陳 妍

廣東省深圳市寶安區(qū)沙井街道壆崗小學(xué)

英語(yǔ)《新課程標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定了英語(yǔ)教學(xué)的目標(biāo)包括知識(shí)、技能、情感態(tài)度、學(xué)習(xí)策略和文化意識(shí)五個(gè)方面。文化意識(shí)學(xué)習(xí)應(yīng)當(dāng)是英語(yǔ)學(xué)習(xí)的一個(gè)重要部分。我們現(xiàn)使用的英語(yǔ)教材編寫(xiě)充分考慮了交際與文化這兩層關(guān)系。語(yǔ)言材料、教學(xué)內(nèi)容的安排均體現(xiàn)了“交際文化”，Culture corner由淺入深被穿插安排在各冊(cè)教材中，可見(jiàn)小學(xué)英語(yǔ)跨文化意識(shí)的滲透與交際能力的培養(yǎng)是非常必要的。

一、案例實(shí)錄

1.語(yǔ)音導(dǎo)入，運(yùn)用真實(shí)情境，引出話(huà)題。

教學(xué)一開(kāi)始，我們利用語(yǔ)音板塊Learn the sounds的文本進(jìn)行語(yǔ)音滲透和話(huà)題導(dǎo)入。文本材料中提及到She eats five for her breakfast. 由此自然過(guò)渡到What do we have for breakfast in daily life? 學(xué)生進(jìn)行頭腦風(fēng)暴自由討論給出各種答案，為后面的文本輸入做好內(nèi)容鋪墊。在學(xué)生討論之后，教師展示自己的早餐作為示范，文本內(nèi)容為 I have eggs and porridge for breakfast.They’re nice and yummy. They’re good for me.緊接著為學(xué)生播放中國(guó)的早餐食物視頻，給與學(xué)生直觀(guān)的早餐感受，回顧中國(guó)的早餐食物和文化。

2.明確話(huà)題，小組對(duì)話(huà)，進(jìn)行初步地文本輸出。

在回顧了中國(guó)的各類(lèi)早餐美食之后，學(xué)生嘗試對(duì)課時(shí)文本進(jìn)行初步地運(yùn)用，在對(duì)話(huà)中了解和認(rèn)識(shí)中國(guó)人的早餐習(xí)慣。當(dāng)然，我們的教學(xué)目的不滿(mǎn)足于讓學(xué)生停留在了解的層面，為了讓學(xué)生對(duì)早餐有全面的認(rèn)識(shí)，在課前，我們布置了自主學(xué)習(xí)任務(wù)——了解健康飲食金字塔。

3.了解中國(guó)飲食習(xí)慣，培養(yǎng)基本的健康飲食意識(shí)。

在上一個(gè)環(huán)節(jié)中，學(xué)生對(duì)自己的早餐進(jìn)行了討論，明白了中國(guó)的早餐“吃什么”，接著我們對(duì)健康飲食的觀(guān)念進(jìn)行了一定的滲透和指導(dǎo)，在金字塔中，學(xué)生了解到食物可以被分成三層。

4.借助課文人物，對(duì)比中英早餐不同。

通過(guò)圖片，視頻，教師示范和小組對(duì)話(huà)討論等形式，學(xué)生完成了對(duì)中國(guó)早餐文化的了解。緊接著，借助課本人物Peter,由中式早餐轉(zhuǎn)向了西式早餐。教師首先讓學(xué)生觀(guān)察Peter的餐桌上有什么早餐,并思考，Peter的早餐是否和中餐一樣？學(xué)生發(fā)現(xiàn)，Peter的早餐出現(xiàn)了honey, butter,這些食物在中國(guó)的早餐里很少出現(xiàn)。由此發(fā)現(xiàn)了中英的早餐是有所不同的。那么，英國(guó)的早餐，除了Peter吃的這些，還有其他的么？由此進(jìn)行到下一個(gè)環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)。

5.小組合作，思考分享，再次進(jìn)行文本輸出。

帶著上一個(gè)環(huán)節(jié)的問(wèn)題，學(xué)生進(jìn)行小組討論，每個(gè)人根據(jù)自己課前查找的資料，分享各自的信息，并做好筆記，將常見(jiàn)的英國(guó)早餐進(jìn)行歸納總結(jié)。同時(shí)，在討論的過(guò)程中，進(jìn)行課時(shí)文本的再次輸出In the UK, I have...for breakfast. It's/They're... It's/They're good/not good for me.I can eat a lot/some./I can't eat too much.在了解了英國(guó)早餐之后，學(xué)生可自由分成兩組，一組代表中國(guó)，一組代表英國(guó)，進(jìn)行角色扮演，詢(xún)問(wèn)彼此的早餐習(xí)慣，并對(duì)其是否健康做出評(píng)價(jià)。

6.評(píng)價(jià)中英早餐，加深對(duì)課題的認(rèn)識(shí)和思考。

在完成以上教學(xué)環(huán)節(jié)后，學(xué)生對(duì)于中國(guó)和英國(guó)的早餐“吃什么”有了一定的了解和認(rèn)識(shí)，也對(duì)兩國(guó)的早餐是否健康有了初步的意識(shí)，那么，不同國(guó)家的早餐，背后傳遞出的不同國(guó)家的文化習(xí)慣和風(fēng)俗傳統(tǒng)，我們又怎么樣進(jìn)行評(píng)價(jià)和判斷呢？通過(guò)對(duì)學(xué)生的提問(wèn)Which breakfast do you like? Why? 學(xué)生從自己的喜好，健康飲食，文化認(rèn)同等方面進(jìn)行了回答。其中有的孩子提到I don’t like breakfast in the UK, because China is the best. 學(xué)生簡(jiǎn)單的兩句話(huà)，卻體現(xiàn)了他們對(duì)中國(guó)文化的認(rèn)可和自豪感，但是，我們也要引導(dǎo)孩子, 每個(gè)國(guó)家都有自己的文化精華和糟粕，關(guān)鍵是要取其精華，為我們所用。在全球化的歷史進(jìn)程中,西方文化對(duì)我們?nèi)粘Ｉ畹挠绊懹兄鴿撘颇挠绊憽，F(xiàn)在的中國(guó)人，早餐也會(huì)喝牛奶吃面包。這背后所體現(xiàn)的，是對(duì)不同飲食文化，不同國(guó)家文化的包容和吸收，在日常跨文化教學(xué)中，對(duì)孩子進(jìn)行點(diǎn)滴的文化滲透，有利于培養(yǎng)孩子不卑不亢的文化自信。

二、教學(xué)反思

在本節(jié)課中，通過(guò)語(yǔ)音導(dǎo)入、情境設(shè)置、小組討論、自主學(xué)習(xí)，思考評(píng)價(jià)等方式，對(duì)中國(guó)和英國(guó)的早餐習(xí)慣進(jìn)行了認(rèn)識(shí)和思考判斷，同時(shí)對(duì)健康飲食有了初步的了解。在學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生表現(xiàn)出了較高的興趣，積極地參與到討論與合作中。但是，盡管我們前期做了大量的準(zhǔn)備，進(jìn)行了多次地備課，在實(shí)際的教學(xué)過(guò)程中，依然有一些問(wèn)題存在。

1.文化氛圍不夠，學(xué)生的文化體驗(yàn)感不足。

對(duì)于跨文化的教學(xué)內(nèi)容，教師面臨的一大難題就是，如何讓學(xué)生充分地感受文化的不同與相同，而不止是停留在課本的文字和幻燈片的圖片，而是給與學(xué)生直觀(guān)直接的感受，讓他們由內(nèi)而外地有所感觸。為了解決這個(gè)問(wèn)題，我們?cè)O(shè)置了兩個(gè)環(huán)節(jié)，第一是在了解完中英的早餐文化后，我們邀請(qǐng)學(xué)生上來(lái)體驗(yàn)使用中式餐具和西式餐具，通過(guò)實(shí)物的操練，讓學(xué)生有更深刻的文化感受。第二是將中英國(guó)家的國(guó)旗貼紙分發(fā)給孩子們，希望通過(guò)這小小的國(guó)旗，能讓學(xué)生迅速進(jìn)入到文化交融的氛圍中來(lái)。

2.受語(yǔ)言水平限制，對(duì)文化現(xiàn)象的討論和思考不夠深入。

英語(yǔ)教學(xué)始終存在一個(gè)難題，就是學(xué)生的認(rèn)知水平高于語(yǔ)言水平。三年級(jí)的孩子已經(jīng)具備了對(duì)現(xiàn)象進(jìn)行觀(guān)察，思考，分析和評(píng)價(jià)的能力，但他們的英語(yǔ)語(yǔ)言能力，還沒(méi)能達(dá)到相應(yīng)的深度和水平，這導(dǎo)致英語(yǔ)教師在上課時(shí)，多數(shù)情況下僅停留在淺層次的問(wèn)題上，而沒(méi)有辦法像語(yǔ)文課那般與學(xué)生進(jìn)行更深入的交流和討論。在實(shí)際教學(xué)中，我們通過(guò)板書(shū)支撐重點(diǎn)句型和詞匯，加以音頻，視頻的文本輸入與教師引導(dǎo)，再輔以學(xué)生自身的語(yǔ)言積累，使學(xué)生有更全面，更深入的思考和表達(dá)。