梁雪 唐寶水

摘 要：“健康中國”戰(zhàn)略實(shí)施后，康養(yǎng)旅游作為新的旅游方式和業(yè)態(tài)日益受到重視。河北省康養(yǎng)旅游資源豐富，坐擁京津冀一體化的便利條件，為發(fā)展鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游提供了便利，可以作為推動(dòng)農(nóng)村三產(chǎn)融合發(fā)展的重要方向。鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游項(xiàng)目的實(shí)現(xiàn)，需要分步驟漸進(jìn)，夯實(shí)種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的同時(shí)，發(fā)展藥食加工業(yè)，最終通過康養(yǎng)旅游實(shí)現(xiàn)農(nóng)村三產(chǎn)有效融合互動(dòng)，良性發(fā)展。

關(guān)鍵詞：康養(yǎng)旅游;鄉(xiāng)村休閑旅游;農(nóng)村三產(chǎn)融合

中圖分類號(hào)：[S-9] ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20201030050

1 河北省發(fā)展鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游的基礎(chǔ)條件分析

黨的十九大提出實(shí)施健康中國戰(zhàn)略，制定《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》，推動(dòng)健康事業(yè)與經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展。由此，康養(yǎng)旅游作為新的旅游方式和業(yè)態(tài)日益受到重視，進(jìn)入到發(fā)展黃金期。

1.1 河北省發(fā)展康養(yǎng)旅游的基礎(chǔ)條件分析

京津冀協(xié)同發(fā)展作為國家級戰(zhàn)略，河北省可以承接京津優(yōu)勢資源為京津冀3地的人群提供性價(jià)比極高的康養(yǎng)服務(wù)。京津冀地區(qū)集中了國內(nèi)優(yōu)質(zhì)的醫(yī)療資源、醫(yī)藥資源，且交通便利，在發(fā)展康養(yǎng)旅游項(xiàng)目上，具有得天獨(dú)厚的條件。河北省康養(yǎng)旅游資源豐富，地形地貌齊全，可以發(fā)展生態(tài)康養(yǎng)、陽光康養(yǎng)、森林康養(yǎng)、溫泉康養(yǎng)、鄉(xiāng)村康養(yǎng)、文化康養(yǎng)等多種形式。2016年，河北以嶺健康城躋身首批“中國康養(yǎng)旅游示范基地”，在國內(nèi)取得了良好聲譽(yù)。河北省康養(yǎng)旅游快速發(fā)展，在中醫(yī)藥健康旅游這樣的新型康養(yǎng)旅游項(xiàng)目上優(yōu)勢明顯。2018年，首批國家級中醫(yī)藥健康旅游示范基地公布，河北省擁有包括河北以嶺健康城在內(nèi)的3家示范基地單位，數(shù)量在全國排位靠前。在2020年抗擊新冠肺炎疫情過程中，河北以嶺藥業(yè)聲名鵲起，顯示了中醫(yī)藥在保衛(wèi)人民健康方面的巨大作用。后疫情時(shí)代，中醫(yī)藥健康旅游在發(fā)揮其文化傳承作用、醫(yī)療保健作用等方面將會(huì)有更大的發(fā)展，對河北省康養(yǎng)旅游也是新的發(fā)展機(jī)遇。

1.2 河北省發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)條件分析

河北省是一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大省，鄉(xiāng)村人口數(shù)量龐大。2018年，河北省鄉(xiāng)村人口占總?cè)丝诘谋戎匾琅f高達(dá)43.57%，高于全國平均水平。開展鄉(xiāng)村旅游是引導(dǎo)農(nóng)民脫貧致富的一條行之有效的路徑，依托農(nóng)村特有的自然、人文、社會(huì)資源，吸引政府和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的資金投入和游客到訪，可以為農(nóng)村地區(qū)創(chuàng)造眾多就業(yè)機(jī)會(huì)，最終帶動(dòng)農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和文化的均衡發(fā)展。近年來，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展速度很快，但問題也開始逐漸凸顯，如千村一面、旅游產(chǎn)品特色不突出等，最終導(dǎo)致一些旅游項(xiàng)目經(jīng)營失敗，沒能達(dá)到促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目的。而康養(yǎng)旅游在河北省鄉(xiāng)村旅游特色發(fā)掘方面能發(fā)揮重大作用。優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境、健康的食品、天然的保健品和寧靜的生活環(huán)境都是鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游發(fā)展的契機(jī)，也為河北省發(fā)展鄉(xiāng)村旅游提供了方向。此外，鄉(xiāng)村旅游的愛好者多為老年人，對于健康養(yǎng)老的需求都很強(qiáng)。而河北省坐擁京津冀協(xié)同發(fā)展的便利條件，醫(yī)療醫(yī)藥資源豐富，中醫(yī)藥健康旅游特色突出，為吸引眾多旅游者進(jìn)入河北省參與鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游提供了便利條件。

2 河北省鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游模式及三產(chǎn)互動(dòng)分析

河北省依托種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展出多種形式的鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游模式，主要有田園休閑式小鎮(zhèn)模式、特色休閑農(nóng)業(yè)園模式以及特色山地頤養(yǎng)模式等。以下分別選取3種模式的典型案例，并對農(nóng)村三產(chǎn)互動(dòng)進(jìn)行分析。

2.1 田園休閑小鎮(zhèn)模式

田園休閑小鎮(zhèn)模式是以房地產(chǎn)企業(yè)為建設(shè)主體，依托景觀化的田園，將親近自然、慢享休閑，養(yǎng)心、養(yǎng)生、養(yǎng)老相結(jié)合，文旅、農(nóng)作、康居相結(jié)合。

2.2 特色休閑農(nóng)業(yè)園模式

休閑農(nóng)業(yè)園是將一三產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的綜合農(nóng)業(yè)園區(qū)模式，其種植業(yè)或養(yǎng)殖業(yè)都具有一定區(qū)域特色。如，中草藥休閑農(nóng)業(yè)園，是河北省比較有特色的一類特色休閑農(nóng)業(yè)園模式，在石家莊、保定、邢臺(tái)、衡水、滄州等地都有發(fā)展。其優(yōu)點(diǎn)主要有中草藥屬于旱作作物，有利于發(fā)揮農(nóng)業(yè)節(jié)水示范效應(yīng);以中草藥生產(chǎn)加工為基礎(chǔ)，突出種植特色，發(fā)展部分觀賞性中草藥植物;結(jié)合傳統(tǒng)中醫(yī)藥養(yǎng)生文化發(fā)掘其文化價(jià)值;良好的中草藥科普教育基地;作為中草藥種植基地，經(jīng)濟(jì)效益比同類農(nóng)業(yè)園區(qū)要好。中草藥休閑農(nóng)業(yè)園可以將中醫(yī)藥文化傳承、農(nóng)業(yè)觀賞、科普、種植和加工體驗(yàn)、健康養(yǎng)生等多種形式的農(nóng)文旅融合一體，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村三產(chǎn)的良性互動(dòng)。

2.3 特色山地頤養(yǎng)模式

特色山地頤養(yǎng)模式是將山地康養(yǎng)模式與種植業(yè)或養(yǎng)殖業(yè)相結(jié)合的模式，河北省山地資源豐富，適合發(fā)展特色山地頤養(yǎng)模式。如，贊皇縣蕊源蜂業(yè)山地康養(yǎng)項(xiàng)目就是以蜜蜂產(chǎn)業(yè)為支撐，將蜜蜂主題融入山地建筑空間環(huán)境，實(shí)現(xiàn)山地頤養(yǎng)的典型案例。蜜蜂產(chǎn)業(yè)是該項(xiàng)目的建設(shè)基礎(chǔ)，其以醫(yī)療保健項(xiàng)目、產(chǎn)品銷售、知識(shí)科普等為旅游業(yè)提供了物質(zhì)基礎(chǔ)和文化支撐。通過對優(yōu)質(zhì)富氧的生態(tài)環(huán)境、獨(dú)特的山地自然景觀、豐厚的自然生態(tài)養(yǎng)生文化以及健康安全的有機(jī)食品等資源的利用，成為了良好的特色養(yǎng)生康體項(xiàng)目。此外，具有特色的蜂毒醫(yī)療保健項(xiàng)目，擴(kuò)寬了其服務(wù)內(nèi)容，更強(qiáng)化了其康養(yǎng)的功能，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)村三產(chǎn)的良性互動(dòng)。

3 河北省以康養(yǎng)旅游推動(dòng)農(nóng)村三產(chǎn)融合發(fā)展的路徑分析 ?河北省以康養(yǎng)旅游推動(dòng)農(nóng)村三產(chǎn)融合發(fā)展是有現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)和條件的，并且形成了一些成功案例，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)村三產(chǎn)的良性互動(dòng)。其發(fā)展路徑總結(jié)如下。

3.1 夯實(shí)第一產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民的積極參與

種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)民參與度最高的環(huán)節(jié)，也是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村休閑旅游和康養(yǎng)旅游特色的基礎(chǔ);只有提高農(nóng)民的參與度，鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游才能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，真正促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。

3.2 積極發(fā)展第二產(chǎn)業(yè)，提升農(nóng)產(chǎn)品的加工水平、研發(fā)水平和附加值 ?在2020年疫情的沖擊下，旅游業(yè)一度受到沉重打擊，這就必須重視第二產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在突發(fā)危機(jī)下，只有強(qiáng)勁的第二產(chǎn)業(yè)依舊能夠?qū)崿F(xiàn)較為穩(wěn)定的收益。

3.3 在一二產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村三產(chǎn)融合發(fā)展 ?因地制宜，發(fā)展特色康養(yǎng)旅游項(xiàng)目需要堅(jiān)實(shí)的一二產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，也需要社會(huì)力量的積極參與;如與各大高校、研究機(jī)構(gòu)合作進(jìn)行科學(xué)研究與長遠(yuǎn)規(guī)劃，與各類企業(yè)合作進(jìn)行投資建設(shè)，與旅游和大健康企業(yè)合作，開發(fā)新型旅游項(xiàng)目與特色衍生品等，實(shí)現(xiàn)三產(chǎn)良性互動(dòng)、融合發(fā)展，共同為鄉(xiāng)村發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

4 推動(dòng)河北省農(nóng)村三產(chǎn)融合發(fā)展的建議

4.1 大力發(fā)展與農(nóng)業(yè)相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，發(fā)掘農(nóng)業(yè)的多重價(jià)值 ?河北省鄉(xiāng)村人口比例大，必須大力發(fā)展與農(nóng)業(yè)相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，提升農(nóng)民對農(nóng)村三產(chǎn)融合發(fā)展的參與度，打造農(nóng)民與相關(guān)行業(yè)企業(yè)的利益共同體，發(fā)掘農(nóng)業(yè)的多重價(jià)值，延長農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條。以觀光游覽、休閑娛樂、科普教育和健康養(yǎng)生為發(fā)展方向，打造整體產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和特色。

4.2 鄉(xiāng)村休閑旅游是農(nóng)村第三產(chǎn)業(yè)中的重要組成部分，要基于一二產(chǎn)業(yè)發(fā)展，發(fā)掘其特色 ?鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展進(jìn)入到瓶頸期，出現(xiàn)了發(fā)展停滯，主要由于前期開發(fā)中盲目性較強(qiáng)，且千村一面，同質(zhì)性嚴(yán)重，這就急需依托當(dāng)?shù)刭Y源，發(fā)掘旅游產(chǎn)品特色。河北省擁有良好的發(fā)展康養(yǎng)旅游的基礎(chǔ)條件，應(yīng)該將鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游當(dāng)作發(fā)展重點(diǎn)，打造省級區(qū)域特色。

4.3 在農(nóng)村三產(chǎn)融合發(fā)展過程中，要注重品牌效應(yīng)

河北省擁有大批食品和中醫(yī)藥企業(yè)，其與種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)關(guān)系密切，還有一些農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，品牌效應(yīng)不夠，但是發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

4.4 在農(nóng)村三產(chǎn)融合發(fā)展過程中，注重農(nóng)村老年和女性勞動(dòng)力的開發(fā) ?當(dāng)前的康養(yǎng)旅游中，不管是民宿管理，還是特色飲食和特色紀(jì)念品制作，都可以依托老年和女性勞動(dòng)力來進(jìn)行。此外，還應(yīng)該學(xué)習(xí)日韓經(jīng)驗(yàn)，利用科學(xué)技術(shù)和勞動(dòng)力培訓(xùn)，將一些傳統(tǒng)技藝加以更新，以形成新的特色產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村休閑旅游的可持續(xù)發(fā)展。

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（責(zé)任編輯 周康）