劉文中

摘要：隨著人民生活水平的提高、隨著消費(fèi)觀念的改變，消費(fèi)者越來越重視蔬菜質(zhì)量安全。在此背景下，近年來，無公害蔬菜生產(chǎn)逐步發(fā)展起來。但農(nóng)民缺乏種植無公害蔬菜的經(jīng)驗(yàn)，而且無公害蔬菜的生產(chǎn)條件較為嚴(yán)格，生產(chǎn)過程也較為復(fù)雜。為搞好無公害蔬菜生產(chǎn)，應(yīng)當(dāng)在無公害蔬菜生產(chǎn)中積極應(yīng)用植保技術(shù)。

關(guān)鍵詞：無公害蔬菜;生產(chǎn);植保技術(shù);應(yīng)用

長期以來，農(nóng)民采用粗放的方式進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)，在蔬菜生產(chǎn)中大量使用農(nóng)藥，導(dǎo)致許多消費(fèi)者食用蔬菜后出現(xiàn)中毒、生病，造成了極為惡劣的影響?！獮楸ＷC蔬菜質(zhì)量安全，近年來，我國大力倡導(dǎo)發(fā)展無公害蔬菜生產(chǎn)。應(yīng)用植保技術(shù)，則可以進(jìn)一步促進(jìn)無公害蔬菜生產(chǎn)。

1無公害蔬菜生產(chǎn)中植保技術(shù)概述

當(dāng)前，國內(nèi)絕大多數(shù)農(nóng)民只有初中或初中以下學(xué)歷，他們?nèi)狈W(xué)習(xí)能力與思維能力，“無公害蔬菜生產(chǎn)”、“植保技術(shù)”對(duì)農(nóng)民來說是兩個(gè)陌生的名詞?！獰o公害蔬菜生產(chǎn)，指的是在蔬菜生產(chǎn)過程中盡可能使用較少的化肥、農(nóng)藥、激素，使蔬菜上殘留的農(nóng)藥、重金屬、硝酸鹽、病原菌、寄生蟲卵處在限定的閾值以下。

植保技術(shù)，是植物保護(hù)技術(shù)的簡稱。無公害蔬菜生產(chǎn)中的植保技術(shù)，指的是在無公害蔬菜生產(chǎn)中使用的各種植物保護(hù)技術(shù)，這些技術(shù)可以保護(hù)蔬菜免受病蟲害傷害，并盡可能減少蔬菜上的化學(xué)農(nóng)藥殘留量[1]。

2無公害蔬菜生產(chǎn)中植保技術(shù)應(yīng)用

長期以來，病毒病、軟腐病、黑腐病、菜蛾、夜蛾、菜蚜、茶黃蟥等病蟲害一直困擾著蔬菜生產(chǎn)。在無公害蔬菜中進(jìn)行病蟲害防治，必須基于生態(tài)學(xué)、環(huán)保學(xué)，根據(jù)蔬菜種植地區(qū)的生態(tài)特點(diǎn)，推行以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，采取生物防治、物理防治、生態(tài)防治等多種措施，從而有效控制病蟲害，并盡可能降低化學(xué)農(nóng)藥的使用量。

（一）農(nóng)業(yè)防治

農(nóng)業(yè)防治，需要做好以下幾方面的工作：①選擇抗病蟲的蔬菜品種。在種植無公害蔬菜前，必須根據(jù)本地的實(shí)際情況，因地制宜地選擇抗病蟲、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的蔬菜品種[2];②培育無病蔬菜壯苗。在條件允許的情況下，應(yīng)采取基質(zhì)無土育苗，做好種子的消毒。播種后采取增溫措施促進(jìn)出苗，出苗后適當(dāng)延長光照與通風(fēng)，并采取降溫措施，從而保證蔬菜幼苗健壯，增強(qiáng)蔬菜的抗病能力。③進(jìn)行有計(jì)劃的輪作倒茬，避免病原菌在土壤中積累;④針對(duì)病蟲害的高發(fā)季節(jié)，有計(jì)劃的調(diào)整蔬菜的播種期或收獲期，從而避開病蟲害;⑤實(shí)行深翻與高畦壟作，將地表的病原菌、害蟲翻入土中，并減輕病蟲害對(duì)蔬菜的危害。⑥加強(qiáng)種植管理，必須經(jīng)常觀察蔬菜的生長情況，發(fā)現(xiàn)病葉，必須立即拔除病株，并將地表的病葉、病莖掃凈、深埋;此外，還要為蔬菜施足底肥（尤其要增施磷肥、鉀肥），在蔬菜生長旺盛期要及時(shí)追肥，從而增強(qiáng)蔬菜植株的抗病能力。在對(duì)蔬菜澆灌時(shí)，應(yīng)實(shí)行精細(xì)化的澆灌，不可進(jìn)行粗放式的“大水漫灌”。雨后必須及時(shí)排澇。

（二）使用生物農(nóng)藥

目前，國內(nèi)已經(jīng)研發(fā)出了多種生物農(nóng)藥，在無公害蔬菜生產(chǎn)中，這些生物農(nóng)藥可以大顯身手。

①蘇云金桿菌

蘇云金桿菌屬于細(xì)菌性微生物殺菌劑，它對(duì)人、畜、蔬菜無毒無害，可以防治菜青蟲、小菜蛾、煙青蟲、蚜蟲、菜螟等多種害蟲。在使用蘇云金桿菌時(shí)，應(yīng)根據(jù)防治害蟲的種類調(diào)整使用劑量。若防治菜青蟲，每畝可使用100克蘇云金桿菌BT乳劑，加水1000倍進(jìn)行噴霧作業(yè)[3];若防治煙青蟲，每畝可使用150～200克蘇云金桿菌BT乳劑，加水50公斤～70公斤進(jìn)行噴霧作業(yè)。

②殺螟桿菌

殺螟桿菌屬于好氣性細(xì)菌殺蟲劑，可破壞害蟲的消化系統(tǒng)，導(dǎo)致害蟲出現(xiàn)敗血癥。但殺螟桿菌對(duì)人、畜、蔬菜無害。

殺螟桿菌可防治黃條跳甲、燈蛾、刺蛾、菜青蟲、瓜絹螟、小菜蛾、夜蛾等害蟲。使用殺螟桿菌，每畝使用50克～100克菌粉，加水1000倍進(jìn)行噴霧作業(yè)。

③青蟲菌

青蟲菌屬于好氣性細(xì)菌，可防治玉米螟、菜青蟲、小菜蛾、棉鈴蟲、燈蛾、刺蛾、瓜絹螟等害蟲。害蟲取食青蟲菌一天后才會(huì)死亡。青蟲菌對(duì)人、畜、蔬菜、蜜蜂等安全無害。

使用青蟲菌，每畝使用200克～250克菌粉，加水500倍～1000倍進(jìn)行噴霧作業(yè)。

（三）物理防治

害蟲往往具有趨光性，并喜歡某種特定的顏色，因此，可以利用害蟲的這一特點(diǎn)，進(jìn)行物理防治。

①安裝黑光燈

以每公頃耕地1 只的標(biāo)準(zhǔn)，在菜田四周安裝黑光燈。黑光燈與黑光燈之間保持200米的距離，入夜后開燈，可大量誘殺菜蛾、斜紋夜蛾、紅腹燈、金龜子、黃條跳甲。

②鋪設(shè)黃板

在菜地四周鋪設(shè)若干塊黃板（每塊黃板的長度為0.17米，寬度為0.8米），并在每塊黃板上涂上松油，可大量誘殺白粉虱[4]。

（四）化學(xué)防治

化學(xué)防治，主要使用低毒農(nóng)藥，并講求科學(xué)的施藥方式。

①百菌清

百菌清，分子式為C8N2Cl4，屬于廣譜殺菌劑?？梢詾辄S瓜、番茄使用75%百菌清可濕性粉劑。為黃瓜使用75%百菌清可濕性粉劑時(shí)，必須將劑量控制在100g/次·m2以下，采用噴霧作業(yè)，最多只能噴霧3 次，每次噴霧必須間隔10天以上;為蕃茄使用75%百菌清可濕性粉劑時(shí)，必須將劑量控制在1450g/次·m2以下，采用噴霧作業(yè)，最多只能噴霧3 次，每次噴霧必須間隔7 天以上。

②甲氰菊酯

甲氰菊酯，分子式為C22H23NO3?？梢詾槿~菜使用20%甲氰菊酯乳油，使用時(shí)，必須將劑量控制在25ml/次·m2以下，采用噴霧作業(yè)，最多只能噴霧3 次，每次噴霧必須間隔3 天以上。

③溴氰菊酯

溴氰菊酯，分子式C22H19Br2NO3?？梢詾槿~菜使用10%溴氰菊酯乳油，使用時(shí)，必須將劑量控制在20ml/次·m2以下，采用噴霧作業(yè)，最多只能噴霧3 次，每次噴霧必須間隔2 天以上。

3無公害蔬菜生產(chǎn)中植保技術(shù)思考

無公害蔬菜可以保障消費(fèi)者的身體健康，因此，無公害蔬菜生產(chǎn)具有良好的市場(chǎng)前景。但國內(nèi)無公害蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展速度較慢，這折射出許多農(nóng)民尚未掌握無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)，他們也不了解植保技術(shù);對(duì)植保技術(shù)缺乏興趣，對(duì)植保技術(shù)防治病蟲害的效果缺乏信心?！虼?，應(yīng)當(dāng)加快無公害蔬菜生產(chǎn)示范基地建設(shè)，在無公害蔬菜生產(chǎn)示范基地中，必須積極應(yīng)用各種綠色植保技術(shù)，使廣大農(nóng)民對(duì)綠色植保技術(shù)產(chǎn)生感性認(rèn)識(shí)，最后接受綠色植保技術(shù)，并且積極應(yīng)用綠色植保技術(shù)。

4小結(jié)

植保技術(shù)，在無公害蔬菜生產(chǎn)中發(fā)揮著重要作用。因此，我們要在無公害蔬菜生產(chǎn)中積極、主動(dòng)的應(yīng)用植保技術(shù)，并總結(jié)應(yīng)用綠色植保技術(shù)的成功經(jīng)驗(yàn)，不斷優(yōu)化綠色植保技術(shù);從而生產(chǎn)出更多的綠色無公害蔬菜，并且推動(dòng)我國蔬菜產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

參考文獻(xiàn)：

[1]王秀龍.無公害蔬菜生產(chǎn)中植保技術(shù)的應(yīng)用[J].農(nóng)家參謀，2020（03）：65.

[2]?? 孫青慧.無公害蔬菜生產(chǎn)中植保技術(shù)的應(yīng)用[J].現(xiàn)代園藝，2019（10）：21-22.

[3]?? 馬麗婭.簡析植保技術(shù)在無公害蔬菜種植管理中的重要作用[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2019（03）：165+169.

[4]?? 李萍萍，楊朝敏，曲淑娟.植保技術(shù)在無公害蔬菜生產(chǎn)中的應(yīng)用[J].中國農(nóng)業(yè)信息，http：//kns.cnki.net/kcms2016（14）：70.