陳蘢 林婉芳 莊陳皓 張鵬 歐靖楠

[摘 要] 對福建省閩清縣“樸植”農(nóng)場項目的調(diào)查數(shù)據(jù)進行分析，發(fā)現(xiàn)政策激勵、科技與互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展為“互聯(lián)網(wǎng)+共享農(nóng)業(yè)”發(fā)展提供了宏觀環(huán)境支持。消費者在價格合適、信息對稱和使用方便的情況下，愿意參與共享農(nóng)業(yè)這一新業(yè)態(tài)，但需根據(jù)消費目標人群的現(xiàn)實需求合理選擇共享農(nóng)業(yè)的經(jīng)營模式。

[關(guān)鍵詞] “互聯(lián)網(wǎng)+”;共享農(nóng)業(yè);消費需求

[中圖分類號] F327 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-7909（2020）27-08-3

在大數(shù)據(jù)時代，共享農(nóng)業(yè)被認為是推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村新業(yè)態(tài)、新動能蓬勃發(fā)展，農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革深入推進的新引擎。那么，在當前時代背景下，我國發(fā)展共享農(nóng)業(yè)是否正當其時，本文擬從宏微觀兩方面加以分析，首先探究發(fā)展共享農(nóng)業(yè)的宏觀背景，其次以消費者對在福建省閩清縣選址開發(fā)的“樸植”“互聯(lián)網(wǎng)+共享農(nóng)場”項目看法的調(diào)研資料為基礎(chǔ)分析微觀主體“互聯(lián)網(wǎng)+共享農(nóng)業(yè)”的市場訴求，最后提出共享農(nóng)業(yè)發(fā)展建議。

1 發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+共享農(nóng)業(yè)”的宏觀背景

1.1 政策背景

從戰(zhàn)略層面看，我國正在大力實施的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，美麗鄉(xiāng)村和農(nóng)村綜合體的總體規(guī)劃，聚焦精準扶貧攻堅戰(zhàn)等，均給共享農(nóng)場帶來了發(fā)展機遇。近年來，國家出臺了一系列政策來激活農(nóng)村經(jīng)濟，推動了鄉(xiāng)村旅游與一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展?！蛾P(guān)于支持返鄉(xiāng)下鄉(xiāng)人員創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新促進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的意見》中提出的“返鄉(xiāng)務(wù)工人員可以利用農(nóng)村集體建設(shè)用地和農(nóng)民合作改造自住房屋”等規(guī)定，激發(fā)了農(nóng)戶振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟的信心;第二輪承包關(guān)系結(jié)束期再延長30年的決策發(fā)出后，更是給農(nóng)村創(chuàng)業(yè)人員帶來了極大的鼓舞[1]。

1.2 市場背景

近年來，隨著農(nóng)村人口大量進城，房子、土地等農(nóng)村閑置資源不斷增多。鑒于愛彼迎等一些短租平臺對城市中閑置的房屋資源進行了整合、開發(fā)、利用，農(nóng)村地區(qū)也需要一個大的平臺來整合、開發(fā)、利用閑置資源，挖掘其中的經(jīng)濟潛力。

與此同時，房產(chǎn)、工程等行業(yè)的投資熱日漸式微，以往在這些行業(yè)積累一定資本的企業(yè)主開始尋求轉(zhuǎn)型，于是他們開始把目光放在更傳統(tǒng)的農(nóng)村市場上[2]。而養(yǎng)老問題日漸凸顯，對兒童教育的重視等社會問題交匯，共同促成了“共享農(nóng)場”這一新事物的出現(xiàn)。

1.3 技術(shù)背景

國家實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，堅持科技興農(nóng)，要求廣大農(nóng)村既要藏農(nóng)于地，又要藏農(nóng)于技[3]。將大數(shù)據(jù)、云檢測等前沿科技成果轉(zhuǎn)化為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，符合產(chǎn)業(yè)變革調(diào)整要求。推動大數(shù)據(jù)、“互聯(lián)網(wǎng)+”與實體經(jīng)濟融合是產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的趨勢。利用大數(shù)據(jù)技術(shù)收集、儲存、分析各類農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)，整合新元素，挖掘新資源，將是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的技術(shù)革命和工業(yè)革命，也是資源配置的革命。隨著大數(shù)據(jù)與農(nóng)業(yè)的融合，構(gòu)建農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)分析應(yīng)用平臺已成為必然趨勢。在土地規(guī)劃和生產(chǎn)管理等多個環(huán)節(jié)，將不同格式、不同業(yè)務(wù)領(lǐng)域的海量數(shù)據(jù)整合成標準統(tǒng)一的數(shù)據(jù)源，實現(xiàn)數(shù)據(jù)分析、數(shù)據(jù)挖掘和數(shù)據(jù)可視化，及時全面掌握農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢[4]。建立事件發(fā)生的預(yù)測模型，并進行相應(yīng)的人為干預(yù)，使農(nóng)業(yè)朝著理想的方向發(fā)展。

2 發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+共享農(nóng)業(yè)”的微觀訴求

市場需求旺盛才能促進新行業(yè)快速占領(lǐng)市場。共享農(nóng)業(yè)作為一種新業(yè)態(tài)，是否具有發(fā)展可行性，需要進行消費者需求分析。通過對福建省閩清縣開展“樸植”“互聯(lián)網(wǎng)+共享農(nóng)場”項目的問卷調(diào)查，收集市場相關(guān)利益者對共享農(nóng)業(yè)這一新事物的了解度、接受度的數(shù)據(jù)資料并加以分析，探究當前發(fā)展共享農(nóng)業(yè)的微觀訴求。

2.1 “樸植”“互聯(lián)網(wǎng)+共享農(nóng)場”項目簡介

對于共享農(nóng)場的經(jīng)營來說，土地是基本要素?！皹阒病薄盎ヂ?lián)網(wǎng)+共享農(nóng)場”項目選址在閩清縣，這里氣候溫和，晝夜溫差較大，為農(nóng)作物生產(chǎn)帶來了適宜的條件。閩清縣自古以來就是農(nóng)業(yè)大縣，人均耕地面積較多，種植歷史悠久，種植經(jīng)驗豐富，可以減少人員培訓(xùn)成本。而且閩清縣人口密度較小，生態(tài)環(huán)境良好，污染較小，離福州市區(qū)不遠，交通便利;閩清縣土壤肥沃，土地資源保存較為良好，全縣有大面積可供流轉(zhuǎn)的土地;當?shù)胤蠂颐撠氶_發(fā)政策要求，適合推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)融合發(fā)展，提高就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量。該項目旨在打造現(xiàn)實版的線上農(nóng)場，通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)將福州市城鎮(zhèn)居民、項目籌辦方、農(nóng)村的農(nóng)戶（農(nóng)場）相聯(lián)系，線上集資和線下生產(chǎn)相結(jié)合，產(chǎn)品生產(chǎn)和質(zhì)量監(jiān)督過程中綜合運用大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)、人工智能等現(xiàn)代信息技術(shù)，盤活農(nóng)村閑置土地資源。

2.2 “樸植”“互聯(lián)網(wǎng)+共享農(nóng)場”項目的消費者需求調(diào)查

確定項目實施地點后，為了解消費者對此項目的需求情況，在充分考慮該項目的市場焦點后設(shè)計了調(diào)研方案。為保證調(diào)查的覆蓋面，使調(diào)查結(jié)果更具代表性和準確性，采取網(wǎng)上投遞、網(wǎng)上征集的方式進行調(diào)查。共發(fā)放網(wǎng)上問卷1 035份，回收1 000份，回收率為96.62%，樣品容量符合預(yù)期要求。受訪者位于閩清縣，年齡主要在20～55歲。對收集到的數(shù)據(jù)進行分析后，得出以下結(jié)論。

2.2.1 大多數(shù)人愿意參與共享農(nóng)業(yè)項目。在接受調(diào)查的1 000人中，在有農(nóng)村管理員代替本人管理蔬菜、水果、花卉，并且消費者可通過小程序?qū)崟r查看農(nóng)作物長勢的情況下，90%的人愿意認養(yǎng)一塊土地。由此說明，共享農(nóng)業(yè)的發(fā)展具有一定的現(xiàn)實基礎(chǔ)。為進一步探究消費者愿意參與的原因，項目組發(fā)現(xiàn)，在“家庭人均年收入多少”問題上，選擇5萬～7萬、7萬～10萬、10萬～20萬元的比例分別為14%、27%、17%，說明當前社會上存在一定規(guī)模的中產(chǎn)階層，其有能力追求更高質(zhì)量的生活方式，將成為共享農(nóng)業(yè)這一新業(yè)態(tài)穩(wěn)定的群眾基礎(chǔ)。

2.2.2 消費者對農(nóng)業(yè)觀光項目接受度高。農(nóng)業(yè)觀光被認為是農(nóng)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)有機結(jié)合的新經(jīng)濟模式。圖1顯示，在“您喜歡的農(nóng)家樂項目”這一問題上，吃農(nóng)家飯及體驗種植、垂釣、采摘兩者的比例最高，分別達78%、86%，親子娛樂活動占比40%，而其余的唱歌怡情、球類運動、機牌游戲所占比重分別只有27%、14%、20%。因此，本研究認為農(nóng)業(yè)觀光應(yīng)作為共享農(nóng)業(yè)試水市場，幫助廣大消費者了解共享農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，政府要鼓勵農(nóng)村加大對于生態(tài)采摘、觀光園藝業(yè)、農(nóng)家土特產(chǎn)等原生態(tài)產(chǎn)品和服務(wù)的投入力度，滿足城市消費者享受優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)、食用安全的綠色產(chǎn)品、到鄉(xiāng)下觀光休閑、怡情農(nóng)家山水等特殊需求。

2.2.3 綠色、健康、便利是消費者接受共享農(nóng)業(yè)項目的主要原因。圖2顯示，在接受調(diào)查的1 000人中，67%的人希望自己可以遠程觀察農(nóng)作物和澆水，63%的人希望農(nóng)作物施加的肥料是有機肥而不是化肥，61%的人希望土地可以進行托管。這說明相當一部分人群對于農(nóng)作物的生長、托管和是否綠色健康的關(guān)注度較高，也表明城市消費者對食品安全的需求是發(fā)展共享農(nóng)業(yè)不可忽視的重要因素，要將培育綠色健康的農(nóng)產(chǎn)品作為共享農(nóng)業(yè)的發(fā)展著力點，以激發(fā)人們參與項目的興趣，提高社會對共享農(nóng)業(yè)項目的接受度。

在“平時經(jīng)常從哪里購買新鮮果蔬”的多選問題上，選擇超市、農(nóng)貿(mào)市場等傳統(tǒng)購買方式的受訪者分別達74%、82%，反映出大部分人購買果蔬的渠道仍比較單一。面對“是否愿意嘗試本項目”的問題，有90%的受訪者選擇了愿意嘗試。由此說明只要抓住“綠色”這一亮點，共享農(nóng)場項目就具有巨大的市場潛力和開發(fā)空間，要善于抓住機遇，搶占市場先機。

在購買新鮮果蔬的頻率方面，38%、34%的受訪者分別選擇了每周兩三次、每周四五次，僅有22%的受訪者選擇了每天均會購買。由此可以得出，人們購買果蔬的行為大多具有錯峰性。關(guān)于“是否愿意嘗試送貨上門服務(wù)、訂單服務(wù)”的問題，選擇愿意嘗試的受訪者占比很大，達到了81%，這再次印證了“互聯(lián)網(wǎng)+共享農(nóng)業(yè)”具有巨大的市場需求潛力和開發(fā)空間，這為項目的訂單送貨提供了需求側(cè)動力，也有利于錯峰送貨，減輕物流壓力，減少配送工資成本，通過規(guī)?；?jīng)營提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值。

對于“選擇農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的原因”，選擇配送方便和選擇省時的受訪者分別達到了80%和68%。這也反映出隨著時代的發(fā)展，城市上班族生活節(jié)奏快、壓力大，生活形成了鐘點模式，閑暇時間短暫而寶貴，更傾向于尋求一種省時省力的生活服務(wù)，讓自己足不出戶就能享用到高質(zhì)量的新鮮生蔬產(chǎn)品。共享農(nóng)業(yè)項目的配送方便省時、能云監(jiān)測產(chǎn)品的生長情況、價格透明合理等優(yōu)勢恰恰可以適應(yīng)社會消費習(xí)慣的變化。

3 結(jié)論與建議

“互聯(lián)網(wǎng)+共享農(nóng)場”不是單指某一個農(nóng)場，而是集旅游觀光、智慧生活和特色產(chǎn)業(yè)的綜合體。消費者在價格合適、信息對稱和使用方便的情況下，愿意認養(yǎng)土地，愿意接受共享農(nóng)業(yè)這一新業(yè)態(tài)。而政策的大力扶持、科技與互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展為“互聯(lián)網(wǎng)+共享農(nóng)業(yè)”發(fā)展提供了肥沃的土壤。

面對消費者對“互聯(lián)網(wǎng)+共享農(nóng)場”這一新生事物的需求特點，本文提出如下發(fā)展建議：第一，不同區(qū)域、不同生產(chǎn)單位要因地制宜，合理規(guī)劃和發(fā)展不同類型的共享農(nóng)場;第二，根據(jù)消費目標人群的現(xiàn)實需求合理選擇共享農(nóng)業(yè)的經(jīng)營模式，讓消費者普遍享受到網(wǎng)上種地的樂趣，當前消費者比較熱衷網(wǎng)上種植、經(jīng)營、采摘短期農(nóng)產(chǎn)品等，應(yīng)將其作為共享農(nóng)場經(jīng)營的主項目;第三，針對目前共享農(nóng)場有效發(fā)展的制約因素，如資金、大中型機械設(shè)備、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)人才等，政府應(yīng)積極制定解決方案，給予財稅金融政策扶持，助推農(nóng)村經(jīng)濟快速發(fā)展。

參考文獻

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