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        《探究骨的成分》教學(xué)設(shè)計(jì)

        2020-11-17 02:20:48王秀山
        學(xué)校教育研究 2020年21期
        關(guān)鍵詞:探究實(shí)驗(yàn)

        王秀山

        一、課題名稱

        探究骨的成分

        二、指導(dǎo)思想和理論依據(jù)

        新課標(biāo)倡導(dǎo)的面向全體學(xué)生,提高學(xué)生的生物學(xué)科學(xué)素養(yǎng)和探究式學(xué)習(xí)是本節(jié)課的指 ?導(dǎo)思想和理論依據(jù)。

        三、學(xué)習(xí)目標(biāo)

        1、說出骨的成分與骨的物理特性之間的關(guān)系;學(xué)會(huì)科學(xué)鑒定骨的成分的基本方法。

        2、通過燃燒和溶解實(shí)驗(yàn),培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰头治?、綜合的思維能力。

        3、通過探究式實(shí)驗(yàn),使學(xué)生形成樂于探索生命的奧秘的激情,確立實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。

        四、學(xué)習(xí)重點(diǎn)

        理解骨的成分是決定骨的物理特性的主要因素

        五、學(xué)習(xí)難點(diǎn)

        鑒定骨的成分,理解骨的成分與物理特性的關(guān)系

        六、實(shí)驗(yàn)器具

        新鮮的魚的肋骨、碳酸鈣粉末、稀鹽酸、清水、解剖盤、鑷子、酒精燈等。

        七、學(xué)習(xí)過程

        (一)實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備

        1.材料選擇及處理

        對(duì)于鑒定骨的成分實(shí)驗(yàn),用來煅燒的骨我選用長而薄的魚肋骨,脫鈣骨我選用細(xì)而長的小的魚肋骨。這樣我認(rèn)為會(huì)效果較好些,還可以節(jié)省時(shí)間。骨的脫鈣需要較長時(shí)間,我在課前預(yù)先讓每個(gè)學(xué)習(xí)小組的組長提前浸泡魚骨,以便節(jié)省時(shí)間。

        2.注意事項(xiàng)

        (1)使用酒精燈要注意規(guī)范操作;

        (2)用稀鹽酸浸泡過的骨,要用鑷子夾取,用清水沖洗后再觀察,以防灼傷皮膚。

        3.實(shí)驗(yàn)原理

        有機(jī)物:一般容易燃燒的物質(zhì);

        無機(jī)物:一般不易燃燒的物質(zhì)。

        補(bǔ)充:有些無機(jī)物在與稀鹽酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時(shí)能被溶解出來。

        (二)實(shí)驗(yàn)探究過程

        1.提出問題

        (1)體驗(yàn)感知:請同學(xué)們從解剖盤中取一根鯽魚的肋骨,用手輕輕地將肋骨折彎,你會(huì)感覺到骨既有硬度又有彈性。

        (2)思考問題:骨為什么具有這種物理特性呢?骨具有什么成分和特性呢?

        2.做出假設(shè)

        (1)材料:骨是由大量的活細(xì)胞組成的,大家知道活細(xì)胞的成分中既有有機(jī)物又有無機(jī)物。那么我們可以作出的假設(shè)是:骨的主要組成成分是鈣(無機(jī)物)、有機(jī)物。

        (2)依據(jù)這些事實(shí)做出假設(shè):

        3.設(shè)計(jì)與實(shí)施方案

        設(shè)置實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組實(shí)驗(yàn)。

        (1)實(shí)驗(yàn)組:取魚肋骨共2根,并將魚骨清洗干凈;將一塊魚骨放在稀鹽酸中浸泡20分鐘,將浸泡在稀鹽酸中的魚骨取出,用清水洗凈;

        (2)用酒精燈燒另一根魚骨,燒2-3分鐘,用酒精燈燒的魚骨用解剖針敲擊,用稀鹽酸浸泡的魚骨對(duì)折彎曲,另一塊敲擊且彎曲;

        (3)對(duì)照組:再取魚骨1塊,不做任何處理與實(shí)驗(yàn)組進(jìn)行對(duì)比。

        4.表達(dá)交流

        向全班同學(xué)匯報(bào)本組進(jìn)行科學(xué)探究的結(jié)果,展示實(shí)驗(yàn)處理材料。

        5.得出結(jié)論

        骨是由(有機(jī)物)和(無機(jī)物)兩種成分組成的。

        6.拓展提高

        八、課堂總結(jié)

        1、骨中能夠燃燒的物質(zhì)是什么?這種物質(zhì)保證了骨有什么特性?

        ⑴ ????????????????????????????⑵

        2、骨燃燒后的剩余物質(zhì)是什么?這種物質(zhì)保證了骨有什么特性?

        ⑴????????????????????????????⑵

        3、骨浸泡在稀鹽酸中,被溶解的成分是什么?這種物質(zhì)保證了骨有什么特性?

        ⑴????????????????????????????⑵

        4、骨浸泡在稀鹽酸中,不能溶解的物質(zhì)是什么?這種物質(zhì)保證了骨有什么特性?

        ⑴?????????????????????????????⑵

        5、綜上所述,骨是由________和__________ 組成。

        九、效果評(píng)價(jià)

        十、課后反思

        本實(shí)驗(yàn)操作簡單,但實(shí)驗(yàn)結(jié)果解決了學(xué)生在記憶中易混淆的知識(shí)。為了更清楚的觀察到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,煅燒的骨選用細(xì)而長的薄片,脫鈣的骨也選用細(xì)長的魚肋骨。這樣效果較好,還可以節(jié)省時(shí)間。骨的脫鈣需要一定的時(shí)間,我在課前事先讓學(xué)習(xí)小組的組長提前浸泡魚骨,以便及時(shí)觀察。在學(xué)生做實(shí)驗(yàn)前,我還指出了本實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)如怎樣正確使用酒精燈,不能直接用手去觸摸浸泡在鹽酸中的脫鈣骨,以防灼傷等等。之后我設(shè)計(jì)了課堂總結(jié)環(huán)節(jié)及時(shí)對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行鞏固,同時(shí),讓學(xué)生對(duì)自己的課堂表現(xiàn)進(jìn)行了評(píng)價(jià)。

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