劉少才

海員眼中的卡拉奇

說到“巴鐵”，國人無人不知，那就是巴基斯坦。卡拉奇位于巴基斯坦的南部，瀕臨阿拉伯海，是巴基斯坦的第一大城市，它的人口增長很快，1980年還只有500萬，到2018年增至1816萬?？ɡ媸前突固棺畲蟮纳钏几?。我因航海工作關(guān)系，曾多次到過這座城市。

巴基斯坦與印度、孟加拉國原為一個國家，是世界文明發(fā)祥地之一，曾為英國殖民地。1947年，英國實(shí)施印巴分治，同年8月14日，巴基斯坦宣布獨(dú)立，1956年3月23日成立現(xiàn)共和國，全稱為巴基斯坦伊斯蘭共和國。1971年12月26日，東巴基斯坦宣布成立孟加拉國。

卡拉奇港

據(jù)史料記載，卡拉奇在18世紀(jì)初期僅是一個小漁村，因印度商人從事通商貿(mào)易才得以發(fā)展，被英國占領(lǐng)后，成為信德政府所在地和軍事中心。1947年到1959年，卡拉奇曾作為巴基斯坦首都，后來巴基斯坦遷都遠(yuǎn)離沿海的伊斯蘭堡，卡拉奇由此成為“舊都”。

卡拉奇港可同時停泊數(shù)十艘萬噸級大型船舶。自上世紀(jì)70年代起，中巴兩國商貿(mào)往來頻繁，中國遠(yuǎn)洋船舶經(jīng)常出入這個港口。港口大門外就有出租車和高輪馬車，掏上3美元就可以坐出租車到市內(nèi)的任意一個地方，但要乘高輪馬車就要花5到7美元了，因?yàn)楦咻嗰R車是仿造英國皇家馬車打造的，象征著尊貴，所以價格就高了。這里的公交車很有特色，都是花花綠綠的外觀，用“汽車萬花筒”來形容比較貼切。

遠(yuǎn)眺卡拉奇

卡拉奇市內(nèi)馬路兩旁是四季常青的棕櫚樹，中心高地的綠樹叢中有伊斯蘭建筑風(fēng)格的巴基斯坦國父穆罕默德·阿里·真納的巨大寢陵，它通體潔白，莊嚴(yán)肅穆，在陽光下銀光閃閃。大小清真寺同市政廳、議會大廈、總統(tǒng)府，以及港口信托大樓等建筑物交相輝映，各種集市熱鬧繁華。上世紀(jì)80年代，中國流行皮裝，我們經(jīng)過反復(fù)比較，發(fā)現(xiàn)卡拉奇的皮裝比國內(nèi)便宜。那時，我們在卡拉奇打車無需問路，出租車司機(jī)就會主動將我們送到中國海員經(jīng)常光顧的幾家皮裝店。

卡拉奇最讓人流連忘返的還是風(fēng)光旖旎的海濱，比較有代表性的是山茲皮特和克利富頓海濱公園，那里游人如織，是游泳的理想場所。

我們初來乍到時，看到當(dāng)?shù)厝藦埧诰汀巴卵?，還以為是得了什么傳染病呢，后來才弄明白，當(dāng)?shù)厝擞薪罊壚频牧?xí)慣，檳榔汁是紅色的，吐出如血一般。

眾人釣鯊辦法多?

卡拉奇港錨地魚多，鯊魚也多，這種被稱為“魚中之王”的龐然大物經(jīng)常會氣勢洶洶地來，大搖大擺地走，驚得別的魚群一哄而散，幾十分鐘乃至個把小時也不再來。對付鯊魚不像對付陸地上的哺乳動物那樣能殺一儆百，鯊魚可不怕，今天你釣上一條，明天它們照來不誤。

一天晚上，錨地風(fēng)平浪靜。晚飯過后，釣迷們在甲板上各自找好釣位。這里魚多，人人都想大顯身手，無奈白天要干活，急得那些工作任務(wù)壓身的船員手心直癢癢。眼見大家把一條條海底的魚拎出水面甩在甲板上，海面突然出現(xiàn)異狀——天沒黑透，離船不遠(yuǎn)的海面上突然出現(xiàn)一道波瀾，淺水處的一群浮魚突然躍出海面，慌亂逃竄。有經(jīng)驗(yàn)的船員一眼就看出來了，準(zhǔn)是大魚來了！但大多數(shù)人認(rèn)為可能是箭魚，因?yàn)橹形缇陀腥酸炆蟻磉^，有1米多長，不算大。然而，等那大家伙游到近前時，所有人都看清了，是一條大鯊魚，從頭到尾足有3米多長，并且十分敏捷，很快游走。經(jīng)驗(yàn)豐富的船長說它還會回來的，他叫看熱鬧的大廚去廚房取了一把掛豬肉的大鐵鉤子，系上一條比大拇指還粗的尼龍繩，掛上一條1千克重的鲅魚，放到海里。船長說這叫愿者上鉤，有人則揶揄船長，說這是異想天開。十幾分鐘過去了，不見鯊魚的蹤影，海底的魚群又游回來了，大家又開始上魚了，船長也沒去管那根尼龍繩。一個小時后，天黑了，甲板上的燈也亮了，水手長又找來幾個移動的照明燈掛在船舷上，用以誘魚。果然，那條鯊魚又出現(xiàn)了，它在大家的視線內(nèi)慢悠悠地轉(zhuǎn)了一圈，又潛了下去，消失不見。不一會兒，就見船長身邊的那根尼龍繩繃緊了，船長丟掉手里的手把線，一拉尼龍繩，哪里拉得動？這樣硬拉容易脫鉤，水手長又找來另外一條尼龍繩，在大家的協(xié)助下，兩條繩子對接綁好后，就開始放繩子。繩子長了，就可以跟鯊魚拉鋸，目的是將它遛乏。大家都不再釣小魚了，全部聽船長指揮，在他后面拉住繩子，船長叫大家放，大家就放，叫大家收，大家就收。水手長則指揮水手趕緊放下船吊，找來卸貨的網(wǎng)兜。幾番人魚拉鋸后，鯊魚招架不住了，被拉到船舷邊，水手長指揮開吊車的水手將網(wǎng)兜放至水下。經(jīng)過反復(fù)多次移動，鯊魚終于進(jìn)入網(wǎng)兜，水手長一聲令下，網(wǎng)兜被吊起，這條大鯊魚正好落進(jìn)網(wǎng)里，這下它縱有千鈞之力也無計可施了。這家伙幾次掙扎都沒得手——大鐵鉤子正好掛在鯊魚的鰓上，它無計可施。

夜釣大鯊魚，讓全船人歸航途中有魚肉可吃

這一晚上，不少人幫大廚肢解鯊魚入庫。那個航次，除了釣到這條200多千克的大鯊魚外，還有幾個船員釣到幾千克、十幾千克的小鯊魚?；睾酵局?，全體船員吃了好多天的鯊魚肉。