姜亦華

[摘 要] 發(fā)達國家為調(diào)整城鄉(xiāng)關(guān)系，在發(fā)展鄉(xiāng)村經(jīng)濟的同時加強鄉(xiāng)村文化建設(shè)。發(fā)達國家鄉(xiāng)村節(jié)慶活動頻繁舉辦，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)得到保護，鄉(xiāng)村旅游日益興旺，文化建設(shè)呈現(xiàn)城鄉(xiāng)文化互饋互動的態(tài)勢。

[關(guān)鍵詞] 發(fā)達國家;鄉(xiāng)村文化;城鄉(xiāng)互動

[中圖分類號] D422.6;G249.2 [文獻標識碼] A[文章編號] 1674-7909（2020）27-43-2

發(fā)達國家從20世紀中葉開始著手鄉(xiāng)村文化建設(shè)，普遍以經(jīng)濟建設(shè)作為鄉(xiāng)村之體，以文化建設(shè)作為鄉(xiāng)村之魂，通過鄉(xiāng)村節(jié)慶活動、農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)等載體，使鄉(xiāng)村文化升值。鄉(xiāng)土人文魅力吸引城市居民下鄉(xiāng)尋根，城鄉(xiāng)居民產(chǎn)生共同的祖源認同和心理歸屬，并呈現(xiàn)城鄉(xiāng)文化互饋互動的趨勢[1]。

1 發(fā)達國家鄉(xiāng)村文化建設(shè)的起源及趨勢

20世紀中后期，發(fā)達國家城市病現(xiàn)象日趨嚴重，城市居民熱衷于下鄉(xiāng)觀光改換心情。政府為了調(diào)整城鄉(xiāng)關(guān)系，在加強鄉(xiāng)村經(jīng)濟建設(shè)的同時，加大對鄉(xiāng)村田園文化的保護力度，保存古宅、古井、古物件、古教堂，挖掘、傳習本地的絕技絕藝，形成文化產(chǎn)業(yè)。財政出資興建圖書館、文化會館、職業(yè)技校，使農(nóng)民的文化素質(zhì)、專業(yè)技能、精神面貌發(fā)生變化，使鄉(xiāng)村文化升值。

各國各地堅守本土的文化性格，以獨樹一幟為榮。歐盟各國把古城堡、古村落不只是當作旅游景區(qū)，而是作為軟實力、城鄉(xiāng)共同的心理歸屬。1982年3月，法國66個村莊聯(lián)合創(chuàng)建“法蘭西最美麗村莊協(xié)會”，宗旨是重塑村莊活力通向美好未來。申請入會者必須有官方認可的受保護景點，承諾限制工程建設(shè)以免破壞村莊風貌。評選程序十分嚴格，有27個質(zhì)量標準，其中有硬件標準，也有立規(guī)立約凈化鄉(xiāng)風的標準，由當?shù)厥虚L和協(xié)會負責人率專家到村逐一對照，合格的村莊由協(xié)會負責人與村主任簽署協(xié)約，明確其文化權(quán)利和義務，授予扁牌掛于村口。埃吉桑是法國東北部一個只有1 600多個居民的久負盛名的葡萄酒村莊，2013年入選法國最美村莊。其房屋有800年左右的歷史，從未擴大規(guī)模，翻修也保持原貌，石磚鋪就的道路依然是幾百年前的模樣，酒肆、店鋪處處有歷史文化印跡，民風淳樸祥和。意大利農(nóng)民繼承了文藝復新時期偉人的藝術(shù)細胞，彰顯文化藝術(shù)自信，大部分葡萄酒瓶的設(shè)計與繪畫來自種植葡萄的農(nóng)民。奶酪制品也別出心裁，用手工做成花樣翻新的工藝品，讓購買者先賞玩再品嘗。各國都執(zhí)著于本國鄉(xiāng)土文化的傳承，芬蘭有一家伊洛拉農(nóng)場，每年安排幼兒園和小學生前來觀看田間耕作和奶牛飼養(yǎng)，讓孩子給家畜喂料、學習擠奶，在大棚里采摘，在水邊釣魚，乘坐矮種馬游覽;讓新婚夫婦用老式馬車到教堂舉行婚禮。男女老幼皆自我教化、向善向上。德國在20世紀五六十年代一度過分追求“新型村莊”，意識到失誤后立即扭轉(zhuǎn)觀念，只允許有限度地改造老建筑，力保傳統(tǒng)文化根脈。

日本在“脫亞入歐”的過程中熱衷于模仿歐洲文化，本土文化一度沉寂。20世紀后期，越來越多的日本人認為要把原本屬于本民族的文化留傳給子孫。國家為防止“文化失傳”，頒布《文化財產(chǎn)保護法》，將鄉(xiāng)村文化分有形的物質(zhì)文化和無形的精神文化2種，做出不同的認定。政府在每個村都確定幾座、十幾座古老的民居作為保護單位，財政資助修繕。許多村設(shè)有漂亮的美術(shù)館、劇場，平時供村民繪畫、歌舞表演等，年節(jié)、慶典、祭祀時舉行儀式。對工藝技術(shù)上或表演藝術(shù)上有“絕技”“絕藝”的老技師、老藝人，奉為“人間國寶”，政府撥專項資金錄制其藝術(shù)，保存其作品，資助其傳習技藝、培養(yǎng)傳人。經(jīng)過近幾十年的搶救、激活，幾近瀕危的鄉(xiāng)村戲劇、樂舞、曲藝，如“能”“文樂”“講談”“狂言”重獲新生、日益活躍。鄉(xiāng)間賢達還出面招請從本鄉(xiāng)去都市和境外的老年退休人士回村養(yǎng)老或小住，傳承歷史文化。有些學者、藝術(shù)家把家室書齋從國內(nèi)外城市搬回故鄉(xiāng)定居，體驗滄桑興替和農(nóng)事更迭，啟發(fā)寫作、創(chuàng)作，成為一方文化達人。由于鄉(xiāng)村的民族文化氣氛濃郁，許多小學、初中能吸引城鎮(zhèn)的孩子前來“留學”，家長認為在此可以鍛煉意志、繼承文脈。

2 發(fā)達國家節(jié)慶活動與農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)

舉辦民俗節(jié)慶活動是許多國家繁榮鄉(xiāng)村文化的妙招。愛爾蘭自19世紀以來每年舉辦人氣鼎沸的“葡萄酒節(jié)”“炸糕節(jié)”“炸魚節(jié)”“肉餡菜卷節(jié)”，邀請城鄉(xiāng)親友共聚同餐。丹麥各地鄉(xiāng)村100多年來確立了315個節(jié)日，嵌入體育、特技、魔術(shù)、村頭小劇等逗人取樂。美國許多農(nóng)莊別出心裁設(shè)定“西紅柿節(jié)”“甜洋蔥節(jié)”“藍莓節(jié)”“山核桃節(jié)”“土豆裝袋節(jié)”，互邀互樂?！皾h堡之鄉(xiāng)”的威斯康星州于1998年烹制出2.5 t的巨型漢堡包，轟動遠近來此觀摩，載入了吉尼斯世界紀錄。韓國各地有約800個與鄉(xiāng)村旅游有關(guān)的民俗節(jié)，如“泡菜節(jié)”“人參節(jié)”“魚子醬節(jié)”“蝴蝶節(jié)”“釣魚節(jié)”“漂流節(jié)”“拔河節(jié)”，并且都具有鮮明的鄉(xiāng)土特色。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織為了傳承農(nóng)業(yè)文化，2002年發(fā)起“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”保護項目，各國爭相上榜，引以為榮[2]。截至2018年，已在21個國家確定50項，大多處于經(jīng)濟相對貧困地區(qū)，其富含智慧的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)保障了當?shù)鼐用駳v來的基本福祉，擁有深厚的歷史淀積和豐富的文化多樣性，在生態(tài)養(yǎng)育、社會組織、精神、藝術(shù)等方面具有歷久彌新的價值。農(nóng)民憑此可以使農(nóng)事活動、農(nóng)田村落、傳統(tǒng)習俗轉(zhuǎn)變?yōu)樯鷳B(tài)與文化旅游資源，潤澤城鄉(xiāng)人心。韓國對此十分重視，多類型挖掘、保護、申報，先后有青山島板石梯田農(nóng)作系統(tǒng)、濟州島石墻農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、錦山郡人參種植系統(tǒng)、河東郡野生茶文化系統(tǒng)、南?？ぶ裱邼O業(yè)系統(tǒng)、濟州島海女漁業(yè)系統(tǒng)等12項獲聯(lián)合國授牌[3]。對每個已授牌項目或正在申報的項目，進行多維度開發(fā)。圍繞人參，傳承開發(fā)了參湯、炸人參、人參糖、人參酒、紅參原液、紅參丸和人參潔面皂等產(chǎn)品，并拍攝影視劇向國內(nèi)外推介。河東郡野生茶有1 200年歷史，是韓國最悠久的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，當?shù)匦W開設(shè)茶文化課程，傳授茶文化價值、禮儀。

鄉(xiāng)村文化對城市文明以至國民精神產(chǎn)生了積極影響。韓國在“新農(nóng)村運動”中倡導“勤勉、自助、團結(jié)、奉獻”，滲透到城市，在全國確立起“民族自立、身土不二、事業(yè)報國”的國民精神。

3 發(fā)達國家城鄉(xiāng)文化互饋互動

發(fā)展鄉(xiāng)村旅游既是農(nóng)民的經(jīng)濟行為，也是他們將引為自傲的鄉(xiāng)村文化向外界的一種張揚。發(fā)達國家的農(nóng)民將農(nóng)產(chǎn)品的銷售、物流大多交給銷售商去做，唯獨鄉(xiāng)村旅游業(yè)一直抓在自己手中不放，由他們組成的民間旅游協(xié)會負責管理和推介。最早將農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合的國家是西班牙，19世紀就在鄉(xiāng)村的古城堡開辦旅社、飯店，在莊園布置設(shè)施，供游客騎馬、滑翔、登山、垂釣、泛舟、采摘、參加番茄大戰(zhàn)以及觀看斗牛。全國4%的農(nóng)業(yè)人口創(chuàng)造的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)值超過“靠陽光與沙灘賣錢”的海濱旅游。自20世紀以來，美國、澳大利亞、加拿大都有許多鄉(xiāng)村旅游的亮麗景觀。在法國，不是每個人都向往巴黎生活，而是每個城市家庭都向往鄉(xiāng)村生活，生日、婚禮、親友聚會，喜歡到農(nóng)莊進行。每年7—8月，巴黎居民大多下鄉(xiāng)度假，街上以外國人居多。日本通過“造町”運動打造鄉(xiāng)村旅游點，聲名遠播的湯布院町人口不足1萬人，每年有380萬國內(nèi)外游客前來旅游。許多農(nóng)民會說外語，農(nóng)家民宿吸引城市居民和外國人前來旅行度假，已從經(jīng)濟行為變成農(nóng)民與賓客之間尋求社會交際。新西蘭、愛爾蘭等國家的鄉(xiāng)村都有家庭經(jīng)營農(nóng)牧場旅游，目的不在于賺錢，而是過上有朋自遠方來的快樂生活，享受各方來賓熙來攘往、絡(luò)繹不絕的樂趣。

城里人下鄉(xiāng)旅游度假，有些人會有意無意地把一些不健康的城市文化帶進農(nóng)村。為防止這種入侵，日本政府、旅游業(yè)者和農(nóng)民都做出防范。事先告知城市的旅游者，應講禮貌，切不可擺富豪架勢;聽到土話俗語不要大驚小怪;對產(chǎn)品和服務不滿意可以提出意見，但不得尋釁鬧事，犯事者旅行社會予以記錄，限制甚至禁止其再來游玩;不得踐踏莊稼，損壞設(shè)施，違者按價賠償。通過規(guī)范和制約，大多數(shù)地方形成城鄉(xiāng)文化的良性互動，實現(xiàn)了城鄉(xiāng)文化和諧發(fā)展。

在我國的鄉(xiāng)風文明建設(shè)過程中，應充分考慮我國鄉(xiāng)村的具體鄉(xiāng)情，合理借鑒發(fā)達國家鄉(xiāng)村文化建設(shè)的成功經(jīng)驗，為我國鄉(xiāng)村振興偉業(yè)夯實文化基礎(chǔ)。

參考文獻

[1]史玉丁.發(fā)展人類學視角下傳統(tǒng)村落文化的保護與活化[J].世界農(nóng)業(yè)，2018（7）：65-70.

[2]閩慶文.用文化遺產(chǎn)打開農(nóng)村貧困死結(jié)[N].中國科學報，2018-12-28（06）.

[3]杜寶貴.國外鄉(xiāng)村文化建設(shè)文獻綜述與引申[J].貴州省黨校學報，2019（3）：120-126.