紫薯雞蛋卷
2020-11-11 08:48:26郭真禮
家教世界 2020年29期
文/郭真禮
本期給各位寶爸寶媽介紹一款紫薯雞蛋卷， 營養(yǎng)粗糧＋ 優(yōu)質(zhì)蛋白， 絕對讓寶寶愛不釋手。 鮮亮的顏色更能吸引寶寶，還能鍛煉寶寶手指抓握能力。 早餐、下午茶都是不錯的選擇哦！
菜 名：紫薯雞蛋卷
年 齡：9月齡+
材 料：紫薯、蛋黃、低筋面粉、配方奶
工 具：鍋、碗
將紫薯切成小塊，上鍋蒸熟，壓成泥。
兩個蛋黃加配方奶30ml、適量低筋面粉，攪拌均勻。
鍋中刷牛油果油，倒入蛋液開始煎。
蛋液凝固后翻面，煎至熟透。
雞蛋餅上鋪紫薯泥，壓實卷起切塊。
當當當，好吃又營養(yǎng)的紫薯雞蛋卷來嘍！
推薦理由：
擔(dān)心寶寶平時粗糧攝入不足？這種有顏值又營養(yǎng)的輔食值得擁有！
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