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在農(nóng)家庭院,或山野路旁,或花圃公園,常能看到金銀花伴隨習(xí)習(xí)微風(fēng),綻放美麗姿容,給人們帶來了美的享受。
金銀花,也稱“忍冬”“鴛鴦藤”“金銀藤”,忍冬科常綠或半常綠纏繞灌木。其葉雖于秋末枯落,但葉腋間復(fù)又簇生新葉,而且凌冬而不凋,故名“忍冬”。因開花時(shí)先白后黃,黃白相映,又得名“金銀藤”。又因開出來的花一大一小,并蒂在一起,似同“鴛鴦難分難離”,故又名“鴛鴦藤”。金銀花在我國各地均有栽培,其小枝細(xì)長中空,葉對(duì)生,卵形;花冠唇形,雌雄蕊呈須狀伸出,苞片葉狀,花成對(duì)生于葉腋,先白后黃,有清香;花期在5至6 月,變種有紅金銀花、白金銀花、黃脈金銀花、紫脈金銀花等。
金銀花自古深得文人墨客頌揚(yáng),金代文學(xué)家段克己贊美金銀花:“金花間銀蕊,翠蔓自成簇。”清代蔡淳在《金銀花》詩中直言:“金銀賺盡世人忙,花發(fā)金銀滿架香。蜂蝶紛紛成隊(duì)過,始知物態(tài)也炎涼?!鼻宕樯餍性凇赌颈窘疸y花十四韻》中寫道:“蝶粉悠揚(yáng)墜,蜂須飐滟回?!睂⒔疸y花開引來蜂飛蝶舞的景象描繪得惟妙惟肖。清代王夫之的詠金銀花詩:“金虎胎含素,黃銀瑞出云。參差隨意染,深淺一香熏。霧鬢欹難整,煙鬢翠不分。無慚高士韻,賴有暗香聞?!睂⒔疸y花的花苞和形態(tài)及盤曲的藤蔓刻劃得淋漓盡致。
金銀花除了用于炮制金銀花茶之外,還可利用金銀花提取金銀花露,金銀花露可代茶飲;金銀花蓮子粥可作藥膳,將金銀花煮水,去渣后用金銀花水煮蓮子粥,再加少量白糖,可作為早餐或點(diǎn)心食用;金銀花粥在民間較常見,取金銀花煎后的汁,與大米一起煮成薄粥,再加少許白糖,食之別有味道,且具食療作用。
金銀花味甘,性寒,具有清熱解毒之功效,可治溫病發(fā)熱,熱毒血痢,癰瘍,腫毒,瘰疬,痔漏。《滇南本草》稱金銀花“清熱,解諸瘡,癰疽發(fā)背,丹瘤、瘰”?!侗静輦湟氛J(rèn)為金銀花“養(yǎng)血止渴,治疥癬”?!渡菟幮詡湟氛f金銀花“能消癰疽疔毒,止痢疾,洗疳瘡,去皮膚血熱”。
提起金銀花,不禁勾起對(duì)過去的些許回憶。我生在農(nóng)村,記得小時(shí)候,金銀花是鄉(xiāng)下百姓家里常備的中草藥,經(jīng)常用來泡茶喝,說是可清熱解毒。一些百姓喜歡在房前屋后種幾株金銀花,不僅可采摘金銀花供自己使用,還可美化綠化庭院,可謂一舉兩得。我參加工作之后住在縣城里,發(fā)現(xiàn)城里人喜歡在花缸中種金銀花,用來點(diǎn)綴陽臺(tái),花開時(shí)節(jié),那金銀花的芳香飄逸而出,令人心曠神怡。當(dāng)然,那摘下來的花蕾泡茶,還可讓人一飽口福。
金銀花,藤蔓堅(jiān)韌,葉青綠,花清香,既可地植于庭院、天井一角,或盆栽陽臺(tái)、曬臺(tái)角隅,也可配植于籬垣、花廊、花架和山石等處,通過樁頭、竹竿、鐵絲、繩索等物搭架,讓其攀緣而生,可作為垂直綠化或墻面裝景。
采集保存金銀花有學(xué)問。在金銀花采摘期,宜在晴天清晨露水剛干時(shí)摘取花蕾,以花未開放、色黃白、肥大者為佳,摘取的花蕾攤在席上晾曬或陰干,并注意翻動(dòng),否則容易變黑。忌在烈日下曝曬。宜保存于高燥通風(fēng)處,防止生蟲、變色。