劉文中
摘要:隨著人民生活水平的提高、隨著消費(fèi)觀念的改變,消費(fèi)者越來越重視蔬菜質(zhì)量安全。在此背景下,近年來,無公害蔬菜生產(chǎn)逐步發(fā)展起來。但農(nóng)民缺乏種植無公害蔬菜的經(jīng)驗(yàn),而且無公害蔬菜的生產(chǎn)條件較為嚴(yán)格,生產(chǎn)過程也較為復(fù)雜。為搞好無公害蔬菜生產(chǎn),應(yīng)當(dāng)在無公害蔬菜生產(chǎn)中積極應(yīng)用植保技術(shù)。
關(guān)鍵詞:無公害蔬菜;生產(chǎn);植保技術(shù);應(yīng)用
長期以來,農(nóng)民采用粗放的方式進(jìn)行蔬菜生產(chǎn),在蔬菜生產(chǎn)中大量使用農(nóng)藥,導(dǎo)致許多消費(fèi)者食用蔬菜后出現(xiàn)中毒、生病,造成了極為惡劣的影響?!獮楸WC蔬菜質(zhì)量安全,近年來,我國大力倡導(dǎo)發(fā)展無公害蔬菜生產(chǎn)。應(yīng)用植保技術(shù),則可以進(jìn)一步促進(jìn)無公害蔬菜生產(chǎn)。
1無公害蔬菜生產(chǎn)中植保技術(shù)概述
當(dāng)前,國內(nèi)絕大多數(shù)農(nóng)民只有初中或初中以下學(xué)歷,他們?nèi)狈W(xué)習(xí)能力與思維能力,“無公害蔬菜生產(chǎn)”、“植保技術(shù)”對(duì)農(nóng)民來說是兩個(gè)陌生的名詞?!獰o公害蔬菜生產(chǎn),指的是在蔬菜生產(chǎn)過程中盡可能使用較少的化肥、農(nóng)藥、激素,使蔬菜上殘留的農(nóng)藥、重金屬、硝酸鹽、病原菌、寄生蟲卵處在限定的閾值以下。
植保技術(shù),是植物保護(hù)技術(shù)的簡稱。無公害蔬菜生產(chǎn)中的植保技術(shù),指的是在無公害蔬菜生產(chǎn)中使用的各種植物保護(hù)技術(shù),這些技術(shù)可以保護(hù)蔬菜免受病蟲害傷害,并盡可能減少蔬菜上的化學(xué)農(nóng)藥殘留量[1]。
2無公害蔬菜生產(chǎn)中植保技術(shù)應(yīng)用
長期以來,病毒病、軟腐病、黑腐病、菜蛾、夜蛾、菜蚜、茶黃蟥等病蟲害一直困擾著蔬菜生產(chǎn)。在無公害蔬菜中進(jìn)行病蟲害防治,必須基于生態(tài)學(xué)、環(huán)保學(xué),根據(jù)蔬菜種植地區(qū)的生態(tài)特點(diǎn),推行以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ),采取生物防治、物理防治、生態(tài)防治等多種措施,從而有效控制病蟲害,并盡可能降低化學(xué)農(nóng)藥的使用量。
(一)農(nóng)業(yè)防治
農(nóng)業(yè)防治,需要做好以下幾方面的工作:①選擇抗病蟲的蔬菜品種。在種植無公害蔬菜前,必須根據(jù)本地的實(shí)際情況,因地制宜地選擇抗病蟲、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的蔬菜品種[2];②培育無病蔬菜壯苗。在條件允許的情況下,應(yīng)采取基質(zhì)無土育苗,做好種子的消毒。播種后采取增溫措施促進(jìn)出苗,出苗后適當(dāng)延長光照與通風(fēng),并采取降溫措施,從而保證蔬菜幼苗健壯,增強(qiáng)蔬菜的抗病能力。③進(jìn)行有計(jì)劃的輪作倒茬,避免病原菌在土壤中積累;④針對(duì)病蟲害的高發(fā)季節(jié),有計(jì)劃的調(diào)整蔬菜的播種期或收獲期,從而避開病蟲害;⑤實(shí)行深翻與高畦壟作,將地表的病原菌、害蟲翻入土中,并減輕病蟲害對(duì)蔬菜的危害。⑥加強(qiáng)種植管理,必須經(jīng)常觀察蔬菜的生長情況,發(fā)現(xiàn)病葉,必須立即拔除病株,并將地表的病葉、病莖掃凈、深埋;此外,還要為蔬菜施足底肥(尤其要增施磷肥、鉀肥),在蔬菜生長旺盛期要及時(shí)追肥,從而增強(qiáng)蔬菜植株的抗病能力。在對(duì)蔬菜澆灌時(shí),應(yīng)實(shí)行精細(xì)化的澆灌,不可進(jìn)行粗放式的“大水漫灌”。雨后必須及時(shí)排澇。
(二)使用生物農(nóng)藥
目前,國內(nèi)已經(jīng)研發(fā)出了多種生物農(nóng)藥,在無公害蔬菜生產(chǎn)中,這些生物農(nóng)藥可以大顯身手。
①蘇云金桿菌
蘇云金桿菌屬于細(xì)菌性微生物殺菌劑,它對(duì)人、畜、蔬菜無毒無害,可以防治菜青蟲、小菜蛾、煙青蟲、蚜蟲、菜螟等多種害蟲。在使用蘇云金桿菌時(shí),應(yīng)根據(jù)防治害蟲的種類調(diào)整使用劑量。若防治菜青蟲,每畝可使用100克蘇云金桿菌BT乳劑,加水1000倍進(jìn)行噴霧作業(yè)[3];若防治煙青蟲,每畝可使用150~200克蘇云金桿菌BT乳劑,加水50公斤~70公斤進(jìn)行噴霧作業(yè)。
②殺螟桿菌
殺螟桿菌屬于好氣性細(xì)菌殺蟲劑,可破壞害蟲的消化系統(tǒng),導(dǎo)致害蟲出現(xiàn)敗血癥。但殺螟桿菌對(duì)人、畜、蔬菜無害。
殺螟桿菌可防治黃條跳甲、燈蛾、刺蛾、菜青蟲、瓜絹螟、小菜蛾、夜蛾等害蟲。使用殺螟桿菌,每畝使用50克~100克菌粉,加水1000倍進(jìn)行噴霧作業(yè)。
③青蟲菌
青蟲菌屬于好氣性細(xì)菌,可防治玉米螟、菜青蟲、小菜蛾、棉鈴蟲、燈蛾、刺蛾、瓜絹螟等害蟲。害蟲取食青蟲菌一天后才會(huì)死亡。青蟲菌對(duì)人、畜、蔬菜、蜜蜂等安全無害。
使用青蟲菌,每畝使用200克~250克菌粉,加水500倍~1000倍進(jìn)行噴霧作業(yè)。
(三)物理防治
害蟲往往具有趨光性,并喜歡某種特定的顏色,因此,可以利用害蟲的這一特點(diǎn),進(jìn)行物理防治。
①安裝黑光燈
以每公頃耕地1 只的標(biāo)準(zhǔn),在菜田四周安裝黑光燈。黑光燈與黑光燈之間保持200米的距離,入夜后開燈,可大量誘殺菜蛾、斜紋夜蛾、紅腹燈、金龜子、黃條跳甲。
②鋪設(shè)黃板
在菜地四周鋪設(shè)若干塊黃板(每塊黃板的長度為0.17米,寬度為0.8米),并在每塊黃板上涂上松油,可大量誘殺白粉虱[4]。
(四)化學(xué)防治
化學(xué)防治,主要使用低毒農(nóng)藥,并講求科學(xué)的施藥方式。
①百菌清
百菌清,分子式為C8N2Cl4,屬于廣譜殺菌劑??梢詾辄S瓜、番茄使用75%百菌清可濕性粉劑。為黃瓜使用75%百菌清可濕性粉劑時(shí),必須將劑量控制在100g/次·m2以下,采用噴霧作業(yè),最多只能噴霧3 次,每次噴霧必須間隔10天以上;為蕃茄使用75%百菌清可濕性粉劑時(shí),必須將劑量控制在1450g/次·m2以下,采用噴霧作業(yè),最多只能噴霧3 次,每次噴霧必須間隔7 天以上。
②甲氰菊酯
甲氰菊酯,分子式為C22H23NO3??梢詾槿~菜使用20%甲氰菊酯乳油,使用時(shí),必須將劑量控制在25ml/次·m2以下,采用噴霧作業(yè),最多只能噴霧3 次,每次噴霧必須間隔3 天以上。
③溴氰菊酯
溴氰菊酯,分子式C22H19Br2NO3??梢詾槿~菜使用10%溴氰菊酯乳油,使用時(shí),必須將劑量控制在20ml/次·m2以下,采用噴霧作業(yè),最多只能噴霧3 次,每次噴霧必須間隔2 天以上。
3無公害蔬菜生產(chǎn)中植保技術(shù)思考
無公害蔬菜可以保障消費(fèi)者的身體健康,因此,無公害蔬菜生產(chǎn)具有良好的市場(chǎng)前景。但國內(nèi)無公害蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展速度較慢,這折射出許多農(nóng)民尚未掌握無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù),他們也不了解植保技術(shù);對(duì)植保技術(shù)缺乏興趣,對(duì)植保技術(shù)防治病蟲害的效果缺乏信心?!虼?,應(yīng)當(dāng)加快無公害蔬菜生產(chǎn)示范基地建設(shè),在無公害蔬菜生產(chǎn)示范基地中,必須積極應(yīng)用各種綠色植保技術(shù),使廣大農(nóng)民對(duì)綠色植保技術(shù)產(chǎn)生感性認(rèn)識(shí),最后接受綠色植保技術(shù),并且積極應(yīng)用綠色植保技術(shù)。
4小結(jié)
植保技術(shù),在無公害蔬菜生產(chǎn)中發(fā)揮著重要作用。因此,我們要在無公害蔬菜生產(chǎn)中積極、主動(dòng)的應(yīng)用植保技術(shù),并總結(jié)應(yīng)用綠色植保技術(shù)的成功經(jīng)驗(yàn),不斷優(yōu)化綠色植保技術(shù);從而生產(chǎn)出更多的綠色無公害蔬菜,并且推動(dòng)我國蔬菜產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。
參考文獻(xiàn):
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[4]?? 李萍萍,楊朝敏,曲淑娟.植保技術(shù)在無公害蔬菜生產(chǎn)中的應(yīng)用[J].中國農(nóng)業(yè)信息,http://kns.cnki.net/kcms2016(14):70.