彭婉瑩 陳三華 林 青

(武漢船舶職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖北武漢 430050)

1 新鮮：線上教學(xué)風(fēng)發(fā)泉涌

新冠疫情給每個人都帶來了挑戰(zhàn)。在線教學(xué)的初期，教學(xué)信息化素養(yǎng)空前提高，線上教學(xué)也如雨后春筍般涌現(xiàn)。疫情期間，作為一名新老師，我從剛開始的緊張不安，到積極調(diào)整心態(tài)、響應(yīng)籌備，最終順利完成了第一次使用在線課程、第一次擔(dān)任網(wǎng)絡(luò)主播以及第一次開展線上教研活動的嘗試。

2 瓶頸：線上教學(xué)騎虎難下

課程前期，課程資源的充分準(zhǔn)備以及師生的積極投入使得線上教學(xué)順利開展。但隨著課程的推進(jìn)，根據(jù)平臺的數(shù)據(jù)分析以及學(xué)生課堂反饋顯示，與課程初期相比，學(xué)生的積極性和參與度明顯下降，學(xué)生們對線上學(xué)習(xí)“新鮮感”逐漸褪去。武漢船舶職業(yè)學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院3月中旬開展的《連鎖經(jīng)營管理專業(yè)線上教學(xué)調(diào)查報告》也顯示，僅有38.1%的學(xué)生認(rèn)為在線教學(xué)方式新穎。這一調(diào)查數(shù)據(jù)側(cè)面反映了學(xué)生在在線學(xué)習(xí)中遇到了困難。同時，不僅學(xué)生遇到了困難，老師們教學(xué)工作也遭遇了困難。教師在在線直播的過程中，往往會面臨自說自話等課堂互動性差的問題。新鮮感褪去，在線教學(xué)遭遇了瓶頸，騎虎難下。

圖1 武漢船院經(jīng)管學(xué)院《連鎖經(jīng)營管理專業(yè)線上教學(xué)調(diào)查報告》圖

3 突破：線上教學(xué)柳暗花明

線上教學(xué)為什么陷入了騎虎難下的困境？為什么只有38.1%的學(xué)生認(rèn)為在線教學(xué)方式新穎？要回答這一問題，就必須反思在線上教學(xué)中存在的問題。前期，《連鎖門店運(yùn)營管理》線上課程只是將線下的課程原封不動搬到線上來開展，將線上教學(xué)理解為視頻學(xué)習(xí)、任務(wù)作業(yè)的完成，進(jìn)入了“換湯不換藥”的誤區(qū)。也就是說，相比傳統(tǒng)課堂教學(xué)，線上課程只是開展的形式發(fā)生變化，內(nèi)容沒有變化。而僅僅有學(xué)習(xí)形式的變化是不夠的，當(dāng)“新鮮感”褪去之后，要實(shí)現(xiàn)線上教學(xué)可持續(xù)長久發(fā)展，其根本還是要回到課程建設(shè)上來。

對于職業(yè)教育而言，其任務(wù)是培養(yǎng)適應(yīng)行業(yè)企業(yè)需求的復(fù)合型、創(chuàng)新型高素質(zhì)技術(shù)技能人才。在疫情給行業(yè)、產(chǎn)業(yè)、企業(yè)、業(yè)務(wù)、職業(yè)“五業(yè)”帶來了深刻的變革的時代背景下，以“三教改革”顯得尤為迫切，其中課程建設(shè)是“三教”改革的集成點(diǎn)[1]。特別是對《連鎖門店經(jīng)營管理》這門直接面向“現(xiàn)代服務(wù)業(yè)”的課程來說，學(xué)習(xí)內(nèi)容是否符合“五業(yè)”發(fā)展方向?qū)⒅苯記Q定學(xué)生是否愿意學(xué)，線上課程能否順利開展。如果只是將疫情前線下課程原封不動搬到線上來開展，就會存在“換湯不換藥”問題，造成線下課程的教學(xué)內(nèi)容與線上學(xué)習(xí)的需要之間不匹配的問題。因此，要突破在線教學(xué)的困難，打造符合線上學(xué)習(xí)特點(diǎn)和需要的課程內(nèi)容，勢必要進(jìn)行課程的再造。

3.1 職業(yè)情景，實(shí)現(xiàn)內(nèi)容再造

教育部高等教育司司長吳巖提出在線平臺及課程建設(shè)須符合內(nèi)容的前沿性。疫情給商業(yè)模式、生產(chǎn)以及生活方式帶來了巨大變革。疫情給連鎖零售行業(yè)帶來了巨大創(chuàng)傷的同時也帶來了前所未有的機(jī)遇。受疫情影響，線下門店門可羅雀的現(xiàn)象比比皆是。但京東到家、興盛優(yōu)選、十薈團(tuán)等在線平臺，以及社區(qū)團(tuán)購的異軍突起也都說明了在疫情的催化下，門店線上轉(zhuǎn)型步伐明顯加速。疫情常態(tài)化下，門店是否能實(shí)現(xiàn)線上+線下“新零售”運(yùn)營將成為門店的核心競爭力。學(xué)生是否具備“新零售”運(yùn)營能力將直接影響其就業(yè)及未來職業(yè)發(fā)展。智聯(lián)招聘發(fā)布的《2020年新零售產(chǎn)業(yè)人才報告》顯示，預(yù)計三年，新零售人才將面臨巨大的缺口[2]。因此，課程的內(nèi)容再造必須以就業(yè)為導(dǎo)向，考慮在疫情常態(tài)化下學(xué)生的職業(yè)情景以及出現(xiàn)的變化，據(jù)此對主要崗位、典型工作任務(wù)、行動領(lǐng)域及學(xué)習(xí)領(lǐng)域進(jìn)行重新分析梳理，對教學(xué)重點(diǎn)進(jìn)行調(diào)整，對與此次疫情息息相關(guān)的公共關(guān)系、物流倉儲配送、網(wǎng)絡(luò)營銷等“新零售”相關(guān)知識領(lǐng)域進(jìn)行重點(diǎn)學(xué)習(xí)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)內(nèi)容再造。

3.2 任務(wù)驅(qū)動，實(shí)現(xiàn)方法再造

“在線教學(xué)促使教師通過強(qiáng)化課堂設(shè)計，把學(xué)習(xí)內(nèi)容制作成有利于學(xué)生自主學(xué)習(xí)的教學(xué)資源，從過去注重教師‘我教了什么’到更加注重學(xué)生‘我學(xué)到了什么’，引導(dǎo)學(xué)生探究式與個性化學(xué)習(xí)，從單純的知識傳遞向知識、能力、素質(zhì)的全面培養(yǎng)轉(zhuǎn)變，”吳巖司長回答記者問提到[3]。在線上教學(xué)中，老師的作用應(yīng)該是課前，引導(dǎo)協(xié)助學(xué)生開展基于任務(wù)的自主學(xué)習(xí)；在課堂上，開展基于總結(jié)的互動提升；在課后，開展基于落實(shí)的跟蹤指導(dǎo)。其中，重點(diǎn)要以任務(wù)為驅(qū)動，引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。如此才能真實(shí)實(shí)現(xiàn)以學(xué)生為主體，從“教師中心”向“學(xué)生中心”的轉(zhuǎn)變。

3.3 整合聯(lián)動，實(shí)現(xiàn)資源再造

課程再造的實(shí)現(xiàn)離不開資源的再造。我們以線上平臺資源，如職教云、學(xué)習(xí)通、中國大學(xué)MOCC等精品課程，以及經(jīng)管師資等理論資源為基礎(chǔ)；以校企合作、行業(yè)經(jīng)驗(yàn)、生活場景，以及企業(yè)提供的智慧管理實(shí)訓(xùn)平臺等實(shí)踐資源為延伸，進(jìn)行理論資源與實(shí)踐資源的整合和聯(lián)動，打造課程再造的資源保障體系。

圖2 《連鎖門店運(yùn)營管理》線上課程期末問卷調(diào)查結(jié)果

以具體再造實(shí)施為例。在店長職責(zé)章節(jié)，結(jié)合熱門電視劇《安家》中的上下級關(guān)系這一職場話題，引導(dǎo)學(xué)生通過在線辯論“房似錦和徐姑姑，究竟誰才是好店長”這一話題，實(shí)現(xiàn)對店長職責(zé)和店長核心能力重點(diǎn)知識點(diǎn)的學(xué)習(xí)和理解。在理貨管理章節(jié)，緊貼疫情話題，結(jié)合抗疫物資收發(fā)難題，引導(dǎo)學(xué)生分組討論，研究如何進(jìn)行理貨管理；在績效控制章節(jié)，學(xué)生參加校企合作““西遇微商城營銷合伙人計劃”，通過在朋友圈中分享男生女生衣服穿搭方法，參加網(wǎng)絡(luò)直播培訓(xùn)、嘗試視頻剪輯以及撰寫公眾號等活動，實(shí)現(xiàn)“做中學(xué)，學(xué)中做”，積累了有效的“新零售”實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。學(xué)生也通過模擬店長身份，到家附近門店開展走訪調(diào)研，通過發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、提交整改報告如《瑞幸咖啡門店觀察報告》、《麥當(dāng)勞門店觀察整改報告》，完成了從理論學(xué)習(xí)到實(shí)踐的應(yīng)用和提升。

表1 《連鎖門店運(yùn)營管理》課程再造實(shí)施案例

期末《連鎖門店運(yùn)營管理線上課程調(diào)查報告》顯示，超過85%的同學(xué)對《連鎖門店運(yùn)營管理》在線課程的設(shè)計質(zhì)量、內(nèi)容是否符合在線學(xué)習(xí)特點(diǎn)以及課程的交互性和靈活性等方面給予了滿意及非常滿意的評價。

4 結(jié)語：固本清源，線上教學(xué)乘風(fēng)破浪

線上教學(xué)從“新鮮感”走向“新常態(tài)”，課程的再造比形式和流程的改革更深刻、更重要[4]，課程的建設(shè)是本位。在疫情新常態(tài)下，只有通過課程再造，才能及時將行業(yè)、產(chǎn)業(yè)、企業(yè)的新技術(shù)、新規(guī)范、新動態(tài)作為內(nèi)容模塊，融入到教材中去，才能真正實(shí)現(xiàn)學(xué)生主體，滿足職業(yè)教育的需求。同時，線上教學(xué)信息化的建設(shè)不能缺位?；谡n程的專業(yè)資源平臺的建設(shè)、以及產(chǎn)教融合下與企業(yè)共同開發(fā)建設(shè)課程仍需推進(jìn)，只有這樣才能打造出更匹配在線學(xué)習(xí)需要和特點(diǎn)的課程內(nèi)容，才能實(shí)現(xiàn)固本清源，線上教學(xué)也才能實(shí)現(xiàn)乘風(fēng)破浪萬里航！