)組織午睡后的衣物床品整理比賽，后勤管理培養(yǎng)中給幼兒做示范，如如何進(jìn)行穿衣和床品整理等，然后通過評(píng)比，表?yè)P(yáng)表現(xiàn)優(yōu)秀的幼兒，并用獎(jiǎng)勵(lì)給幼兒小禮物的方式，激發(fā)幼兒之間的比拼意識(shí)，更好地培養(yǎng)幼兒自主穿衣疊被的好習(xí)慣。

最后，針對(duì)幼兒大小便自理問題，在后勤管理中制訂每天的如廁時(shí)間表，并且專門制訂幼兒生活習(xí)慣引導(dǎo)課，在課上給幼兒示范如何正確大小便，如何在大小便之后整理衣服。引導(dǎo)幼兒遵守規(guī)定和安排，使其學(xué)會(huì)舉手示意教師，如果忽然想上廁所，要大膽舉手，說明原因，告訴教師，再去廁所，從而引導(dǎo)幼兒逐漸養(yǎng)成遵守規(guī)定和大小便自理的能力。

【案例二】

本案例涉及幼兒挑食、浪費(fèi)糧食和過度以自我為中心，不能理解他人，不會(huì)分享謙讓和自理能力弱等問題，在教育措施中，教師應(yīng)結(jié)合后勤管理培養(yǎng)，通過以下幾步進(jìn)行幼兒良好生活習(xí)慣的塑造和培養(yǎng)。

首先，在后勤管理中，教師應(yīng)注意為幼兒創(chuàng)設(shè)更加輕松和愉快的用餐環(huán)境與氛圍。每天在用餐之前，教師可以用一個(gè)小故事，采取食物擬人的方式為幼兒介紹今天的菜譜，讓幼兒在有感染力的氛圍下，積極用餐。

其次，在后勤管理和教育中，教師應(yīng)循序漸進(jìn)地引導(dǎo)幼兒吃多種蔬菜、水果和肉類，逐漸增加幼兒吃綠色蔬菜的頻率和種類，在分餐時(shí)逐漸分配更多的蔬菜，并且要求幼兒不浪費(fèi)糧食，按照要求完成的有額外看動(dòng)畫片或者獲得小禮物的獎(jiǎng)勵(lì)，在這種循序漸的過程中讓幼兒適應(yīng)各種蔬菜和肉類，逐漸形成均衡飲食和不浪費(fèi)糧食的好習(xí)慣。

最后，在幼兒園游戲環(huán)節(jié)，教師可以借助后勤管理，給幼兒準(zhǔn)備多種多樣的玩具，并提出只能選擇一種自己喜歡的玩具的要求，如果想玩兒其他的玩具，要和小朋友商量，并且經(jīng)過同意后才能玩別人的玩具；如果搶奪玩具要接受一天不能玩玩具的懲罰。教師可以通過后勤準(zhǔn)備多種玩具激發(fā)幼兒興趣，再獎(jiǎng)罰分明地管理，讓幼兒在實(shí)踐感受中逐漸理解分享的意義，建立分享、理解他人等好習(xí)慣和能力。此外，教師可以讓幼兒每天輪流進(jìn)行“收玩具值日”，讓幼兒與后勤管理教師一起收拾玩具，使其在教師的帶領(lǐng)和影響下逐漸習(xí)慣自己的事情自己做，建立規(guī)則意識(shí)。

（五）效果

經(jīng)過兩個(gè)多月的引導(dǎo)和努力，小明和笑笑兩個(gè)孩子都改掉了原來(lái)的不良生活習(xí)慣，能夠按時(shí)午睡、大小便自理，做到了好好吃飯不挑食、不浪費(fèi)糧食，學(xué)會(huì)了自己整理物品，并且還會(huì)驕傲地和教師說自己完成了什么，希望得到表?yè)P(yáng)。幼兒的整體生活習(xí)慣得到了很好的養(yǎng)成。

三、案例反思

通過本教學(xué)案例中對(duì)兩位幼兒在好習(xí)慣養(yǎng)成方面的引導(dǎo)，我們可以發(fā)現(xiàn)，幼兒園習(xí)慣養(yǎng)成教育十分重要，需要教師借助后勤管理對(duì)環(huán)境、制度要求、教育示范、教育引導(dǎo)等方面的組織，幫助幼兒循序漸進(jìn)地養(yǎng)成好習(xí)慣。值得注意的是，在這一過程中，教師需要意識(shí)到以下兩點(diǎn)。

第一，后勤管理要注意給幼兒創(chuàng)設(shè)舒適的環(huán)境，完善規(guī)則，讓幼兒的好習(xí)慣培養(yǎng)有一個(gè)良好的基礎(chǔ)。教師在后勤管理和生活教育方面要有更多的引導(dǎo)，從而幫助幼兒養(yǎng)成好習(xí)慣。

第二，在幼兒好習(xí)慣養(yǎng)成中，要注意家校合作，后勤管理教師也要多和家長(zhǎng)溝通，合力構(gòu)建家校統(tǒng)一的習(xí)慣要求環(huán)境，讓幼兒的好習(xí)慣盡快養(yǎng)成。

結(jié) 語(yǔ)

綜上所述，后勤管理在培養(yǎng)幼兒良好習(xí)慣方面具有重要作用，在幼兒園教學(xué)中，教師要充分運(yùn)用后勤管理，促進(jìn)幼兒各方面能力的提升。文本以兩個(gè)實(shí)際案例闡述了運(yùn)用后勤管理幫助幼兒養(yǎng)成良好習(xí)慣的方式方法，希望能給相關(guān)幼兒教師提供參考。